Rizamat anggur - tetamu manis dari Uzbekistan! Penanaman, pemangkasan dan membentuk belukar

Walaupun kerja berterusan penternak untuk mengembangkan varieti anggur yang baru, beberapa jenis "lama" begitu baik sehingga penanam wain tidak mahu meninggalkan mereka. Varieti ini termasuk anggur Rizamat yang berasal dari Uzbekistan. Ia dibezakan oleh ciri-ciri citarasa yang begitu indah bahawa para pelaku amalan melakukan segala-galanya untuk membesar walaupun dalam iklim Rusia yang tidak sesuai untuk pelbagai moody ini.

Sejarah anggur tumbuh Rizamat

Anggur Rizamat berasal dari Uzbekistan yang cerah. Dibeli pada 70-an abad lalu oleh saintis cawangan Samarkand Institut Penyelidikan Hortikultur dan Viticulture. R.R. Schroeder. Penulis pelbagai adalah R.V. Ogienko, K.V. Smirnov dan A.F. Gerasimov, yang menggunakan anggur Uzbekistan Kattakurgan dan Parkentsky dalam proses pemilihan. Variasi baru mendapat namanya sebagai penghormatan kepada penggemar winemaker Rizamat Musamuhamedov. Selepas lulus ujian pelbagai negeri, ia disyorkan untuk penanaman di seluruh wilayah Uzbekistan, Georgia dan Turkmenistan. Oleh kerana rasa, hasil dan penampilannya yang luar biasa, ia telah mendapat pengiktirafan di Kazakhstan, Rusia dan Ukraine, di mana ia berjaya ditanam di kawasan selatan, walaupun ia juga boleh berjaya berkembang di lorong tengah apabila mewujudkan keadaan yang baik.

Rizamat anggur pada video

Rizamat digunakan untuk menghasilkan varieti baru. Sebagai contoh, berdasarkan jenis Rizamat yang stabil, Rizamat tidak berkesudahan, Rizamat anggun (hitam) dibiakkan. Walaupun ada kelebihan (rintangan fros yang lebih tinggi, rintangan penyakit), semua hibrida adalah jauh lebih rendah dalam rasa ke pelbagai asal.

Penerangan Gred

Rizamat adalah kepelbagaian meja dan dianggap sebagai anggur awal-matang di tanah air (musim tumbuh 135-140 hari pada suhu 2800-3000 ^kira-kiraC) Dalam iklim Rusia, tempoh pematangan agak rata - dekad kedua bulan September.

Bush mempunyai pertumbuhan sederhana. Pucuk adalah panjang, berwarna coklat muda, dengan daun bersaiz sederhana, sedikit dibedah. Rip dengan baik. Bunga-bunga itu biseksual, jadi varietas ini boleh ditanam tanpa tumbuhan penyerbukan.

Kembang Rizamat mulai berkembang pada separuh pertama bulan Mei (kira-kira satu bulan kemudian daripada di Uzbekistan), berbunga bermula pada akhir bulan Jun - awal Julai. Beri mula masak pada separuh kedua bulan Ogos, mereka boleh dimakan segar pada dekad kedua atau ketiga bulan September.

Berus merah jambu gelap besar mempunyai rupa yang sangat elegan

Rizamat membentuk kelompok besar, bercabang, sehingga 17-18 cm panjang. Ketumpatan tangan rata-rata, jisim 500-550 g (ia boleh mencapai 800-1000 g, kadang-kadang sehingga 3 kg). Bentuk silinder beri sangat besar: panjang 28-30 mm, lebar 19-20 mm, purata berat 6.2 g, tetapi boleh mencapai 14 g. Kulit merah jambu nipis ditutup dengan salutan lilin yang tidak terlalu tebal, laras beri apabila masak sepenuhnya terang "merah". Pulpa mempunyai konsistensi yang padat dan segar. Setiap buah beri mempunyai 2-3 biji bersaiz sederhana.

