Kale: jenis terbaik dan penjagaan tanaman

Di Rusia, kale tidak begitu popular dengan tukang kebun. Tetapi di negara-negara Eropah dan Amerika, keadaan itu sebaliknya. Selalunya ia digunakan dalam reka bentuk landskap, tetapi penternak juga membiak pelbagai jenis yang sesuai untuk dimakan. Budaya ini bersahaja, berjaya menyesuaikan diri walaupun ke iklim sederhana.

Bagaimanakah rupa dan apa yang berguna?

Kale "semulajadi" adalah nenek moyang kebanyakan jenis "ditanam "nya. Dia juga dikenali dengan nama samaran "keriting", "gruenkol", "braunkol". Ia berbeza dari semua jenis kebiasaan budaya ini kerana ia tidak membentuk kepala. Ia adalah roset daun yang agak longgar. Mereka agak nipis, tetapi berair.

Kale liar telah diketahui oleh manusia untuk masa yang lama, ia ditanam di Yunani purba dan negara-negara Asia Kecil

Dalam "kale" liar, mereka licin, biasa dan dengan kelebihan yang licin. Tetapi penternak juga membiak jenis yang kelihatan sangat eksotik. Tepi daun sangat beralun atau menyerupai pinggiran. Mereka sendiri dicat dengan warna merah jambu, merah, ungu, ungu, putih-kuning, warna biru, boleh berkedut, terbuka, seolah-olah "koyak". Kale seperti digunakan secara meluas dalam reka bentuk landskap, terutamanya di China dan Jepun, di mana banyak jenis hiasan telah dibiakkan. Tetapi di Asia, ia jarang digunakan sebagai makanan, tidak seperti negara-negara Eropah dan Amerika Syarikat.

Daun pelbagai jenis kubis ini kelihatan sangat luar biasa dan hiasan.

Pencapaian penternak yang diwarisi dari keseimbangan kalean liar dan penentangan terhadap faktor-faktor alam semulajadi dan iklim yang buruk. Budaya di Rusia boleh ditanam hampir di mana-mana, dengan pengecualian kawasan dengan iklim Arktik. Ia tanpa banyak kerosakan untuk dirinya sendiri mengalami kenaikan suhu sehingga 30 ° C dan penurunannya kepada -15 ° C. Selain itu, daun-daun yang terselamat daripada kesan cuaca sejuk menjadi lebih enak dan lebih aromatik.

Kale ditanam bukan sahaja di atas katil, tetapi juga di atas katil bunga, tumbuhan itu cantik dan sangat berguna.

Kale mengenakan keperluan khusus hanya pada kualiti substrat. Untuk mendapatkan tanaman yang baik, tanah mestilah ringan, tetapi berkhasiat. Kehadiran mandatori nitrogen di dalam tanah, tetapi tidak berlebihan.

Ketinggian outlet berbeza dari 30-40 cm hingga 80-90 cm, diameternya 50-100 cm. Walaupun pada dasarnya, terutama di iklim tropika, terdapat gergasi sebenar yang tumbuh hingga 1.5-2 m. Mereka sangat mengingatkan pokok kelapa sawit. Amalan menunjukkan bahawa soket rendah mempunyai rintangan fros yang lebih baik, dan yang tinggi mempunyai hasil yang lebih tinggi. Di sepanjang batang, daunnya diagihkan sama rata, berdiri hampir menegak, hanya "berbaring" pada musim gugur. Satu lagi pemerhatian yang menarik oleh tukang kebun adalah bahawa dengan penanaman sedikit menebal, tanaman pertama masak sedikit lebih awal. Sebahagian besar jisim hijau dipotong pada bulan Jun-Ogos.

Penanaman awal membantu membentuk sesuatu yang menyerupai pokok palma dari stesen kale

Budaya ini penting untuk "bersaing," bukan "memasuki perjuangan" untuk nutrien dengan tumbuhan lain di taman. Kale kurang berkemungkinan daripada jenis kelabu putih, merah dan lain-lain yang mengalami keletihan dan lalat kubis. Ia boleh ditanam bukan sahaja di taman, tetapi juga di rumah. Dimensi kebanyakan kedai membenarkan ini. Di rumah, ia juga memberi manfaat dengan melembapkan udara dan membersihkannya dari karbon dioksida dan kekotoran lain yang tidak sihat.

