Setiap orang yang berumur N tahun mendengar perkataan "muscat" atau merasai salah satu daripada anggur terbaik yang mengandungi nama ini, atau anggurnya yang harum sendiri, yang juga disebut muscat. Malah penanam pemula tahu bahawa terdapat banyak buah pala. Mereka berwarna putih, merah, merah jambu, hitam. Jenisnya berbeza dalam kematangan. Hari ini kita akan bercakap tentang Muscat merah jambu, yang ditanam di seluruh selatan Eropah, di Rusia, Caucasus, Asia Tengah dan Kazakhstan.
Kedua-dua muda dan awal
Jika kita menganggap bahawa viticulture adalah kira-kira lapan ribu tahun, menurut saintis, maka Pink Muscat boleh dianggap muda, kerana ia mungkin muncul di selatan Eropah hanya beberapa abad yang lalu sebagai varian White Muscat. Dia diketahui pemenang di bawah nama Rouge de Frontignan, Red, Rosso di Madera dan lain-lain. Lama kelamaan, ia menjadi popular dengan pembuat wain negara-negara Eropah Tengah, merebak ke rantau Laut Hitam, selatan Rusia, Kazakhstan, dan negara-negara Asia Tengah.
Tujuan utama varieti masak-awal ini adalah teknik teknikal, iaitu, ia ditanam untuk diproses menjadi jus dan wain, walaupun ia digunakan segar di ladang-ladang swasta, pencuci mulut dan pemeliharaan rumah disediakan dari situ. Pada tahun 1959, pelbagai telah dimasukkan ke dalam daftar FSBI "Suruhanjaya Negeri", disyorkan untuk penanaman di rantau Caucasus Utara.
Semen bersaiz sederhana merah jambu Muscat tidak mempunyai daun yang agak sedikit dibedah dengan satah atas yang licin dan sedikit bulu yang lebih rendah. Pucuk muda masak dengan baik atau memuaskan.
Dari bunga biseksual anggur merah jambu Muscat, kelompok yang sederhana dibentuk, dalam bentuk menyerupai silinder yang menumpuk di bahagian bawah, dengan sayap. Beri di dalamnya tidak terlalu padat, dan saiznya kecil. Bentuk anggur hampir bulat, sedikit memanjang. Mereka ditutup dengan kulit yang nipis, tetapi kuat, yang, apabila matang, menjadi merah gelap. Salutan cahaya lilin jelas kelihatan di atasnya. Bahagian dalam buah beri lembut, mengandungi 2-4 biji bersaiz sederhana dan jus yang jelas. Beri mempunyai rasa pala dan aroma kuat.
Pala merah jambu adalah buah anggur pada tempoh matang yang sederhana, memberikan hasil sederhana, mempunyai rintangan yang rendah kepada suhu rendah, terdedah kepada penyakit kulat, rosak oleh sekumpulan daun bawang dan phylloxera, tetapi kurang daripada rakan seperjuangannya, ia menuntut komposisi tanah dan darjah kelembapannya, serta keadaan cuaca.
Jadual: Ciri-ciri Pink Muscat dalam jumlah
Tempoh pengambilan dari permulaan tumbuhan | 140 hari |
Jumlah suhu aktif dari permulaan musim tanam hingga matang matang | 2900 ед |
Berat kluster | 126 g, kadang-kadang sehingga 200 g |
Saiz berus | 14-18 x 7-10 cm |
Saiz anggur purata | 11-18 x 10-17 mm |
Purata berat buah beri | 2-3 gram |
Bilangan biji dalam 1 buah beri | 2-4 keping |
Kandungan gula | 253 g / dm3 |
Jumlah asid dalam 1 liter jus | 4.8-9 gram |
Hasil hektar | rendah, dari 60 hingga 88 orang |
Berry Juice Content | 63-70%% |
Rintangan beku | rendah, -21 ºС |
Rintangan kepada kemarau | rendah |
Rintangan Penyakit Kulat dan Kerosakan Perosak | purata |
Kebolehgawal pengangkutan | baik |
Masalah dan masalah Muscat merah jambu
Pelbagai osbennost pertama - kekuatan pertumbuhan kecil semak. Banyak winegrowers mungkin mendapati ini kelemahan yang serius, kerana pokok ini tidak begitu produktif perlahan-lahan mendapat kekuatan penuh. Dalam kes ini, sebarang pemotongan Pink Muscat perlu dilakukan dengan tepat dan profesional yang mungkin.
Orang lain melihat pertumbuhan lambat anggur ini sebagai kelebihan dalam:
- tanaman anggur tidak cenderung untuk membina langkah-langkah, melemahkan loji itu;
- dedaunan jauh, memerah tandan tandan, tidak akan dipulihkan tidak lama lagi.
