Beets - salah satu tanaman utama di ladang dan taman. Ini adalah kerana ia agak mudah untuk berkembang sepanjang tahun bersama dengan tanaman sayur-sayuran lain. Sesetengah nuansa proses ini akan membantu untuk mencapai tanaman sayuran yang baik.
Penerangan tumbuhan
Genus tumbuhan herba rimpang keluarga Amaranthaceae bit mempunyai lebih daripada 10 spesies liar dan 2 ditanam. Dibiakkan daun bit dan biasa (akar). Semua orang tahu jenis makanan ternakan, gula dan meja adalah jenis spesies yang terakhir.
Beetroot tergolong dalam budaya dua tahun, walaupun ia ditanam sebagai tumbuhan dua tahun sahaja di wilayah selatan, di mana tanaman akar tidak membeku pada musim sejuk. Daun pokok tumbuhan agak besar, luas, berair. Pada tahun pertama selepas penanaman, tanaman akar dibentuk, yang dalam fasa masaknya sering menonjol di atas tanah. Pulpa mereka mengandungi banyak bahan berfaedah. Kotak, daun dan pulpa bit datang dalam pelbagai jenis warna hijau, merah dan ungu.
Baru-baru ini, banyak jenis dengan tanaman bulat dan bulat-rata, bujur, silinder, memanjang-kerucut, tanaman akar berbentuk gelendong telah dibiakkan.
Bunga biasanya muncul pada tahun ke-2 (kadang-kadang pada ke-1) di kepak daun kecil di batang tegak kuat, mencapai ketinggian sehingga 1 m. Tandan bunga putih-hijau dikumpulkan dalam telinga yang kompleks. Dalam setiap perbungaan panikulasi - bunga 2-5 yang tidak mencolok dengan perianth sederhana. Bergantung pada tempoh masak, berbunga berlaku pada awal atau akhir musim panas. Dan pada bulan Ogos-September ia sudah mungkin untuk mengumpul buah-buahan dalam bentuk kacang mampat, di mana masing-masing 3-5 biji.
Permohonan dan faedah
Beetroot digunakan untuk tujuan makanan seawal 2 millennia BC di beberapa negara timur. Kemudian, budaya ini menjadi sangat diperlukan di Eropah. Telah diketahui bahawa sudah di Kievan Rus, bit telah ditanam sebagai tanaman akar. Hari ini, sayuran ini telah berakar di semua benua benua.
Rusia, Belarus dan Ukraine adalah pemimpin dunia dalam tumbuhan bit.
Bit rebus dan dibakar telah ditubuhkan dalam diet untuk rawatan skurvi, batu empedu dan penyakit batu ginjal, diabetes, hipertensi, anemia. Kompleks mineral, vitamin, serat yang terkandung di dalam tumbuhan ini membantu meningkatkan peredaran darah di otak, penghadaman, dan menguatkan sistem imun. Beet digunakan segar dan diproses dalam kes penyakit kardiovaskular, gangguan metabolik, disarankan untuk digunakan sebagai julap ringan untuk kanak-kanak dan orang dewasa, ubat yang berkesan untuk radang usus besar dan rinitis kronik. Daun muda yang dicincang dan sayur-sayuran akar membantu dalam merawat penyakit kulit: luka bakar, bisul, bisul.
Jus sayuran ini mempunyai kuasa penyembuhan yang istimewa. Ia amat berguna untuk orang tua dalam rawatan anemia, neurosis, hipertensi, aterosklerosis. Tetapi sangat disyorkan untuk tidak memberikannya kepada bayi di bawah umur 6 bulan.
Benih tumbuhan yang tumbuh
Dengan menanam bit dengan benih, anda boleh mendapatkan tanaman beberapa minggu sebelum itu. Biasanya hanya jenis bit awal ditanam di dalam benih untuk mendapatkan sayur-sayuran vitamin ke meja sedini mungkin. Benih menyemai dilakukan 3-4 minggu sebelum memindahkan benih.
Keadaan yang semakin meningkat
Untuk pembenihan, hibrida dipilih yang mempunyai bentuk bulat tanaman akar dan tahan terhadap penangkapan:
- Rata Mesir,
- Bordeaux 237,
- Detroit
- Tahan sejuk 19.