Roset kale boleh padat, dan cukup menyebar

Daun kubis ini boleh dimakan. Lebih-lebih lagi, mereka sangat sihat. Dari segi kandungan kalsium, budaya berjaya bersaing dengan susu, vitamin C - dengan lemon. Selain itu, kalsium ini diserap lebih baik dan lebih cepat daripada produk tenusu. Ia juga kaya dengan asid amino Omega-3 yang jarang berlaku, ia tidak dapat menghasilkan badan secara bebas. Batang tidak dimakan, mereka terlalu kasar. Dan lebih baik memotong urat.

Kale semestinya sangat diperlukan bagi mereka yang mematuhi diet yang sihat. Ini adalah gudang vitamin dan mineral. Anda boleh membezakan kalium, magnesium, fosforus, besi, vitamin A, P, PP, K, U, keseluruhan kumpulan B. Kandungan kalorinya adalah rendah - hanya 50 kcal setiap 100 g. vegetarian. Sesungguhnya, 200 g daun mengandungi norma harian protein dan asid amino (thiamine, niacin, choline), sumber utama yang merupakan daging.

Salad Kale adalah galian sebenar vitamin, anda boleh menambah sayur-sayuran dan herba segar yang lain

Kubis, dicat di semua warna merah dan merah jambu, kaya dengan antioksidan. Bahan-bahan ini menghalang proses penuaan, merangsang pembaharuan sel, memberi kesan positif kepada imuniti. Dengan penggunaan sayur-sayuran secara teratur, risiko perkembangan diabetes mellitus, tumor, termasuk penyakit sendi malignan, dikurangkan, keadaan kulit, kuku dan rambut bertambah baik, dan keadaan saluran gastrousus normal. Sekiranya terdapat masalah dengan sistem endokrin, anda dinasihatkan untuk berunding dengan ahli pemakanan sebelum memperkenalkan daun ke dalam diet.

Kubis ini adalah sebahagian daripada hidangan kebangsaan masakan Eropah dan Asia. Sup dibuat di Turki, di Jepun - minuman sayuran yang menarik yang dipanggil "aojiru", di Belanda - stumppot (kentang tumbuk dari pelbagai jenis sayuran dengan sosis). Di negara-negara timur, soket daun adalah hiasan tradisional jadual Tahun Baru.

Aojiro adalah minuman yang sangat popular dan sihat di Jepun, salah satu ramuannya adalah kale

Rasanya daun sedikit pahit, agak mengingatkan radishes, tetapi kekurangan ini dapat dihapuskan dengan membeku atau membeku dengan air mendidih. Gunakan kubis ini dan segar. Daun lebat baik dengan nasi. Rempah dan bumbu yang sesuai adalah kari, jintan, bawang putih, lada. Satu-satunya perkara yang anda tidak boleh lakukan adalah goreng dalam mentega atau lemak haiwan lain. Daun memperoleh rasa sulfur yang tidak menyenangkan.

Video: penerangan kale dan manfaat kesihatannya

Jenis yang paling biasa

Tidak banyak jenis kale dibiakkan oleh penternak. Mereka berbeza terutamanya dalam penampilan. Semua varieti dan kacukan tidak berubah dalam penjagaan, rintangan sejuk. Hanya tempoh penuaian sayur-sayuran bervariasi sedikit.

Paling sering ditanam kale:

• Kale (kadang kala terdapat di bawah nama "cale"). Ada dua jenisnya, dengan daun merah dan hijau, dan pada mulanya, ciri-ciri warna merah kemerahan muncul hanya selepas frosts pertama. Sebelum ini, daun dicat dengan warna hijau-ungu. Tuai boleh dipotong selepas 70-75 hari selepas kemunculan. Kedua-dua spesies ini dicirikan oleh kepekatan yang tinggi dalam tisu-tisu vitamin (terutamanya C dan K), asid amino. Daun dengan tepi fringed menyerupai renda bergelung. Ketinggian outlet ialah 60-80 cm.
• Redbor F1. Belanda hibrid matang, termasuk dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia. Tangkai itu panjang, dari jauh tumbuhan menyerupai pokok palma. Ketinggiannya mencapai 80 cm. Sebelumnya kubis ditanam, semakin lama batangnya. Waktu yang optimum untuk pembentukan "sawit" adalah dekad terakhir Mac. Cawangan ini menegak separa. Warna daun "keriting" boleh menjadi cerah, merah gelap, dan ungu tinta - ia bergantung kepada berapa banyak cahaya matahari yang diperolehi oleh tumbuh-tumbuhan. Hibrid tidak takut fros, kubis segar boleh dimakan walaupun di musim sejuk, menggali daun keluar dari salji. Mereka menjadi lebih lembut dan juicier. Kubis dihargai kerana selera, kepahitan ciri tidak praktikal. Ia menggabungkan dengan hebat sebagai hidangan sampingan dengan hidangan daging dan ikan, ia perlu menggorengnya dalam sedikit minyak. Produktiviti - 0.3-0.7 kg tanaman hijau per tumbuhan.
• Refleks F1. Hibrid lewat lewat termasuk dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia. Ketinggian outlet separuh menegak adalah kira-kira 80 cm Tanpa prasangka itu sendiri, ia mengalami penurunan suhu yang berpanjangan hingga -18 ° C. Apabila menanam, penting untuk mengikuti corak yang disyorkan, meninggalkan sekurang-kurangnya 60 cm di antara tumbuhan. Daunnya sangat beralun, hijau kelabu. Adalah wajar untuk merobek hanya bahagian atas, meninggalkan yang lebih rendah sehingga akhir musim yang semakin meningkat, jika tidak tumbuhan itu mati. Hibrid adalah salah satu yang paling popular di kalangan chef profesional. Ia mempunyai hasil yang baik - dari satu tumbuhan semasa musim menerima 0.3-1.4 kg jisim hijau.
• Tuscany Hitam. Soket rendah, menyebarkan. Daunnya besar, matte, berwarna hijau gelap dengan warna sizol-violet. Permukaannya adalah tuberous, seolah-olah dengan "gelembung" di bawahnya. Mereka adalah seperti kubis savoy. Tempoh pemotongan sayur-sayuran membentang dari awal bulan Jun hingga lewat November.
• Tintoretto. Daun "keriting", renda. Soket tidak tinggi. Hasilnya sangat baik - 0.5-1 kg tanaman hijau per tanaman. Tidak boleh membanggakan percambahan yang baik. Tuai masak dalam 100-110 hari.
• Siberia. Walaupun namanya, pelbagai permintaan tinggi di negara-negara Eropah Utara akibat rintangan fros yang baik. Juga, kubis ini dihargai kerana kekebalan "semula jadi" yang tinggi terhadap penyakit dan perosak yang khas dari budaya. Tempoh masak hijau di Urals dan Siberia adalah kira-kira 80 hari apabila ditanam oleh anak benih. Daun boleh dipotong sehingga Disember-Januari, di bawah pengaruh suhu rendah mereka menjadi lebih lembut dan lebih manis.
• Perdana. Pelbagai ultra awal. Ia dinilai dengan kandungan unsur surih yang tinggi - natrium, zink, selenium, tembaga. Ia mempunyai rasa yang sangat baik, dianggap sebagai makanan istimewa. Daun berwarna hijau terang, dengan sempadan kapur, sangat bergelombang sepanjang tepi.
• Scarlett. Daunnya besar, sangat berair, berwarna hijau-ungu yang indah. Dengan bermulanya cuaca sejuk, ia berubah menjadi ungu violet. Rosette kira-kira 50 cm tinggi. Varieti kaya dengan vitamin A dan C.
• Keriting. Daun adalah "keriting", sangat lembut dan nipis, tetapi pada masa yang sama rangup. Mewarna ungu-violet. Soket rendah, menyebarkan. Secara saintifik terbukti manfaat pelbagai kale ini sebagai antiseptik.

Galeri foto: jenis kale yang popular di kalangan tukang kebun

Anak benih yang tumbuh

Selalunya, kale ditanam benih. Ia sudah siap untuk ditanam di dalam tanah 35-45 hari selepas kemunculannya, benih bercambah dalam masa 5-7 hari. Satu pilihan dan pemindahan lain untuk budaya adalah tidak diingini. Akar tumbuhan sangat rapuh. Adalah dinasihatkan untuk menanam beberapa biji sekaligus di dalam periuk gambut berasingan diameter kecil.

