Kerana unpretentiousnessnya, kacang ditanam hampir di mana-mana di Rusia. Bijian bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna, jadi hampir setiap taman mempunyai sekurang-kurangnya sebuah taman kecil. Terdapat beberapa jenis budaya yang berbeza antara satu sama lain. Anda perlu membiasakan diri dengan keterangan mereka terlebih dahulu untuk memilih pelbagai atau hibrid yang akan melakukan yang terbaik dalam keadaan iklim dan cuaca yang diberikan.
Cara memilih pelbagai untuk rantau tertentu
Pea adalah tumbuhan yang sangat bersahaja dan salah satu tanaman taman yang paling tahan sejuk. Ciri-ciri sedemikian membolehkannya membesar di kebanyakan wilayah Rusia, kecuali wilayah yang mempunyai iklim arktik dan subtitik. Walau bagaimanapun, apabila memilih pelbagai untuk kawasan tertentu, adalah wajar untuk memberi keutamaan kepada jenis zon dan hibrida yang disesuaikan dengan ciri-ciri dan kehendak cuaca setempat.
Iklim Siberia, Timur Jauh dan Ural tidak begitu sesuai untuk berkebun. Walau bagaimanapun, kacang-kacangan berjaya mengambil akar di wilayah-wilayah ini. Sebagai peraturan, jenis pematangan awal awal atau pertengahan awal dipilih untuk penanaman dalam plot rumah. Mereka mempunyai hasil yang sangat baik, kacang yang sempurna untuk penggunaan segar, memasak semua jenis hidangan masakan dan pemeliharaan.
Tukang kebun di bahagian Eropah telah biasa dengan tumbuhan untuk masa yang lama dan juga. Sebelum penampilan kentang, kacang adalah tanaman pertanian utama di sini. Bagi diri mereka, mereka memilih jenis, memberi tumpuan kepada saiz kacang, rasa mereka, hasil. Penampilan tumbuhan untuk mereka tidak begitu penting. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mempunyai imuniti kepada penyakit-penyakit yang khas dari budaya.
Di Ukraine dan Belarus, kacang ditanam secara meluas bukan sahaja dalam plot rumah peribadi, tetapi juga pada skala perindustrian. Yang paling popular adalah jenis dan hibrida moden, dicirikan oleh produktiviti yang baik. Mereka mempunyai kelebihan lain - kandungan protein yang tinggi, kesesuaian untuk membersihkan mesin, kehadiran sejumlah besar antena yang menghalang penginapan. Kacau peeling yang disukai, sesuai untuk pemprosesan bijirin.
Varieti Kacang Sayuran
Varieti kacang yang ditanam oleh tukang kebun dalam plot peribadi boleh dibahagikan kepada tiga jenis.
Serangan
Pada mengupas kacang, hanya biji-bijian yang dimakan. Buah-buahan itu sendiri tidak boleh dimakan kerana lapisan "kulit" keras dari dalam. Pelbagai yang sama berlaku untuk penyediaan kacang kering, yang kemudiannya dijual di kedai-kedai.
Petit Provence
Pelbagai pembiakan Perancis, salah satu yang paling pendek (ketinggian belukar tidak melebihi 40-45 cm). Sokongan tidak diperlukan. Berkenaan dengan kategori masak awal, tanaman masak 55-60 hari selepas kemunculan. Bijian dicirikan oleh kandungan protein tinggi (lebih daripada 25%), yang bermaksud nilai pemakanan yang lebih tinggi.
Pod warna hijau tepu, menunjuk, mencapai panjang 8 cm. Kacang kecil, sangat berair. Berbuah mesra.
Afilla
Pelbagai daripada kategori matang-matang, yang mudah dikenalpasti oleh ketiadaan daun yang hampir tidak lengkap. Mereka berubah menjadi kumis, ditenun menjadi "mesh" padat yang menyokong belukar. Oleh itu, dia tidak memerlukan sokongan. Ketinggian tanaman adalah sekitar 50-55 cm. Kelebihan yang tidak disenangi adalah kekebalan "bawaan" kepada cendawan bubuk.
Pod adalah hijau dalam, sedikit diratakan. Dalam setiap 6-9 kacang, sangat berair dan manis dalam rasa. Tuai perlu dikumpulkan dengan kerap - ini merangsang pembentukan ovari baru, dengan itu memanjangkan tempoh berbuah.
