Adas: penerangan tumbuhan dan penjagaannya

Fennel sedikit diketahui oleh tukang kebun Rusia. Di luar, ia sangat mirip dengan dill biasa, tetapi rasa sangat berbeza, dan aromanya tidak begitu jelas. Walau bagaimanapun, rempah ini popular di negara-negara Mediterranean adalah sangat sihat. Oleh itu, ia adalah mungkin untuk mengambil tempat di plot taman untuk eksotisme yang luar biasa.

Apakah yang dimaksud dengan adas?

Fennel dan Dill yang biasa kepada tukang kebun Rusia tergolong dalam keluarga Umbrella yang sama. Secara luar, mereka sangat serupa, tetapi kesamaannya berakhir di sana. Aroma adas hijau lebih mengasyikkan anise, rasa pedas, dengan nota cahaya manis, belukar kuat (ketinggian dari 90-100 cm). Kandungan vitamin, mineral dan bahan-bahan lain yang sihat adas jauh melebihi dill.

Secara semula jadi, adas berjaya bertahan secara praktikal di atas batu-batu yang terdedah, tetapi tukang kebun perlu bekerja keras untuk mendapatkan tanaman

Tempat kelahiran budaya ini adalah Mediterranean (Afrika Utara, Tenggara dan Eropah Barat). Sesetengah spesis ditemui di Asia Barat, Amerika Selatan dan New Zealand. Secara semulajadi, ia tumbuh seperti rumput, hampir di atas batu kosong.

Semen adas boleh agak padat, tetapi sistem akar tumbuhan kuat, maju

Sifat penyembuhannya diketahui sejak dahulu lagi. Para sarjana Mesir, Yunani dan Arab sangat menyedari mereka. Kilang itu disebut dalam tulisannya oleh Hippocrates, Pliny, Avicenna. Dan pada Zaman Pertengahan, adas dikreditkan dengan keupayaan supernatural untuk melepaskan roh-roh jahat. Sekumpulan hijau mesti digantung di atas pintu depan.

Secara umum, adas adalah budaya abadi, tetapi iklim di kebanyakan Rusia membolehkan ia ditanam hanya sebagai tumbuhan tahunan. Budaya yang terbiasa dengan iklim tropika tidak akan bertolak ansur dengan musim sejuk Ural dan Siberia, walaupun ia memberi perlindungan.

Adas sayuran mudah dikenalpasti dengan ciri-cirinya "bawang" di pangkalan batang

Terdapat dua jenisnya - akar dan sayuran (juga dikenali sebagai Itali atau Florentine). Yang pertama dicirikan oleh kehadiran rimpang kuat dengan diameter lebih dari 1 cm, dalam bentuk yang menyerupai gelendong. Yang kedua petioles daun di dasar batang membentuk kecil "kepala kubis" sama dengan mentol. Tukang kebun sering menanam adas sayur. Dimakan semua bahagian tumbuhan - dan sayur-sayuran, dan buah-buahan, dan "kepala kubis."

"Kepala" adas biasanya agak padat

Tebal adas itu tegak, berongga, bulat, bercabang secara intensif ke puncak. Ketinggian tumbuhan itu berbeza dari 0.9 m hingga 2 m. Daun menyerupai dill (dibubarkan dengan kuat), tetapi berbeza dengan warna - dalam adas mereka sedikit lebih ringan, dengan warna biru atau perak putih. Ia amat jelas kelihatan di atas daun.

Adas, jika benih masak, mudah disebarkan oleh penanaman diri

Tumbuh-tumbuhan berbunga berlaku pada bulan Julai-Ogos. Bunga-bunga kecil, kuning atau kuning-hijau, dikumpulkan dalam perbungaan, payung. Diameternya berbeza-beza dari 3-4 cm hingga 12-15 cm. Buah zaitun atau warna abu-abu hijau masak pada pertengahan bulan September. Ripening, mereka berpecah dua dan cepat runtuh. Mereka juga mempunyai rasa anise ciri dan rasa manis yang ringan.

Pembungaan adas jauh dari kelihatan kepada semua tukang kebun

Kali pertama tumbuhan itu memunculkan musim yang akan datang selepas menanam di tanah, begitu juga tukang kebun Rusia yang paling sering tidak melihat fenomena ini. Oleh itu, adalah mustahil untuk mengumpul benih adas secara berasingan.

