Pak-choy kubis Cina: cadangan untuk penanaman dan penjagaan

Pak Choi adalah budaya Asia tradisional, yang baru-baru ini menjadi popular di kalangan tukang kebun Eropah dan Amerika. Ia sesuai untuk penanaman di Rusia. Kubis Cina tidak bersahaja, tidak terutamanya penyayang panas, tidak meletakkan permintaan yang tinggi terhadap kualiti substrat. Pada masa yang sama, ia dicirikan oleh kematangan awal dan produktiviti yang baik, ia sangat berguna untuk kesihatan.

Apakah kubis Cina kelihatan?

Seperti yang anda sangka, tanah kubis Cina adalah China. Ia juga sangat popular di Korea dan Jepun. Di Asia, ia telah ditanam selama lebih daripada lima ribu tahun. Budaya ini dikenali dengan nama samaran "pak-choi" ("telinga kuda") dan "kubis mustard." Jangan mengelirukan dengan kubis Peking, ini adalah "saudara" yang dekat, tetapi masih berbeza, dari sudut pandangan bulu kumbang, budaya. Satu jenis kubis pak choi dipertimbangkan oleh Carl Linnaeus. Tetapi ahli botani moden percaya bahawa ia lebih seperti lobak.

Pak-choy kubis Cina telah berkembang di Asia selama lebih dari lima ribu tahun

Kubis Peking di luar Asia dikenali jauh lebih baik daripada Cina. Oleh itu, mereka sering keliru. Perbezaan utama antara mereka adalah yang pertama membentuk kepala keluar. Daunnya lebih pucat, hampir putih, berkedut, dengan tepi bergelombang. Rasa kubis Cina lebih tajam, ia memberi lebih banyak tanaman.

Tidak mustahil untuk mengelirukan kubis Cina dengan kubis Peking kepada seseorang yang telah melihat keduanya, perbezaan utama ialah kehadiran kepala kubis

Kilang itu kelihatan agak luar biasa. Kubis ini tidak membentuk kepala kubis. Ia akan menjadi sangat sukar untuk membezakannya dari salad atau bayam, jika tidak untuk penebalan ciri pada pangkal batang. Dalam ketinggian, "roset" daun mencapai 0.5 m, diameter puratanya ialah 35-40 cm. Kotak berwarna putih atau salad ketat ditekan antara satu sama lain, membentuk sesuatu yang serupa dengan mentol, jadi tumbuhan cukup padat. Diameter penebalan ini paling kerap tidak melebihi 5-10 cm, berat - 100-250 g. Amalan menunjukkan bahawa varieti dengan petioles kehijauan lebih tahan terhadap batang.

Roset kubis Cina boleh menjadi padat, dan cukup menyebar, ia bergantung kepada pelbagai

Daun pelbagai warna hijau dengan warna biru kelabu, urat keputihan. Mereka licin ke sentuhan. Permukaan mungkin sama rata atau terasa bubbled.

Daun kubis Cina sangat lembut, dengan ciri-ciri aftertaste pahit.

Boleh dimakan dalam kubis dan daun Cina, dan petioles. Pbuat kali pertama, mereka rasa seperti bayam yang sedikit pahit atau saderi, dan yang kedua adalah sesuatu antara asparagus dan bit daun, tetapi lebih tajam. Di rumah, di Asia, salad paling kerap dipersiapkan daripadanya, dimakan segar. Sayur-sayuran lain, telur, kacang hijau, jagung, bawang, bawang putih, lobak, walaupun halia dan tangerin ditambah kepada kubis Cina. Malah di Korea, snek kimchi (pedas sauerkraut dengan lada panas tanah) sangat popular. Anda boleh menggantikan kubis Cina biasa dalam sup, menyediakan hidangan sampingan daripadanya. Semasa rawatan haba, ia mengubah rasa manis, tanpa kehilangan ketajaman ciri. Tetapi mereka mendidih, goreng dan rebus untuk masa yang sangat singkat - daunnya sangat halus.

Kubis Cina segar adalah sumber banyak vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh

Salah satu kebaikan budaya yang tidak dapat dipertikaikan adalah kematangan awal. Kubis boleh dipotong hanya 20-25 hari selepas pemindahan anak benih ke taman. Dan di rumah hijau dan hotbeds - 2-3 minggu selepas kemunculan. Oleh itu, walaupun dalam iklim yang sederhana, anda boleh mendapatkan 2-3 tanaman setiap musim panas. Juga, daya penonjolan, rintangan sejuk, dan produktiviti yang tinggi tinggi menyumbang kepada popularitinya di kalangan tukang kebun Rusia. Kita tidak boleh lupa tentang manfaat kesihatan.