Abador
Pelbagai dari Holland. Di Rusia, ia diiktiraf sebagai yang paling sesuai untuk penanaman di Caucasus Utara dan Siberia Barat. Menurut tarikh masak, ia dimakan pada pertengahan masak, ia memberikan tanaman secara beramai-ramai. Bijian mencapai kematangan penuh selama 46-60 hari. Pelbagai ini sesuai untuk penuaian mekanik.
Pod dengan sedikit lekuk, tepu hijau. Panjang purata adalah 8-10 cm, diameternya kira-kira 1 cm. Kacangnya agak kecil, berwarna salad, kadang-kadang dengan kulit sedikit berkedut. Rasa sangat baik.
Adagum
Sesuai untuk penanaman di seluruh bahagian Eropah di Rusia, serta di Ural dan Siberia Timur. Dibeli di Crimea hampir 30 tahun yang lalu. Dengan masak masak di tengah-tengah. Tuai masak dalam 68-73 hari selepas pucuk massa. Ketinggian batang - 70-80 cm, daun, tidak seperti antena, sedikit. Pelbagai menunjukkan rintangan yang baik terhadap cendawan serbuk dan ascochitosis, tetapi tidak sepenuhnya kebal dari jangkitan.
Buahnya hampir lurus, dengan ujung tajam, hijau terang. Panjangnya tidak melebihi 7 cm Setiap satunya mengandungi 6-9 kacang kapur limau. Rasa sangat baik baik segar maupun dalam tin.
Gloriosa
Salah satu pencapaian terbaru dari penternak Rusia. Disyorkan untuk penanaman di rantau Tengah. Tuai masak secara beramai-ramai, dalam 56-57 hari selepas percambahan. Ketinggian batang - tidak lebih dari 60-70 cm. Pelbagai adalah kebal terhadap ascochitosis dan fusarium layu. Anak benih menahan suhu jatuh ke -6 ° C.
Buah salad warna hijau, dengan bengkok yang lebih atau kurang jelas dan ujung tajam, menyerupai saber dalam bentuk. Panjang purata 7-8 cm, masing-masing dengan 7-9 butiran. Kacang kecil, hijau, sedikit berkedut. Produktiviti sangat baik - 0.9-1.3 kg / m².
Madonna
Pelbagai berasal dari Jerman, dari segi pematangan merujuk kepada lewat-lewat. Dihargai untuk produktiviti, bertolak ansur dengan kemarau yang sangat baik, buah masak tidak runtuh. Daripada penyakit, ascochitosis dan reput akar adalah yang paling berbahaya bagi dirinya. Sesuai untuk pembersihan mesin. Menuntut pencahayaan, penyiraman yang sesuai diperlukan.
Ketinggian batang bervariasi dari 53 hingga 95 cm. Kacang sedikit melengkung, hujungnya tumpul. Dalam setiap 6-7 kacang. Kandungan protein adalah tinggi - 22.5-23.7%.
Firaun
Pelbagai pertengahan yang sangat popular. Tuai masak dalam 68-85 hari. Ketinggian batang mencapai 1 m. Ia dihargai kerana keupayaan untuk menahan haba dan kemarau, dan imuniti yang tinggi tanpa banyak kerosakan kepada dirinya sendiri. Tidak terdedah kepada penginapan. Ia boleh dijangkiti dengan reput akar dan ascochitosis.
Terdapat tidak ada daun. Bunga, yang tidak tipikal untuk kacang, dikumpulkan dalam perbungaan tiga. Buahnya sedikit melengkung, warna hijau cerah, panjang 8-9 cm. Setiap mengandungi 6-8 biji kacang atau rata rata.
Fokor
Pelbagai disyorkan untuk penanaman di rantau Volga dan Wilayah Stavropol. Kacang lebat tengah, sedia untuk digunakan dalam 74-88 hari. Pelbagai toleransi kemarau dengan baik, praktikal tidak runtuh, masak. Ketinggian batang berbeza dari 45 hingga 88 cm. Titik lemah kacang ini adalah penyakit kulat. Ascochitosis dan reput akar adalah yang paling berbahaya, sedikit kurang kerap ia mengalami cendawan serbuk, karat dan anthracnose.
Kumpulan buahnya agak melengkung, dengan puncak apel. Dalam setiap 4-10 kacang, berbentuk seperti telur. Mereka dicat dengan warna kekuningan yang luar biasa dengan warna merah muda. Kulit licin, matte.
Prelado
Pelbagai pembiakan Belanda, sangat biasa di Eropah. Di Rusia, ia sesuai untuk penanaman di Caucasus Utara. Berkenaan dengan kategori awal. Tuai masak dalam masa 45-55 hari, secara pukal. Variasi ini tidak mengalami kemusnahan Fusarium dan virus mozek. Tahan ke penginapan. Ia mentolerir haba dengan baik.
