Terdapat banyak orang yang ghairah tentang viticulture dan winemaking, bukan sahaja di wilayah selatan. Mereka sentiasa mencari dan kadang kala mencari jenis anggur yang sesuai untuk berkembang di kawasan mereka. Salah satu hasilnya ialah anggur Livadia hitam, yang kini berkembang walaupun di utara zon tengah.
Penciptaan penternak yang cemerlang
Variasi Black Livadia telah diwujudkan di Institut Magarach oleh ahli genetik, ahli fisiologi dan ahli genetik anggur, ahli teori kebudayaan dan pengamal perubatan Pavel Yakovlevich Golodryga.
Breeder di tempat kerja
Berbagai yang dibesarkan olehnya adalah terkenal dan disukai oleh winegrowers dan winemakers. Black Livadian adalah bersahaja. Buah-buahannya dengan harmonis menggabungkan rasa manis dan masam, mempunyai warna beri-beri dan jus, pewarna pala. Berry varieti ini sesuai untuk membuat wain yang baik untuk kegunaan peribadi dan untuk dijual.
Apa yang baik Livadia hitam
Livadia hitam - pelbagai wain. Ia dibiakkan oleh pelbagai jenis Magarach 124-66-26 dan Metru Vaagas. Bush semangat sederhana. Bunga anggur ini biseksual. Kluster kecil silinder dengan beberapa sayap mempunyai ketumpatan yang rendah. Beri-beri yang matang atau berry yang agak panjang dari Livadia berwarna hitam dalam gelap dan ditutup dengan bunga mekar yang padat, yang menjadikannya kelihatan kelabu.
Pruin adalah lapisan lilin yang menutupi beri dengan lapisan nipis, melindungi mereka daripada kerosakan mekanikal, kesan cuaca buruk, penyejatan kelembapan dan kerosakan oleh mikroorganisma. Terima kasih kepada musim bunga pada buah beri, mereka kurang rosak semasa pengumpulan, pengangkutan dan penyimpanan. Daun dan pucuk anggur mempunyai perlindungan yang sama.
Di langit-langit, beri hitam Livadia manis dan masam. Dalam wain pencuci mulut yang dibuat dari mereka, nada coklat, pala, dan prun dirasakan.
Livadia hitam - pelbagai wain terkenal
Livadian hitam dalam angka
Sekelompok varietas ini adalah ketinggian sederhana, tetapi memerlukan sokongan. Livadia anggur hitam masak, jika anda mengira dari masa tunas mula berkembang, ia berkisar dari 130 hingga 140 hari. Tempoh ini dianggap paling awal tempoh pematangan pertengahan.
Tandan masak pada pokok anggur
Jisim rata-rata sekumpulan kecil - sekitar seperempat kilogram. Beri juga kecil, dengan berat 1.5-2 gram. Tetapi mereka mempunyai rasa yang unik dan aroma pelik yang dihantar ke wain yang dibuat dari mereka, yang telah menerima penarafan tertinggi tasters.
Dalam beri, 90% terdiri daripada jus, di bawah keadaan cuaca yang sesuai, sehingga 20-26% gula dan 7-8 gram asid per liter terkumpul. Di dalam anggur 2-3 tulang kecil.
Livadia hitam tahan fros hingga -25 ºї dan penyakit kulat. Beban biasa pada belukar adalah sehingga 30 mata apabila pemangkasan pucuk untuk 2-3 tunas.
Livadian hitam di laman webnya
Sudah tentu, ditanam di lorong pertengahan atau di wilayah yang masih di utara, Livadia hitam tidak akan dapat bersaing dengan saudara-saudara Crimean dalam kandungan gula, tetapi ia sangat sesuai untuk membuat wain yang baik.
Varieti hitam Livadia suka panas dan matahari, oleh itu, mereka memilih tempat yang sesuai untuk menanam di tapak - yang paling hangat dan dengan cahaya matahari maksimum, memasang sokongan, meletakkan baja ke dalam tanah.
Penjagaan selanjutnya anggur ini adalah tradisional untuk mana-mana pelbagai tumbuh-tumbuhan ini: penyemburan yang teratur pada waktu yang tepat dan berpakaian atas, pemangkasan musim luruh yang tidak diperlukan.
Untuk masak, hanya kelompok terbaik yang tersisa di atas pokok anggur, mengukur bilangan mereka dengan umur semak belukar. Pastikan untuk mengeluarkan daun kering. Ini adalah pencegahan penyakit, dan perlindungan terhadap serangga perosak, dan pencahayaan tambahan untuk buah beri.