Apakah tumbuhan yang berguna dan bagaimana untuk menggunakannya

Menurut kandungan vitamin dan mineral, adas jauh di hadapan dill biasa. Terutama perlu diperhatikan adalah kumpulan vitamin B, A, C, kalsium, magnesium, kalium, selenium, tembaga, kromium, dan besi.

Semua bahagian adas digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Ia berasaskan bahawa air dill terkenal disediakan oleh semua orang, yang digunakan sebagai diuretik, antispasmodic dan disinfektan. Tindakannya sangat ringan, ia disyorkan walaupun untuk bayi dengan kolik, kembung dan kekejangan di dalam usus.

Minyak pati minyak adas menormalkan keadaan saluran pencernaan, membantu menghilangkan toksin dari badan. Ia juga ditunjukkan untuk menghapuskan kesan makan berlebihan dan meningkatkan selera makan. Dalam aromaterapi, ia digunakan untuk melegakan tekanan kronik, untuk menghilangkan kebimbangan tanpa sebab. Alat ini juga membantu menormalkan keadaan sistem saraf dengan serangan serangan yang kerap dan hanya meningkatkan mood.

Minyak pati minyak adas mempunyai kesan menenangkan yang jelas, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf

Berwarna daun adas mempunyai kesan antibakteria dan anti-radang. Ia digunakan secara luaran untuk rawatan penyakit kulat, penyembuhan luka, ulser, dermatitis dan masalah kulit yang lain.

Apabila kering, adas adalah sebahagian daripada banyak yuran ekspektoran. Mereka ditetapkan untuk bronkitis, pneumonia, laringitis, penyakit pernafasan lain.

Merebus sayur-sayuran adalah disyorkan untuk wanita menyusu bayi. Ia terbukti secara saintifik bahawa ia mempunyai kesan positif terhadap laktasi. Dan untuk wanita hamil, ubat ini membantu menghilangkan serangan penyakit pagi dan mengembalikan selera makan. Ia juga berguna untuk masalah dengan gusi dan halitosis.

Merebus daun adas amat bermanfaat untuk wanita semasa kehamilan dan penyusuan.

Daun adas dan biji digunakan secara meluas dalam masakan. Ia hampir merupakan sebahagian daripada masakan Mediterranean. Mereka ditambah kepada salad (walaupun buah), sup, daging dan hidangan ikan. Fennel juga sesuai untuk cawan rumah. Ia boleh dimasukkan ke dalam resipi untuk tomato udang, timun, sauerkraut. "Goofies" juga dimakan. Mereka direbus atau dibakar keseluruhan, digunakan sebagai hidangan sampingan. Benih ditambah kepada pengisian pelbagai produk gula-gula dan untuk doh untuk roti, yang digunakan untuk rasa minuman beralkohol.

"Heads" dari adas digunakan secara meluas dalam masakan Mediterranean

Terdapat kontraindikasi. Ia dilarang keras untuk menggunakan adas dengan epilepsi. Dan jika anda memakannya dengan tidak senonoh, agak mungkin untuk merasakan perut dan usus. Terdapat juga tindak balas alahan. Adas hendaklah digunakan dengan berhati-hati bagi mereka yang mengalami serangan cirit-birit yang kerap.

Benih adas digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat dan dalam masakan

Video: Faedah Kesihatan Adas

Penerangan jenis yang biasa

Tidak ada banyak jenis dan kacukan adas. Kebanyakan mereka tergolong dalam pelbagai sayuran. Tetapi terdapat juga jenis hiasan yang banyak digunakan dalam reka bentuk landskap. Mereka menonjol dengan naungan daun yang luar biasa.

Varieti adas yang ditanam oleh tukang kebun:

• Aroma. Pelbagai medium yang masak, sayur-sayuran boleh dipotong 75-85 hari selepas penanaman. Produktiviti - 2-3 kg jisim hijau dari belukar.
• Luzhnovsky Semko. Loji yang agak padat, tidak melebihi ketinggian 0.5-0.6 m. "Heads" adalah salji putih, agak padat, dengan lompang kecil. Purata berat adalah sehingga 200-220 g.
• Peniaga. Pelbagai tempoh masak sederhana, salah satu yang paling kecil (ketinggian sehingga 0.5 m). "Heads" seberat 100-120 g Mereka dibentuk walaupun dalam waktu siang yang panjang.
• Corvette Salah satu pemilihan barang baru. Pelbagai lewat, pematangan "kepala" mengambil 120-125 hari. Mereka dicat dengan warna putih-hijau, mencapai berat 250-380 g. Ketinggian tumbuhan adalah kira-kira 60 cm, tetapi 1-1.2 kg jisim hijau boleh diperolehi daripadanya. Hasil "kepala" adalah hingga 2.7 kg / m².
• Soprano. Variasi itu adalah lewat sederhana (tempoh tumbuhan - 110-115 hari), "kepala" putih atau kehijauan, sangat wangi, padat. Ketinggian semak adalah kira-kira 1.5-1.8 m, tumbuhan kuat, bercabang secara intensif. Berat rata-rata "kepala" yang panjang adalah 100 g. Menuai dari 1 m² adalah sekitar 3-4 kg kehijauan dan sehingga 2.4 kg "kepala".
• Pemimpin. Variasi awal, pematangan teknikal berlaku 1.5 bulan selepas penanaman. Belukar kuat, kira-kira 170-180 cm tinggi, padat berdaun. Daunnya besar. Pada sayuran, daun dituai sebelum berbunga.
• Autumn kacak. Satu lagi varieti matang awal, bersedia untuk memotong dalam 38-40 hari. Buah bertumbuh cepat, sekitar 150-180 cm tinggi. Sayuran sangat lembut, dengan aroma ringan.
• Rudy F1. Kilang itu adalah hibrid, ia tidak akan berfungsi untuk mengumpul benih yang berdaya maju, walaupun ia ditanam sebagai abadi. "Heads" adalah besar (sehingga 300 g), warna salad pucat, bentuk bulat hampir tetap.
• Gangsa Giant Daun-daun yang baru tumbuh dilancarkan dalam tembaga. Secara beransur-ansur berubah menjadi coklat kehijauan.
• Purpureum. Daun muda berwarna ungu terang dengan warna gangsa. Lama kelamaan, ia berubah menjadi perak kelabu.

Galeri foto: jenis adas yang popular di kalangan tukang kebun

Syarat-syarat yang diperlukan untuk menanam tanaman

Adas patut dianggap cukup menuntut syarat-syarat untuk menanam tanaman. Di Rusia, di mana iklimnya sangat berbeza dari Mediterranean yang biasa dengannya, "hasrat "nya pasti harus diindahkan jika ada keinginan untuk menuai.

Katil adas mesti terletak di tempat yang dipanaskan dengan baik oleh matahari. Di tempat teduh dan teduh separa, "kepala" praktikal tidak berbentuk, hijau kasar, aroma menjadi lemah dinyatakan. Fennel suka panas, tetapi ia tidak bertolak ansur dengan haba melampau dan kemarau dengan baik. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk membina kanopi di atas katil taman dari bahan penutup warna putih, yang melindungi penanaman dari sinar matahari langsung. Secara paradoks, kilang itu tidak memerlukan cahaya siang yang panjang.

Di tepi, ia adalah wajar untuk mengehadkan katil ke lembaran batu lempung yang digali ke kedalaman 20-25 cm - dengan kekurangan kelembapan, adas membentuk akar panjang yang boleh sampai ke katil-katil jiran dan menangkis air tanaman yang ditanam di sana.

Jiran-jiran yang baik untuk adas adalah timun dan kubis. Semua tumbuhan ini memerlukan penyiraman yang banyak. Di samping itu, dengan aromanya, adas menangkis banyak perosak, kekurangan timun dan kubis, dan menarik serangga penyerbuk. Tetapi bayam, biji kopi, kacang, lada lonceng yang terletak berdekatan mempengaruhi budaya secara negatif, menghalang pertumbuhan dan perkembangannya. Setiap tumbuhan yang tinggi (seperti jagung) membuat bayangan yang tidak diingini.

Timun bergaul dengan baik dengan adas - kedua-dua tanaman memerlukan penyiraman yang berlimpah

Adalah lebih baik untuk menanam adas di mana sayur-sayuran yang sebelum ini memerlukan dos organik baja organik (kentang, kubis, timun) telah ditanam. Jika katil taman baru sedang disediakan, pada musim luruh ia digali dengan teliti, membersihkan sampah sayur-sayuran, kompos humus atau rusak (8-10 kg setiap meter linear) diperkenalkan. Baja segar dikecualikan dengan ketat. Daripada baja mineral, hanya fosforus dan potash (10-15 g setiap meter linear) diperlukan. Kemudian katil ditutup dengan filem dan ditinggalkan sehingga musim bunga.