Susunan buahnya hampir lurus, pendek (6-7 cm), rata, warna hijau gelap. Dalam setiap tujuh kacang kecil yang agak kecil. Kualiti rasa kedua-dua kacang segar dan kaleng layak mendapat ulasan sambutan.
Jackpot
Variasi baru dari Denmark. Di Eropah, ia sudah dianggap paling baik untuk pengeluaran. Ripens dalam 65-81 hari. Di Rusia ia disyorkan untuk penanaman di rantau Tengah. Ketinggian batang - 46-86 cm Daun tidak praktikal. Pelbagai ini menunjukkan ketahanan yang baik terhadap penginapan dan penumpahan. Daripada penyakit ini, paling sering dijangkiti oleh ascochitosis. Ia tidak bertolak ansur dengan kemarau.
Kacang lurus atau hampir lurus, hujungnya tumpul. Peas adalah bulat hampir teratur dalam bentuk, kekuningan pada potongan. Kandungan protein sangat tinggi - lebih daripada 27%.
Roket
Pelbagai ini hampir tanpa daun, dihargai kerana produktiviti yang tinggi. Disyorkan untuk penanaman di Rusia tengah dan rantau Laut Hitam. Matang dalam 68-96 hari. Ketinggian batang berbeza dari 60 hingga 95 cm. Pelbagai ini boleh ditanam lebih awal daripada yang lain, frosts musim bunga tidak membahayakan benih. Peas agak jarang dipengaruhi oleh reput kelabu dan ascochitosis, tetapi untuk sebab tertentu kacang kernel mempunyai cinta khas untuknya. Ia bertolak ansur dengan kemarau agak lebih buruk daripada jenis lain.
Pod dengan lekapan hampir tidak dapat dilihat, hujungnya tumpul. Kacang berbentuk sudut tidak teratur. Kandungan protein adalah agak rendah - 20.9-22.1%.
Belmondo
Berbagai pembiakan Jerman, disyorkan untuk penanaman di Laut Hitam. Peas masak dalam 70-90 hari. Dihargai untuk rintangan penginapan, sesuai untuk memulakan awal dan pembersihan mesin. Ketinggian batang adalah 55-90 cm Terdapat sedikit daun. Daripada penyakit, karat, ascochitosis, dan cendawan serbuk adalah yang paling berbahaya, perosak, kernel kacang.
Pods sehingga 10 cm panjang, hampir bulat pada seksyen. Dalam setiap 7-8 kacang berbentuk bujur besar.
Alpha
Sesuai untuk berkembang di seluruh Rusia. Variasi awal, tanaman masak pada 46-53 hari. Ketinggian tumbuhan tidak melebihi 50-55 cm. Kacang ini menunjukkan rintangan yang baik terhadap Fusarium dan Ascochitosis.
Selekoh pod lebih atau kurang ketara, hujungnya ditunjuk. Panjang purata 7-9 cm, diameternya 1.2-1.4 cm, masing-masing mempunyai 5-9 kacang. Biji-bijian berbentuk kubus dengan tepi bulat, kuning kehijauan. Dalam kalori, kacang ini adalah 1.5-2 kali lebih baik daripada jenis lain.
Otak
Nama kumpulan ini adalah disebabkan oleh kulit kacang berkedut. Berbanding jenis lain, kacang bijirin mempunyai kandungan kanji yang lebih rendah. Terima kasih kepada ini, rasa bertambah baik, rasa manis dirasakan lebih kuat. Peas memperoleh ciri "lipatan" lebih dekat pada akhir musim yang semakin meningkat atau semasa rawatan haba. Ia adalah kacang otak yang digunakan untuk pengetinan pada skala perindustrian.
Awal 301
Pelbagai masa yang telah diuji, telah berada dalam Daftar Negeri selama lebih dari 60 tahun. Dinasihatkan untuk menanam di Rusia tengah dan di Siberia Barat. Pelbagai dari kategori awal. Bijian mencapai kematangan teknikal dalam 60-64 hari, lengkap - dalam 68-75 hari. Ketinggian batang adalah kira-kira 70 cm. Daripada penyakit untuk pelbagai, bahaya terbesar adalah cendawan serbuk dan ascochitosis.
