Dalam keluarga bawang, yang termasuk beberapa ratus varieti, terdapat banyak bawang saka. Mereka sangat pelbagai: ada yang tumbuh hanya pada tumbuh-tumbuhan, sementara yang lain dimakan sebagai mentol. Lebih mudah untuk menjaga bawang saka, jika hanya kerana mereka ditanam sekali setiap beberapa tahun, dan penuaian, sebagai peraturan, dijalankan secara berterusan sepanjang musim kebun.
Ciri-ciri istimewa dari bawang, ciri, kelebihan dan kekurangan
Berbagai bawang saka yang menarik: jika bawang merah kelihatan seperti lobak bawang, maka batuns ditanam hanya demi sayur-sayuran vitamin. Chives sering dianggap hanya hiasan, walaupun mereka mempunyai daun yang lazat. Bawang pelbagai peringkat membentuk mentol lapang. Bawang lendir rasa sedikit seperti bawang putih. Tetapi untuk semua kepelbagaiannya, spesies bawang saka telah banyak persamaan. Dia, sebagai peraturan, tidak hanya membekalkan produk vitamin sepanjang musim, tetapi juga menghiasi laman web ini. Dan untuk menanamnya seringkali tidak diperlukan.
Ia adalah ciri dari bawang saka untuk hidup lama di satu katil taman dan sering memberi tanaman dan menjadikannya sangat popular di kalangan tukang kebun. Sudah tentu, anda boleh mendapatkan tanaman yang boleh dipasarkan hanya dengan penanaman yang sesuai dan penjagaan asas sistematik, tetapi penduduk musim panas yang sibuk menerima jumlah vitamin yang diperlukan, malah melupakan bahawa mereka perlu disiram, disenyawakan, dan lain-lain.
Bawang kakak sangat tahan beku dan hampir tidak pernah membeku pada musim sejuk. Banyak spesies menahan beku ke -40 kira-kiraC, tumbuh pada musim bunga, seolah-olah tiada apa yang berlaku. Bawang ini mudah disebarkan: beberapa spesies dibius, yang lain adalah mentol, dan yang lain membahagikan belukar. Bawang kaya dengan vitamin dan bahan-bahan lain yang sihat: mikroelemen dan asid amino, mengandungi phytoncides yang membunuh patogen.
Tuai bawang hijau muncul salah satu yang pertama di taman. Pen boleh dipotong secara beransur-ansur, atau boleh, untuk tujuan komersil, dalam beberapa peringkat setiap musim. Mereka menanam bawang seperti di rumah, termasuk tanaman musim sejuk. Terdapat hampir tiada kelemahan untuk bawang saka. Nah, kecuali fakta bahawa kebanyakan spesies tidak mempunyai lobak biasa, dan ia hanya digunakan pada sayur-sayuran. Di samping itu, tanpa penyiaran yang sistematik, bawang-tumbuhan abadi berjaya menanam rumput-rumput yang banyak selama bertahun-tahun dalam kehidupan mereka. Secara umum, populariti bawang saka di kalangan tukang kebun sukar untuk menaksir.
Video: Pelbagai Varieti
Jenis dan jenis bawang saka
Spesies terkenal dari daun bawang berbeza dengan ketara antara satu sama lain, banyak daripada mereka sangat mudah dibezakan dari orang lain.
Bawang
Batun mungkin yang paling biasa di negara kita. Dalam bawang dewasa, daunnya besar, hijau gelap, sangat mirip dengan daun bawang biasa. Mentol tidak hadir, bulu bulu memberikan bulu tidak digunakan untuk makanan. Bulu mula berkembang sejurus selepas salji mencair. Menyebarkan benih dengan benih dan membahagikan belukar. Untuk mendapatkan tanaman awal, katil kadang-kadang ditutup dengan filem. Ia tumbuh di atas satu katil untuk sekurang-kurangnya 5-6 tahun, maka ia mula menyalurkan banyak kebimbangan, dan ia dipindahkan. Di kawasan utara ia juga ditanam di rumah hijau, di bandar-bandar - di balkoni.