Penting: selepas masak tandan Livadia hitam, tanaman mesti dituai tepat pada masanya, sebaliknya beri akan mula runtuh, dan kualiti mereka akan sangat berkurangan dalam rasa dan penampilan.
Selepas memotong Livadia hitam pada musim gugur, ia dikeluarkan dari sokongan, ditekuk ke tanah dan ditutup untuk musim sejuk.
Walaupun rintangan yang tinggi dari pelbagai ini kepada penyakit kulat, seseorang tidak sepatutnya melupakan kemungkinan terjadinya penyakit seperti apoplexy, cendawan bubuk, reput putih. Terdapat juga serangga - weevil, aphids, cacing kayu, nyamuk, cacing - yang boleh menyebabkan kemudaratan yang besar terhadap tanaman dan tanaman itu sendiri. Pencegahan gangguan kehidupan tumbuhan biasa adalah:
- pematuhan ketat teknologi pertanian;
- permohonan tepat pada masanya baja yang diperlukan;
- penyingkiran dedaunan kering dan merumput;
- pemprosesan biasa ladang anggur dengan racun kulat dan racun serangga.
Ulasan mengenai winegrowers dan winemakers
Pada pendapat saya, pernyataan ini tidak benar, kerana pada musim sejuk 2014-2015, Liga Juara-juara tanpa undur saya membeku dengan teliti walaupun ketiadaan frosts yang teruk (maksimum adalah -18 darjah untuk masa yang sangat singkat, data dari arkib cuaca di laman web rp5) dan walaupun baik pokok anggur yang masak. Saya mempunyai tahun lepas (kira-kira minimum -25) dan ini (kira-kira minimum -22) satu lengan tidak terpasang musim sejuk 5 dengan tambahan. Rintangan beku daripada Livadia hitam dalam keadaan saya adalah lebih baik daripada Citron magarach.
Sheva//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1470-p-3.html
Apa yang saya mahu tambahkan kepada Livadia hitam Samara. Salah satu jenis yang paling menjanjikan. Ripens pada pertengahan bulan September. Maksimumnya mencapai 29 Bri di rantau Samara pada 1 Oktober. Dengan keasidan 6-8. Dia menunjukkan rintangan bersepadu lengkap kepada Mildew dan Oidium. Minimalnya terjejas oleh reput kelabu, walaupun pada tahun lepas. Muscat adalah ringan. Wain kering pada 2016 adalah agak baik. Pengalaman telah menunjukkan bahawa pada musim gugur basah, anthocyanin tidak mencukupi untuk wain pencuci mulut. Terlihat dengan pendedahan barel. Kehilangan banyak antosianin semasa tempoh penuaan dan kita perlu bekerja ke arah ini. Baik untuk berpisah dengan Ruby of the Hunger. Variasi ini kurang dipelajari dari segi winemaking. Pada pendapat saya, pelbagai yang paling sukar. Produktiviti yang tinggi. Dengan 600 semak rata-rata kira-kira 4 tan wain. Belukar itu berbentuk kipas dengan 4-6 lengan. Memotong untuk 3.4 tunas. Pelbagai dengan potensi yang besar untuk hasil. Sekiranya dikehendaki, semak belukar mudah mengalir selama 10-15 kg.
Samara//www.forum-wine.info/viewtopic.php?f=70&t=1107
Jadi persoalannya mengenai Livadia hitam, dan ia sangat sesuai untuk pencuci mulut dan sama sekali tidak sesuai untuk wain kering. (wain kering dengan pala, ia seperti herring dengan gula :)) ... atau saya tidak faham apa wain yang dirancang untuk dibuat ... Saya sedikit terlepas topik itu .... Saya masih mempunyai anak Livadian ... tetapi mereka yang berbuah mengatakan tahun ini bahawa muscat tidak itu ... Dan ia mempunyai aroma yang rumit ... nada prune .... baik, pada umumnya saya tidak akan berdebat, tetapi apa yang semisweet itu lebih buruk daripada pencuci mulut ????
sania//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1335.html
Kebanyakan winegrowers yang berkembang Livadia hitam, dan pembuat wain menggunakannya, bersetuju mengenai prospek pelbagai ini. Malah, kebanyakan ciri-ciri anggur ini adalah positif dan juga sangat baik. Tetapi, tentu saja, utara Livadia yang lebih gelap ditanam, yang kurang harus mengharapkan perwujudan mutlak semua sifatnya.