Kembangnya lurus atau dengan lekuk yang agak ketara, dengan puncak apel, padat warna hijau. Panjang purata ialah 6-8 cm, diameternya ialah 1.2-1.4 cm Setiap satunya mempunyai 5-7 kacang, sama dengan kiub dengan tepi bulat. Tuai masak secara beramai-ramai.
Voronezh hijau
Disyorkan untuk penanaman di pusat Rusia dan di rantau Laut Hitam. Pelbagai sangat awal, tanaman masak secara beramai-ramai, dalam 42-54 hari. Batangnya tinggi 70-90 cm. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan sokongan. Fusarium adalah yang paling berbahaya bagi kacang ini, ia agak tahan terhadap ascochitosis dan reput putih.
Kacang dengan selekoh lemah dan ujung tajam, hijau terang. Kacangnya bulat, kekuningan, dengan hem putih. Produktiviti tidak buruk - 0.9-1.3 kg / m².
Dinga
Pelbagai dari Jerman. Di Rusia, ia diiktiraf sesuai untuk penanaman di rantau Barat Laut. Tuai masak dalam 53-70 hari. Ketinggian batang adalah kira-kira 95 cm. Variasi ini kebal terhadap Fusarium, tetapi terdedah kepada jangkitan oleh cendawan bubuk dan virus mozek. Daripada perosak, rama-rama kacang yang paling berbahaya.
Selekoh pod hampir tidak kelihatan, hujungnya ditunjuk. Panjang purata ialah 11 cm, diameternya 1.2-1.3 cm, masing-masing mengandungi 9-10 matte kacang warna salad.
Premium
Pelbagai dinasihatkan untuk ditanam di rantau Laut Hitam dan di rantau Utara-Barat. Ia tergolong dalam kategori pematangan awal. Tuai masak dengan baik, secara purata selama 55-60 hari, penuaian mekanikal adalah mungkin. Pelbagai mempunyai imuniti yang baik terhadap penyakit-penyakit yang khas dari budaya.
Kacang dengan bengkok yang ketara, hijau gelap, puncak tumpul. Panjang purata ialah 8 cm, diameternya ialah 1.35 cm, masing-masing mempunyai 9 kacang. Hasil purata ialah 0.3-0.6 kg / m².
Tropar
Pelbagai ini diiktiraf sebagai sesuai untuk penanaman di Laut Hitam. Berkenaan dengan kategori awal, kacang tersebut mencapai kematangan teknikal dalam 44-48 hari. Ketinggian batang tidak melebihi 45-50 cm. Variasi menentang reput akar, ascochitosis, dan fusariosis dengan baik. Daripada perosak, yang paling berbahaya adalah rama-rama kacang dan kumbang umbi.
Pokoknya hampir lurus, dengan puncak apek, 6-7 cm panjang, masing-masing mengandungi 6-7 kacang hijau pucat bentuk bulat-sudut yang tidak teratur. Hasil purata ialah 0.2-0.6 kg / m².
Belladonna 136
Variasi itu matang matang, baik (walaupun untuk kacang polong) mentolerir fros. Ini terpakai kepada anak benih dan tumbuhan dewasa. Ia mempunyai toleransi kemarau yang baik. Dihargai untuk imuniti yang tinggi.
Punggung hingga 10 cm panjang, dengan sedikit lekuk, dakwat-lilac. Setiap daripada mereka mempunyai 7-9 kacang berwarna hijau kebiruan yang luar biasa. Rasanya sangat baik, manis.
Gula
Ia berbeza dari varieti lain, bukan sahaja biji-bijian itu sendiri, tetapi juga buahnya boleh dimakan. Mereka dilucutkan lapisan "kulit" keras. Rasa kacang polong, seperti namanya, adalah manis.
Keajaiban Kelvedon
Juga terdapat di bawah nama "The Miracle of Kelvedon." Ramuan yang sangat biasa, salah satu jenis kacang polong yang paling popular. Ia dihargai kerana rintangan fros yang tinggi walaupun terhadap latar belakang jenis lain. Pematangan dianggap sederhana awal, tanaman boleh dituai 60-65 hari selepas kemunculan. Pods 8-9 cm panjang, dengan sedikit lekuk, masing-masing dengan 6-9 kacang yang agak besar. Produktiviti sangat baik - 1.2-1.5 kg / m².
Buah semak adalah 50-70 cm tinggi. Ia tumbuh sangat menarik, seolah-olah ia melekat pada antena untuk dirinya sendiri. Tidak memerlukan sokongan. Dia praktikal tidak mengalami penyakit, menunjukkan rintangan yang baik terhadap ascochitosis dan semua jenis reput.