Anak benih kale muncul dengan cepat - seminggu selepas penanaman atau lebih awal

Untuk kale berkembang, tanah biasa biasa untuk anak benih juga sesuai, yang boleh dibeli di mana-mana kedai, tetapi tukang kebun yang berpengalaman lebih suka menyediakan campuran tanah itu sendiri. Ia harus berkhasiat, tetapi pada masa yang sama membiarkan air dan udara melalui. Oleh itu, humus bercampur dengan rumput subur dan mana-mana "serbuk penaik" (pasir sungai, perlite, vermiculite) dalam perkadaran yang hampir sama. Untuk mencegah perkembangan penyakit kulat, tambah satu sudu kapur dihancurkan atau karbon diaktifkan untuk setiap 3 liter. Mana-mana substrat mesti dibasmi kuman. Kaedah yang paling biasa adalah mengukus, memanggang dalam ketuhar, beku. Anda juga boleh menumpahkan bumi dengan larutan ungu gelap kalium permanganat.

Kale agak selesa dengan tanah yang dibeli biasa untuk benih

Benih juga memerlukan penyediaan awal untuk pembasmian kuman dan peningkatan percambahan. Cara paling cepat ialah mencelupkannya selama 20 minit dalam air panas (40-45 ° C), kemudian selama 2-3 minit - dalam keadaan sejuk. Selepas itu, bahan penanaman terukir dalam penyelesaian sebarang biofungisida, yang disediakan mengikut arahan pengeluar, selama kira-kira satu perempat jam. Sekarang biji-bijian siap untuk ditanam, mereka hanya perlu dibasuh dalam mengalir air dan dikeringkan ke keadaan aliran.

Biji Kale mesti menjalani penanaman preplant

Pilihan lain ialah terapi kejutan yang dipanggil. Benih bercampur dengan gambut atau pasir, sedikit melembabkan substrat. Selama 7-8 hari, mereka disimpan pada bateri pemanasan atau di tempat lain yang hangat pada siang hari, dan dibersihkan di dalam peti sejuk untuk malam. Pada masa ini mereka harus menetas.

Kesan yang baik diberikan dengan merendam dalam penyelesaian biostimulant selama 14-16 jam. Ini terpakai untuk menyimpan persediaan (Epin, Emistim-M, potasium humate, Zirkon), dan ubat-ubatan rakyat (asid succinic, jus aloe, madu dicairkan dengan air). Kemudian mereka terukir dalam racun kulat yang sama dari asal biologi atau dalam penyelesaian merah jambu permanganat kalium. Dalam kes yang kedua, masa pemprosesan meningkat dari 15 minit hingga 6-8 jam.

Merendam dalam penyelesaian mana-mana biostimulant, contohnya, Epina, meningkatkan peratusan benih percambahan dan memberi kesan positif terhadap kekebalan benih

Penanaman benih secara langsung dan menjaga ia tidak rumit:

1. Isi periuk dengan tanah yang disediakan. Humidify dan lancar substrat.
2. Sow 2-4 biji dalam setiap bekas, membungkusnya tidak lebih dari 1 cm. Kencang periuk dengan kerajang atau tutup dengan kaca, keluarkan di tempat panas yang hangat (sekurang-kurangnya 24 ° C) sehingga anak benih muncul. Setiap hari, buka "rumah hijau" untuk pengudaraan, menghalang pemeluwapan daripada terkumpul.
3. Pucuk yang muncul membuka dan menyusun periuk di dalam cahaya. Jam siang yang optimum untuk kubis adalah sekurang-kurangnya 12-14 jam. Di kebanyakan Rusia pada musim bunga, ini tidak realistik, jadi anda perlu menerangi anak benih. Anda boleh gunakan untuk kedua-dua biasa (luminescent, LED), dan phytolamp khas. Pada minggu pertama, suhu kandungan anak benih dikurangkan dengan ketara kepada 10-12 ° C, untuk sepanjang masa ia dinaikkan kepada 16 ° C. Humidify substrat sebagai lapisan atas kering, tetapi tanah tidak boleh berubah menjadi paya. Jika tidak, "kaki hitam" berkembang sangat cepat. Untuk melindungi penanaman dari penyakit ini, benih ditaburi dengan abu kayu yang dihancurkan, pasir halus ditambahkan ke pangkal batang.
4. Anda perlu memberi makan anak benih dua kali, dalam fasa daun sebenar kedua dan selepas 7-10 hari lagi. Kali pertama mereka menggunakan baja nitrogen yang mengandungi mineral (urea, ammonium sulfate), mencairkan 2-3 g ubat dalam satu liter air, kali kedua - kaedah kompleks khas untuk anak benih (Rostock, Uniflor). Sebelum berpakaian atas kedua, penolakan dilakukan, meninggalkan hanya satu anak benih dalam setiap periuk.Selebihnya harus mencubit atau memotong di atas tanah itu sendiri.
5. Untuk memudahkan tumbuhan untuk menyesuaikan diri dengan keadaan hidup baru, benih dikeringkan. Prosedur ini mengambil masa seminggu dan setengah. Pada masa-masa awal, dia ditinggalkan di udara terbuka selama beberapa jam, tidak lagi, apabila tempoh itu hampir berakhir, dia sudah berjaya "tidur" di jalan.