Tumbuh varieti ini mempunyai akar yang lebih pendek, yang menyumbang kepada kelangsungan hidup yang lebih baik selepas menyelam. Bibit bit berkembang sepenuhnya pada suhu 16ºC, menuntut kelembapan tanah, perlu berventilasi.
Penanaman benih
Tanah untuk benih bit adalah yang terbaik dibeli sejagat. Penambahan 250 ml abu kayu hingga 10 liter campuran tanah akan berfungsi sebagai baja yang baik untuk pucuk bit. Bekas yang disediakan dipenuhi dengan tanah dan disejukkan dengan baik, dilembapkan, ditumpahkan dengan penyelesaian larutan racun kulat Maxim, Fitosporin (mengikut arahan) untuk melindungi anak benih daripada "kaki hitam" berbahaya pada masa akan datang.
Benih yang disemai dalam bentuk kering atau sudah tumbuh, sebelum ini direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah dan berusia selama beberapa hari dalam bahan kapas lembut. Kaedah kedua membolehkan anda segera menghapuskan biji berkualiti rendah yang tidak menetas.
Sebagai bekas untuk anak benih menggunakan kotak, cawan plastik. Sekiranya terdapat sedikit anak benih dan ia tidak mengambil banyak ruang di atas tingkap, lebih mudah untuk membesar di dalam kaset benih siap pakai atau buatan sendiri, periuk gambut.
Biji dibentangkan dan ditutup dengan tanah 1-2 cm, ditusuk dengan papan, tanaman yang disiram. Bekas ditutup dengan bungkus kaca atau plastik dan diletakkan di tempat yang hangat, terang. Sebelum kemunculan, adalah wajar untuk mengekalkan suhu udara 18-20 ° C. Pada masa akan datang, ia dikurangkan kepada 16 ° C.
Tempat terbaik untuk anak benih selepas kemunculannya adalah rumah hijau.
Penjagaan Benih
Anak benih bit disiram 2 kali seminggu, selepas itu tanah perlahan-lahan dilonggarkan dengan tongkat untuk mencegah pembentukan kerak. Dalam tanah yang berkualiti tinggi, sudah ada unsur-unsur yang diperlukan untuk pembangunan pucuk. Untuk pertumbuhan yang lebih baik, buatlah satu bungkusan atas dengan baja dengan asas mineral: Pertumbuhan, Untuk anak benih, Sayur-sayuran atau baja cecair Krepysh, Sotka, Fertika (mengikut arahan).
Pilih
Setiap glomerulus biji bit mengandungi 2-7 biji, oleh itu, benih memerlukan penipisan dan pemetik. Anak benih yang disemai dalam cawan, kaset, dan bekas yang luas boleh dilakukan tanpa memilih. Di dalam kotak, apabila daun cotyledonous pertama muncul, benih harus ditiup. Sekiranya ia dirancang untuk menggunakan tanaman yang ditanggalkan lagi sebagai bahan penanaman, nipis dengan sangat hati-hati, ambil pucuk bersama tanah dengan sudu khas supaya tidak merosakkan akar.
Anak benih menyelam ditanam dan ditanam di tanah yang sama untuk menyemai.
Penanaman benih
Apabila mula menanam benih, mengambil kira rejim suhu: tanah perlu memanaskan hingga 8-10ºC, dan udara - sehingga 16ºC. Adalah lebih baik menunggu sehingga ancaman frosts musim bunga kembali telah berlalu.
Cuba jangan benarkan anak benih berkembang. Akar yang panjangnya cacat dan kemudian tanaman akar bawah tanah diperolehi dari mereka. Di samping itu, anak benih itu menjadi lebih teruk. Penunjuk kesediaan untuk menanam adalah kehadiran 3-5 risalah sebenar dalam benih. Anak benih ditanggalkan dengan berhati-hati dengan tanah dengan tongkat khas. Jika tulang belakang telanjang, ia direndam dalam mash mullein dan tanah liat (1: 1).
Tempat untuk bit perlu diterangi dengan baik oleh matahari, kerana di tempat teduh tanaman diperpanjang, tanaman akar tidak berkembang secara normal. Tapak ini disediakan terlebih dahulu, lebih baik pada musim gugur. Gali tanah dengan kedalaman 30 cm dan disuburkan dengan organik (3 kg / m2), baja kompleks (40-50 g / m2), abu kayu (300 g / m2).