Oscar
Pelbagai jenis Czech yang popular di Rusia, salah satu yang terawal.Disyorkan untuk mendarat di Laut Hitam. Matang hanya dalam 42-45 hari. Batang tidak lebih tinggi daripada 0.5 m. Pelbagai ini tahan terhadap Fusarium, penuaian mekanik adalah mungkin. Berbuah mesra.
Kumpulan buahnya sangat melengkung, ujungnya menunjuk. Panjang purata ialah 9 cm. Lapisan kulit ada, namun sangat lemah. Kacang hijau terang, di setiap pod terdapat 10-12 keping.
Sugar Oregon
Juga terkadang ditemui di bawah nama Oregon Suga. Pelbagai adalah musim pertengahan, tempoh berbuah panjang. Ketinggian batang adalah 1-1.2 m. Trellis adalah wajar.
Kacang sedikit melengkung, hampir rata, warna hijau muda, hujungnya membosankan. Panjang purata 9-10 cm, masing-masing mempunyai 5-7 kacang besar. Hasilnya sangat baik - 1.55 kg / m².
Kawan manis
Variasi Rusia yang agak baru. Disyorkan untuk penanaman di rantau Tengah. Dengan kematangan - sederhana hingga sederhana. Ia bergantung kepada cuaca pada musim panas. Tuai masak dalam 53-62 hari. Berbuah sangat besar. Ketinggian batang - 80 cm atau lebih sedikit. Pelbagai ini sesuai untuk penuaian mekanik.
Susu adalah hampir lurus, memanjang (9-10 cm) dan lebar, dengan ujung tajam. Dalam setiap 7-8 kacang dengan kulit licin. Warna dan warna pada potongan praktikal tidak berbeza.
Bayi manis
Daftar Negeri mempunyai tiga tahun. Ia tergolong dalam kategori pertengahan awal. Tangkai kira-kira 95 cm tinggi. Trellis adalah wajar. Bunga-bunga itu luar biasa besar.
Buahnya sedikit melengkung, panjang dan lebar, warna salad. Kacang kecil, sejajar. Produktiviti sangat baik - 1-1.5 kg / m².
Keluarga yang mesra
Pelbagai dari kategori pematangan awal, tanaman masak dalam 55-57 hari. Ketinggian batang - 60-70 cm. Produktiviti adalah tinggi (0.9-1.3 kg / m²), jadi tumbuh-tumbuhan memerlukan sokongan.
Pods dengan sedikit bengkok, warna hijau salad. Panjang purata adalah 8-10 cm. Setiap satunya mempunyai 6-10 kacang.
Ragweed
Tiada sekatan di rantau yang semakin meningkat. Pelbagai dari kategori awal. Tuai boleh dituai 45-56 hari selepas kemunculan. Ketinggian batang adalah 50-70 cm. Pemasangan trellis mungkin diperlukan. Imuniti pada umumnya baik, kecuali fusarium.
Kelompoknya sedikit melengkung, berwarna hijau muda, hujung ditunjuk. Panjang purata 8-10 cm, masing-masing mempunyai 6-8 butiran. Kacang kecil, berbentuk bujur. Kulit berwarna hijau, di potong mereka kekuningan. Variasi ini mempunyai sikap yang sangat positif terhadap penggunaan baja potash dan fosforus - tempoh berbuah sangat diperluas, dan peningkatan produktiviti.
Tidak habis-habis 195
Satu varieti lama diuji oleh lebih daripada satu generasi tukang kebun. Ia mencapai kematangan teknikal dalam 45-60 hari, matang matang dalam 70-90 hari. Ketinggian batangnya berbeza dari 75 hingga 115 cm. Bunga-bunga itu sangat besar, tunggal. Tuai masak secara beramai-ramai.
Kacang ini hampir lurus, berwarna perang, dengan puncak apel. Selalunya terdapat "sempadan", menjadikannya sesuatu yang serupa dengan rosario. Panjang purata adalah 8-10 cm, diameternya ialah 1.6-1.8 cm, masing-masing mempunyai 6-7 kacang. Mereka kelihatannya rata, sudut, kuning-hijau.
Zhegalova 112
Satu lagi varieti kacang yang telah popular selama lebih dari 70 tahun. Ia boleh ditanam di mana-mana kecuali rantau Volga, Siberia Timur dan Timur Jauh. Kematangan panen adalah sederhana atau lambat. Pea mencapai kematangan teknikal dalam 50-60 hari, lengkap - dalam 90-110 hari. Tangkai itu panjang (1.2-1.8 m), kerinting. Berbuah mesra.
