Pak Choy Chinese Kale: Varieties, Features, Growing and Harvesting

Pak-choy kale Cina adalah salah satu tanaman sayuran tertua yang ditanam di China. Hari ini ia popular di semua negara Asia dan bergerak dengan agresif ke Eropah dan Amerika Utara. Sebab utama perarakan kejayaan ini adalah kesederhanaan varieti ini dan sejumlah besar kualiti yang berguna.

Penerangan mengenai kale pak choi cina

Terdapat pelbagai pandangan mengenai kumpulan tumbuhan milik Pak-choi kale. Karl Linney, sebagai contoh, menyerlahkannya dalam pandangan yang berasingan. Selalunya budaya ini digabungkan dengan kubis Beijing. Dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan yang Diluluskan untuk Penggunaan di Persekutuan Rusia, kubis Cina ditunjukkan oleh kedudukan yang berasingan.

Di negara dan tempat yang berbeza, budaya mempunyai nama yang berlainan. Orang Cina sendiri memanggil Pak-choi sayuran minyak, kerana minyak dibuat dari benihnya. Lain-lain nama yang cukup terkenal dan biasa untuk kale Cina adalah daun, sayuran putih, mustard, kubis saderi dan juga telinga kuda.

Kemunculan sayuran menyerupai salad daun besar daripada kubis tradisional.

Pelbagai ini tidak membentuk kepala kubis. Ia mempunyai roset daun yang tegak, separa penyebaran atau padat, diameternya yang boleh mencapai lebih daripada 35 cm. Kotak berkepala kuat yang ditekan rapat antara satu sama lain, mempunyai bulge luar di bahagian bawah kilang. Daun budaya adalah besar, halus, sedikit beralun. Bergantung pada varieti, ketinggian tumbuhan boleh berbeza dari 10 cm hingga setengah meter. Tiga jenis pacchoy boleh dibezakan, berbeza dengan warna bilah daun dan petioles:

• Joi Choi - dengan daun hijau gelap dan petioles putih yang terang;
  

  Joi Choi adalah salah satu jenis kese Cina yang paling sejuk

• Shanghai Green - daun dan petioles warna hijau muda;
  

  Berbagai kubis Cina ini padat, mempunyai batang hijau muda yang dibezakan dengan rasa halus dan aroma halus.

• Red Choi - tumbuhan dengan petioles hijau dan daun bicolor - hijau di bawah dan merah-ungu di atas.
  

  Ini adalah pelbagai hibrid dari kubis Cina dengan bahagian atas dan hijau di atas plat daun.

Jadual: Varieti kubis Cina termasuk dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan

Jenis-jenis yang disenaraikan adalah disyorkan untuk penanaman di plot anak syarikat peribadi semua wilayah Persekutuan Rusia. Kedua daun dan keropok digunakan dalam makanan.

Galeri Foto: Varieti Cabbage Cina Pak Choy

Ciri-ciri berguna Pak-choi dan kemudaratannya

Pak-cho kubis mempunyai beberapa kualiti yang berguna untuk tubuh manusia:

• sayuran rendah kalori. 100 g produk mengandungi hanya 13 kcal, jadi ia sesuai untuk mereka yang berusaha untuk mengekalkan keadaan yang baik;
• membantu menghilangkan toksin dari badan, kolesterol berbahaya;
• daun kubis mengandungi banyak asid askorbik dan vitamin lain yang berguna;
• Penggunaan sistematik sayur-sayuran mempunyai kesan yang baik terhadap keanjalan saluran darah dan pembaharuan sel-sel kulit;
• jus kubis mempunyai kesan penyembuhan;
• daun dan akar tepu dengan unsur surih, serat dan asid amino semulajadi lisin.