Mereka mula mendarat pada waktu petang, memilih hari yang mendung. Jarak antara lubang adalah sekurang-kurangnya 8 cm, kedalaman mereka sepadan dengan panjang akar. Wells melembapkan (250 ml air), meletakkan tumbuhan, cuba untuk tidak membengkokkan akar; taburkan bumi, tamp tanah. Antara baris meninggalkan 25-30 cm.
Dengan meningkatkan jarak antara tumbuh-tumbuhan, anda boleh mencapai tanaman akar besar, tetapi bukan kualiti mereka. Sayur-sayuran yang berukuran sederhana dianggap lebih enak, manis dan berair.
Tumbuhan yang ditanam tidak akan terdedah kepada selaran matahari jika ditanam selama beberapa hari dengan bahan penutup.
Penyiraman
Selepas menanam, anak benih disiram setiap hari sehingga akar umbi sudah berakar. Pengairan selanjutnya dijalankan bergantung kepada keadaan iklim 3-4 kali setiap musim. Untuk daun dibasuh dengan baik dan segar, lebih baik dilakukan percikan. Ahli kebun yang berpengalaman menasihati menggunakan air dengan penambahan garam meja (1 sudu / 10 l) untuk penyiraman, yang meningkatkan pengumpulan gula bit dan melindungi daun dari serangga yang berbahaya.
Pada 1 m2 menghabiskan kira-kira 20 liter air. Kelembapan yang berlebihan lebih berbahaya daripada kemarau pendek. Cuba untuk mengelakkan kelembapan yang tinggi, yang menyumbang kepada perkembangan kulat. Melonggarkan selepas penyiraman akan menghalang penampilan kerak tanah.
Untuk lebih baik mengekalkan kualiti dan kandungan gula tanaman akar, disarankan untuk berhenti menyiram beberapa minggu sebelum penuaian.
Berpakaian atas
Beet adalah kekasih besar tanah yang subur. Tetapi anda tidak harus keterlaluan dengan baja nitrogen. Mereka diperkenalkan pada peringkat pertama pembangunan dalam dos yang kecil. Pada masa akan datang, pengenalan nitrogen tidak diingini, kerana ia akan berkumpul sebagai nitrat. Baja terbaik akan menjadi penyelesaian mullein (1:10) dan kotoran burung (1:20).
Agar cecair nutrien diserap ke dalam tanah, alur kecil dibuat 5 cm dari tumbuhan. Gunakan 10-12 liter larutan setiap 10 m2. Apabila daun ditutup pada tumbuhan, mereka boleh diberi baja fosforus-kalium.
Abu kayu mampu mengisi kekurangan kalium di dalam tanah. Ia bertaburan di atas katil bit (1.5 l / 10 m2) dan mesti disiram.
Untuk mengelakkan tanaman akar berserabut, berpakaian atas foliar dilakukan dengan larutan asid borik (2 g / 10 l). Anda boleh menenun sayur-sayuran dengan potasium menggunakan susu kapur (200 g kapur / 10 l air). Penggayaan atas foliar membolehkan tumbuhan menyerap dan menyerap bahan-bahan yang diperlukan dengan lebih cepat dan dengan manfaat yang lebih besar, menghalang overdosis baja.
Tumbuh tumbuhan di tanah terbuka
Bit tumbuh di tanah terbuka bahkan kekuatan pemula. Tumbuhan yang disemai dengan segera di taman tumbuh dengan lebih cepat dan lebih tahan terhadap keadaan cuaca.
Diuji oleh banyak tukang kebun, kaedah menanam bit adalah di sepanjang tepi rabung di sekitar tomat, wortel, bawang dan bawang putih.
Menanam bit dalam tanah terbuka
Selalunya, bit disemai pada musim bunga pada suhu tanah 10 ° C. Benih diagihkan pada permukaan rata dan lembap pada kadar 2 g / m2, tidur dengan tanah pada 2 cm dan kuatkan padanya. Penanaman musim sejuk (lewat Oktober - awal November) lebih susah payah: mereka membuat alur dengan kedalaman 4 cm, kadar penanaman meningkat hingga 3 g / m2, padatkan tanah dengan ketat, pastikan untuk menutupnya dengan bahan mulsa. Jarak antara alur harus sekurang-kurangnya 20 cm.