Humus diperkenalkan ke dalam taman secara positif mempengaruhi kesuburan substrat

Tanah berpasir yang ringan, seperti tanah liat berat, tidak sesuai untuk tumbuhan. Pilihan terbaik ialah chernozem, sierozem atau loam dengan tindak balas sedikit alkali. Untuk meneutralkan tanah berasid, kapur, tepung dolomit, kapur dihancurkan, abu kayu penuaian diperkenalkan.

Tepung Dolomit - deoxidizer semula jadi tanah, jika anda mengikuti dos, tidak akan ada kesan sampingan

Substrat yang ditanam adas mesti dibasahkan dengan baik. Dalam hal ini, dataran rendah sesuai, di mana meltwater berdiri untuk masa yang lama. Tetapi selalunya tidak cukup matahari. Oleh itu, kira-kira seminggu sebelum prosedur, anda perlu menjalankan pengairan pengairan air.

Suhu optimum untuk percambahan biji adas sekurang-kurangnya 20 ° C. Mereka tidak akan mati pada 10 ° C, tetapi anak benih dalam kes ini perlu menunggu sekurang-kurangnya sebulan. Adalah penting untuk mengikuti pola penanaman dan menyediakan tanaman dengan penyiraman yang mencukupi. Jika tidak, adas sayuran mungkin pergi ke "anak panah".

Di tempat yang sama, adas boleh ditanam selama 3-4 tahun. Kemudian tanah habis, ini memberi kesan negatif kepada hasilnya.

Menanam benih adas dan menanam benih di tanah

Musim panas di kebanyakan Rusia agak pendek dan tidak menentu dari segi cuaca. Dan musim tumbuh dalam beberapa jenis adas (terutama sayuran) adalah 4 bulan atau lebih. Oleh itu, agar tanaman menjadi masak, disarankan untuk membesar dengan anak benih.

Pengecaman benih dikekalkan selama tiga tahun. Mereka ditanam sedemikian rupa sehingga benih varieti akar dipindahkan ke tempat yang tetap pada separuh pertama bulan Mei, dan sayuran pada dekad terakhir bulan Jun. Pada penanaman sebelumnya, disebabkan kekurangan haba, tumbuhan boleh meregangkan, "kepala" tidak akan terbentuk. Oleh kerana kepekatan minyak yang tinggi, benih adas bertambah lama. Ia akan mengambil masa kira-kira 20 hari untuk menunggu anak benih, ini adalah kebiasaan untuk kebudayaan. Secara umum, penanaman benih berlangsung lebih kurang 9-10 minggu.

Benih adas bertambah cukup lama, tukang kebun perlu bersabar

Anak benih ditanam mengikut algoritma berikut:

1. Biji-bijian direndam selama 4-6 jam dalam air suhu bilik, larutan mana-mana biostimulant atau kalium permanganat (merah jambu pucat), dibalut dengan kain lembap. Untuk mencegah perkembangan penyakit kulat, anda boleh teruskan mereka selama 15-20 minit dalam penyelesaian racun kulat asal biologi (Alirin-B, Ridomil-Gold, Baikal-EM). Kemudian mereka dikeringkan ke keadaan longgar.
2. Transplantasi adas tidak bertolak ansur dengan baik, jadi dianjurkan untuk segera menyemai 3-4 biji dalam periuk gambut, mendalamkan dengan 1.5-2 cm. Mereka dipenuhi dengan tanah sejagat untuk benih atau campuran humus dengan serbuk gambut dan pasir (2: 2: 1 ) Substrat tersebut mesti dibersihkan dan disiram dengan banyaknya. Selepas menanam, benih disiram semula, tutup bekas dengan filem atau kaca. Sehingga kemunculan, mereka disimpan di tempat yang gelap pada suhu 20-23 ° C. "Rumah hijau" diudarakan setiap hari selama 5-10 minit supaya pemeluwapan tidak terkumpul.
3. Sebaik sahaja benih bercambah, adas dipindahkan ke tingkap jendela di hadapan tenggara atau barat daya. Anak benih dilindungi dari cahaya matahari langsung. Dia tidak memerlukan pencahayaan tambahan. Penjagaan anak benih terdiri daripada penyiraman biasa, sebaik sahaja lapisan atas tanah kering, berhati-hati melonggarkan tanah. Selepas dua minggu, mereka boleh diberi makan dengan sebarang baja kompleks untuk anak benih.
4. 7-10 hari sebelum penanaman, anak benih disembur dengan larutan 1% urea atau baja nitrogen yang lain (ini memberi kesan positif kepada imuniti tumbuhan) dan mula mengeras, membawanya keluar ke udara terbuka dan secara beransur-ansur memanjangkan masa yang dihabiskan di jalan.