Batun itu mempunyai batang kuat, dan dalam beberapa tahun dia tumbuh semak besar.
Daripada subspesies yang ada (musim sejuk Rusia, Jepun, dan lain-lain), yang paling tahan sejuk ialah Rusia. Dia boleh menahan frosts hingga -30 tanpa tempat perlindungan yang sedikit kira-kiraC, dan bulu pada musim bunga - menurunkan suhu kepada -8 kira-kiraC. Akar merebak jauh dan jauh, oleh itu ia boleh pergi tanpa penyiraman untuk masa yang lama.
Batun digunakan secara meluas dalam bidang perubatan, termasuk Cina.
Terdapat banyak jenis batun, tetapi perbezaan antara mereka tidak penting. Kesemua mereka sesuai untuk sebarang iklim. Paling popular:
- April
- Mei;
- Long Tokyo;
- Kelembutan;
- Serge;
- Daun berminyak.
Bawang Lendir
Slug mempunyai daun rata rapuh menyerupai daun bawang putih, tetapi lebih berisi dan berair. Rasanya lebih lembut daripada rasa busur lain, ia tidak tajam. Hijau boleh dikumpulkan sehingga permulaan berbunga, dan jika anda memecah anak panah tepat pada waktunya, maka untuk frosts teruk. Ia boleh tumbuh baik di bawah sinar matahari dan di bawah naungan, tetapi lebih daripada batun memerlukan penyiraman: ia tidak mempunyai akar yang panjang. Ia mudah menangkap seluruh kawasan yang disediakan, praktikalnya tidak memerlukan pembiakan: hanya penting untuk membatasi keupayaannya untuk menakluki wilayah baru. Tanaman pertama di lorong tengah dapat diperoleh pada akhir bulan April.
Slug mempunyai daun rata dan daya hidup yang luar biasa.
Terdapat jenis yang lebih ketara dalam slizun; salah satu yang paling terkenal adalah Hijau, yang memberikan daun yang sangat besar dengan bau bawang putih. Untuk satu potongan dari 1 m2 Anda boleh mendapat sehingga 6 kg bulu. Tahan kepada keadaan cuaca yang tidak menentu. Di samping itu, varieti Pemimpin telah lama diketahui, beberapa jenis lagi telah dibiakkan baru-baru ini.
Tiered Bow
Tumbuhan yang sangat menarik: tidak seperti kebanyakan jenis bawang saka, kedua-dua daun dan mentol sesuai untuk makanan, walaupun mereka sangat kecil. Oleh itu, mentol basal boleh dipisahkan dengan teliti dari semak belukar, dan lapang dibentuk kerana bulu tumbuh di mana perbungaan itu perlu. Saiznya biasanya tidak melebihi 2 cm. Jika anda tidak memetik mentol bawang, mereka juga mengembangkan daun yang memberikan tingkat baru, dan sebagainya, sehingga 4 peringkat. Benar, penggunaan mentol untuk makanan bukan bersifat massa kerana saiznya yang kecil, tetapi dengan mentol bawang merah yang menyebarkan bawang, termasuk sendiri.
Tidak semua orang suka tunduk multi-tier: ia tidak semestinya kelihatan cantik di atas katil
Daun pertama daun-daun banyak tumbuh lebih awal daripada daun batun. Selalunya bawang ini ditanam di balkoni. Hanya tiga varieti yang dicatatkan dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia: Likova (1987) dan Pamyat dan Chelyabinsk yang agak baru. Rasa daun adalah separuh akut dalam varieti Likova, dan akut pada orang lain.
Schnitt bow (aka kelajuan, pahat, sibulet)
Daun kucai mula tumbuh di bawah salji. Mereka sangat sempit, terletak sangat padat yang walaupun memotong, rasuk tidak cenderung hancur. Tuai menanggung pengangkutan dengan baik. Bawang mesti dituai hampir sepenuhnya dari bawang ini, kerana ia mekar sangat awal, dan ketika berbunga, kasihan menyentuh kecantikan ini.