Ia tidak perlu untuk meresap dan menanam benih untuk menyemai musim sejuk, kerana mereka boleh membekukan dan tidak bercambah.
Penjagaan Tanaman
Agar bibit dapat menetas secara bebas, barisan-barisan akan dilonggarkan dengan cangkul merentas barisan. Selepas penampilan benih, katil disapih, disiram dan ditipis 2 kali. Kelewatan penipisan boleh menyebabkan kelemahan anak benih, jadi mereka cuba membawanya secepat mungkin.
- Prosedur sedemikian yang pertama dilakukan dengan serta-merta selepas penampilan risalah sebenar yang pertama, mengeluarkan pucuk tambahan dan meninggalkan jarak antara anak benih 3-4 cm.
- Selepas penipisan kedua, jarak meningkat hingga 8-10 cm, tumbuhan terkuat tersisa.
Penanaman tetap menggalakkan pertumbuhan tanaman akar.
Penyiraman dan penyesuaian atas adalah sama seperti ketika tumbuh di bibit. Pada pertengahan bulan Julai, bit boleh disemai untuk kali terakhir, tetapi tanaman akar akan lebih kecil.
Ikuti peraturan putaran tanaman! Yang terdahulu dari bit adalah terung, bawang, timun, tomato, kekacang dan tanaman. Ia tidak perlu membentuk katil bit di tempat di mana bit, kubis, kentang dan wortel bertambah.
Video: cara menanam bit
Tumbuh tumbuhan di rumah hijau
Bit tumbuh di rumah hijau mempunyai kelebihannya: mendapatkan tanaman yang stabil sepanjang tahun, perlindungan yang boleh dipercayai terhadap perosak dan kemudahan penjagaan. Tukang kebun yang berpengalaman dinasihatkan untuk berkembang dalam jenis khas rumah hijau yang disesuaikan dengan keadaan rumah hijau. Antaranya mantap:
- Ataman
- Bordeaux
- Detroit
- Boltardi
- Burpiz Golden,
- F1-Pablo,
- Bola merah
- Tahan sejuk.
Urutan operasi untuk anak benih yang tumbuh di katil rumah hijau:
- Mengambil kira rejim suhu (tanah harus memanaskan sehingga 8-10kira-kiraC, dan udara - sehingga 17kira-kiraC) membuat pencahayaan yang baik di rumah hijau.
- Sayuran yang cepat berkembang sebelum menyemai akan menyuburkan tanah, menormalkan keasidan. Sesuai untuk tujuan ini adalah pasli, mustard, salad.
- Benih yang disemai pada bulan Februari-awal Mac. Kadar pembibitan adalah sama seperti tanah terbuka.
- Apabila daun sejati yang pertama muncul, anak benih lembut menipis, meninggalkan jarak antara anak benih 8-15 cm (bergantung kepada saiz tanaman yang diingini).
- Buat hilling kecambah mudah.
- Untuk tujuan pencegahan, tumbuh-tumbuhan disiram dengan larutan kalium permanganat yang lemah.
- Untuk mengelakkan fibrousness dan ketegaran tanaman akar, penanaman secara teratur disiram dengan air yang dipanaskan (sekurang-kurangnya 20kira-kiraC) Penyiraman perlu sederhana supaya kelembapan yang tinggi tidak menyumbang kepada perkembangan penyakit kulat.
- Hari selepas setiap penyiraman, tanah dilonggarkan, rumpai dibuang.
- Bilik ini disiarkan dari semasa ke semasa.
- Katil rumah hijau diberi makan dengan abu kayu (150 g / m2), selepas itu mereka mesti disiram.
Cucumber dan tomato akan menjadi jiran yang sangat baik untuk bit dalam rumah hijau. Barisan sayur-sayuran ini boleh diganti. Ia tidak sesuai untuk menanam lada, dill, dan kekacang yang berdekatan.