Suhu optimum untuk penanamannya ialah 15-20 ° C. Jika ia meningkat kepada 25 ° C dan ke atas, selaran matahari pada daun mungkin. Budaya ini tahan sejuk (mentoleransi beku hingga -5-7 ° C), tetapi ini terpakai kepada tumbuh-tumbuhan dewasa. Sekiranya benih ditanam terlalu awal, tangkapan tidak dapat dielakkan, terutama dalam keadaan jam siang yang panjang.

Mungkin satu-satunya kelemahan tanaman adalah apabila ia mencapai saiz maksimumnya, daun dan petioles sangat kasar, serat keras muncul di dalamnya. Oleh itu, di rumah mereka lebih suka memotong soket yang mencapai ketinggian 15-20 cm. Sayur-sayuran mereka lebih lembut dan juicier. Selepas memotong, pukulan baru terbentuk dengan cepat.

Kubis Cina dicirikan oleh kandungan vitamin yang tinggi (A, C, E, P, PP, kumpulan B) dan asid amino penting, terutamanya lisin, dalam kombinasi dengan kandungan kalori rendah (13 kcal per 100 g). Dengan penggunaan biasa dalam makanan, ia adalah pencegahan aterosklerosis yang berkesan, membantu menguatkan imuniti, menghilangkan sindrom keletihan kronik, meningkatkan prestasi mental dan fizikal, dan menormalkan tekanan darah.

Pakar pemakanan mengesyorkannya kepada mereka yang ingin menyingkirkan pound tambahan dan menormalkan saluran gastrousus dan hati. Terdapat bukti penyelidikan bahawa kubis Cina membantu menghalang perkembangan tumor, termasuk keganasan, kerana kehadiran glukosinolat, yang memberikan aftertaste pahit. Ia juga kaya dengan magnesium, kalium, fosforus, besi, antioksidan, serat dan kanji.

Kandungan vitamin A dan asid folik tinggi yang menghalang keabnormalan dalam perkembangan janin, menjadikan kubis Cina sangat berguna untuk wanita hamil.

Dalam perubatan Cina dan Tibet, jus kubis Cina digunakan secara meluas, terutamanya dalam kombinasi dengan putih telur. Ia digunakan untuk menyembuhkan luka, ulser, keradangan, luka bakar.

Jus kubis Cina telah lama digunakan dalam perubatan rakyat

Terdapat kontraindikasi. Kubis Cina tidak digalakkan dimasukkan dalam diet untuk diabetes. Proses metabolik dalam kes ini telah merosot, ia boleh menyebabkan gangguan hormon tambahan dan juga kepada siapa. Juga, kubis ini tidak disyorkan untuk masalah dengan kelenjar tiroid. Dengan penggunaan yang berlebihan, ia boleh menyebabkan masalah penyerapan iodin.

Video: faedah kesihatan pak choi

Varieti biasa

Di Rusia, kepelbagaian kubis Cina pemilihan domestik terutamanya berkembang. Kebanyakan mereka adalah awal, yang membolehkan anda mendapatkan beberapa tanaman setiap musim, walaupun di Urals dan Siberia. Jenis berikut adalah yang paling popular dengan tukang kebun:

• Alyonushka. Variasi yang paling biasa di Rusia, Daftar Negeri disyorkan untuk penggunaan segar. Daun boleh dipotong 45 hari selepas kemunculan. Mereka agak kecil, berwarna hijau gelap dengan kelabu abu-abu, dalam bentuk elips lebar atau hampir bulat. Permukaan licin atau sedikit berkedut. Panjang tangkai - 8-15 cm, mereka agak tebal, berisi. Ia adalah petioles yang membentuk sebahagian besar jisim tumbuhan, mencapai 1.8 kg. Produktiviti tinggi - sehingga 9 kg / m².
• Vesnyanka. Dari kemunculan anak benih untuk memasak tanaman mengambil masa 25-35 hari. Sayuran pertama boleh dipotong dalam dua minggu. Daunnya adalah ovoid, hijau terang atau selada, licin, dengan kelebihan sedikit berkepala. Vena tengah sangat luas. Berat purata satu "bawang" ialah 250 g Hijau dengan 1 m² menerima kira-kira 1.7 kg. Pelbagai ini dicirikan oleh kandungan vitamin C yang tinggi, rasa yang sangat baik. Relatif jarang mengalami bakteria, tahan terhadap suar.
• Goluba F1. Ketinggian dan garis pusat salur keluarnya kira-kira 40 cm. Daunnya bersaiz sederhana, berwarna salad, licin. Kotak pinggang adalah pendek dan luas, berair. Purata berat tumbuhan ialah 0.6-0.9 kg. Produktiviti - 6 kg / m² atau sedikit lagi.
• Corolla. Salah satu pemilihan barang baru. Pelbagai masak masak. Outlet adalah rendah (sehingga 20 cm), tetapi luas (40 cm diameter). Daunnya bersaiz sederhana, hijau tepu, dengan "kedut" dan tepi licin yang ketara. Petiole adalah rata, sempit dan pendek. Purata berat tumbuhan adalah sehingga 1 kg. Produktiviti - 5 kg / m².
• Swallow Dari penampilan bibit untuk memotong sayur-sayuran, 35-45 hari pas. Daun berwarna hijau terang, dengan tepi licin, hampir licin. Sebahagian besar jisim tumbuhan (kira-kira 2/3) adalah petioles. Mereka sangat berdaun, berair, berwarna kehijauan. Berat purata satu saluran ialah 1.5-3 kg. Pelbagai ini dihargai untuk rasa dan kandungan vitamin C yang tinggi, rintangan yang baik terhadap bacteriosis. Tidak mengalami kemunduran.
• Swan. Gred tengah musim. Ia boleh ditanam di tanah terbuka dan di rumah hijau, rumah hijau. Roset daunnya padat, rendah. Kotak berwarna putih, memanjang, lebar. Daunnya kecil, bujur. Produktiviti tinggi - 5.5-7.7 kg / m². Jisim setiap tumbuhan adalah 1.1-1.5 kg. Membawa tanaman walaupun dalam keadaan cuaca tidak menguntungkan, mentolerir penanaman tebal.
• Keajaiban Violet. Salah satu pencapaian terbaru penanam, menonjol dengan bayangan daun yang luar biasa. Mereka berwarna hijau terang, ditutup dengan lapisan nipis salutan "lilin" kebiruan. Permukaannya berbuih, tepi sangat beralun. Kotak merah adalah ungu, sedikit cekung. Produktiviti - 2.25 kg / m², berat tumbuhan - 0.45 kg.
• Pava. Pelbagai masak masak. Dari kemunculan anak benih untuk memotong kehijauan memerlukan 57-60 hari. Ia boleh ditanam di dalam rumah hijau dan tanpa tempat tinggal. Sesuai untuk penggunaan segar, tidak kehilangan faedah semasa rawatan haba. Kotak sangat berair, berisi, rangup. Berat tumbuhan bervariasi dari 1 kg hingga 2 kg, hasil dalam tanah terbuka - dari 4.8 kg / m² hingga 10.2 kg / m². Pelbagai tidak masuk ke anak panah, membawa tanaman ketika menanam di tempat teduh dan dengan penanaman tebal. Daun dan petioles disimpan dengan baik.
• Chill. Gred tengah musim. Ketinggian outlet kira-kira 35 cm, diameternya lebih kecil. Daunnya bersaiz sederhana, hijau pucat, berbentuk telur. Permukaannya halus. Kotak adalah padat, warna salad. Kepelbagaian ini dihargai dengan rasa yang sangat baik dan produktiviti yang baik (6.7 kg / m²). Purata berat tumbuhan adalah sehingga 1.5 kg.
• Yuna. Cawangannya adalah 30 cm tinggi atau sedikit lebih besar, diameternya adalah 50 cm. Daunnya bersaiz sederhana, elips, berwarna hijau tepu. Permukaannya berbuih, tepinya ikal, kadang-kadang dibedah sedikit. Kotak pinggang adalah pendek, sempit, sedikit cekung, dari teduh salad. Purata berat tumbuhan ialah 0.8-1 kg. Produktiviti - 5 kg / m².
• Onyx. Musim yang semakin meningkat adalah 45-55 hari. Kira-kira 2/3 jisim tumbuhan terdiri daripada petioles putih-hijau. Roset daun seperti pasu. Ketinggiannya ialah 40-45 cm, diameternya lebih 5-10 cm. Daunnya kecil, licin. Pelbagai ini dinilai untuk rasa, produktiviti, pengangkutan.