Chives sangat hiasan
Chives sering ditanam sebagai hiasan, mendapat karpet berwarna merah jambu dan ungu.
Secara umum, daun dipotong sebanyak tiga kali sepanjang musim, tetapi yang paling wajar adalah yang pertama, Mei. Diterjemahkan dari Jerman shnitt - dipotong. Malangnya, pertumbuhan bawang di satu tempat selama lebih dari tiga tahun adalah tidak praktikal: panjang, sehingga setengah meter, akar tumbuh di rumput, mengambil semua nutrien, menurunkan hasil. Pelbagai alpine bawang kurang kuat, Siberia tidak pernah membeku. Bawang paling kecil boleh dimakan, tetapi hanya bulu yang mengandungi banyak unsur jejak yang digunakan untuk makanan. Antara jenis chives, yang paling terkenal ialah:
- Bohemia
- Tumbuhan madu;
- Chemal;
- Spring;
- Crocus
Shallots
Bawang merah dianggap pelbagai bawang, bawang kecilnya masak beberapa minggu lebih awal daripada jenis sayuran lobak terawal dan tidak begitu tajam dalam rasa. Walau bagaimanapun, berbanding dengan bawang, bawang merah memberikan lebih banyak kehijauan, yang mana ia ditanam. Mentol, seperti bawang putih, terdiri daripada ulas kecil, jadi bawang merah juga dipanggil cakar. Selalunya, mereka menyebarkannya dengan gigi. Shallot adalah bawang perennial: ia boleh tumbuh tanpa pemindahan selama beberapa tahun, tetapi biasanya ia ditanam dalam bentuk tanaman dua tahun.
Bola sabun jelas, walaupun kecil
Lebih dari tiga puluh jenis bawang merah dikenali, sebagai contoh:
- Ayrat;
- Buah delima;
- Kubu;
- Bakul vitamin;
- Emerald
Spesis lain
Sedikit kurang popular adalah jenis bawang saka, seperti serong dan harum. Bawang miring (akselerator, bawang putih gunung) jarang ditanam di taman, terdapat di dalam liar dan menyerupai bawang putih atau bawang lendir. Ia adalah perasa yang baik untuk pelbagai hidangan, tetapi dedaunannya sangat cepat menjadi kaku. Dua varieti yang didaftarkan di Daftar Negeri: Giant dan Novichok; untuk kedua-duanya, hanya satu potong daun yang disyorkan, pada akhir musim bunga.
Bawang miring menyerupai bawang putih
Bawang goreng berasal dari China. Daunnya tetap lembut untuk waktu yang lama, mereka juga mempunyai aroma bawang putih dan tidak tajam. Sehingga menembak, yang berlaku pada bulan Ogos, daun bawang wangi dipotong dalam bahagian-bahagian kecil. Kira-kira sedozen jenis yang diketahui (Sorcerer, Fragrant, Piquant, dan lain-lain), semuanya berbunga sangat indah, yang juga digunakan untuk tujuan reka bentuk.
Bawang Allspice (jusai) ditambah kepada pai sebagai pengisian
Altai, rompak dan busur Aflatun bahkan kurang biasa.
Bawang Altai disenaraikan dalam Buku Merah Rusia
Ciri-ciri daun bawang yang semakin meningkat
Satu ciri teknologi pertanian bawang saka adalah bahawa ia perlu ditanam jarang, dan peduli untuk itu adalah minimum. Tetapi tanpa peduli, hasil dari semua jenis bawang sangat berkurang, bahkan dalam keadaan cuaca yang optimum.
Pendaratan dan pemindahan
Sesetengah jenis bawang disemai dengan biji, yang lain ditanam dengan bawang, tetapi pendekatan untuk menyediakan tapak adalah sama dalam semua kes. Katil taman disediakan dengan cara yang sama seperti bawang biasa, tetapi dengan mengambil kira hakikat bahawa penanaman dilakukan selama beberapa tahun. Bawang boleh ditanam selepas hampir semua tanaman. Kebanyakan jenis bawang suka tumbuh di bawah sinar matahari, tetapi di kawasan-kawasan di mana matahari terbakar tanpa belas kasihan, lebih baik mencari tempat di mana mereka berada di bawah naungan semasa masa penanaman yang paling hangat.