Oleh itu, adalah mungkin untuk menyediakan semua berus yang mengambil jus dengan jumlah cahaya dan haba yang mencukupi.
Walaupun di Pink Muscat, bunga adalah biseksual dan didokumenkan dengan baik, untuk meningkatkan bilangan ovari dan mencegah beri dari mengelupas di kebun-kebun anggur kecil, seseorang boleh mencemarkan bunga. Lakukan ini dengan spons lembut, kering, mengumpul debunga dari semua tumbuh-tumbuhan pada plat bersih. Kemudian ia bercampur dan dikembalikan dengan berus atau span yang sama kepada berus berbunga. Operasi ini agak berkesan dan menghilangkan keperluan untuk perangsang pertumbuhan, seperti yang dilakukan pada ladang besar.
Ciri kedua Muscat merah jambu adalah tidak suka untuk tanah liat, tanah gambut, tanah lembap dan air bawah tanah dekat dengan permukaan. Di tempat-tempat sedemikian, ia tidak semestinya berakar, dan jika ia berakar, ia akan menderita dan tidak menghasilkan tanaman.
Kaveat ketiga adalah penyiraman dan hujan semula jadi. Kekurangan kelembapan dan kelebihannya adalah berbahaya kepada pelbagai ini. Penyelesaian yang baik untuk masalah ini boleh menjadi pengairan titisan, apabila sentiasa ada kelembapan, tetapi dalam jumlah kecil. Pada masa yang sama, ia disyorkan dari semasa ke semasa untuk menggabungkan baja organik dan mineral dengan air, dan semasa tempoh pertumbuhan belukar - dos minimum perangsang.
Walau bagaimanapun, normalisasi penyiraman tidak akan menjimatkan daripada membusuk beri dan belukar itu sendiri, dari jangkitannya dengan kulat semasa hujan yang tidak terganggu panjang, jika ia adalah khusus kepada iklim kawasan di mana Pink Muscat ditanam.
Pala merah jambu sangat mudah terdedah kepada penyakit kulat, oleh itu rawatan dengan racun kulat pada musim bunga dan musim luruh adalah prosedur pencegahan wajib untuk mengembangkan pelbagai ini. Ubat yang sama boleh digunakan pada musim panas apabila penyakit anggur dikesan. Lagipun, diketahui bahawa apabila anggur dijangkiti kulat, ia bukan tentang menyelamatkan tanaman, semak belukar itu sendiri perlu diselamatkan dari masalah.
Bagi serangga perosak, rawatan anggur dengan apa-apa racun serangga yang ada membantu untuk berjaya memerangi kebanyakan mereka, dan pencegahan tepat pada masanya dapat menghapuskan masalah ini sepenuhnya. Pengecualian adalah phylloxera. Dalam banyak kes, untuk melindungi Pink Muscat daripada itu, hanya ada satu jalan keluar - mengocoknya dengan stok pelbagai yang tahan terhadap perosak ini.
Video mengenai penanaman anggur perindustrian oleh Vladimir Maer
Ulasan penanam anggur
Isyarat pada gred Muscat merah jambu, tahun ketiga umur. Rasa !!! untuk mengatakan bahawa rasa itu pala berarti tidak mengatakan apa-apa. Rasa yang luar biasa ... Saya gembira dengan gajah - Saya mempunyai Pink Muscat! (Tetapi, begitu, fikiran dikhabarkan)
Alexander47//forum.vinograd.info/showthread.php?t=5262
Pada pertengahan Ogos, Shadow, Persahabatan, Kishmish Zaporizhzhya, Pink Muscat, Sidlis masak. Mereka umumnya cinta saya, saya ada 5 daripadanya.
Ivanovna//forum-flower.ru/showthread.php?t=282&page=8
Untuk menentukan aroma apabila memilih pelbagai wain, saya cadangkan menggunakan maklumat berikut: Muscat - Blanc muscat, Pink muscat, Hamburg muscat, sihir, dan sebagainya; Pink - penjamin merah jambu, penguji blanc, dll. Currant - Sauvignon, Mukuzani, dll. Violet - aligote, pinot noir, merlot, dll. Pine - Riesling dan lain-lain; Wildflowers - Fetyaska, Rara Nyagre, Gechei Zamotosh, dll.
Yuri vrn//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=231&page=2
Muscat pink sangat sukar dalam budaya, menuntut iklim, tanah, cuaca. Ia memerlukan perlindungan daripada perosak dan penyakit. Tetapi dia mengimbangi semua buruh yang dilaburkan oleh anggur rasa yang sangat baik, jus yang sangat baik atau wain yang baik. Sama ada untuk membesar, setiap penanam memutuskan untuk dirinya sendiri.