Benih adas ditanam di tanah hanya apabila jalan mendapat cukup panas

Video: bagaimana untuk menanam benih adas

Sekitar seminggu sebelum anak benih ditanam, tanah di atas katil perlu dilonggarkan dan disamakan. Pada masa yang sama, superfosfat mudah ditambah dalam dos yang sama seperti pada musim gugur. Fosforus amat diperlukan untuk jenis sayuran.

Bibit adas sedia untuk ditanam di tanah selepas 45-50 hari. Selang antara tumbuhan adalah kira-kira 40 cm, antara baris - 50-60 cm Jika periuk gambut, anda tidak perlu mengeluarkannya dari tangki. Adas dikebumikan di tanah ke daun cotyledon pertama. Kemudian penanaman perlu disiram dengan banyak. Sehingga anak benih berakar dan mula berkembang, mereka sangat berhati-hati dilindungi dari cahaya matahari langsung.

Apabila menanam benih terus ke dalam tanah, mereka sama seperti mungkin disemai dalam alur dengan selang 50-60 cm di antara mereka. Atas mereka dilapisi tepung gambut atau humus (ketebalan lapisan 1.5-2 cm) dan disiram. Hingga benih bercambah, katil dikencangkan dengan bungkus plastik atau bahan penutup hitam. Masa terbaik untuk prosedur adalah separuh pertama bulan Mei.

Apabila penanaman penipisan, benih adas "tambahan" tidak dibubarkan, tetapi dipotong ke akar

7-10 hari selepas kemunculan, mereka ditiup keluar, meninggalkan 20-25 cm di antara tumbuhan bersebelahan jika adas sayuran dan 10-15 cm jika ia adalah akar. Anak benih "tambahan" tidak ditarik, tetapi dipotong dengan gunting.

Di kawasan dengan iklim yang hangat, di mana adas boleh ditanam sebagai tanaman abadi, penanaman benih dipraktikkan pada musim gugur, pada akhir bulan Julai atau pada bulan Ogos. Pada bulan Oktober, penanaman pasti perlu "terisolasi" dengan tertidur dengan lapisan humus, gambut, jarum, habuk papan dengan ketebalan sekurang-kurangnya 10 cm.

Yang penting penjagaan tanaman

Fennel agak mencabar dalam penjagaannya. Perkara utama yang perlu untuk pembangunan tumbuhan biasa ialah penyiraman yang betul.

Bekerja di taman

Fennel tidak suka "pesaing", jadi tanah di taman itu harus disapih secara teratur. Setiap kali, kira-kira setengah jam selepas menyiram, ia perlu dilekapkan dengan teliti ke kedalaman 3-5 cm.

Varieti sayur-sayuran 2-3 kali selama musim spud, membina pada pangkal batang tanah tinggi 5-7 cm. Ini menyumbang kepada pembentukan "kepala" bentuk yang betul dalam warna putih yang indah.

Jika adas ditanam sebagai tumbuhan saka dan semata-mata demi jisim hijau, adalah disyorkan untuk memotong tangkai bunga apabila mereka terbentuk, supaya belukar tidak membuang kekuatan pada mereka.

Penyiraman

Fennel adalah tumbuhan yang sangat hygrophilous. Jika ia sejuk di luar, ia disiram setiap 4-5 hari, menghabiskan 15 liter setiap 1 m². Dalam haba yang teruk dan dengan kemarau berpanjangan, tanah perlu dibasahkan setiap hari atau dua kali sehari. Kaedah terbaik ialah pengairan titisan atau percikan, yang membolehkan anda merata secara substrat.

Fennel adalah budaya yang menyukai kelembapan, anda perlu menyiramnya dengan kerap dan kerap

Lebih ringan tanah, semakin sering diperlukan untuk menjalankan prosedur. Mulch akan membantu mengekalkan kelembapan di dalam tanah. Dia akan menyelamatkan masa tukang kebun untuk merumput.

Permohonan baja

Fennel lebih suka baja organik. Anak benih kali pertama diberi makan 12-15 hari selepas ditanam di tanah, maka sekali setiap tiga minggu. Kilang itu disiram dengan penyerapan kotoran lembu, kotoran burung, sayuran hijau atau dandelion. Bahan mentah dituangkan dengan air suam, bersuara selama 3-4 hari dalam bekas di bawah tudung tertutup. Sebelum digunakan, ditapis, dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 8 (jika sampah, kemudian dua kali ganda) dan tambah satu sudu superfosfat mudah hingga 10 liter. Anda juga boleh menggunakan penyerapan abu kayu dan baja yang dibeli berdasarkan vermikompost.

