Sering kali gooseberries ditanam di kotej musim panas. Ini adalah buah yang lazat dan sihat yang dimakan kedua-dua segar dan dalam tin. Penuaian untuk musim sejuk boleh dalam arah yang berbeza, dan buah-buahan digunakan pada tahap kematangan yang berbeza. Apabila seekor gooseberry matang dan bila menuai ia bergantung kepada banyak faktor.
Masa mengulangi
Keadaan gooseberries yang diproses bergantung pada jenis tanaman yang ditanam di kampung musim panas, untuk tujuan yang dirancang untuk memilih beri, dan faktor lain. Ciri iklim di rantau ini juga penting.
Waktu pemilihan Berry bergantung kepada pelbagai dan iklim
Tuai masa mengikut gred
Bilakah jenis awal gooseberry menyanyi? Rata-rata, sebulan selepas musim berbunga. Spesis tersebut termasuk gooseberries:
- Spring;
- Laut Hitam;
- Ulang tahun.
Varieti kepincangan yang matang masak 1.5 bulan selepas set buah. Wakil-wakil spesies musim pertengahan adalah:
- Lelaki Gingerbread;
- Krasnoslavyansky;
- Malachite;
- Pink-2;
- Salam;
- Prune
Buah-buahan pokok renek dengan ketulenan akhir mula mengumpul tidak lebih awal daripada 2 bulan selepas berbunga. Contoh varieti:
- Rusia
- Perubahan;
- Tarikh;
- Sirius
Berry memilih mengikut rantau
Keadaan cuaca di setiap rantau berbeza, oleh itu, masa koleksi jatuh pada musim panas yang berlainan. Sebagai contoh, di Timur Jauh, di Wilayah Moscow, gooseberries masak apabila mereka menuai di Rusia tengah. Beri pertama boleh dinikmati pada separuh pertama bulan Julai, jenis pertengahan masak pada akhir bulan, dan lewat pada awal bulan Ogos.
Beri masak mempunyai warna ciri bergantung pada variasi
Dalam kawasan iklim kontinental yang tajam, misalnya, di Ural atau di Siberia, pemanasan hanya datang pada akhir bulan Mei. Gooseberries mekar pada dekad kedua bulan Jun, jadi koleksi varieti awal berlaku pada akhir bulan Julai, apabila gooseberries masak. Beri masak jenis yang lain dituai 10 hingga 15 hari kemudian.
Di wilayah selatan, permulaan awal musim gooseberry. Sudah dalam bulan Jun, anda boleh mendapatkan tanaman pertama.
Penting! Jangka hayat belukar juga berbeza mengikut rantau. Centenarians adalah spesimen yang tumbuh di lorong tengah. Di selatan, tumbuh-tumbuhan berbuah tidak lebih daripada 10 tahun.
Sudah tentu, tarikh-tarikh yang ditunjukkan apabila ripen gooseberry adalah nominal. Keadaan cuaca berubah dari tahun ke tahun, oleh itu, masa boleh berubah. Adalah perlu untuk secara visual menilai keadaan beri - warna, tahap pengisian dan rasa.
Masa tuai untuk pelbagai keperluan
Pada mulanya, kematangan teknikal berlaku dalam buah beri. Sepanjang tempoh ini, kulit itu memperoleh naungan sifat pelbagai. Rasa pulpa dengan masam. Dalam kes ini, mereka bersedia untuk musim sejuk dalam bentuk pengambilan atau pemeliharaan.
Jem Gooseberry mempunyai rasa yang sangat baik
Bila untuk mengumpul gooseberries untuk kegunaan segar? Terbaik sepanjang tempoh kematangan biologinya. Warna buah tidak berubah, tetapi daging menjadi juicier. Ekor kering, dan kulit pecah apabila ditekan.
Beri-beri yang matang mempunyai pulpa berair, keasidan dikurangkan dengan ketara, gula terkumpul. Dalam bentuk ini, buah-buahan dimakan segar. Mereka hebat untuk kegilaan, dan anda perlu meletakkan lebih kurang gula.
Penting! Ia tidak disyorkan untuk memilih beri dengan harapan bahawa mereka akan masak kemudian. Buah gooseberry tidak wujud. Beri semacam itu akan mempunyai sifat yang lebih teruk daripada dalam bentuk sepenuhnya masak. Kebanyakan vitamin dan nutrien akan hilang.
Bagaimana untuk mengumpul gooseberries
Bagaimana untuk mengumpul gooseberries adalah soalan nombor satu untuk tukang kebun. Masalahnya ialah kehadiran pancang pada cawangan, yang membawa banyak kesulitan. Selalunya, proses ini dijalankan secara manual. Dia adalah yang paling hemat, beri mengekalkan integriti mereka.
Tetapi batang gooseberry mempunyai pancang, yang menyebabkan beberapa kesulitan ketika menuai. Oleh itu, agar tidak mencederakan tangan anda, anda perlu memilih pakaian yang sesuai. Ia harus dengan lengan panjang. Juga gunakan sarung tangan kulit atau suede. Terdapat kelemahan tertentu untuk kaedah penuaian ini. Kepekaan dalam sarung tangan berkurang sedikit dan ada kemungkinan bahawa buah beri terlalu banyak akan pecah dan kehilangan sifatnya. Oleh itu, adalah perlu untuk membuangnya dengan peduncle. Di samping itu, kerja agak perlahan.