Galeri Foto: Varietas Kubis Cina Biasa di Rusia

Prosedur pendaratan dan persiapan untuknya

Kubis Cina boleh ditanam di dalam benih dan dari benih. Hampir setiap tanaman taman sesuai untuknya sebagai pendahulunya, kecuali jenis lain kubis, lobak, daikon, lobak, rutabaga. Sekiranya terdapat matlamat untuk mengumpul benih secara bebas, kubis Cina ditanam dari Peking. Dengan "sanak saudara" yang lain dia tidak disebarkan.

Tempat tidur untuk penanaman disediakan pada musim gugur. Kebudayaan tidak begitu pemilih tentang kualiti tanah, tetapi disarankan untuk meningkatkan kesuburan substrat dengan menambahkan kompos humus atau rusak (10-12 l setiap 1 p / m) semasa penggalian. Keseimbangan asid-basa tanah adalah neutral atau sedikit berasid. Satu-satunya perkara yang tidak sesuai dengannya adalah substrat gambut yang berat. Pilihan yang ideal ialah loam berpasir atau loam.

Kubis Cina tidak bertolak ansur dengan cahaya matahari langsung, pilihan terbaik untuk itu adalah bayangan separa cahaya

Kilang ini mensyaratkan naungan separa dan bayangan, ia secara praktikalnya tidak menjejaskan produktiviti. Tetapi kawasan budaya terbuka tidak akan berfungsi. Jika musim panas panas, selaran matahari hampir tidak dapat dielakkan.

Untuk menjimatkan ruang di laman web ini, kubis Cina dapat ditanam di antara baris timun dan tomato. Tumbuh-tumbuhan, tumbuhan ini akan menghasilkan sejenis "kanopi" yang melindunginya dari cahaya matahari langsung.

Abu abu - sumber semula jadi kalium dan fosforus

Kubis Cina, seperti tanaman kebun lain yang berasal dari Asia, bertindak balas negatif kepada baja segar. Daripada baja, superfosfat dan kalium nitrat berguna untuknya (untuk satu sudu setiap 1 m²). Anda boleh menggantikannya dengan abu kayu. Tepung dolomit atau cangkerang telur yang dihancurkan ke keadaan serbuk ditambah lagi kepada tanah berasid. Mereka menenun tanah dengan kalsium, yang mana kubis suka.

Tepung Dolomit - tidak mempunyai kesan sampingan apabila memerhatikan dos, agen deoxidizing menepuk substrat dengan kalsium

Anak benih ditanam pada dekad kedua bulan Mac. Budaya ini tidak bertolak ansur dengan pemilihan dan pemindahan dengan baik, sehingga mereka ditanam beberapa potong dalam pot gambut dengan diameter 8-10 cm, kemudian dipindahkan ke tempat tidur bersama dengan wadah. Anak benih berkembang pesat, pemindahan telah dilakukan 20-25 hari selepas kemunculan. Pada masa ini, benih harus mempunyai 4-5 daun yang benar. Antara baris meninggalkan kira-kira 40 cm, selang antara tumbuhan adalah 35-50 cm.

Anak benih yang ditanam dalam periuk gambut boleh diangkut ke tanah tanpa mengeluarkannya dari tangki

Sebelum menanam, benih dipanaskan selama seperempat jam dalam termos dengan air panas (50 ° C), maka secara harfiah untuk seminit mereka dibenamkan dalam keadaan sejuk. Untuk meningkatkan percambahan, mereka direndam selama 10-12 jam dalam penyelesaian biostimulant (Epin, potasium humate, asid succinic, jus aloe). Untuk mencegah perkembangan penyakit kulat - 15-20 minit terukir dalam penyelesaian biofungisida (Topaz, Baikal-EM, Alirin-B, Fitosporin-M).

Biji kubis Cina menjalani penyediaan pra-penanaman, rawatan racun kulat adalah sangat penting bagi pencegahan penyakit kulat

Kontena dipenuhi dengan mana-mana substrat yang dibeli untuk benih, menambah sedikit kapur dihancurkan atau abu kayu. Biji-bijian ditanam, dikebumikan dengan 2-3 cm. Periuk menjadi rumah hijau, ditutup dengan kaca atau filem, disimpan di tempat yang gelap sehingga kemunculan. Kemudian mereka dipindahkan ke tingkap jendela di sebelah timur atau selatan. Suhu optimum ialah 18-22 ° C pada siang hari dan 14-18 ° C pada waktu malam. Kubis Cina sering disiram, tetapi dengan berhati-hati, sentiasa mengekalkan substrat dalam keadaan agak basah, tetapi tidak mengubahnya menjadi rawa.