Beri adalah saiz yang luar biasa besar, tetapi pada masa yang sama di tangan mungkin ada mengupas buah beri

Rasanya sangat menyenangkan, menerima penilaian rasa yang sangat tinggi (9.1 mata). Tiada perasa yang luar biasa. Keharmonian rasa dijelaskan oleh fakta bahawa kandungan gula yang tinggi (20%) diimbangi dengan jumlah asid yang cukup (4.5-5 g / l).

Ciri-ciri Pelbagai

Tidak hairanlah Rizamat menerima markah tinggi daripada pakar - dia mempunyai kelebihan yang tidak dapat dinafikan:

• kebahagiaan yang tinggi, penampilan yang sangat baik;
• produktiviti tinggi (20-30 kg dari satu belukar, dengan penjagaan yang baik, belukar umur 15-20 tahun boleh memberi sehingga 70 kg).

Kekasih yang menanam Rizamat percaya bahawa kelebihan ini sepenuhnya menebus kelemahan pelbagai, yang, malangnya, banyak:

• rintangan fros rendah (sehingga -17 ... -18 ^kira-kiraC) memerlukan tempat perlindungan wajib bagi musim sejuk;
• kerentanan kepada penyakit oidium;
• retak beri dalam cuaca hujan semasa masak:
• kecenderungan untuk buah kencing;
• gabungan yang lemah dengan stok;
• penjagaan yang tepat.

Pendaratan dan penjagaan

Peraturan menanam untuk anggur Rizamat praktikalnya tidak berbeza dengan jenis lain. Adalah dinasihatkan untuk menanam anggur ini pada musim bunga supaya ia menjadi lebih kuat pada musim sejuk yang akan datang. Dengan penanaman musim luruh, terdapat risiko bahawa anak benih muda ini tidak terlalu tahan dengan fros yang akan mati semasa frosts pertama.

Tidak seperti varieti lain Rizamat, hampir mustahil untuk disebarkan melalui vaksinasi. Kaedah utama pembiakan adalah penanaman dengan tanaman akar.

Keratan anggur sempurna memberi akar di dalam tanah lembap

Adalah mudah untuk menanam benih sendiri. Untuk melakukan ini, potongan dengan 4-5 buah ginjal diletakkan dengan potongan yang lebih rendah ke dalam air dan tunggu akar putih muncul. Daripada air, anda boleh mengambil botol plastik dengan bahagian atas yang dipotong, dipenuhi dengan tanah nutrien lembab. Pengecaman keratan bermula pada dekad pertama bulan Februari dan anak benih siap diperoleh tepat pada masanya untuk menanam - dekad pertama bulan Mei.

Anggur menghasilkan semula dengan baik oleh lapisan. Pengalaman kita sendiri dalam tumbuh-tumbuhan berkembang menunjukkan bahawa cukup untuk memilih anggur yang maju dengan ketebalan kira-kira 1-1.5 cm, menggali dalam tanah longgar basah dan tekan (contohnya, 2-3 bata). Anda perlu mengeringkan lapisan secara teratur - pembentukan akar bergantung kepada ini. Perkara utama - jangan tergesa-gesa untuk memisahkan lapisan dari semak ibu. Penulis membuat kesilapan itu, akibatnya, tumbuhan yang terpisah itu ternyata lemah dan memerlukan lebih kurang dua tahun penyiraman intensif dan penjagaan menyeluruh.

Menanam anggur Rizamat - video

Untuk menanam Rizamat, anda perlu memilih tempat paling cerah di laman web ini. Tanah adalah subur yang wajar, longgar. Ia dilarang keras untuk menanam anggur di kawasan-kawasan dengan kejadian yang dekat dengan air bawah tanah. Jarak antara semak hendaklah sekurang-kurangnya 3 m.

