Kaedah yang berjaya untuk daun salad dan arahan untuk mereka

Baru-baru ini, mustahil untuk membayangkan jadual musim panas tanpa salad daun. Tanaman sayuran ini agak popular hari ini, walaupun nenek kami, kemungkinan besar, tidak pernah mendengarnya. Kami menggunakan sayur-sayuran cerah yang lembut sebagai komponen utama salad vitamin, dan sebagai hiasan untuk hidangan, dan sebagai produk diet dalam pemakanan perubatan.

Penerangan tumbuhan

Penampilan salad secara ringkas tidak dapat diterangkan kerana pelbagai spesies. Lebih daripada 700 varieti yang berbeza didaftarkan di Negeri Daftar Pencapaian Pembiakan dan masing-masing mempunyai warna, saiz, bentuk dan rasa daunnya sendiri. Ini adalah daun-daun bergelombang besar dari warna hijau muda atau hummocks silinder kecil, semak-semak rendah yang halus atau roses burgundy yang elegan - pelbagai spesies sering meletakkan tukang kebun pada keadaan terhenti ketika memilih biji.

Menggunakan pelbagai bentuk dan warna, katil bunga sayur boleh dibentuk dari salad

Tetapi, walaupun terdapat perbezaan luar, semua jenis salad mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien. Di sini, keutamaan harus diberikan kepada vitamin K - ia mengandungi lebih banyak daun selada daripada sayur-sayuran lain. Produk ini juga kaya dengan kalsium, magnesium, asid folik, sulfur, iodin, fosforus dan unsur-unsur lain. Oleh kerana kehadiran vitamin B dalam daun salad, penggunaan sayur-sayuran ini disyorkan untuk penyakit sistem saraf. Lactacin yang terkandung dalam budaya ini menormalkan kandungan kolesterol darah, yang menjadikannya sangat berguna untuk pesakit kencing manis, pesakit hipertensi dan orang yang mengalami peningkatan berat badan. Salad rendah kalori digunakan dalam pelbagai diet dalam memerangi berat badan berlebihan.

Makan salad, tidak kira pelbagai, akan membantu meningkatkan penampilan kulit dan rambut, menghadapi kekurangan vitamin musim bunga dan secara umumnya memperbaiki badan.

Daun salad beberapa jenis mengandungi asid oksalat dan semua, tanpa pengecualian, kaya serat. Oleh itu, orang-orang yang mempunyai penyakit saluran gastrointestinal tidak boleh secara berlebihan dibawa oleh hijau ini.

Varietas Salad Popular

Dengan jenis salad, ia boleh dibahagikan secara kondisional kepada tiga kumpulan - daun, kepala dan setengah kepala.

Daun salad membentuk kepala, kepala atau separuh kepala

Daripada banyak jenis yang didaftarkan dalam daftar negeri pencapaian pemilihan, kami menganggap yang paling popular.

Jenis kepala

Adamant adalah pelbagai matang. Daun hijau yang besar, daun berbulu kecil membentuk kepala bulat kecil, dengan berat kira-kira 350 g. Mereka mula menuai 50 hari selepas menyemai. Ciri khas pelbagai adalah rasa gila daun dan kebencian tumbuhan untuk menembak awal.

Lelaki Gingerbread adalah kepala kubis yang matang. Musim yang semakin meningkat adalah lebih daripada 90 hari. Daun hijau dengan salutan kebiruan dikumpulkan dalam kepala yang licin bulat. Rasa dan persembahan sangat baik. Pelbagai hasil yang tinggi.

Separuh dilancarkan

Kucheryavets Gribovsky adalah separuh masak, pelbagai masak masak. Tempoh dari menanam hingga menuai 60-70 hari. Daun bukit hijau terang dengan sempadan berkilat merah jambu berkumpul di kepala kubis yang longgar. Tekstur adalah renyah, rasa yang sangat baik. Pelbagai ini tahan untuk mengesan, reput kelabu dan awal mengejar.

Boston adalah salad matang masak. Daun berminyak berwarna hijau dengan tepi bergelombang membentuk kepala separuh kepala bentuk panjang yang berpanjangan sehingga 150 g. Variasi dibezakan oleh produktiviti yang tinggi dan rasa yang sangat baik.

Leafy

Riviera - salad daun tengah. Roset hiasan yang diperbuat daripada daun berkilat separa tegak yang menyerupai bentuk oak. Kualiti tersendiri varieti adalah rasa yang baik, hasil, ketahanan terhadap berbunga.

Dubachek adalah pelbagai musim pertengahan dengan daun berliku bujur. Plat daun licin, sedikit bubbled, berwarna hijau muda. Salad ini menarik kerana ia mampu menanam daun baru dan bukannya memotong.

Lollo Ross adalah salah satu salad daun yang paling popular. Mawar besar daun bergelombang semua warna warna burgundy adalah hiasan sebenar taman. Pelbagai adalah musim pertengahan, berbuah dengan rasa yang menyenangkan.

Photo Gallery: Varietas Salad Popular

Anak benih yang tumbuh

Hampir semua jenis salad adalah sesuai untuk menyemai kedua-dua rumah hijau dan di tanah terbuka. Untuk mendapatkan tanaman hijau awal, tanaman ini boleh ditanam melalui anak benih.