Sebelum dan selepas penanaman di tanah, kubis Cina banyak disiram

Untuk memudahkan tumbuhan untuk menyesuaikan diri di tempat baru, mereka mula mengeras sekitar seminggu sebelum menanam. Pertama, benih ditinggalkan di udara terbuka untuk masa yang singkat, kemudian secara beransur-ansur memanjangkan masa yang dihabiskan di jalan hingga 12-14 jam. Lebih tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan berhenti menyiram 4 hari sebelum menanam, dan lembapkan tanah dengan baik setengah jam sebelum itu.

Video: bagaimana untuk menanam benih kubis

Wells juga ditumpahkan dengan air. Di bahagian bawah meletakkan segelintir humus, beberapa pasang abu kayu dan sekam bawang kecil (ia menangkis perosak dengan baik).Walaupun benih yang ditanam tidak mula tumbuh, arka dipasang di atas katil, menutupnya dengan bahan penutup putih yang melalui udara.

Apabila menanam benih terus ke dalam tanah kira-kira seminggu sebelum prosedur, katil itu ditumpahkan dengan penyelesaian merah jambu permanganat kalium dan diperketat dengan filem. Tanah sebelum dan selepas penanaman kubis kubis Cina mesti dibasahkan dengan baik.

Antara barisan yang tinggal 30-40 cm. Anak benih muncul selepas 7-9 hari, jika benihnya lebih kurang 1 cm. Sebelum ini, katil ditutup dengan polietilen, agrospan putih, spanbond. Tumbuh disiram dua kali seminggu dan hanya dengan air suam.

Biji kubis Cina memberikan pucuk agak cepat

Dalam fasa daun sebenar kedua, penanaman ditanam, meninggalkan 20-25 cm di antara tumbuhan. Apabila daun ketiga muncul, humus ditambahkan ke akar. Amalan menunjukkan bahawa dalam kes ini, tumbuh-tumbuhan berkembang lebih cepat.

Bibit "tambahan" dipotong dengan gunting atau mencubit berhampiran tanah. Untuk menanam lebih kurang seragam, benih bercampur dengan pasir.

Kubis kubis Cina ditenun supaya setiap tumbuhan mendapat ruang yang cukup untuk pemakanan

Kubis Cina adalah loji siang hari pendek. Jadi ia tidak masuk ke anak panah, ia ditanam sama ada di tengah-tengah musim bunga, atau hampir akhir musim panas. Mei dan Jun adalah masa yang salah jika varieti terpilih tidak tahan berbunga.

Tips Penjagaan Tanaman

Kubis Cina sangat bersahaja. Pokoknya masak dengan cepat, jadi semua yang diperlukan dari tukang kebun adalah menyiangi rumpai, melonggarkan katil, membaja dan menyiram. Yang terakhir adalah yang paling penting. Seperti mana-mana kubis, pak-choi adalah tumbuhan yang menyukai kelembapan.

Kedua-dua benih muda kubis Cina dan tumbuhan dewasa memerlukan air

Sistem akar kubis Cina adalah cetek, akarnya masuk ke dalam tanah dengan maksimum 15 cm. Oleh sebab itu, percikan adalah cara terbaik untuk mengalirkannya. Menuang air di bawah pangkal alur keluar tidak diingini - akar terdedah kering dengan cepat. Jika jalan adalah pada suhu optimum untuk budaya, penyiraman dilakukan setiap 2-3 hari, membelanjakan kira-kira 20 liter air setiap 1 m². Dalam keadaan panas, kubis Cina disiram setiap hari atau dua kali sehari. Pada waktu malam, anda juga boleh menyemburkan daun. Mulch akan membantu mengekalkan kelembapan di dalam tanah. Dia menjimatkan masa untuk merumput. Mana-mana bahan selain gambut dan serbuk gergaji yang segar adalah sesuai - mereka sangat mengasalkan tanah, yang sering membawa kepada pembangunan keel.

Mulching katil menjimatkan masa tukang kebun pada penyiraman dan penyiangan

Sekiranya hujan lebat pada musim panas, tumbuh-tumbuhan mungkin mula membusuk. Untuk melindungi katil daripada kelembapan yang berlebihan, anda boleh menggunakan filem atau bahan penutup yang direntangkan di atas busur.

