Amaranth adalah tumbuhan unik. Tidak lama dahulu, ia dianggap terlupa, tetapi hari ini, di Amerika Latin, budaya sedang pulih. Mereka cuba untuk tumbuh amaranth di tanah terbuka, sejak itu pembiakan berlaku lebih aktif.
Spesies ubat boleh tumbuh di alam liar, di negara ini, dianggap sebagai rumpai. Sesetengah penganut diet yang sihat tidak memakan bubur amaranth dengan buah-buahan, makan bijirin setiap minggu atau menyediakan pelbagai resipi yang sihat dengan biji amaranth.
Asal
Pasti, semua orang melihat amaranth - tumbuhan berwarna-warni dari keluarga Amaranth, jika tidak sebagai tumbuhan, maka dalam bentuk bijirin atau bijirin.
Bunga pada bulan Jun
Amaranth adalah tumbuhan ubat herba yang diketahui oleh peradaban Maya dan Aztec. Man menggunakan semua bahagiannya:
- Stalk
- Dedaunan
- Root
- Benih.
Nama modennya berasal dari perkataan Yunani "abadi". Bagaimanapun, dia bukan sahaja tumbuh di Greece. Ia telah lama ditanam di Amerika Latin, maka ia merupakan tanaman makanan yang sangat terkenal, ditanam di banyak bahagian benua dan digunakan untuk makanan, bersama dengan jagung, kacang dan zucchini.
Beri perhatian! Berhampiran pekan Mexico Tehuacan, Puebla, contoh arkeologi biji dan bunga amaranth kering yang dating dari 4000 SM telah dijumpai.
Dari sumber sejarah diketahui bahawa amaranth putih adalah pembantu dalam upacara keagamaan kuno. Mereka telah dijalankan oleh Aztec dan Inca. Yang paling popular adalah proses membuat patung-patung dewa dan berhala. Untuk tujuan ini, wanita mengambil benih tumbuhan, berwarna merah akibat darah manusia (dari pengorbanan), bercampur dengan madu dan molase. Kemudian mereka mengukir patung dan selepas upacara mereka memecahkannya. Serpihan itu dimakan oleh semua anggota suku.
Maklumat tambahan. Tidak semua orang tahu bahawa seorang wartawan dan model, Amaranta Hanks, dinamakan sempena budaya bijirin. Pada masa dahulu, universiti pertama di dunia dibuka dengan seorang gadis bintang, di mana para peserta terlibat dalam kajian isu-isu sensitif. Amaranth "bintang filem" Henk mempersembahkan program latihan khas dan secara aktif berperang melawan kebakaran profesional. Gadis itu sendiri percaya bahawa tidak ada rutin dalam kehidupan - ini adalah wabah generasi moden. Amaranth Hank memberi amaran mengenai umur pelajar 18 tahun, rektor ditentukan dan serius.
Penerangan tumbuhan
Marigold, atau cockscomb (nama lain untuk bijirin) dicirikan oleh:
- Batang bercabang kira-kira satu meter panjang,
- Tahunan atau saka (bergantung pada gred)
- Daun ditunjuk, kebanyakannya hijau, tetapi juga merah,
- Inflorescences: ungu, panicles merah, panjang - dari 0.2 hingga 0.5 m.
- Pada akhir berbunga (pada 20 Ogos), kotak buah dengan biji muncul.
- Ia tumbuh terutamanya di iklim panas, Amerika Selatan dianggap sebagai tempat kelahiran.
2 ekor
- Budaya termasuk 100 spesies, mereka dibahagikan kepada makanan, sayuran dan hiasan. Di Persekutuan Rusia, anda boleh menemui kira-kira 20 jenis. Ia ditemui di hutan liar di China dan India.
Cara memohon, sifat berguna
Penggunaan amaranth dan sifat-sifat bermanfaatnya telah lama dikaji. Pada mulanya ia ditanam dengan ketat sebagai tumbuhan hiasan, maka, setelah menilai manfaat yang signifikan kepada tubuh, mereka mula menggunakannya dalam bentuk pakan ternak dan untuk menghasilkan bijirin. Amaranth groats sangat berguna, tetapi mempunyai rasa tertentu. Memasak ia agak mudah, seperti mana-mana bubur standard: tuangkan air mendidih dan masak selama 15-20 minit.
Kilang unik menggabungkan produk pemakanan dan mineral, vitamin:
- Vitamin - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
- Besi, zink, selenium, mangan, tembaga - unsur surih.
- Kalsium, fosforus, kalium, magnesium, kalsium, natrium - makrokel.
- Amarantin adalah antioksidan.
- Protein
- Pectin
- Squalene - menghalang perkembangan kanser.
- Serat pemakanan.
- Omega 3 dan 6 asid lemak.
Penting! Biji amaranth (sebaliknya ia juga dikenali sebagai "shiritsa") mengandungi protein 30% lebih banyak berbanding dengan oat dan beras. Ia adalah 2 kali lebih berguna daripada gandum dan soya. Di samping itu, dari daun anda boleh mendapatkan pewarna semulajadi yang digunakan untuk makanan tanpa bahaya.