Sebelum menanam, anda perlu menyediakan lubang dengan lebar dan kedalaman 80 cm. Bahagian bawah ditutup dengan bata yang rusak atau batu dihancurkan (5-6 cm). Kemudian, kira-kira separuh lubang ditutup dengan tanah bercampur dengan kompos dan sebilangan kecil baja fosforus-potassium (contohnya, anda boleh menghadkan diri kepada 20-30 g superfosfat). Lapisan tanah (7-8 cm) dituangkan di atas untuk melindungi akar. Adalah dinasihatkan untuk meninggalkan lubang yang dipenuhi selama 10-15 hari.

Apabila menanam anggur dalam lubang, anda perlu meletakkan lapisan saliran

Anak benih anggur diletakkan di dalam lubang sangat berhati-hati, kerana akar muda boleh pecah dengan mudah. Lubang itu ditutup dengan tanah yang subur, dipadatkan, rehat untuk pengairan dibentuk, dan 2 baldi air dicurahkan ke dalamnya.

Menanam anggur pada musim bunga - video

Peraturan untuk menanam anggur Rizamat

Rizamat tidak bersahaja, sebaliknya, dia memerlukan penjagaan yang tetap. Penyiraman tidak mencukupi, penjagaan tidak wajar dan beban yang terlalu banyak membawa kepada pewarisan beri dan mengelupas.

Memotong dan membentuk belukar

Salah satu prosedur utama yang diperlukan untuk mengembangkan semak yang sihat ialah pemangkasan. Pemangkasan yang betul menyediakan ventilasi semak dan mengurangkan risiko penyakit kulat. Diroboh di musim bunga dan musim luruh. Ciri-ciri Rizamat adalah buah yang rendah dari ocelli yang lebih rendah, oleh kerana itu, untuk mendapatkan tanaman yang baik, ia memerlukan pemangkasan lama (10-15 ocelli).

Jangan terlalu kuat: Rizamat tidak suka dia. Jumlah beban pada semak harus 35-40 mata.

Puncak pucuk tidak boleh dicubit, jika tidak, puting tidur mungkin bangun dan panen tahun depan akan hilang. Langkah-langkah mencubit pada 1-2 helai.

Rizamat memerlukan pembentukan yang besar. pilihan yang paling sesuai ialah gerbang, tungkai yang tinggi dengan visor atau lekuk (sistem trellis mendatar).

Menyokong untuk anggur - foto

Anda perlu memastikan bahawa anggur boleh dengan mudah dikeluarkan dari sokongan untuk perlindungan untuk musim sejuk.

Pada musim gugur, anggur dipangkas, menghilangkan bahagian yang belum matang dari pucuk dan ranting penebalan. Kemudian tanaman anggur dilepaskan dari sokongan, dengan hati-hati diletakkan di atas tanah, diikat bersama dan dibalut dengan bahan penebat. Rizamat yang penyayang panas mungkin tidak mempunyai filem yang mencukupi, oleh itu lebih baik untuk menutupinya dalam beberapa lapisan: jerami, filem dan lapisan bumi.

Dibalut dengan kerajang atau kain minyak, anggur ditaburkan di sisi dengan bumi

Penyiraman dan penyusuan

Rizamat suka kelembapan, ia perlu disiram 4-5 kali setiap musim: pada permulaan bud mekar, pada awal berbunga, semasa pertumbuhan ovari, selepas penuaian. Pengairan ini dilakukan pada kadar 40-50 liter setiap belukar dewasa, air yang diselesaikan. Adalah dinasihatkan untuk membekalkan air ke saliran pengairan dengan kedalaman 20-25 cm, diletakkan pada jarak 0.5-0.7 m dari batang. Jika boleh, lebih baik menggunakan sistem pengairan titisan, membekalkan air secara berterusan dalam bahagian-bahagian kecil.

Jika cuaca kering pada musim gugur, pada akhir Oktober - awal November, penyiraman dilakukan pada kadar 150-200 liter setiap semak untuk mengecas tanah dengan kelembapan: ini meningkatkan keadaan musim sejuk sistem akar.