Kacang ini hampir lurus, xiphoid, berwarna salad, sangat besar. Panjang purata 10-15 cm, diameternya ialah 2.3-2.5 cm, masing-masing mempunyai 5-8 kacang panjang yang tidak teratur.
Putera gulai
Salah satu pemilihan barang baru. Tiada sekatan di rantau yang semakin meningkat. Tuai masak dalam 65-70 hari. Batangnya keriting, kira-kira 70 cm panjang. Ia adalah wajar untuk mendapat sokongan.
Kacang sedikit melengkung, panjang 12-14 cm, dengan ujung tajam. Peas agak kecil, hijau gelap, dengan kulit sedikit berkedut. Produktiviti sangat baik - 1.2-1.4 kg / m².
Dimurnikan
Di Rusia, kacang ini boleh ditanam di mana-mana. Pelbagai dari kategori awal. Batangnya sangat panjang, 1.5 m atau lebih. Bunga-bunga itu besar, merah merah-burgundy.
Buahnya hampir tanpa lenturan, sangat panjang dan luas. Lapisan parchment ada, tetapi dinyatakan lemah. Kacang kecil. Purata hasil adalah 1-1.2 kg / m².
Video: gula dan kacang peeling
Kacang ternakan
Seperti namanya, ia digunakan untuk memberi makan ternakan. Jagung itu sendiri dan jisim hijau pergi ke makanan. Variasi ini dicirikan oleh produktiviti yang tinggi. Anda boleh membersihkannya beberapa kali dalam satu musim. Dengan memotong awal, sayur-sayuran tumbuh dengan cepat sekali lagi.
Jenis berikut adalah yang paling biasa di Rusia:
- Kawasan Pelbagai matang matang, disyorkan untuk penanaman di Caucasus Utara. Sedia untuk menuai 90-110 hari selepas kemunculan. Hasil tanaman kacang adalah 3.34 ton / ha, jagung hijau - 5,34 ton / ha. Kandungan protein adalah tinggi, 24-26%.
- Novosibirets. Hibrid hasil purata matang. Sesuai untuk penanaman di Siberia. Jisim hijau menerima sehingga 1.2 tan / ha.
- Mustachioed tegas. Sesuai untuk penanaman di wilayah Caucasus dan Volga. Terdapat hampir tiada daun. Pelbagai matang matang, kacang masak dalam 91-103 hari. Hijau boleh dikeluarkan selepas 63-82 hari. Kandungan protein dalam jisim hijau adalah 19%, dalam kacang - 25%. Ia dijangkiti anthracnose, reput akar.
Photo Gallery: Varieties Popular Peas Feed
- Kawasan - sejenis varieti kacang masak yang popular
- Peas Novosibirets ditanam terutamanya di Siberia
- Kacang pakan ayam hampir tanpa daun
Chickpeas
Chickpeas juga dipanggil kacang kiwi. Ia dihargai oleh tukang kebun untuk faedah kesihatan. Perosak praktikal tidak memberi perhatian kepadanya. Kandungan protein di dalamnya lebih tinggi daripada kacang biasa - ia berbeza dari 20.1 hingga 32.4%. Oleh itu, biji-bijian ini lebih berkhasiat. Mereka juga kaya dengan asid amino penting - methionine, tryptophan.
Bonus
Variasi yang agak baru, tidak ada sekatan di rantau yang semakin meningkat. Merujuk kepada pertengahan musim, tanaman masak pada 65-106 hari. Ia menunjukkan yang terbaik di Bashkiria. Belukar tegak, tinggi 25-54 cm. Pelbagai toleransi dengan kemarau yang baik, tumbuh-tumbuhan tidak berbaring, pod matang tidak runtuh. Semasa ujian, tiada penyakit diperhatikan.
Kacang kuning pucat, tidak teratur bulat dan sudut dalam bentuk, sedikit ribbed. Kandungan protein adalah 22.3-25.8%.
Rosanna
Pencapaian baru-baru ini oleh penternak Ukraine. Di Rusia, pelbagai adalah disyorkan untuk penanaman di Caucasus Utara dan Crimea. Buah semak adalah agak padat, separuh berpunca, ketinggiannya mencapai 55-60 cm. Variasi ini mempunyai tempoh purata pematangan, kacang boleh dituai selepas 94-98 hari. Ia mempunyai imuniti "semula jadi" kepada Fusarium dan Ascochitosis. Ia mentolerir haba dan kemarau.