Sangat baik jika wortel ditanam di sebelah bawang: sayuran ini menyelamatkan satu sama lain dari perosak (lalat lobak merah dan bawang).
Tempat tidur disediakan terlebih dahulu, dengan berhati-hati memusnahkan semua rumpai, terutama sekali. Tanah liat mesti diperbetulkan dengan pasir, kapur masam. Sebagai baja setiap 1 m2 katil mengambil baldi kompos atau humus dan sebilangan besar abu kayu yang baik. Baja mineral (super fosfat dan kalium sulfat) kurang wajar. Tidak lama sebelum menyemai, berjalan di atas katil dengan meraih, tambah kira-kira 15 g urea atau ammonium nitrat.
Biji-bijian semua bawang saka agak kecil, dalam penampilan - yang sama "chernushka" sebagai bawang. Kapasiti percambahan mereka dengan cepat hilang, oleh itu, benih satu atau dua tahun ditaburkan. Kebanyakan jenis dan spesies ditanam pada musim gugur atau awal musim bunga. Penyebaran juga mungkin pada akhir bulan Julai, tetapi lebih baik untuk tidak menyentuh bulu yang tumbuh pada musim luruh. Biji-bijian disediakan untuk menyemai dengan cara yang biasa: disarankan untuk membasmi mereka dalam permanganat kalium dan menyerap mereka sebelum menyemai, walaupun benih kering juga boleh disemai. Rendam seharian, terutamanya dengan penggunaan menggelegak, dengan ketara memudahkan percambahan.
Dalam semua bawang, biji-bijian adalah sama antara satu sama lain dan dibentuk dari jenis yang sama inflorescences.
Biji-bijian disemai dalam bidang furrows yang ditumpahkan dengan air ke kedalaman 2.5 cm, selepas itu katil mestilah muluk. Sekiranya terdapat banyak biji, mereka disemai dengan padat, dan kemudian anak benih yang muncul itu ditipis. Di antara gergasi adalah kira-kira 30 cm. Walaupun, jika anda bercadang untuk menyimpan bawang di satu tempat hanya 2-3 tahun, anda boleh menggunakan pendaratan yang lebih kerap. Perkara yang sama berlaku untuk penipisan: antara tanaman tinggal dari 5 hingga 10 cm, dan kemudian, bergantung kepada jangkaan tempoh yang semakin meningkat, jaraknya dapat ditingkatkan.
Bawang multilayer dan bawang merah ditanam dengan bawang (bawang merah - secara keseluruhan bawang, dan ulas individu). Penanaman mereka tidak berbeza dari penanaman set bawang yang biasa kepada kami. Biasanya mereka ditanam pada musim panas lewat atau awal September, sebelum musim sejuk mentol mempunyai masa untuk mengambil akar. Kedalaman penanaman - 3-4 cm, jarak antara mentol 10 hingga 15 cm, bergantung kepada pelbagai dan tujuan.
Hampir semua jenis bawang saka boleh dibiakkan dengan membahagikan belukar, dan prosedur ini paling sesuai dengan istilah "pemindahan". Apabila bawang besar ditumbuhi rumpai dan menghilangkan tanah, hasilnya berkurang dengan ketara, semak yang paling sihat digali dengan teliti dan dibahagikan kepada bahagian secara manual atau dengan pisau bersih tajam. Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada musim bunga atau musim luruh. Bagi kebanyakan spesies, semak belukar dewasa boleh dibahagikan kepada 8-10 bahagian. Akar sedikit dipangkas, dipendekkan dan daun, meninggalkan 6-10 cm.
Apabila semak berkembang dan mula mengganggu diri mereka, mereka dipindahkan
Serpihan yang dihasilkan segera dipindahkan ke katil yang baru dibuahi persis dengan kedalaman yang sama seperti yang mereka tumbuh sebelumnya, memerhatikan jarak yang optimum. Anda tidak boleh mengisi titik pertumbuhan dengan tanah! Mereka juga mengalirkan tanah, dan jika musim sejuk di hadapan, maka mereka dipulihkan dengan humus atau gambut.