Menarik! Agar tidak menggunakan sarung tangan, banyak tukang kebun menggunakan tongkat kayu atau plastik. Dengan satu tangan, tweezer membengkok dan membetulkan penembakan, dan dengan yang lain buahnya dibuang.
Cara mekanikal
Dengan kaedah mekanikal, peranti khas digunakan - penggetar. Untuk bermula, filem atau kain tebal merebak di sekeliling belukar. Kemudian mereka condong batang berasingan dan bertindak di atasnya dengan penggetar. Cawangan mula berfluktuasi, akibatnya buah beri mula runtuh dan jatuh di sampah. Pada peringkat seterusnya, buah-buahan mula membersihkan kekotoran. Ini dilakukan oleh aliran udara dari penggetar yang sama.
Kelemahan kaedah ini adalah hakikat bahawa, di bawah pengaruh mekanisme, bukan sahaja gooseberries masak telah hancur, tetapi juga tidak matang. Oleh itu, kemudiannya perlu disusun.
Menggunakan kaedah sikat
Gooseberries dikumpulkan dengan menyikat menggunakan thimble yang diletakkan pada ibu jari, dan peranti yang serupa dengan sikat melekat padanya. Anda boleh membuatnya sendiri dengan wayar. Biasanya, 4 hingga 6 cengkeh dipasang di atasnya. Ukuran gigi adalah 1 cm panjang dan lebar 0.7 cm.
Gabung memilih gooseberry
Semasa pungutan itu, cawangan itu diadakan dengan satu tangan, dan yang kedua dipegang mendekati asasnya dengan sikat buatan sendiri. Anda perlu memajukan peranti ini kepada diri sendiri. Berries datang jatuh di telapak tangan. Dengan menggunakan kaedah ini, koleksi lebih cepat. Ia membolehkan anda secara tidak sengaja menghilangkan buah-buahan dari semak, walaupun dengan paku besar.
Rawatan tumbuhan pasca panen
Setelah mengumpulkan hasil tuaian, anda harus menjaga masa depan. Agar semak belukar dapat dipenuhi dengan banyak buah beri di belukar, anda perlu melakukan beberapa langkah selepas buah-buahan dikeluarkan dari cawangan:
- Pemangkasan belukar. Keluarkan semua batang patah, tebal dan gelap. Mereka dipotong dengan secateurs yang tajam di dasar semak belukar.
- Pucuk lasak tahun ini sedang dibersihkan. Iaitu, pucuk lurus tanpa cawangan perlu pergi dari dasar semak belukar. Beri besar dan berair akan dilahirkan pada tahun depan. Sekatan matang harus mempunyai tidak lebih dari 20 pucuk.
- Selepas beberapa minggu, kilang itu diberi makan dengan kompos dan baja potash. Di sekeliling semak belukar membuat sedikit pendalaman pada jarak 20-30 cm, meletakkan pemupukan di dalamnya dan taburkan dengan tanah.
- Semen ini dirawat dengan racun kulat dan cara sanitasi lain untuk memusnahkan penyakit, perosak dan larva mereka sebelum semak memasuki musim luruh musim sejuk.
Pemangkasan Gooseberry selepas musim menuai
Penyimpanan Tuai
Sebelum mengumpul gooseberries, anda perlu memikirkan cara untuk menyimpan buah beri. Anda boleh melakukan ini dalam beberapa cara, bergantung pada tujuan yang digunakan tanaman.
Beri pemanasan teknikal boleh disimpan segar untuk tempoh tertentu. Tetapi, mereka mesti dikeringkan selepas mencuci, meletakkan kain atau tuala kertas. Kemudian mereka diletakkan dalam hidangan dengan jumlah kurang daripada 5 liter. Selanjutnya, bekas itu ditinggalkan di tempat yang kering dan gelap. Kehidupan jangka hayat maksimum beri adalah 4 hari.
Untuk buah-buahan yang matang, jumlah bulu harus dikurangkan sebanyak 2 kali. Bahan bakul - pita cip. Hayat rak di bawah keadaan yang sama tidak melebihi 2 hari. Keranjang sedemikian sangat mudah untuk mengangkut tanaman.
Penting! Jika gooseberries dituai untuk diproses selanjutnya, bahan dan jumlah hidangan tidak penting.
Beberapa tip dari pengalaman tukang kebun pada penyimpanan gooseberries:
- Berries yang dituai dalam cuaca kering boleh menahan penyimpanan di tempat yang sejuk sehingga 10 hari.
- Gooseberries tidak boleh dituai pada awal pagi, ketika Ross belum kering. Hayat rak akan dikurangkan dengan ketara.
- Untuk memanjangkan jangka hayat, perlu dilakukan pengeringan jangka pendek buah, menyebarkannya pada permukaan yang bersih dalam satu lapisan.
- Dalam kotak sehingga 2 liter dan pada suhu 00C, tanaman boleh disimpan selama sebulan atau lebih.
- Beri yang dibungkus dalam beg plastik, dan tertakluk kepada suhu -20 ° C, boleh bertahan sehingga 3 bulan.
Anda perlu menyimpan buah beri dalam mangkuk yang diperbuat daripada bahan semula jadi
Gooseberry adalah buah berry yang kaya dengan vitamin, mempunyai rasa yang sangat baik. Tetapi ramai tukang kebun enggan menanam semak-semak ini di kawasan mereka dengan tepat kerana masalah panen. Walau bagaimanapun, jika anda belajar apabila tiba masanya untuk memasak gooseberries, dan memilih kaedah yang sesuai untuk ini, anda dapat memfasilitasi tugas ini.