Pelbagai kubis ini secara harfiah "dicaj" dengan agen anti-kanser dan menggabungkan banyak ciri-ciri berguna yang lain

Pak-choy kubis Cina sangat berguna, tetapi dalam beberapa kes ia boleh membahayakan badan:

• pelbagai ini tidak boleh digunakan oleh orang dengan tindak balas alergi terhadap apa-apa jenis kubis;
• ia juga dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai indeks pembekuan darah yang miskin.

Perlu diingat bahawa penggunaan berlebihan sayur-sayuran, seperti produk lain, boleh menjejaskan latar belakang hormon tubuh.

Ciri-ciri tumbuh pak paki kale Cina

Secara umum, pertumbuhan pelbagai kubis ini mudah. Dia berani dan murah hati dengan tuaian, tetapi mempunyai beberapa ciri berbanding saudara-saudaranya dari keluarga Kapustny:

• kurang menuntut kesuburan tanah;
• dia mempunyai musim yang pendek. Menuai varieti awal boleh bermula 3 minggu selepas percambahan;
• akarnya cetek pada jarak kira-kira 15 cm dari permukaan tanah. Ciri ini harus dipertimbangkan apabila rabung melonggarkan;
• jika tarikh penanaman tidak dihormati, tanaman boleh mengeluarkan anak panah dan mekar;
  

  Pak-choi boleh menembak dan mekar di pentas apabila jam siang meningkat dengan ketara

• kerana pematangan pesat, tidak digalakkan untuk merawat sayuran dengan persediaan kimia;
• Daun Cina boleh dibersihkan dengan kubis Cina
• Anda boleh menanam beberapa tanaman dalam satu musim.

Pak Choi tergolong dalam kategori tanaman sejuk dan tahan lama

Menyemai Kale Cina

Anda boleh mengembangkan pak-cho dengan menyemai benih langsung di dalam tanah atau melalui benih. Supaya kubis tidak masuk ke anak panah, penting untuk memerhatikan masa penanaman. Apabila menanam secara langsung di kawasan terbuka, ini dilakukan lebih awal - pada bulan April, supaya musim tanam utama tidak jatuh pada waktu siang yang panjang. Menurut tukang kebun, tanaman yang paling bermutu tinggi dan berlimpah disediakan oleh penyebaran benih pada bulan Ogos.

Mei-Julai adalah masa yang tidak berjaya untuk menyemai Pak-cho. Semasa waktu siang yang panjang, kubis akan berkembang dengan cepat dan anda tidak akan mendapat tanaman yang berkualiti.

Apabila tumbuh di benih, penyebaran daun Cina dijalankan pada bulan Mac, sehingga pada akhir bulan April mempunyai bibit penuh untuk ditanam di tanah terbuka. Sekiranya anda merancang untuk menanam kubis Cina di rumah hijau, maka benih akan disemai untuk anak benih pada Februari, sehingga pada bulan Mac, anak benih Pak-Choi mempunyai sistem akar yang berkembang maju, 4-5 daun yang benar dan siap untuk ditanam ke tanah.

Apabila membuat keputusan di tapak untuk kale Cina, adalah penting untuk mengambil kira peraturan asas putaran tanaman: jangan menanam tanaman di mana kubis atau tumbuh-tumbuhan lain yang ditanam tumbuh tahun lepas. Ini adalah keperluan yang sangat penting, kerana perosak tumbuhan ini adalah biasa.

Tumbuh kale di tempat-tempat yang cerah: bayang-bayang tidak boleh di tapak selama lebih dari 3 jam

Kale Cina tidak mempunyai keperluan khusus untuk pemakanan tanah. Tanah hendaklah sekurang-kurangnya disenyawakan sederhana. Pada musim luruh, bahan organik (1 baldi setiap 1 meter persegi) perlu ditambah ke katil taman, yang akan anda ambil untuk pak-choi. Penambahan super fosfat dan kalium klorida (1 sudu makan. Di atas kawasan yang sama) akan berguna. Sekiranya perlu, kapur tanah. Sebelum menyemai, tanah telah dilonggarkan dengan sempurna dan 1 sudu teh urea ditambah setiap meter dari katil. Memupuk kubis Cina kemudiannya tidak diingini.