Rawatan vitamin pertama adalah daun bit, yang telah mendapat kekuatan yang cukup. Mereka ditarik keluar apabila mereka tumbuh, 2-3 dari setiap belukar. Penyingkiran puncak yang berlebihan melemahkan perkembangan tanaman akar.
Pada pertengahan bulan Mei, sudah mungkin untuk memulakan penuaian pencuci mulut, tanaman akar kecil. Apabila yellowness pada daun yang lebih rendah dan pelana mereka perlu dituai. Kelewatan boleh mengakibatkan melorot (berbunga), dan kehilangan buah dijamin.
Lebih banyak nutrien, tentu saja, dalam bit segar dan mentah. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 minggu, dan lebih lama lagi di ruang bawah tanah.
Penyakit dan Perosak
Bit meradang sering menjadi habitat pelbagai patogen dan serangga perosak. Oleh itu, sangat penting untuk mendiagnosis bencana pada waktu dan tergesa-gesa untuk menyelamatkan tanaman.
Corneed
Penanaman bit pada setiap masa di tempat yang sama boleh membawa kepada pengumpulan jangkitan di dalam tanah. Di samping itu, zoospores kulat berbahaya kadang-kadang menjangkiti benih. Selalunya, penyebaran patogen berlaku sebelum fasa pembangunan di pucuk 4-5 daun. Cetakan putih yang muncul adalah tanda pertama pemakan akar.
Penyebab penyakit ini adalah frosts musim bunga, lonjakan tajam dalam suhu siang dan malam. Tanah yang berat, terlalu lembab adalah persekitaran yang baik untuk perkembangan banyak spesies kulat ini.
Sebagai contoh, Fusarium muncul pada sistem akar anak benih dalam bentuk conidia berbentuk sabit dari miselium. Disebabkan kekalahan Rhizoctonia, bentuk mycelium coklat pada anak benih.
Dalam kebanyakan kes, panci tidak menetas mati sebelum mencapai permukaan. Tidak menyedari penyakit tersebut, tukang kebun menanam tanaman yang sangat tipis.
Pemakan akar juga muncul pada akar tumbuhan dewasa dengan pycnid hitam beta Phoma kulat. Tumbuh tumbuhan bit berubah menjadi kuning dan mati. Walaupun selepas sembuh dari penyakit ini, akar bit tersebut memperoleh penampilan bukan komoditi, kehilangan kandungan gula mereka.
Teknik pencegahan adalah:
- liming;
- penggunaan boron baja;
- penggunaan penyapu benih;
- pematuhan dengan rejim suhu optimum untuk menyemai: tanah sekurang-kurangnya 8 º C dan kelembapan udara sekurang-kurangnya 60%;
- melelehkan katil bit setelah berkulit di atas tanah;
- mulsa tanaman dengan sisa tumbuhan busuk, gambut.
Fomoz
Tanda pertama penyakit ini adalah penampilan di daun bawah tumbuhan bintik-bintik sepusat warna coklat atau kekuningan. Kemudian, titik hitam kecil muncul di atas daun. Penyakit ini berbahaya kerana selepas kematian puncaknya, terat kering teras berlaku, yang mustahil untuk diperhatikan.
Penyakit ini dirangsang oleh embun yang kerap dan hujan hujan yang berlarutan, kabus menyebabkan kelembapan yang tinggi. Ketiadaan atau kekurangan boron dalam tanah juga boleh menyebabkan phomosis. Hidup patogen berbahaya pada batang benih dan benih bit, mudah ditoleransi oleh angin.
Setelah menemui penyakit di atas daun, perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah menambah boraks (3 g / m²) di bawah akar bit dan buatkan ganti atas daun dengan larutan asid borik 5 g / 10 l.
Cercosporosis
Cercosporosis adalah penyakit bit berbahaya yang boleh membunuh lebih daripada separuh tanaman. Di atas daun, bintik-bintik kecil yang kecil dengan sempadan merah dijumpai, dan daun bawah ditutup dengan lapisan kelabu yang terang. Terjejas oleh cercosporiosis, daun kering, dan tanaman akar cepat merosot, kualiti penyimpanan mereka semakin merosot.
Untuk mengelakkan bercak, tanah sebelum menyemai dirawat dengan racun kulat, dan benih dengan Agat-25. Tumbuhan diberi makan dengan baja potash.