Video: transplanting bawang-batun
Penjagaan
Operasi utama dalam penanaman bawang abadi adalah penyiraman, penyesuaian atas, merumput, melonggarkan tanah. Walaupun terdapat pelbagai spesies, terdapat keperluan seragam untuk penjagaan, yang benar dalam kebanyakan kes.
Tanah di bawah bawang harus disimpan sedikit lembab. Bawang-bungkus jangka panjang boleh menahan swamping pendek (tidak ada keperluan untuk melindungi dari hujan yang berpanjangan), tetapi tidak perlu mengisi katil taman khas. Bawang-bauan mentolerir kemarau yang berpanjangan biasanya, tetapi kualiti bulu merosot tajam: ia menjadi kasar, menjadi tidak sesuai untuk makanan. Dalam keadaan cuaca biasa, bawang disiram kira-kira 1 kali seminggu dengan baldi air setiap 1 meter2Anda boleh dan air sejuk.
Sekiranya tanaman tidak dituai, tetapi dalam beberapa peringkat pada musim panas, cubalah menghidangkan taman dengan baik 2-3 minggu sebelum bulu dipotong.
Selepas menyiram, mereka cuba melonggarkan tanah, tetapi setelah beberapa saat belukar ditutup, ia menjadi sukar untuk melakukan ini, dan mereka cuba untuk mengekalkan kelembapan tanah dengan bantuan mulsa. Rumput terus dimusnahkan. Pengambilan ubat jarang dilakukan, tetapi mereka amat diperlukan selepas penuaian besar-besaran. Pada tahun pertama selepas penanaman, infusi mullein (1:10) dan abu digunakan. Selepas itu, mullein dicairkan dengan lebih kuat, dan abu diberikan dalam kuantiti tanpa had. Baja mineral digunakan sedikit, tetapi jika bawang berhenti tumbuh secara intensif, mereka memakannya dengan urea (1 sudu per 10 liter air).
Penyelesaian baja biasanya digunakan dari kalis air.
Dalam keadaan penjagaan normal, busuk dari kaki jarang menjadi sakit, tetapi kadang kala mereka diserang oleh perosak. Daripada penyakit, peronosporosis dan karat adalah yang paling biasa. Penggunaan bahan kimia pada perennials adalah tidak diingini, kerana pen digunakan secara berterusan. Tetapi dalam kes perkembangan penyakit, anda perlu memotong dan memusnahkan daun, dan merawat tumbuhan dengan sekurang-kurangnya cecair Bordeaux.
Antara perosak, lalat bawang, thrips tembakau, dan bawang krim-penyembuh adalah berbahaya. Anda boleh diselamatkan dari mereka dengan remedi rakyat. Mengecas mustard dengan serbuk mustard menangkis perosak, dan merebus tembakau juga berfungsi. Secara umum, teknologi pertanian yang betul dan ketiadaan rumpai adalah syarat utama untuk ketiadaan perosak di tempat tidur.
Penuaian dan penyimpanan
Kebanyakan jenis bawang saka ditanam kerana vitamin sayuran. Ia boleh dipotong secara beransur-ansur sedikit dan beberapa kali sepanjang musim panas hampir sepenuhnya. Potongan penuh adalah paling sering sekali sebulan sekali. Untuk memanjangkan buah, perlu untuk memecahkan anak panah bunga apabila mereka muncul. Sekiranya anda memerlukan beberapa bulu, mereka hanya meranapkan. Apabila memotong besar digunakan dengan gunting, mereka memotong daun berhampiran tanah itu sendiri. Potongan terakhir dilakukan sebulan sebelum timbul selesema yang teruk.
Daun bawang saka disimpan dalam peti sejuk dalam beg plastik longgar. Bulu itu disimpan selama sedikit lebih seminggu, tetapi untuk kegunaan lebih lama, daun boleh dibekukan. Bawang api dicairkan sesuai untuk salad dan menyediakan pelbagai hidangan.