Pod adalah besar, kacang-kacangan kuning-kuning air, tidak teratur dalam bentuk berlian. Kulit sangat berkerut. Kandungan protein adalah 28-30%.
Ulang tahun
Dibeli pada 50-an abad yang lalu, tetapi masih dalam permintaan. Pelbagai masak masak. Tuai boleh dituai selepas 90-100 hari. Pelbagai tahan terhadap kemarau, buahnya tidak retak. Ketinggian semak tidak melebihi 35-45 cm.
Kacang segar warna merah jambu-kuning yang luar biasa, selepas pengeringan menjadi kuning air. Kandungan protein adalah 25-27%. Produktiviti sangat baik - 1.5-3 kg / m².
Sfera
Salah satu ramuan pembiakan yang terbaru, sesuai untuk ditanam di Laut Hitam. Belukar agak tinggi (kira-kira 63 cm), tegak atau sedikit nikel. Pelbagai adalah musim pertengahan, tanaman masak dalam 95-117 hari. Ia tidak bertolak ansur dengan kemarau dan juga jenis lain, ia tahan terhadap penahan dan retak. Daripada penyakit, reput akar adalah yang paling berbahaya.
Kacang yang berwarna kuning gelap, hampir licin atau sedikit ribbed. Kandungan protein sehingga 26%. Membuahkan hasil yang mesra, tinggi - lebih daripada 3 kg / m².
Falcon
Pelbagai jenis baru sesuai untuk penanaman di seluruh Rusia. Ketinggian bukit tegak adalah 38-62 cm Masa rata-rata ialah 81-116 hari. Variasi ini tahan terhadap penginapan, penumpahan, dan toleransi terhadap kemarau. Selalunya menderita dari reput akar.
Peas adalah kuning-kuning, tidak teratur dalam bentuk, dengan rusuk lemah. Kandungan protein adalah 24.7%.
Video: Manfaat Kesihatan Chickpea
Peas mash
Juga dikenali sebagai "kacang hijau." Kacang ini sangat popular dalam masakan Asia Tenggara, ia disukai di India, Pakistan. Biji-bijian mempunyai rasa pudar ringan, rasa "herba" yang menyenangkan. Mereka tidak perlu direndam, memasak tidak melebihi 40 minit. Kandungan protein agak tinggi - kira-kira 24%. Kacang kecil, berbentuk bujur. Mereka dimakan mentah, tumbuh, dimasak.
Pati digunakan untuk mengeluarkan kanji dari kacang mash, yang digunakan untuk membuat mie khas "kaca", yang dikenali di China sebagai fensi, dan di seluruh dunia di bawah nama funchosa.
Bagi Rusia, budaya masih sangat luar biasa dan eksotik, jadi tidak ada pilihan pemilihan domestik. Oleh itu, mereka yang tumbuh mash mash, mengenalinya dengan warna biji-bijian - hitam, putih, kuning, hijau.
Video: apa yang dilihat pea mash
Kacang Bush
Pelbagai jenis kacang polong dihargai oleh tukang kebun untuk kekompalannya. Mereka lebih mudah untuk menjaga dan menuai daripada jenis penggulungan. Sokongan paling sering tidak diperlukan.
Iman
Variasi awal yang dicadangkan untuk penanaman di rantau Volga, rantau Laut Hitam, di Caucasus Utara. Musim yang semakin meningkat adalah 48-63 hari. Ketinggian batang - 55-65 cm, banyak antena. Tuai menuai bersama-sama. Pembersihan mekanikal adalah mungkin. Pelbagai ini tahan terhadap penginapan. Askokitosis adalah penyakit yang paling berbahaya.
Kumpulan buahnya lurus atau sedikit melengkung. Panjang purata 6-9 cm, diameternya 1.2-1.4 cm, masing-masing mempunyai 6-8 kacang. Biji-bijian adalah satu dimensi, sudut, berwarna limau, berkedut kulit. Produktiviti - 0.3-0.9 kg / m². Pelbagai tujuan universal, tetapi paling sesuai untuk pengetinan.
Avola
Variasi Belanda di Rusia ditanam terutamanya di Kaukasus Utara. Dengan kematangan awal. Dari penampilan anak benih kepada kematangan teknikal, 56-57 hari pas. Ketinggian Bush - sehingga 70 cm. Pelbagai mempunyai imuniti "semula jadi" kepada Fusarium.
Kacangnya hampir lurus, dengan lapisan parchment diucapkan. Panjang - kira-kira 9 cm. Dalam setiap 8 kacang. Mereka adalah satu dimensi, dicat hijau gelap.