Musim yang semakin meningkat untuk kubis Cina sangat singkat, jadi mana-mana baja mineral, terutama baja nitrogen, yang menyumbang kepada pengumpulan nitrat di daun dan petioles, sepenuhnya dikecualikan. Untuk varieti awal masak, dua bungkus atas cukup, untuk masak masak - tiga. Yang pertama dilakukan 5-7 hari selepas pemindahan benih ke dalam tanah atau apabila 5-6 daun terbentuk dalam benih di taman. Yang kedua dan ketiga (jika perlu) - dengan selang waktu 10-12 hari. Kubis Cina disiram dengan penyerapan abu kayu, daun nettle, dandelion, dan rumput lain. Dari baja kedai, apa-apa cara berdasarkan vermikompost adalah sesuai. Kadar penggunaan kira-kira satu liter bagi satu loji.

Sambutan jerawat - baja semulajadi

Video: Pak Choy Tumbuh Pengalaman

Kubis Cina di rumah hijau

Biji kubis Cina bertunas sudah 4-5 ° C, jadi ia boleh disemai di rumah hijau pada musim bunga. Kebun tukang akan mempunyai masa untuk menuai sebelum tiba masa untuk menanam timun, tomato, terung, dan tanaman lain. Jika rumah hijau dipanaskan, ada kemungkinan untuk menyemai benih pada sepuluh hari pertama bulan Mac, jika tidak, pada awal bulan April. Menggali tanah pada musim gugur, tambah humus, menumpahkan sulfat sulfat 2% atau larutan merah jambu permanganat kalium. Untuk pembasmian kuman tambahan di rumah hijau, anda boleh membakar sekeping kecil blok sulfur.

Dengan rumah hijau yang dipanaskan, kubis Cina boleh ditanam sepanjang tahun

Apabila menanam, mereka mematuhi skim yang sama untuk tanah terbuka. Substrat sebelum dan selepasnya dilembapkan dengan baik. Sebelum kemunculan, suhu kira-kira 20 ° C adalah wajar. Kemudian selama kira-kira seminggu ia diturunkan kepada 10-12 ° C. Selanjutnya, sebelum penuaian, penunjuk optimum ialah 16-18 ° C

Anak benih yang semakin meningkat diturunkan dua kali pada selang mingguan, meninggalkan antara 10-15 cm pokok pertama, kemudian 30-35 cm. Disiram sebagai lapisan atas tanah kering. Anda boleh lakukan tanpa memberi makan. Atau gunakan penyerapan abu kayu.

Kubis Cina yang ditanam pada awal musim bunga di rumah hijau hampir tidak pernah menderita daripada penyakit dan perosak. Bagi kebanyakan mereka masih terlalu sejuk, larva, telur dan spora kulat hanya tidak mempunyai masa untuk "bangun" dari hibernasi.

Kubis buatan Cina di rumah

Asas kubis kubis Cina kira-kira 5 cm tinggi boleh digunakan lagi, mendapatkan sayur-sayuran di rumah selepas memotong. Pilihan lain adalah untuk menanam tumbuhan perakaran di tanah dan mengumpul 2-3 tanaman lagi. Yang lebih segar tumbuhan dan padat "mentol" di pangkal, semakin baik.

"Bawah" diletakkan di bawah dalam bekas yang dalam dengan air pada suhu bilik sehingga hanya pangkalannya menyentuhnya. Sebelum ini, "bahan penanaman" diperiksa - tidak sepatutnya tiada kesan reput, acuan, kerosakan perosak. Bekas harus disimpan di tempat yang sejuk, tetapi tidak di dalam peti sejuk, air harus diubah setiap hari. Banyak cahaya tidak memerlukan kubis Cina, tetapi haba sangat tidak diingini. Dia memberikan akar dengan cepat, secara literal dalam 3-4 hari. Hijau segar tidak lama lagi akan muncul.

Akar dalam "tunggul" air kubis Cina memberikan dalam beberapa hari sahaja

Selepas ini, kilang itu boleh berhati-hati, dengan ingat bahawa sistem akar kubis Cina sangat rapuh, dipindahkan ke dalam bekas yang dipenuhi dengan mana-mana tanah sejagat untuk tumbuhan dalaman dengan penambahan abu kayu yang ditapis atau kapur dihancurkan. Di bahagian bawah periuk, lapisan saliran tebal 2-3 cm diperlukan. Penyiraman selepas transplantasi diteruskan hanya apabila kilang mula membentuk daun baru.

Sayur-sayuran yang muncul dari "tunggul" akan terputus apabila ia tumbuh

Pegang periuk di jendela kaca di sebelah utara, barat laut. Apabila jalan berada pada suhu yang sesuai, anda boleh membawanya ke balkoni. Sekiranya panah bunga muncul, ia akan segera dipotong.