Siap untuk ditanam di dalam tanah, benih kale mencapai ketinggian 12-14 cm dan mempunyai 4-5 daun yang benar. Jarak optimum antara tumbuh-tumbuhan adalah 50-60 cm, jarak baris adalah 40-50 cm. Untuk menjimatkan ruang, anda boleh menanamnya dalam corak papan penjara. Penebaran penanaman yang berlebihan (seperti bayangan tebal) menyumbang kepada pengumpulan nitrat berbahaya di daun.

Tidak sepatutnya menangguhkan penanaman bibit kale untuk tempat kekal - spesimen "terlalu banyak" lebih teratur disesuaikan dengan keadaan baru, berkembang lebih perlahan

Kedalaman lubang bergantung kepada kualiti substrat. Di dalam tanah berpasir yang ringan itu adalah 14-16 cm, dalam tanah liat yang berat - 8-10 cm. Humus sedikit, satu sudu kayu abu dan sekam bawang (menghalau hama) diletakkan di bawah.

Bau sekam bawang tidak bertolak ansur dengan banyak hama yang berbahaya bagi kale

Sebelum mendarat, telaga-telaga itu tumpah sekali dengan air, menanam kubis secara langsung di "kotoran" di bahagian bawah bersama dengan tangki. Bawa anak benih ke sepasang daun pertama. Kemudian tanah sekali lagi dibasahi dengan baik. Apabila air diserap, penanaman boleh dipijar.

Masa yang paling sesuai untuk memindahkan anak benih ke tanah adalah separuh pertama bulan Mei. Adalah lebih baik untuk menanam kale dalam cuaca mendung sejuk. Jika hari cerah, anak benih mesti ditutup dengan topi kertas, cawangan paya, atau kanopi di mana-mana katil taman yang diperbuat daripada sebarang bahan penutup bernafas putih. Keluarkan tempat perlindungan apabila anak benih mula berkembang.

Penanaman benih di tanah praktikal tidak berbeza dari prosedur yang serupa untuk yang lain, lebih biasa dengan tukang kebun, jenis kubis

Video: benih kubis yang semakin meningkat

Menanam benih di tanah

Pada dasarnya, biji kale dapat berkecambah bahkan pada 5 ° C, walaupun suhu ini jauh dari optimal. Oleh itu, mereka boleh ditanam secara langsung di tanah sejak dekad pertama bulan April.

Apabila memilih tempat, anda perlu mengambil kira kebudayaan itu, seperti mana-mana kubis, suka panas dan cahaya matahari. Walaupun bayangan separa membawa kepada fakta bahawa daun menjadi lebih kecil, kasar, warna cerah memudar. Kilang itu akan bertahan dalam keadaan sedemikian, tetapi hasilnya akan berkurangan.

Untuk penanaman kale, kawasan terbuka dipilih yang dipanaskan dengan baik oleh matahari dan dilindungi dari angin utara.

Substrat yang paling sesuai untuk budaya agak ringan, tetapi pada masa yang sama tanah berkhasiat dengan tindak balas asid-asas neutral. Apabila menggali, penggalian mesti sentiasa menambah limau, tepung dolomit atau kulit telur yang dihancurkan ke keadaan bubuk (200-300 g setiap 1 p.m). Atas sebab yang sama, adalah tidak diingini untuk menggunakan gambut dan habuk habuk konifer seperti mulsa, terutama yang segar - mereka sangat mengasalkan tanah.