Penyerapan muncung - sumber semula jadi nitrogen dan fosforus untuk adas

Persediaan musim sejuk

Adas tidak akan bertahan pada musim sejuk di kebanyakan wilayah Rusia. Oleh itu, sebagai tumbuhan saka, ia hanya ditanam di iklim subtropika selatan (Laut Hitam, Crimea, Caucasus). Untuk menyediakan adas untuk sejuk, pada pertengahan Oktober, semua batang yang ada dipotong ke aras tanah tanpa meninggalkan "tunggul", tanah di akar perlahan-lahan dilonggarkan. Sebagai baja, abu kayu yang ditapis boleh tersebar di sekitar katil. Ia mengandungi tumbuhan yang diperlukan pada masa ini tahun fosforus dan kalium.

Kemudian katil itu ditutup dengan humus, serbuk gambut, habuk papan, daun dedaunan, jarum. Ia adalah perlu untuk membuat lapisan kira-kira 10 cm tebal. Ia adalah tidak diingini untuk menggunakan jerami. Tikus sering menghuninya. Sekiranya musim sejuk dijanjikan dengan teruk, anda boleh membuang katil dengan cawangan cemuhan atau diketatkan dengan kain bantal, apa-apa bahan penutup yang membolehkan udara melepasi. Sebaik sahaja salji cukup jatuh, mereka melemparkannya ke atas, membentuk salji salji.

Video: Petua Penjagaan Fennel

Adas di rumah

Sesetengah jenis adas juga boleh ditanam di rumah sebagai tanaman pasu. Dalam "penangkapan" tumbuhan jarang melebihi 0.5 m tinggi, tetapi "kepala" dibentuk walaupun ini, jika anda tidak mengganggu akar. Adalah wajar untuk memilih bekas untuknya, volumetrik, dengan diameter 25-30 cm. Lubang saliran yang besar adalah mandatori.

Adas boleh ditanam dalam periuk di atas tingkap, dimensi tumbuhan membenarkannya

Untuk adas yang semakin meningkat, tanah sejagat untuk tumbuhan dalaman dengan penambahan padang rumput yang subur (3: 1) cukup sesuai. Untuk mencegah perkembangan penyakit kulat, sedikit kapur dihancurkan atau karbon diaktifkan ditambah kepada campuran selesai.

Benih disemai dalam periuk 3-4 keping. Lapisan saliran 2-3 cm tebal diperlukan di bahagian bawah tangki. Kemudian mereka bertindak dengan cara yang sama seperti ketika menanam benih. Hijau boleh dipotong apabila ketinggian semak mencapai 30-35 cm, secara purata, 2.5-3 bulan dibelanjakan untuk memakan "kepala".

Fennel tidak suka sinar matahari langsung, seperti panas sengit, jadi periuk dengan tumbuhan diletakkan di atas tingkap di jendela yang menghadap ke timur atau barat. Pada musim panas ia boleh dibawa ke udara segar.

Penjagaan tumbuhan terdiri daripada penyiraman dan pembajaan yang biasa. Baja digunakan setiap 2-2.5 minggu, menggunakan mana-mana produk biohumus berasaskan kedai. Adas disiram sebaik sahaja tanah atas mengering 1.5-2 cm dalam. Dalam haba yang melampau, anda juga boleh menyemburkan kilang atau meningkatkan kelembapan udara dengan cara lain.

Penyakit tumbuhan dan perosak

Fennel secara semulajadi mempunyai imuniti yang baik, jadi ia jarang mengalami penyakit. Dan bau pedas yang terdapat dalam sayur-sayuran agak menakutkan banyak perosak daripadanya. Tetapi kadang-kadang jangkitan masih tidak dielakkan.

Pencegahan terbaik adalah penjagaan tumbuhan yang cekap. Penyiraman yang tepat pada masanya dan berpakaian atas sangat penting. Ia juga perlu mematuhi corak pendaratan. Sekiranya tumbuhan di taman terletak rapat, penyakit menyebar lebih cepat.