Fusarium, coklat, reput merah
Fusarium merebak lebih kerap ke tumbuh-tumbuhan yang rosak. Daun yang layu yang lebih rendah, pangkas petak yang berkulit gelap, retak dalam tanaman akar dengan kandungan putih adalah tanda-tanda jenis ini reput.
Bulat coklat, sebaliknya, berkembang dengan kelembapan yang tinggi dan lebihan nitrogen di dalam tanah. Penyakit ini dicirikan oleh pembentukan plak cahaya di atas tanah dan puncak daun. Dalam sayur-sayuran akar berisi, bintik-bintik hitam dalaman dan luaran tisu nekrotik berkembang. Sayur-sayuran yang terjejas dikeluarkan tanpa disimpan.
Untuk tujuan prophylactic, permaidani atas foliar dilakukan dengan boron, selepas pengairan, tanah dilonggarkan.
Rot merah (penyakit merasakan) tidak kurang berbahaya bagi bit. Tompok coklat volumetrik muncul pada tanaman akar, yang menjadi ditutupi dengan sclerotia kulat dari masa ke masa. Buah-buahan yang dijangkiti mesti dipisahkan dengan segera dari yang sihat untuk mengelakkan jangkitan lanjut.
Perosak
Selalunya, katil bit ditenggelamkan oleh penceroboh perosak: lalat biasa dan perlombongan, kutu, serangga perisai, sudu dan aphids. Individu dewasa dan larva mereka merosakkan daun dan akar bit. Memerangi serangga adalah lebih mudah daripada memerangi penyakit.
Dalam kebanyakan kes, anda boleh lakukan tanpa bahan kimia, memerhatikan kaedah mudah teknologi pertanian. Ia adalah perlu untuk tidak melanggar keperluan putaran tanaman, untuk menanggalkan rumput tepat pada waktu pada katil bit dan berdekatan, pada musim gugur untuk menjalankan penggalian mendalam.
Setelah menemui serangga, cuba gunakan bahan kurang berbahaya terlebih dahulu:
- setelah merawat bahagian atas dengan penyerapan kulit bawang atau wormwood, anda boleh menyingkirkan aphids. Untuk menyediakan infusi, ambil 1 kg jisim kering, gosokkan dan tuang 10 liter air, rebus selama 15 minit, menegaskan 3-4 jam dan penapis;
- cacing wormwood diatur di lorong bantuan dari aphids dan serangga perisai;
- tumbuhan debu dengan abu, habuk tembakau atau merawat daun dengan penyerapan abu menakutkan kutu, larva yang meremajakan akar tanaman. Resipi untuk penyerapan abu adalah mudah: mengambil 1.5 sudu besar. abu, campurkan dengan baik dan tegaskan 1 hari. Pemprosesan bit yang diproses di dalam air kering.
Penyemprotan dengan penyelesaian bakteria Bitoxibacillin (1%) dan Gomelin (0.5%) digunakan dalam memerangi berbagai jenis sudu. Daun bit daun yang kencang, mengingatkan pada renda, menunjukkan serangan lalat dan perisai yang kuat. Dalam kes ini, racun serangga Aktara, Karbofos, Spark digunakan (mengikut arahan).
Pencegahan
Langkah-langkah untuk mengawal penyakit bit dan perosak termasuk:
- menanam pelbagai jenis penyakit;
- pematuhan putaran tanaman;
- rawatan benih sebelum menyemai;
- baja tanah dan tumbuh-tumbuhan;
- ketepatan masa penuaian;
- pelaksanaan aktiviti pertanian;
- pemantauan berterusan pendaratan.
Penuaian dan penyimpanan
Tanaman akar berair pertama jenis bit awal dituai pada bulan Julai. Beet yang matang, yang boleh disimpan hingga akhir musim semi, digali pada awal musim gugur, apabila daun menjadi kuning dan daunnya mulai kering.
Untuk pembersihan, pilih hari kering. Pertama, mereka menggali tanaman akar dengan pitchfork. Kemudian, memegang tangan di bahagian atas, mereka ditarik keluar dari tanah. Akhir tumpul pisau perlahan-lahan menghilangkan tanah dari akar, dan memotong daun dengan tajam, sehingga sehingga 2 cm petioles. Tanaman akar rosak (rosak, busuk) akan dipisahkan dengan serta-merta. Bit kering dikeringkan di udara segar, dan kemudian kira-kira seminggu di bilik berventilasi yang baik (sub-langsir), di mana matahari tidak terlihat.