Dalam proses menggali katil di bawah kale semestinya menyingkirkan semua puing-puing tumbuhan

Katil perlu disediakan sejak musim gugur. Kawasan yang dipilih digali, semasa membersihkan dari sampah sayur. Tanah disenyawakan dengan memperkenalkan kompos humus atau rusak (5-7 l setiap 1 ppm), superfosfat mudah (20-25 g setiap 1 p.m.) dan kalium sulfat atau kalimagnesia (10-15 g setiap 1 p.m.) .). Alternatif semulajadi kepada baja mineral adalah abu kayu yang ditapis. Satu setengah liter boleh mencukupi untuk 1 hp. Sekitar seminggu sebelum penanaman, pada musim bunga, katil-katil juga longgar dan disenyawakan dengan nitrogen (8-10 g setiap 1 ppm).

Humus - ubat semula jadi untuk meningkatkan kesuburan tanah

Adalah tidak diingini untuk menanam tanaman di mana "saudara "nya dari keluarga Cruciferous atau tanaman akar (bit, wortel) tumbuh tahun lepas. Selain semua jenis kubis, ini termasuk lobak, rutabaga, lobak, daikon. Pendahulu yang baik - mana-mana Solanaceae, Kekacang, Labu, herba pedas dan bijirin.

Radishes, seperti tumbuhan Cruciferous yang lain, adalah pendahulu yang sangat tidak diingini untuk kale

Biji benih di tanah terbuka pada awal atau pertengahan April. Penyediaan preplant yang dinyatakan di atas diperlukan. Di atas katil dengan jarak kira-kira 50 cm, alur dibentuk dengan kedalaman 3-4 cm, yang mesti ditumpahkan dengan baik. Biji teratas ditaburkan dengan lapisan nipis humus. Apabila anak benih berkembang, penanaman ditipis. Kali pertama adalah dalam fasa daun sejati kedua, kemudian pada keempat ke lima. Akibatnya, selang kira-kira 40 cm atau lebih sedikit harus membentuk antara tumbuhan tetangga.

Biji Kale ditaburkan di tanah terbuka sekata mungkin, maka benih mesti ditiup

Sebelum anak benih muncul, katil taman ditutup dengan bungkus plastik. Selepas itu, agar anak benih berkembang dengan lebih cepat, disarankan untuk memasang arka dan menarik bahan penutup pada mereka. Ia boleh dikeluarkan selepas kira-kira sebulan, apabila benih tumbuh ke dimensi anak benih dewasa.

Sesetengah tukang kebun mengamalkan penanaman kale pada bulan September, sebelum musim sejuk. Dalam kes ini, tanaman pertama sayur-sayuran boleh diuruskan sebelum beku. Kelebihan yang ketara dari kaedah ini adalah bahawa tumbuhan mengalami kurang banyak penyakit dan perosak. Untuk musim sejuk, cawangan itu dipotong, meninggalkan "tunggul" kira-kira 5 cm tinggi. Pada musim bunga, daun muda boleh dimakan pada bulan Mei.

Penjagaan tumbuhan lebih lanjut

Tidak ada yang rumit dalam menjaga kale. Seperti tanaman taman yang lain, ia perlu merumput dan melonggarkan katil. Yang terakhir adalah sangat penting untuk pengudaraan tanah yang betul, oleh itu, idealnya, prosedur itu harus dilakukan setelah setiap pengairan. Tanah longgar tanah, hingga kedalaman tidak lebih dari 6-8 cm. Sistem akar kale adalah cetek.

Varieti dengan batang yang tinggi 2-3 kali semasa musim tumbuh, memercikkan bumi ke dasarnya. Kali pertama ini dilakukan kira-kira seminggu selepas pemindahan benih ke tanah, kemudian dengan selang dua minggu. Prosedur ini dijalankan selepas penyiraman atau hujan. Pastikan untuk memastikan bahawa pusat outlet, di mana titik pertumbuhan terletak, tidak ditutup dengan bumi.

Kubis Hilling merangsang perkembangan bilangan akar subordinat yang lebih besar

Seperti mana-mana kubis lain, daun suka kelembapan. Tetapi anda tidak boleh mengisi katil secara kategori. Di dalam tanah, lebih seperti paya, reput akar, jangkitan kulat lain berkembang. Bangkit kepala ketika kale berkembang tidak mungkin, pada dasarnya, tetapi tetap dianjurkan untuk mengeringkan ranjang secara teratur, dan bukannya "kekeringan" panjang dengan kelembapan tanah yang berlimpah.