Anak benih yang tumbuh

Kaedah bibit kale Cina yang semakin meningkat membolehkan anda mendapatkan tanaman sayuran awal. Pembiakan budaya pada permulaan pertumbuhan mula membentuk akar panjang, jadi agak sukar untuk memindahkan pemindahan dari tangki ke tempat yang tetap.

Agar tidak membuat anak benih daripada situasi tekanan yang lebih tinggi, disyorkan untuk membesarkannya dalam tablet gandum atau periuk gandum individu dan menanamnya di tempat tetap tanpa pemindahan kapal.

Sedia untuk menanam benih harus mempunyai 4-5 daun

Sebagai tanah untuk benih, substrat kelapa adalah sempurna. Ia memenuhi keperluan utama untuk tanah - kelonggaran. Anda boleh menanam beberapa biji dalam setiap periuk, tetapi kemudian mencubit pucuk yang lemah dan biarkan anak benih terkuat. Benih di dalam periuk ditanam kedalaman kira-kira 1 cm Jika bekas penanaman diletakkan di dalam bilik yang hangat, maka pucuk akan muncul dalam 3-5 hari. Anak benih akan siap untuk ditanam sekitar 3 minggu.

Untuk memperluaskan koleksi tanaman bermutu tinggi, benih kubis perlu ditanam secara berperingkat dengan selang waktu 7-10 hari.

Penanaman benih

Biji kale Cina di tempat tidur yang disediakan boleh disemai dengan pelbagai cara:

• pita reben. Ia menyediakan jarak antara pita 0.5 m, dan antara garisan - sehingga 30 cm;
• di dalam lubang. Mereka disediakan pada jarak kira-kira 30 cm dari satu sama lain. 3-4 biji ditanam di dalam setiap sumur, supaya pada masa akan datang ia mungkin untuk memilih benih yang paling kuat.

Benih sehingga kedalaman tidak melebihi 2 cm. Pakar tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan segera untuk taburkan katil dengan abu dan dengan itu mencegah rupa hama utama kubis - loak cruciferous. Semasa menyemai musim bunga, disyorkan untuk melindungi kawasan tersebut dengan meliputi bahan untuk melindungi anak benih dari frosts mungkin.

Tumbuh muncul 5-10 hari selepas menyemai dan berkembang dengan cepat

Video: cara menanam kubis pak choi Cina

Penjagaan kubis

Kale Cina tahan terhadap keadaan yang semakin meningkat dan banyak penyakit. Untuk mendapatkan tanaman yang baik, anda harus mematuhi peraturan asas yang menjejaskan kualiti dan kelimpahannya dengan ketara:

• adalah perlu untuk melakukan penipisan pendaratan pada waktu. Yang pertama dilakukan dalam fasa penampilan risalah ini, mengeluarkan pucuk yang lebih lemah pada jarak 8-10 cm. Apabila baris ditutup, penipisan kedua dilakukan, meninggalkan tanaman pada jarak 25-30 cm;
  

  Penipisan yang dilakukan dengan betul akan memastikan pertumbuhan cawangan besar

• penyiraman tanaman mestilah banyak. Anda boleh menggunakan kaedah percikan, tetapi harus diingat bahawa kelembapan berlebihan dapat menyumbang kepada penyebaran penyakit kulat;
• Pergelangan atas boleh dilakukan hanya jika baja tidak digunakan semasa penanaman dan hanya pada permulaan musim yang semakin meningkat. Pengenalan organik adalah lebih baik: larutan mullein dalam nisbah 1:10 atau najis burung 1:20. Jika anda menggunakan baja mineral, maka perhatikan fakta bahawa kubis Cina dapat mengumpul nitrat, jadi lebih baik menggunakan kompleks fosforus-potassium;
• perhatian khusus harus dibayar kepada langkah-langkah pencegahan untuk melindungi penanaman dari perosak: kutu serigala, ulat kubis putih, siput dan slug. Menyiram dan melonggarkan tanah, menanam debu dan tanah dengan abu, penyebaran debu tembakau, akar dandelion, puncak tomato, penyingkiran mekanikal telur kubis telur klac, mengumpul slug akan membantu melindungi tanaman. Rumpai harus diturunkan pada waktunya, sehingga perosak tidak menemukan tempat yang dekat dengan tempat tidur dengan kubis.