Sifat penyembuhan rumput amaranth dan daun:
- Kolesterol rendah
- Rawat kekurangan kalsium
- Menormalkan metabolisme
- Merangsang fungsi otak
- Perlukan gusi berdarah
- Mereka adalah ubat anestetik dan anti-keradangan
- Melindungi dari penyakit kulat, dsb.
Spesies dan jenis
Terdapat pelbagai jenis:
- Suapan
- Sayuran
- Bijirin
- Hiasan (penampilan merah, beracun ekor untuk manusia).
Spesies yang boleh dimakan termasuk:
- "Valentine"
- Kubu
- "Opopeo",
- "Dalam Memori Cove",
- Pandangan putih dan merah jambu.
Segala-galanya digunakan dalam makanan: dedaunan, batang, dan juga akar.
Dicuri
Ketinggian amaranth ekor boleh mencapai 1.5 meter. Ini adalah pokok renek yang sangat kuat dengan daun tegak, daun besar, berwarna ungu tergantung sedikit ke tanah.
Inflorescences di atasnya mula dibuka pada awal musim panas. Bunga-bunga dari amaranth ekor dikumpulkan dalam tassels-panicles, secara kebetulan menyerupai ekor rubah panjang (oleh itu nama lain untuk spesies muncul). Panjang perbungaan boleh mencapai tanda setengah meter. Dengan kecantikan mereka, mereka gembira semua orang sebelum bermulanya fros yang teruk.
Jenis:
- "Rothschwanz" (merah, bunga gelap);
- "Grunshwanz" (inflorescences hijau terang).
Disebarkan oleh penanaman diri.
Dibuang balik
Yang dibuang amaranth dipanggil rumpai, dan ia sangat agresif. Walau bagaimanapun, spesies ini adalah ubat, dituai dari bulan Jun hingga Oktober, menggunakan akar, biji dan daun untuk tujuan perubatan.
Dibuang balik
Penerangan:
- Tangkai lurus
- Ketinggian - 1 m
- Akar berbentuk bit,
- Panjang daun - 4-14 cm, lebar - sehingga 6 cm. Ia menampal ke arah atas, tangkai lebih panjang daripada pinggan. Dedaunan berubah menjadi sumber cahaya dengan pesawatnya.
- Bunga dikumpulkan dalam perbungaan hijau.
- Buah-buahan terbuka, benih adalah kira-kira 1 mm, warna coklat gelap.
- Bunga dari bulan Julai hingga Ogos, sehingga 5000 biji boleh dibentuk pada satu tumbuhan.
Tricolor
Untuk triwarna amaranth, nama "pencahayaan" sesuai, tidak ada yang lain. Bunga api seperti itu menangkap mata dan memukau imaginasi. Sementara itu, mereka sangat mudah dijaga.
Tricolor
Ia dibawa dari kawasan tropika Asia. Ia adalah tahunan piramida dengan daun hijau, kuning dan merah. Ketinggian - sehingga 150 cm.
Bunga-bunga itu berada di bahagian paling atas, sehingga batangnya terbakar dengan api. Ia mekar dengan panicles kecil dari awal musim panas ke fros yang paling teruk. Merasa hebat ditanam, berdua sahaja dan dengan sekumpulan budaya lain.
Ia digunakan sebagai herba dalam teh kering atau sebagai rempah untuk makanan.
Merah
Amaranth panicled mempunyai batang, dedaunan, dan perbungaan yang terang. Warna tepu yang mendalam sangat membezakannya daripada yang lain. Ia seolah-olah seolah-olah buah merah yang besar telah berkembang di plot.
Merah
Kilang itu adalah tahunan, ia tumbuh cukup cepat hingga ketinggian 1.6 meter, menghasilkan ekspo taman berwarna-warni. Dedaunan mempunyai warna merah cerah. Sebagai peraturan, ia dicat di bawah pengaruh suhu panas dan pencahayaan. Dari haba, naungan semakin bertambah.
Buah-buahan ini berbentuk bujur, berdegil membentang ke atas, seperti obor yang terbakar dalam gua-gua yang gelap.
Pendaratan luaran
Apabila menanam amaranth dari benih, penanaman hanya boleh dimulakan apabila tanah menjadi hangat selepas musim sejuk dan suhu telah ditetapkan di jalan. Biasanya, proses ini bermula pada musim bunga lewat. Amaranth sering digunakan untuk penanaman kumpulan dan tunggal, di mana tumbuhan tinggi diperlukan untuk mengisi tapak.
Benih benih
Tempat yang optimum
Anda perlu:
- Tempat yang dipilih dengan teliti
- Tanah yang betul
- Anak benih yang disediakan ditanam dari biji benih.
Maklumat tambahan. Benih dituai selepas pucuk telah berubah menjadi putih dan cawangan telah melemparkan dedaunan. Selepas dua minggu, bunga-bunga itu dihapuskan - benih jatuh dari mereka. Mereka mengekalkan percambahan selama 5 tahun lagi. Mereka perlu ditanam di dalam tanah sebulan sebelum menanam di tanah terbuka (lewat Mac) atau pada Mei disemai secara langsung di tapak.