Kale adalah budaya yang menyukai kelembapan, tetapi jatuh pada daun dan batang boleh menyebabkan selaran matahari, serta mencetuskan perkembangan reput

Adalah lebih baik untuk mengatur penyiraman penyiraman untuk kale atau tuangkan air ke alur annular yang terletak pada jarak 25-30 cm dari pangkal batang. Sekiranya jatuh air jatuh pada daun, mereka boleh menyebabkan selaran matahari. Dan ketika menyiram di bawah pangkal batang, akar terdedah dan kering.

Apabila suhu di jalan tidak melebihi 25-27 ° C, satu penyiraman dalam 2-3 hari sudah cukup. Dalam haba yang melampau, kedai kuasa disiram setiap hari, pagi dan petang. Ia juga berguna untuk kemarau berpanjangan untuk menyembur daun selepas matahari terbenam.

Penyiraman jatuh sesuai bukan sahaja untuk kale, tetapi juga untuk tanaman tanaman yang lain

Jika katil taman telah disediakan dengan betul, dengan mematuhi semua cadangan, tiga bungkusan atas tambahan setiap musim adalah mencukupi untuk kubis (empat dan empat varieti dan hibrid lewat dan lewat). Kebudayaan bertindak balas positif terhadap organik semulajadi.

Sumber nitrogen yang diperlukan untuk kebudayaan selama bulan pertama setelah menanam di tanah adalah penyerapan pupuk sapi segar, kotoran burung, daun dandelion, dan sayuran hijau. Bahan mentah dihancurkan, disimpan dalam bekas dengan penutup tertutup rapat selama 3-4 hari, dipenuhi dengan air suam. Selepas penampilan bau ciri, baja ditapis dan dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10 atau 1:15, jika ia dibuat berdasarkan sampah. Kadar tumbuhan adalah kira-kira satu liter penyelesaian. Perbanan atas dilakukan dalam seminggu setengah selepas penanaman benih di tanah atau 5-6 minggu selepas kemunculan anak benih.

Sambutan jerawat - baja sepenuhnya semulajadi dan percuma

Kemudian tumbuh-tumbuhan lebih memerlukan fosforus dan kalium. Satu makan setiap bulan sudah cukup. Sumber alami makronutrien ini adalah abu kayu. Ia dicurahkan dalam bentuk kering ke akar semasa longgar atau penyerapan disediakan (0.5 liter setiap 3 liter air mendidih). Anda juga boleh menggunakan larutan baja mineral (15-20 g superfosfat mudah dan kalium sulfat per 10 l air) dan persiapan kompleks untuk kubis.

Abu abu adalah sumber semula jadi fosforus dan kalium

Berpakaian dan foliar top dressing. Budaya ini bertindak balas secara negatif terhadap defisit di tanah molibdenum, boron dan mangan. Ia berguna untuk menyembur daun setiap 4-5 minggu dengan air, menambah 1-2 g asid aminoium molibdenum, asid borik dan permanganat kalium per liter.

Video: Tips Penjagaan Kale

Potong sayur-sayuran sepanjang musim tanam mulai dari saat keluarnya tumbuh menjadi 22-25 cm tinggi. Paling berguna adalah daun segar. Mereka ditambah kepada salad, smoothies, smoothie, kentang tumbuk untuk makanan bayi. Mereka yang telah terlalu banyak adalah kasar, jadi lebih baik untuk goreng atau rebus mereka. Pada dasarnya, kale boleh digantikan oleh kubis putih biasa dalam kebanyakan resipi. Ia kelihatan sangat cantik dalam bentuk yang diasinkan, sepenuhnya memelihara kecerahan bayangan daun yang melekat.

Mereka memotongnya sedikit, outlet keseluruhan dikeluarkan hanya selepas bermulanya cuaca sejuk. Pada suhu bilik, ia disimpan selama tidak lebih daripada 2-3 hari, dan kemudian layu. Di dalam peti sejuk - sedikit lagi, maksimum seminggu. Daun hendaklah dimasukkan ke dalam bekas dengan air, seperti sejambak, dan ditutup dengan beg plastik di atas.

Malangnya, adalah mustahil untuk menuai penuaian segar kale segar untuk masa yang lama.