Karina
Berbagai lagi dari Belanda yang sesuai untuk ditanam di Caucasus Utara. Merujuk kepada awal dan mengupas. Tuai masak dalam tempoh purata 59 hari. Ketinggian semak adalah sekitar 70 cm. Lebih buruk daripada jenis lain, tolerates cold. Tidak mengalami fusarium.
Buahnya melengkung, panjangnya 7-8 cm, masing-masing mempunyai 6 buah kacang. Mereka hampir sama saiz, bentuk biasa.
Tsarevich
Varieti separa kerdil, hampir tidak mempunyai daun, disyorkan untuk penanaman di rantau Laut Hitam. Ketinggian semak adalah 75-80 cm. Ia tahan terhadap kemarau, tidak berbohong dan tidak runtuh. Sesuai untuk pembersihan mesin.
Buahnya hampir lurus, kekuningan, hujungnya tumpul. Masing-masing mempunyai 5-6 kacang dengan kulit licin, dicat dengan warna merah jambu hijau yang luar biasa. Kandungan protein adalah tinggi - 22-23%.
Varis
Pelbagai masak masak. Sesuai untuk penanaman di rantau Volga. Keputusan yang baik juga ditunjukkan di Timur Jauh. Tuai boleh dituai 75 hari selepas kemunculan. Ketinggian batang kira-kira 65 cm. Relatif jarang dipengaruhi oleh penyakit. Tahan menumpang dan menumpahkan.
Kumpulan pod agak pendek (5-6 cm) dan luas (1.3-1.4 cm). Dalam setiap 4-7 kacang berkulit merah sedikit rata.
Helang emas
Paling sesuai untuk berkembang di Caucasus Utara. Musim yang semakin meningkat adalah 63-72 hari. Pelbagai dari kategori penangkapan dianggap pertengahan musim. Ketinggian batang - 70-80 cm. Tahan untuk penginapan. Ia bertolak ansur dengan kemarau, tidak mengenakan keperluan khusus terhadap kualiti tanah.
Pods dengan bengkok yang lemah, panjang dan sempit, hijau gelap dalam warna. Kacang hijau terang, sejajar. Kandungan protein adalah 22.2-23.8%. Produktiviti - 0.6-0.9 kg / m².
Varieti Curly
Kacang curly digunakan bukan sahaja untuk menuai, tetapi juga untuk tujuan hiasan. Jika anda membiarkannya di atas trellis, hasilnya "dinding hijau" kelihatan sangat mengagumkan. Mereka juga boleh memainkan peranan di belakang pentas, melindungi budaya lain daripada angin sejuk.
Alderman
Juga dikenali sebagai Alderman dan Telefon Tall. Ia dianggap pelbagai yang terbaik di dunia. Panjang batang mencapai 1.5 m atau lebih. Sokongan yang diperlukan. Variasi ini dicirikan oleh berbuah banyak, walaupun dalam substrat "miskin". Tidak mengalami fusarium.
Pokoknya sangat besar, tebal, berwarna hijau tepu, masing-masing dengan 10-14 kacang. Tuai mesti dikumpulkan setiap 2-3 hari.
Telegraph
Pelbagai lewat, ketinggian batang - 2 m atau lebih. Berkenaan dengan kategori terlambat, tanaman itu masak dalam masa 100-110 hari. Tempoh berbuah dilanjutkan. Imuniti adalah baik, tetapi tidak mutlak.
Pod kira-kira 11 cm panjang, masing-masing dengan 10-12 kacang. Biji-bijiannya besar, manis.
Miracle Shovel
Pelbagai adalah musim pertengahan, mengelupas. Tuai masak dalam 75-80 hari. Ketinggian batang - 1.6-1.7 cm Tumbuhan sangat kuat dan kuat. Buah-buahan ini diperpanjang, bertahan sehingga fros pertama.
Pokok 10-12 cm panjang. Dalam setiap 8-9 besar (diameter lebih daripada 1 cm) kacang.
Pea adalah kebudayaan taman yang sangat popular di kalangan orang Rusia. Sebagai tambahan kepada semua kacang biasa, terdapat lebih banyak jenis eksotik yang tidak kalah dengan mereka dalam rasa dan manfaat kesihatan. Terdapat beberapa jenis dan kacukan dibiakkan oleh penternak yang berbeza dalam penampilan tumbuhan dan buah, kandungan protein dalam kacang, hasil, dan sebagainya.