Adalah wajar untuk menggabungkan pakaian atas dengan penyiraman. Makan pertama dilakukan dengan nitrogen 6-7 hari sebelum berbunga. Sebatian nitrogen didapati dalam jumlah yang mencukupi dalam baja organik. Untuk 1 belukar anggur dewasa, sudah cukup untuk membiak 2-2.5 kg baja atau 50-55 g kotoran ayam dalam baldi air. Anda boleh menggunakan baja mineral - 60-65 g nitrophosphate dan 5 g asid borik setiap 10 l air.

Pergumpaan atas kedua dilakukan 12-15 hari sebelum pembentukan buah. Pembentukan buah-buahan disediakan oleh kalium, jadi 10 g kalium magnesia dibubarkan dalam baldi air untuk memberi makan. Anda boleh menambah 20 g ammonium nitrat. Pemberian ketiga dilakukan 8-10 hari selepas kedua, dengan baja yang sama.

Makan anggur - video

Pergelangan atas keempat dilakukan 2 minggu sebelum menuai dengan super fosfat dan kalium sulfat (20 g setiap).

Anggur juga berguna berpakaian foliar, termasuk unsur surih. Sesetengah winegrowers mencadangkan campuran yodium, tembaga sulfat, penyerapan abu kayu dan asid borik. Penyemprotan dengan komposisi seperti itu membantu bukan sahaja menenun tumbuhan dengan nutrien, tetapi juga melindungi dari penyakit kulat.

Perlindungan perosak dan penyakit

Rizamat sangat tahan terhadap penyakit kulat - jamur dan oidium. Untuk mengelakkan penyakit ini, pertama sekali diperlukan untuk memastikan pengudaraan yang baik dari semak, menghilangkan pucuk penebalan dan daun berlebihan. Di samping itu, rawatan pencegahan dengan racun kulat (contohnya, Dnok) perlu dilakukan 5-7 kali setiap musim.

Pemprosesan anggur oidium - video

Anda boleh menyediakan alat untuk pemprosesan dengan tangan anda sendiri: Kaldu ISO disediakan dari kapur dan sulfur. Sulfur tanah atau sulfur pekat, kapur terhidrat dan air (nisbah 2: 1: 17) bercampur dan direbus selama 60 minit dengan api yang rendah, sambil menambah air pada jumlah awal. Penyelesaian yang siap, dibuang dalam botol, boleh disimpan untuk masa yang lama. ISO memberi kesan yang baik dalam memerangi penyakit kulat dan selamat untuk haiwan berdarah panas.

Dari tawon dan burung, anggur ditutup dengan jaring atau mengikat setiap berus dengan beg kain kasa.

Penuaian, penyimpanan dan penggunaan tanaman

Tuai Rizamata di daerah-daerah yang berbeza masak pada masa yang berlainan (dari akhir bulan Ogos hingga dekade terakhir September). Pertama sekali, berus terletak di hujung pucuk yang matang, kemudian lebih dekat ke pangkal belukar.

Untuk pengambilan meja, anda perlu memotong anggur matang dengan segera, mengelakkan pendedahan di atas semak. Untuk membuat kismis, sebaliknya, adalah disyorkan untuk meninggalkan anggur masak yang digantung selama 2-3 minggu lagi. Raisam kismis adalah kualiti yang sangat tinggi, penampilan yang lazat dan menarik.

Rizamat menghasilkan kismis yang indah dan enak

Anda boleh menyimpan anggur segar di dalam bilik sejuk atau peti sejuk selama kira-kira dua minggu.

Ulasan Gardeners

Saya mempunyai 8 semak Rizamat di kebun anggur. Pelbagai adalah seorang yang murah hati yang berhujah dan penyakit boleh dikalahkan, tetapi di mana saya boleh mendapatkan retak dahsyat dalam hujan? Tidak syak lagi, jika saya berjaya mengeluarkan emosi positif sebelum hujan, saya tidak mempunyai masa selepas hujan serius yang pertama, 60-70% beri dengan gembira, mereka tersenyum pada pemilik dalam mulut penuh (pecah). Keretakan segera menjadi berjamur. Pendapat saya adalah pelbagai untuk iklim kering, tanpa perbezaan kelembapan semasa masak. Sekarang saya mencari penggantian untuk pelbagai ini, saya akan meninggalkan 1 semak untuk pengumpulan.