Penyakit untuk adas, yang paling berbahaya adalah:

• Cercosporosis. Daun ditutup dengan kekuningan kecil, seolah-olah "pecah" bintik. Secara beransur-ansur mereka menjadi gelap, tumbuh, bergabung dengan satu sama lain, tisu yang terjejas bertukar menjadi coklat dan mati. Untuk pencegahan, katil dibersihkan dengan abu kayu atau kapur dihancurkan, air untuk pengairan secara berkala diganti dengan larutan merah jambu permanganat kalium pucat. Untuk menangani penyakit ini, mana-mana fungisida digunakan. Daripada ubat-ubatan lama yang diuji, yang paling berkesan ialah larutan 2% cecair Bordeaux atau tembaga sulfat. Tetapi anda boleh menggunakan ubat yang mengandungi tembaga moden - Kuprozan, Kaptan, Skor.
• Daun karat. Tubercles atau bintik-bintik berkulit merah muncul di bahagian depan daun, sebelah yang salah diketatkan dengan lapisan berterusan plak kunyit "bersisik". Langkah pencegahan adalah sama seperti cercosporosis. Sekiranya penyakit ini dapat dilihat pada peringkat awal, ia adalah mustahil untuk menangani ubat-ubatan rakyat - penyelesaian soda abu, sulfur koloid, penyerapan bawang atau penembak bawang putih, 1:10 kefir dengan air atau susu whey dengan iodin ditambah (turun seliter). Dalam kes yang teruk, racun kulat digunakan - Horus, Topaz, Oleokuprit, Rayek.
• Batang reput. Pada batang, bermula dari asas, salutan putih "berbulu" muncul, mengingatkan bulu kapas, kemudian bintik berwarna coklat-coklat, meleleh dengan lendir berlumpur, tersebar di tempat ini. Untuk profilaksis, tumbuhan hendaklah secara berkala ditaburi dengan abu kayu atau sulfur koloid. Apabila pengesanan penyakit tersebut, plak dibasuh dengan kain lembut yang dilembapkan dalam vodka, kawasan yang terjejas akan dibasmi dengan mencuci dengan larutan merah jambu permanganat kalium atau 2% sulfat tembaga. Kemudian mereka ditaburkan dengan kapur dihancurkan atau arang diaktifkan.
• Akar reput. Penyakit ini sangat sukar untuk dikesan pada masa itu. Nampaknya tumbuhan itu kehilangan nada dan merana tanpa sebab. Hanya apabila ia telah pergi jauh, pangkal batang hitam, menjadi berlendir ke sentuhan, menyebarkan bau busuk yang tidak menyenangkan. Acuan boleh muncul di atas tanah. Adalah lebih baik untuk menggali dan memusnahkan tumbuhan dengan serta-merta, dengan itu menghapuskan jangkitan. Tanah di tempat ini dibasmi kuman dengan larutan 5% sulfat tembaga. Sekiranya penyakit itu dapat dilihat pada masa yang sama, penyiraman secara drastik dikurangkan kepada minimum yang diperlukan, menggantikan air dengan larutan merah jambu permanganat kalium pucat, granul Trichodermin dan Gliocladin diperkenalkan ke dalam tanah.

Galeri foto: gejala penyakit adas

Budaya dipengaruhi oleh perosak berikut:

• Aphids. Serangga kecil warna hitam coklat atau kuning-hijau berpaut pada daun muda, perbungaan. Mereka memakan jus tumbuhan, jadi tisu-tisu yang terkena bertukar menjadi kuning, terurai dan kering. Untuk pencegahan, adas disembur dengan infusi bawang atau anak bawang putih, daun tembakau kering, lada merah panas, kulit oren. Ini ubat-ubatan rakyat yang sama akan membantu untuk menangani perosak jika penampilannya dilihat tepat pada masanya. Hanya kekerapan rawatan perlu ditingkatkan dari sekali setiap 7-10 hari hingga 3-4 kali sehari. Dengan ketiadaan kesan, insektisida tindakan am digunakan - Mospilan, Tanrek, INTA-Vir, Spark-Bio.
• Thrips. Titik-bintik kekuningan yang tidak jelas muncul di bahagian depan, sentuhan perak nipis di bahagian dalam. Sekiranya anda melihat dengan teliti, anda boleh mempertimbangkan "kayu" hitam kecil - ini adalah perosak itu sendiri. Untuk profilaksis, tumbuhan disembur dengan sabun rumah atau sabun potash hijau, penyelesaian sulfur koloid. Untuk memerangi perosak, Confidor-Maxi, Admiral, Fury, Actaru digunakan.
• Cacing punggung (larva kumbang nutcracker). Dia menggerut pada akar tumbuh-tumbuhan, akibat adas mati, tidak mendapat cukup nutrisi. Untuk pencegahan, mana-mana siderata ditanam di lorong, kecuali untuk kacang. Terutama cacing pirus itu tidak menyukai mustard daun. Perangkap juga merupakan kesan yang baik - bekas yang digali ke tanah yang dipenuhi dengan kepingan kentang mentah, wortel, dan bit. Dalam hal serangan besar-besaran, Bazudin, Provotox, persiapan Pochin digunakan.
• Ular rajah kupu-kupu. Ulat makan pada tanaman hijau dan dapat makan tumbuh-tumbuhan dalam masa beberapa hari, hanya meninggalkan batang kosong. Untuk melindungi terhadap orang dewasa, mereka menggunakan Bitoxibacillin, Lepidocide, pheromone khas atau perangkap buatan rumah. Rama-rama digoda menggunakan bekas yang dipenuhi dengan sirap gula, dicairkan dengan air, madu, jem. Untuk memerangi ulat, Decis, Actellik, Fufanon digunakan.