Kubis Cina disiram dengan ketara, tetapi sering, setiap 2-3 hari. Ia agak mustahil untuk dilakukan tanpa berpakaian atas. Pada musim panas, untuk mencipta waktu siang yang dikehendaki, anda dinasihatkan untuk menutupi kilang itu selama 12-14 jam dengan beg plastik hitam padat. Jika tidak, terutamanya jika suhu yang dikehendaki tidak dikekalkan, anak panah bentuk dengan cepat.

Video: bagaimana untuk menanam kubis dari "tunggul"

Penyakit-penyakit khusus, perosak dan kawalan mereka

Tempoh vegetatif kubis Cina adalah pendek, imuniti agak baik berbanding dengan "saudara". Ramai perosak diketepikan oleh minyak penting yang terkandung dalam daun dalam kepekatan tinggi. Tetapi budaya ini tidak sepenuhnya kebal dari serangan kulat dan serangga patogen.

Daripada perosak untuk kubis Cina yang paling berbahaya adalah:

• Lobak Cruciferous. Perosak dan larva mereka memberi makan pada tisu tumbuhan, secara harfiah dalam beberapa hari menjadikan daun menjadi sesuatu yang kelihatan seperti colander. Seminggu selepas menanam atau dua selepas kemunculan anak benih, tanah di atas katil ditaburi dengan campuran lada tanah, tembakau tembakau dan abu kayu penuaian, diambil dalam perkadaran yang hampir sama. Jika kutu masih kecil, tumbuhan disembur dengan tinctures tansy atau celandine. Dalam hal serangan besar-besaran, Foxim, Aktaru, Fosbezid digunakan.
• Ular rama-rama dan sudu putih. Perosak makan daun dari tepi. Sangat cepat, hanya kelopak dan urat kekal dari mereka. Aktiviti puncak orang dewasa berlaku pada bulan Mei. Pada masa ini, tidak jauh dari taman, anda boleh meletakkan pheromone khas atau perangkap buatan sendiri (bekas dalam berisi sirap gula atau madu yang diencerkan dengan air). Pada waktu malam, rama-rama terbang ke cahaya - ciri ini juga boleh digunakan. Sesetengah tukang kebun hanya menutup tempat tidur dengan jala mesh halus - dalam kes ini, rama-rama secara fizikal tidak boleh bertelur di atas daun. Sekiranya serangan besar-besaran mereka, Lepidocide, Bitoxibacillin digunakan untuk memerangi individu dewasa. Larva dihancurkan oleh Actellik, Tanrek, Mospilan.
• Terbang kubis. Larva merosakkan akar tumbuhan, menembusi batang melalui mereka, makan "terowong" panjang di dalamnya. Untuk pencegahan, tumbuhan dan tanah disembur dengan penyerapan bawang atau bawang putih. Untuk memerangi penggunaan perosak Mospilan, Fury, Fufanon.
• Aphids. Serangga kehijauan kecil berpaut pada daun, memakan jus tumbuhan. Tompok-tebu kuning kecil dibentuk pada mereka, jelas kelihatan di dalam lumen. Untuk pencegahan, kubis disembur 2-3 kali seminggu dengan infus yang disediakan dari mana-mana herba yang sangat berbau. Anda juga boleh menggunakan bawang dan bawang putih, top tomato, kulit lemon, serbuk mustard dan sebagainya sebagai bahan mentah. Mereka akan membantu jika rupa perosak dilihat pada masa itu. Kekerapan rawatan meningkat hingga 3-4 kali sehari. Dalam ketiadaan kesan yang diingini, sebarang racun serangga yang digunakan umum - Inta-Vir, Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Admiral.
• Siput dan slug. Perosak memakan lubang besar di daun dan petioles, meninggalkan lapisan plak melekat pada permukaan. Pencerobohan besar-besaran mereka sangat jarang berlaku, jadi ia cukup mungkin untuk mendapatkan dengan remeh rakyat. Cara paling mudah untuk memerangi slug adalah koleksi manual. Tank dalam juga digali ke dalam tanah, mengisi dengan bir, kvass yang ditapai, kepingan kubis. Mana-mana herba pedas, marigolds, calendula, chamomile, dan lavender ditanam di sepanjang perimeter taman. Asas batang itu dikelilingi oleh "penghalang" jarum rempah, pasir, walnut cincang atau cangkerang telur. "Artileri berat" terhadap slug - Meta, Ribut petir, Persediaan enap cemar.