Pembekuan membantu mengekalkan kubis ini untuk masa yang lama. Daun mesti terlebih dahulu dibasuh dan dikeringkan, diletakkan di atas kertas atau tuala kain linen. Adalah dinasihatkan untuk memotong batang dan urat, hanya meninggalkan plat daun secara langsung. Kemudian mereka dibentangkan pada lembaran pembakar atau dulang yang ditutupi dengan tuala, dan selama 2-3 minit mereka dihantar ke peti sejuk, yang beroperasi dalam mod "beku" kejutan. Sekiranya reka bentuk tidak disediakan, masa meningkat kepada 3-4 jam. Daun siap dibungkus dalam beg plastik kecil dengan gelang yang ketat. Bahagian ini ditentukan berdasarkan berapa banyak kubis pasti akan pergi pada satu masa. Defrosting dan pembekuan berulang kali menjadikan ia menjadi jisim berlendir yang tidak menonjol, tanpa rasa dan semua yang baik. Dan begitu banyak vitamin dan mineral disimpan selama 4-6 bulan.

Kale beku, tanpa kehilangan faedahnya, boleh disimpan sehingga enam bulan

Video: pembekuan kale

Kekebalan terhadap penyakit kale cukup baik, dengan penjagaan yang betul dan pematuhan dengan skim penanaman, jarang mengalami kulat, bakteria dan virus. Tetapi perosak yang tidak keberatan makan daun yang halus, berair, malangnya, agak banyak. Antaranya adalah sawfly rapeseed, ulat rama-rama, putih dan sudu, kutu serigala, aphids, slug. Tetapi risiko jangkitan dapat dikurangkan dengan langkah-langkah pencegahan yang mudah.

Galeri foto: perosak berbahaya untuk kale

Kebanyakan perosak tidak menyukai bau pedas yang kuat. Oleh itu, adalah berguna untuk mengelilingi katil dengan kubis di sepanjang perimeter dengan marigolds, nasturtiums, calendula, lavender, sebarang herba. Untuk menjimatkan ruang, mereka ditanam di lorong. Kebanyakan tanaman ini juga merupakan pembawa madu yang cukup baik, menarik lebah dan serangga penyerbuk lain ke laman web ini.

Pendaratan setiap 7-10 hari boleh disembur dengan campuran herba yang sama. Juga digunakan sebagai bahan mentah bawang dan bawang putih, puncak tomato dan kentang, kulit lemon dan oren, lada tanah, bubuk sawi. Sesuai 1:10 diencerkan dengan intipati cuka air dan ammonia, abu soda (25-30 hektar setiap 10 l), busa rumah tangga atau sabun potash hijau.

Tanah di taman itu ditaburi dengan campuran abu kayu dengan lada panas merah dan cip tembakau atau sulfur koloid. Tumbuh-tumbuhan itu sendiri adalah serbuk dengan kapur dihancurkan atau karbon aktif. Sekitar pangkalan batang, "penghalang" dibina daripada jarum, pasir, abu, walnut cincang atau cangkerang telur.

Pendaratan harus diperiksa secara kerap untuk gejala yang mencurigakan. Sekiranya masa telah hilang, apa-apa insektisida am yang digunakan - Inta-Vir, Tanrek, Mospilan, Iskra-Bio, Fury. Persediaan khas digunakan terhadap slug - Meta, Badai Petir, Pemakan Enam. Untuk menakutkan kupu-kupu dan serangga terbang lainnya, kubis dan tanah di taman dirawat dengan Lepidocide, Entobacterin. Kesan yang baik dalam memerangi mereka juga diberikan oleh perangkap buatan sendiri - bekas berisi sirap gula, jem, madu dicairkan dengan air, kepingan karton yang dilincirkan dengan jeli petroleum, gam, dan juga pita pelekat untuk menangkap lalat.

Kale berkembang di laman web ini tidak sukar walaupun untuk tukang kebun yang tidak terlalu berpengalaman. Kilang itu bukan sahaja menghiasi tapak, tetapi juga sangat sihat. Terdapat banyak jenis yang dibiakkan oleh penternak yang berbeza terutamanya dalam penampilan daun. Mereka semua kaya dengan asid amino, kalsium, vitamin. Kilang ini bersahaja dalam penjagaan, berjaya menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang sederhana dan stably membawa tanaman.