Galeri Foto: Perosak utama kale Cina pak choi

Untuk melindungi budaya dari perosak dan penyakit, tidak disyorkan untuk menjalankan pemprosesan dan penyemburan dengan persediaan kimia dan agen yang dapat dikumpulkan di bahagian-bahagian pek.

Video: lambang cruciferous pada pak choi kubis

Penuaian

Potongan pertama daun kubis boleh dilakukan sekitar 3 minggu selepas percambahan. Daun muda dipotong pada jarak 2-3 cm dari akar, orang dewasa sedikit lebih tinggi. Teknik ini membolehkan anda untuk mendapatkan semula tanaman petioles dan sayur-sayuran, kerana pak-choi cepat membentuk pucuk berdaun baru. Dalam tumbuh-tumbuhan berlebihan (lebih daripada 50 hari), daun boleh menjadi kasar dan tidak enak.

Daun potong tidak disimpan untuk masa yang lama, jadi mereka dituai seperti yang diperlukan dan segera digunakan dalam salad atau hidangan lain.

Sekiranya anda memotong kilang di fasa awal pembentukan anak panah, maka ia tidak akan kehilangan juiciness, goodies dan kegunaannya

Ulasan

Dia adalah saudara dekat kubis Cina, tetapi di luar dan dalam kualiti berbeza dari dia. Pada tahun itu, pada bulan April, pertama menyemai kubis ini. Rasa kubis sangat baik! Pematangan awal, lama digunakan untuk makanan, bersahaja walaupun dengan penyiraman yang jarang berlaku dan suhu tinggi. Saya nasihatkan anda untuk mencuba.

Julianna

//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-1908.html

Dia menanam ikan paus tahun lepas pada bulan Mei dan pada akhir bulan Ogos. gred kubis Prima. Dia cepat berubah warna dan cetek. Saya menyukai fakta bahawa paling awal semua jenis kubis yang saya tumbuh dan rasanya baik. Tahun ini saya akan menanam semula, tetapi malangnya terdapat beberapa jenis di kedai kami.

Abigail

//www.forumhouse.ru/threads/213050/

Hari ini saya cuba Pak Choi (Joi Choi F1). Saya suka rasa, sesuatu di antara kotoran tanpa asid, salad dan kubis biasa. Sayuran itu menyegarkan, batangnya berair. Ia menyemai tiga biji di rumah hijau pada akhir bulan Mac, semua tumbuh, tetapi tumbuh perlahan, musim sejuk yang menonjol. Perlukan perlindungan terhadap batang tengah selepas penampilan daun benar pertama, tumbuhan dewasa nampaknya tidak kritikal.

Olga Sim

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574

Yang pertama "pek-cho" yang kami beli adalah dari beberapa syarikat dari St Petersburg. Kotak kadbod dengan teks dilipat separuh, dan di dalamnya adalah beg pe telus dengan biji dan semuanya ditutup dengan stapler. Kubis dari pakej ini adalah yang paling berjaya. Ia adalah besar dengan petioles berisi tebal. Saya tidak ingat satu varieti yang buruk, saya hanya ingat bahawa dengan nama terdapat "kubis Korea" pak-choi. "Tahun lepas mereka menanam" prima "dan kelihatan sama dengan Pak-choi" kaya "Johnsons, tetapi kubis tidak mempunyai masa untuk berkembang, Saya berharap sehingga November akan ada haba, atau jenis itu, tetapi kubis adalah lebih kecil dan lebih keras dan petioles dan daun.

qwersaz

//www.forumhouse.ru/threads/213050/

Pak choy baik pada penanaman awal dan pergi bukannya kubis pada Mei hingga penanaman putih awal. Kubis disumbat daripadanya sangat baik, di mana sudah menulis tentangnya. Daun pada gulung kubis, dan akar pada omelet dan hanya rebus dengan sayur-sayuran.