Dihidupkan manisan dan tanaman akar bawah tanah segera diproses, menuai untuk borsch seasoning, salad kalengan.
Apabila tangkai dikeringkan, bit akan dibersihkan dengan kapur dan dimasukkan ke dalam simpanan di dalam ruang bawah tanah. Tanaman akar lebih baik dipelihara pada suhu 0 hingga 2ºC, di bilik-bilik dengan pengudaraan yang baik. Di tempat yang lebih panas, bit-bit merosakkan, mula "berkerut" dan reput.
Kaedah terbukti adalah untuk menyimpan tanaman akar pada sokongan 15 cm atau lebih dalam kotak kekisi kayu atau plastik 20 cm dari dinding. Barisan bit dalam kotak ditaburi dengan pasir, gambut kering atau habuk papan dari kayu lunak (lapisan 3-4 cm).
Kebanyakan tukang kebun mengamalkan menyimpan bit secara pukal di atas kentang. Tanaman akar dipenuhi dengan kelembapan penyejatan dari kentang dan kurang kering.
Keadaan yang semakin meningkat di pelbagai wilayah
Beetroot adalah tanaman yang menyukai haba yang bertindak balas negatif terhadap kelembapan yang tinggi, suhu rendah dan pencahayaan yang kurang baik. Oleh itu, di beberapa kawasan sukar untuk mencapai hasil yang baik dari sayuran ini, terutama untuk tukang kebun baru.
Sebagai contoh, musim panas berhampiran Moscow sering hujan dan tidak menyenangkan dengan haba yang berlebihan, dan matahari sangat diperlukan untuk menetap pada permulaan musim yang semakin meningkat. Walau bagaimanapun, anda boleh menanam tanaman akar besar walaupun dalam keadaan Wilayah Moscow, setelah menguasai beberapa teknik teknologi pertanian dan mengambil pelbagai zon. Pertama sekali, anda perlu menentukan tarikh pendaratan dengan betul. Di pinggir bandar, tanah itu menyejukkan sehingga 8-10 ° C pada separuh kedua bulan Mei. Pada masa ini, penanaman varieti awal dimulakan. Variasi kemudian boleh ditanam hanya pada awal atau pertengahan bulan Jun. Jika anda bercadang untuk memakan sayur-sayuran dengan segera untuk makanan, jenis masak awal sesuai untuk penanaman:
- Barguzin,
- Bordeaux
- Detroit
- Mona
- Kestrel,
- Wintering.
Tuai mereka yang boleh dituai pada bulan Julai. Tanaman akar varieti menengah untuk kawasan Moscow:
- Bona
- Mulatto
- Tak tertandingi
- Silinder.
Buah-buahan jenis ini berterusan sehingga musim bunga, lebih tahan terhadap penyakit. Adalah berisiko untuk menanam pelbagai jenis bit lewat dalam keadaan Wilayah Moscow, kerana tanaman akar mereka tidak boleh masak sehingga frosts musim luruh pertama.
Sesetengah penduduk musim panas menggunakan katil-katil yang hangat, di mana mereka berjaya menanam varieti matang-matang Ataman, Torpeda, Odnorostkovaya.
Zon Utara-Barat dan Timur Jauh dicirikan oleh musim sejuk dan terlalu pendek. Penduduk di kawasan ini sepatutnya memilih varieti tahan beku awal dengan tempoh pematangan yang pendek. Jenis zon untuk Siberia:
- Bordeaux 237,
- Anugerah A-463,
- Podzimnaya A-474,
- Siberia rata,
- Tahan sejuk.
Memandangkan melompat tajam dalam suhu, banyak tukang kebun mencadangkan tumbuh bit di Siberia hanya dengan benih, menanamnya di tanah terbuka tidak lebih awal dari pertengahan bulan Jun.
Beetroot adalah sayur-sayuran yang sangat penting dan sihat untuk setiap kita. Tetapi anda perlu bekerja keras untuk mempunyai produk vitamin berair sepanjang tahun.