Galeri foto: apa perosak berbahaya kepada budaya Cina seperti

Untuk mengelakkan penyakit kulat, sebagai peraturan, rawatan benih preplant dalam penyelesaian racun kulat asal biologi adalah mencukupi. Ejen penyebab reput, bakterosis, cendawan dan cendawan serbuk tidak bertolak ansur dengan sebatian tembaga. Pemetaan selang antara tumbuhan sangat penting - dengan penanaman tebal, spora kulat tersebar lebih cepat.

Untuk pencegahan, air pengairan boleh digantikan sekali seminggu dengan penyelesaian merah jambu permanganat kalium pucat. Tanah di taman itu ditaburi dengan kapur dihancurkan, sulfur koloid, tumbuh-tumbuhan sendiri ditaburi dengan abu kayu yang ditapis, disemprot dengan kefir atau air berair dicairkan (1:10) dengan penambahan yodium (penurunan per liter). Ia sangat tidak diingini untuk menggunakan sebarang bahan kimia untuk melawan kulat - kerana musim yang pendek, ini akan menjejaskan kualiti tanaman masa hadapan. Sekiranya tidak ada pilihan, keutamaan harus diberikan kepada racun kulat asal usul biologi.

Bahaya terbesar untuk kubis Cina adalah keel. Pada akar tumbuhan, bentuk pertumbuhan hodoh, bahagian kering udara. Ia sudah mustahil untuk menyembuhkannya, ia tetap hanya untuk merobek dan membakar. Pencegahan terbaik ialah putaran tanaman. Selepas mana-mana tanaman Cruciferous, keluarga yang sama boleh ditanam tidak lebih awal daripada 4-5 tahun kemudian.

Galeri foto: gejala penyakit yang kubis Cina boleh menderita

Penuaian dan penyimpanan

Tuai boleh dipotong sebaik sahaja terdapat 9-10 daun di outlet. Ia adalah kubis Cina muda yang lebih disukai di tanah air, di Asia. Kemudian anda boleh secara beransur-ansur menghancurkan daun apabila mereka tumbuh. Pilihan lain ialah memotong soket sepenuhnya apabila ketinggian dan garis pusatnya mencapai ciri saiz pelbagai. Tetapi dalam kes ini, adalah penting untuk tidak lewat, daun kubis Cina terlalu cepat dengan kasar.

Segar untuk masa yang lama adalah mustahil untuk menyelamatkan tuaian kubis Cina

Selalunya, sayur-sayuran digunakan segar. Tetapi jika anda mahu, anda boleh menyimpan kubis Cina selama 2-3 bulan. Untuk melakukan ini, tumbuh-tumbuhan digali bersama dengan akar dan "dipindahkan" dalam kotak dengan pasir basah atau gambut. Perkara yang sama dilakukan jika penyejukan dijangka mencapai -10 ° C atau lebih rendah, dan tanaman belum masak. Kedai di ruang bawah tanah pada suhu 2-5 ° C. Pengudaraan yang baik dan kelembapan yang tinggi (70% atau lebih) juga diperlukan.

Socket digali dengan akar "dipindahkan" ke dalam kotak dengan pasir atau gambut dan dihantar ke ruang bawah tanah

Daun segar disimpan di dalam peti sejuk. Untuk melakukan ini, mereka perlu dipisahkan dari "bawang", bilas, keluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala kertas dan dimasukkan ke dalam peti sejuk, meletakkan seperti sejambak, dalam bekas air dan menutup dengan beg plastik di atas. Anda juga boleh membungkusnya dalam kain kapas lembap. Dalam keadaan sedemikian, daun tidak kehilangan kesegaran selama 7-10 hari.

Daun kubis Cina dibasuh sebelum penyimpanan di dalam peti sejuk supaya mereka tidak pudar, adalah penting untuk mengekalkan kelembapan yang tinggi

Sedikit kurang biasa, pembekuan dan pengeringan daun kubis Cina diamalkan. Di Asia, ia adalah masin dan jeruk.

Tidak ada yang sukar untuk mengembangkan kubis Cina di sebidang tanah. Tanaman ini menghairankan bersahaja dan bahkan dalam keadaan iklim Rusia yang sederhana dapat menghasilkan beberapa tanaman setiap musim, termasuk ketika ditanam di tanah terbuka. Pak-choi masak lebih awal daripada sayur-sayuran lain, yang memungkinkan untuk mempelbagaikan menu pada musim bunga. Rasa beliau sangat baik, dan dari segi manfaat kesihatan, dia melampaui banyak jenis kubis yang biasa dengan tukang kebun.