Ulasan
Saya telah bertambah panjang dari longitud. Sangat mudah, pada musim bunga sentiasa hijau segar. Disebarkan oleh biji dan bahagian belukar. Anak panah dengan biji tidak putus, tetapi biarkan pada benih.
Tatyanka
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Saya juga mempunyai chives. Tetapi kita tidak memakannya, kita memutuskan bahawa ia adalah hiasan, ia benar-benar mekar indah dan untuk masa yang lama. Selepas berbunga, saya benar-benar memangkas belukar, dan ia mempunyai masa untuk berkembang dan mekar kali kedua sepanjang musim panas.
Ruta-san
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Saya juga "dari zaman dahulu" tumbuh batun, lendir, chives (dua spesies) dan harum (yang jusai). Mereka tidak menimbulkan banyak masalah, baik, kecuali batun dalam "musim panas yang buruk" dapat menangkap peronosporosis, saya tidak melihat ini untuk selebihnya. Pada tanda pertama, saya memotong sayur-sayuran, tidak memproses apa-apa. Baru, sebagai peraturan, tumbuh bersih. Pada dasarnya, busur berniaga menarik minat saya pada permulaan dan pada akhir musim, apabila tidak ada busur lain (sayap hijau). Pada musim panas, schnitt tumbuh, berjaya berkembang dan menanggung fungsi tumbuhan hiasan, dan ia tumbuh di taman bunga. Bawang-bumbung lain juga mekar, tetapi duduk di bawah pokok epal, oleh itu ia tidak kelihatan. Pada pertengahan musim panas, saya memotong semua bawang supaya sayur-sayuran baru yang kita makan dalam salad mempunyai masa untuk berkembang. Saya cuba menanam bawang berbilang peringkat, dia adalah orang pertama yang memberi sayur-sayuran pada musim bunga, tetapi dia juga berjaya menangkap peronosporosis yang pertama dan ... menganugerahkan mereka bawang. Selamat tinggal kepada kawan ini.
Alenka
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6561
Tahun ... Saya tidak ingat berapa tahun yang lalu saya menanam benih sejenis bawang panjang, wangi manis, berlendir, dan dari musim bunga terawal - kami telah mengunyah daun hijau ini. Suami saya adalah kekasih yang besar seperti ramuan. Busur ini mekar. Pada batun adalah perlu untuk memilih bunga untuk mengelakkan keletihannya. Saya meninggalkan satu bunga untuk benih. Pada musim bunga, saya menanam di tempat botak (mungkin di nurseri untuk berkembang). Cincang bawang yang berlebihan, dan masuk ke dalam peti sejuk untuk musim sejuk. Juga, dengan cara saya, saya bertindak dengan daun hijau yang lain.
Hobbit musim panas
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Saya tumbuh beberapa jenis bawang, pada bulu hijau dan untuk dijual saya boleh membantu bawang-batun, hanya ia menduduki kawasan kecil dan bukan untuk jualan berskala besar. Tetapi berkesan.
Brownie
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Sow the chives. Sepanjang musim panas, anda akan mempunyai bulu nipis yang halus. Dan ia mekar sangat indah. Saya tidak pernah mendengar tentang bawang putih tanpa bulu, tetapi bawang lada saya berkembang - ia mempunyai rasa bawang putih. Di samping itu, ini adalah bawang spring pertama.
Yuri
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Terdapat banyak bawang saka, yang paling terkenal dan berbuah adalah batun, hanya anda perlu memilih pelbagai, pelbagai peringkat, bawang wangi sangat luar biasa dan menarik. Tetapi mungkin yang paling sesuai dengan sayur-sayuran halus adalah bawang merah, yang kini banyak digunakan di Eropah.
Pemasa lama
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Bawang abadi ditanam terutamanya untuk sayur-sayuran, kadang-kadang mereka dihiasi dengan katil bunga. Sangat mudah untuk mengurus bawang seperti itu, dan walaupun pelbagai spesies dan varieti, pendekatan asas adalah sama.