IgorF, rantau Volgograd

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324

Rizamat saya juga pecah selepas hujan pertama (hujan). Sepanjang musim panas tidak ada hujan, dan ketika hujan pertama jatuh, keseluruhan Rizamat pecah ((((Sekurang-kurangnya kita dapat memotong satu tandan ketika saya pergi ke godfather di desa. Rizamat membuat kesan yang besar!

Vadim dari Rostov

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324

Dari pengalaman saya, sedikit sekali, Rizamat berkembang dalam tahun ke-2 selepas 10 tunas. Sebelum ini, dia memotong secara sembarangan (pendek) dan dia tidak berbuah. Tahun lepas saya membaca bahawa trim panjang diperlukan - dan semuanya berjalan lancar. Bush saya mempunyai lengan yang sangat panjang, suami saya menariknya di atas bumbung rumah mandi untuk melindungi dirinya dari matahari, tunas buah-buahan bermula selepas 1.5 meter dari lengan dan juga panjang (meninggalkan 12-14 tunas). Dia (Rizamat) suka ini. Saya berpakaian musim sejuk tanpa tempat tinggal (seperti panjang tidak mungkin untuk meletakkan dan menutup biasanya), saya hanya melepaskan semuanya dan jatuh ke tanah di bawah dinding konkrit. Tiada pembekuan, semua pokok anggur terbangun. Tahun lepas hingga 20 hingga 25 September. Merah 2 beri pada 5 berus. Tidak ada pulpa pulpa. Sangat lazat! Juicy and crispy! Dan apa yang cantik !!!!

Elena Bocharova, Kazakhstan

//lozavrn.ru/index.php?topic=412.60

"Rizamat" tumbuh di gazebo saya, dan seperti Valery Dmitriyevich dari Belorechensk berkata, ia terdiri dari selang pengairan dengan tanduk. Pada setiap tanduk - satu tangkapan yang berbuah, yang lain dipecahkan. Stepsons berundur, meninggalkan satu lembaran. Saya tidak mencubit pucuk. Tanduk pada jarak 35 - 40cm dari satu sama lain. Iklim kita sangat kontinental. Pada musim sejuk, hingga -35, dan pada musim panas, suhu boleh mencapai +50 dengan ekor. Oleh itu, bergantung kepada suhu, saya mula menyiram. "Rizamat" tidak merata. Pertama di pinggir, dan kemudian di tengah-tengah belukar. Dan pengairan kecil tidak menjejaskan begitu banyak pematangan beri di laman web saya. Ini terpakai bukan sahaja untuk "Rizamat", tetapi juga kepada jenis lain.

Selchanin, Wilayah Rostov

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440

bentuk buah beri boleh berbeza dari bujur ke bujur-panjang. Lebih daripada sekali saya terpaksa melihat satu dan bentuk lain pada satu belukar. Bagi kematangan, terdapat juga banyak faktor yang memindahkan penunjuk ini dalam satu arah atau yang lain. Di kawasan kami, kelompok pertama mula dipotong dari 15-20 Ogos. Sudah jelas bahawa syarat-syarat pada masa ini bukan yang terbaik, tetapi pasaran menetapkan syaratnya sendiri. Baiklah, pada bulan September pertama - paling YANG !!! (jika sparrows dengan tawon tidak menyelesaikannya)

S. Sergey A., rantau Zaporizhzhya.

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440

Anggur Rizamat memerlukan usaha dari pemiliknya untuk mendapatkan hasil yang baik. Tetapi dengan teknologi pertanian yang tepat, kuantiti dan kualiti tanaman jauh lebih unggul daripada yang lain, kurang jenis yang aneh.