328855

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574&page=6

Saya juga tumbuh kubis seperti itu. Tidak tipis, tetapi kutu memuja. Daunnya adalah lezat, tetapi lebih kasar daripada Peking. Saya tidak suka rasanya, tetapi selain warna, saya tidak peduli kepada kubis.

Gina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4263.0

Saya menggunakan kubis ini sebagai salad, sangat berair dan lazat, tetapi saya tidak memotongnya kepada akar yang sangat, tetapi meninggalkan tunggul, maka ia tumbuh atau memotong beberapa daun. Mengingatkan kubis Beijing secukupnya.

Rna

//www.tomato-pomidor.com/newforum/index.php/topic,4263.20.html?SESSID=09b1kq0g2m6kuusatutmlf9ma6

Yang terbaik untuk menanam Pak-cho segera di taman, saya tidak nampak apa-apa dalam mengacaukan dengan anak benih. Lebih-lebih lagi, kubis ini tidak begitu menyukai transplantasi. Sow 3 biji setiap lubang, kemudian biarkan satu yang paling kuat membosankan pada satu masa. Jangan lupa untuk memproses pucuk muda dari kutu, saya sekali setiap hari mereka makan semua daun pada pucuk, kubis tidak dapat sembuh. Saya terpaksa membetulkan semula. Tidak ada lagi masalah dengan Pak Choi.

Artemida

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071

Selalu agak menakutkan untuk menanam sesuatu "luar negara". Tetapi, selepas semua, dan kentang, Amerika, dan kami berkembang dengan baik! Jadi dengan pak choi! Ini jenis kubis adalah lebih mudah untuk dijaga daripada kubis putih biasa kami. Sapukan terus ke tanah dan sering dipotong supaya sayur-sayuran muda sentiasa di atas meja anda.

inisia

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071

Saya menanam kubis choi setakat ini hanya dalam benih, saya tidak akan mengatakan bahawa ia menyusahkan, benih muncul dengan cepat dan selepas tiga minggu anda boleh transplantasi ke taman. Saya tidak perasan bahawa kubis ini tidak bertolak ansur dengan transplantasi, semuanya baik-baik saja. Saya sangat suka citarasa dan fakta bahawa ia berkembang pesat, kerana sebulan selepas menanam benih, anda boleh membuat salad dari kubis ini.

qui

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071

Pada hari Sabtu, saya menanam Pak-choi dalam gas ekzos, seperti biasa, untuk kubis, di bawah botol. Bagaimanapun, pada tahun sebelumnya, ia telah ditanam pada bulan Julai. Kubis suka hari yang pendek, baik, saya "mencipta" untuknya - saya menanamnya di bawah naungan kecil dan awal. Adakah ia akan muncul - benih sebelum terakhir ... Tetapi apabila saya membesar, saya suka, sup kubis yang dimasak dari itu, hanya goreng dalam minyak, seperti kubis musim bunga muda, dan juga membuat salad. Tidak seperti itu, untuk perubahan.

jkmuf

//www.forumhouse.ru/threads/213050/page-2

Kale Cina Pak-choi masih jarang ditemui di kotej musim panas kami, walaupun banyak kelebihannya (kematangan awal, rintangan sejuk, hasil yang tinggi) menjadikannya pesaing yang layak untuk dimasukkan ke dalam senarai tanaman yang ditanam di laman web ini.