Galeri foto: bagaimana hama berbahaya mencari adas

Penuaian dan penyimpanan

Sayuran adas terputus apabila ketinggian tumbuhan mencapai 30-35 cm. Pada masa ini, aromanya paling jelas, dan daunnya masih agak lembut. "Kepala" dianggap masak apabila diameternya mencapai 8-10 cm. Kebanyakannya dipotong di permukaan tanah. Tetapi jika anda meninggalkan "tunggul" 2-3 cm tinggi, dalam beberapa minggu sayur-sayuran segar akan mula berkembang di tempat ini. Masa terbaik untuk prosedur adalah pagi (sehingga embun telah kering) atau petang selepas matahari terbenam.

Sayur segar dan "kepala" selama seminggu boleh disimpan di dalam peti sejuk, di dalam petak khas untuk sayur-sayuran dan buah-buahan, dibalut dengan filem berpaut. "Hidup rak" yang terakhir boleh dilanjutkan sehingga 6-8 minggu dengan menguburkannya dalam kotak pasir, yang diletakkan di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, bilik lain dengan suhu 2-4 ° C, kelembapan yang rendah dan pengudaraan yang baik. Pertama, anda perlu mengeluarkan semua daun dari "kepala" dan potong batangnya, hanya meninggalkan "petiole" panjang 8-10 cm, dan juga kering selama 2-3 hari di udara terbuka.

"Kepala" adas yang dimaksudkan untuk penyimpanan tidak harus mempunyai sedikit pun kerosakan khas penyakit dan serangga

Benih adas yang dituai apabila payung-hawar dari perbungaan berubah warna dari hijau kekuningan menjadi coklat. Mereka dipotong dan digantung untuk pengeringan di dalam bilik dengan suhu tidak lebih tinggi daripada 30 ° C, memberikan pengudaraan yang baik dan meletakkan surat khabar atau kain di bawahnya. Benih kering menumpahkan diri. Kemudian mereka perlu dibersihkan dari serpihan tumbuhan. Simpan mereka di dalam beg kertas atau beg linen di dalam bilik sejuk, kering dan gelap.

Adas kering seperti mana-mana sayur-sayuran lain.

Begitu juga, sayur-sayuran adas kering. Ia tidak kehilangan aroma ciri untuk 1.5-2 tahun dan mengekalkan faedah. Ia juga boleh dibekukan. Untuk melakukan ini, daun dipisahkan dari batang, dibasuh, dikeringkan, diletakkan di atas dulang kertas atau lembaran pembakar dan selama 2-3 minit dihantar ke peti sejuk, termasuk dalam mod "beku" kejutan. Daun siap dibentangkan dalam bahagian kecil dalam beg khas dengan pengikat kedap udara. Mencairkan dan membekukan mereka sekali lagi tidak akan berfungsi - adas akan menjadi buburan berlendir yang tidak menonjol. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 6-8 bulan.

Adas kering mengekalkan rasa dan aroma selama 1.5-2 tahun

Video: bagaimana untuk menyediakan adas untuk musim sejuk

Adas digunakan secara meluas dalam masakan dan dalam perubatan tradisional. Anda tidak boleh memanggilnya sebagai loji yang mudah dijaga, tetapi usaha yang dibelanjakan oleh tukang kebun itu dibayar dengan tanaman hasil. Di kebanyakan wilayah Rusia, ia ditanam sebagai tanaman tahunan, jadi anda tidak boleh mengganggu tempat perlindungan musim sejuk. Penternak telah membiak beberapa jenis, setiap tukang kebun boleh memilih yang paling sesuai untuk diri mereka sendiri.