Sebelum memulakan pendaratan, perlu memilih tempat terbaik, tanah nutrien dengan limau. Untuk menanam tumbuhan yang kuat, perlu menyuburkan tanah dengan nitroammophos (20 g setiap 1 m2).
Kebudayaan sangat menyukai matahari dan kehangatan, jadi tempat itu harus dinyalakan dengan baik. Bibit menyemai dilakukan pada jarak 30 cm dari satu sama lain pada satu keranda.
Proses langkah demi langkah penanaman dari biji benih
Katil harus disediakan sejak musim gugur: menggali dan menambah baja organik atau kompleks. Pilihan terbaik adalah humus atau kompos. Setiap seratus - 500 kg.
Budaya kering, penyediaan pengisi
Keperluan:
- Orientasi katil dari utara ke selatan.
- Jangan menabur di lereng - hujan boleh mencuci benih.
- Pada musim bunga, sekali lagi menggali katil dan makan semula.
- Sow dalam baris, kemudian nipis.
- Masa penyingkiran adalah bulan Mei.
- Wells sehingga 5 cm dalam.
- Dalam proses percambahan dan perakaran pucuk, penyingkiran rumpai dan saliran adalah wajib.
Pucuk pertama akan muncul selepas 10 hari. Penanaman semula dibenarkan dilakukan selepas 2 minggu.
Penjagaan
Peraturan penjagaan am adalah seperti berikut:
- Amaranth sangat tahan terhadap kemarau, mencintai mereka lebih daripada limpahan dan kelembapan kelembapan.
- Kelembapan yang berlebihan tidak bertolak ansur, akar mula reput. Penyiraman, sewajarnya, perlu sederhana. Selepas setiap penyiraman, tanah mesti longgar, memantau kelembapan lembapan. Pada bulan pertama selepas menanam, menyiram tumbuhan adalah penting, kerana akar mula perlahan-lahan tenggelam ke dalam tanah. Sistem akar perlu "dipelihara" supaya proses perakaran berkesan. Pada musim hujan, amaranth disiram dengan setanding dengan tumbuhan lain di tapak.
- Kawasan pendaratan haruslah dinyalakan dengan baik.
- Suhu optimum untuk berkembang adalah +20 darjah. Frosts kecil (sehingga -2 darjah) budaya tolerates dengan baik. Musim sejuk yang teruk - tidak, jadi mereka memusnahkan tumbuhan untuk musim sejuk.
- Perosak dan penyakit jarang mengganggu budaya. Pada asasnya, ini berlaku jika kilang tidak ditanam pada masa yang sesuai.
- Untuk menanam di Siberia, benih siap sedia sentiasa digunakan. Benih di wilayah ini tidak boleh dibangkitkan di tanah terbuka.
Banyak perhatian harus dibayar kepada lebar apabila pertumbuhan aktif telah bermula. 4 minggu pertama, pembangunan adalah perlahan dan lemah, katil terbuka secara beransur-ansur ditutup dengan pucuk lemah dan pucuk. Ia adalah sangat penting pada saat ini untuk mengalirkan bumi, melonggarkannya, mengalirkan rumput dari tumbuh-tumbuhan dan tumbuh-tumbuhan berlebihan.
Sekiranya semuanya berjalan dengan lancar, maka taugur akan mula berkembang pesat: tambah ketinggian 5-7 cm setiap hari. Selepas 2 bulan, kilang itu akan menjadi kuat, kukuh dan berakar umbi. Walau bagaimanapun, penting untuk melonggarkan, rumpai dan air secara teratur.
Berpakaian atas
Pengantin terbaik untuk amaranth adalah abu. Penyelesaiannya dilakukan seperti berikut:
- 200 gr. abu di baldi air
- larutan mullein (1 bahagian) ditambah kepada campuran ini.
Baja digunakan pada waktu pagi selepas pengairan.
Penting! Sekiranya berpakaian atas diperkenalkan pada musim gugur semasa persiapan untuk musim sejuk, kemudian selepas musim sejuk pada musim bunga sebelum menanam, maka selepas baja anda tidak boleh masuk.
Apakah amaranth - tanaman bijirin atau tumbuhan beracun? Persoalannya kontroversial. Sesetengah spesies tidak hanya boleh dimakan, mereka tidak boleh disentuh sama sekali. Bagaimanapun, kegembiraan itu disebabkan oleh berus merah yang cantik pada saat berbunga! Mereka kelihatan seperti es krim lembut tetapi cerah yang tergantung dari semak.
Bonus yang menyenangkan adalah hakikat bahawa budaya boleh digunakan sebagai makanan dan diambil untuk tujuan perubatan. Perkara utama adalah mengetahui apa manfaat atau bahaya yang dapat dilakukan oleh tumbuhan, apa kontraindikasi yang ada untuk digunakan.