Proses penyebaran benih untuk anak benih

1. Campuran tanah taman biasa dan humus dalam nisbah 1: 1 dan isi benih dengan campuran.
2. Untuk menindas patogen, menumpahkan tanah dengan larutan phytosporin.
3. Anda perlu menanam benih dalam tanah lembap, tetapi tidak basah, jadi selepas menyiram, ia perlu untuk membolehkan tanah kering sedikit.
4. Di permukaan, buat alur dangkal pada jarak 2 cm dari satu sama lain dan sebarkan benih.
5. Taburkan di atas dengan lapisan bumi kecil, tidak lebih tebal dari 1 cm dan semburan dari senapang semburan.

Selepas 4-5 hari, pucuk pertama akan muncul. Bibit salad tidak memerlukan penjagaan khas - ia hanya penting untuk menyiram tanah pada masa dan, jika perlu, untuk melonggarkan tanah.

Video: bagaimana untuk menjaga salad dan mendapatkan hasil yang baik

Salad suka tanah lembap, tetapi tidak bertolak ansur dengan waterlogging, jadi penyiraman tidak boleh berlebihan, tidak kira sama ada benih atau tumbuhan matang.

Benih menyelam salad tidak perlu, anda hanya boleh nipis di fasa dua daun sebenar. Selepas penampilan 3-4 daun, benih boleh ditanam di tempat yang tetap.

Gerai salad yang tumbuh boleh ditanam di atas katil

Menanam benih di tanah terbuka

Biji salad boleh ditaburkan sebelum musim sejuk, apabila suhu udara tidak naik di atas 0^kira-kiraC. Biasanya, keadaan yang sesuai berkembang pada awal bulan November. Pada musim bunga, penanaman dijalankan dari bulan April hingga Jun, kadang-kadang kemudian, jika ia adalah pelbagai matang.

Benih salad kecil dan apabila menyemai, untuk kemudahan, mereka bercampur dengan pasir sungai. Kaedah ini membantu untuk mengelakkan pendaratan tebal.

Lettuce lebih suka tanah subur dengan tindak balas neutral. Penyediaan katil untuk tanaman ini harus bermula pada musim gugur - membuat kompos atau baja rumput untuk menggali dan baja mineral fosforus-potassium di permukaan. Pada musim bunga, sekali lagi menggali tempat tidur, mengeluarkan akar rumput dan gumpalan tanah yang besar. Lancar permukaan dan buat alur cetek. Jarak antara baris bergantung kepada varieti - pengeluar benih biasanya menawarkan corak penanaman yang optimum.

Menyemaikan selada di atas katil berasingan

Sebarkan benih di dalam alur dan taburkan dengan tanah, lapisan tidak lebih daripada 1.5 cm. Katil taman boleh ditutup dengan filem, yang selepas kemunculannya perlu dikeluarkan. Ia lebih mudah untuk menggunakan spanbond atau lutrasil - perlindungan dengan bahan-bahan ini akan melindungi penanaman dari suhu ekstrem, matahari, angin dan perosak.

Penjagaan selanjutnya terdiri daripada penyiraman biasa, melonggarkan dan merumput. Sebaik sahaja setiap dua hingga tiga minggu, anda boleh memberi makan barisan salad yang dicairkan dalam air dengan urea dan kalium klorida atau baja mineral kompleks.

Apabila berkembang selada, sangat penting untuk memerhatikan rotasi tanaman - ini akan melindungi tumbuh-tumbuhan dari penyakit. Salad boleh ditanam selepas radishes atau legumes. Sering kali, kejiranan yang baik membantu mencegah penyakit atau perosak tertentu, jadi pakar menyarankan penanaman salad dengan timun, lobak, kubis, kentang.

Menanam salad di atas tingkap

Salad adalah tumbuhan yang bersahaja dan ia boleh dengan mudah ditanam di rumah di atas tingkap. Mana-mana periuk bunga atau bekas plastik sesuai untuk ini. Lubang longkang mestilah dibuat di bahagian bawah tangki. Isi bekas dengan tanah - sebarang campuran kedai untuk bunga atau benih sesuai. Sebarkan benih di permukaan dan taburkan dengan sedikit bumi, lapisan 4-5 mm. Sembur dari botol semburan dan letakkan di atas tingkap. Tempat itu mestilah cerah, jika tidak, benih akan lemah dan memanjang. Mengurangkan suhu malam akan memberi manfaat, kerana ini akan mewujudkan keadaan semula jadi untuk percambahan.

Bekas yang luar biasa dengan sayur-sayuran salad akan memulihkan tingkap dapur

Sekiranya salad ditanam pada bulan-bulan musim sejuk, dengan waktu siang yang pendek, maka tumbuh-tumbuhan mesti diterangi pada waktu pagi dan petang dengan lampu pendarfluor atau phytolamp. Jurang cahaya yang diperlukan untuk benih salad adalah 12-14 jam. Salad adalah budaya yang menyukai kelembapan, jadi penyiraman biasa adalah sangat penting. Ia adalah lebih baik untuk air melalui kuali - ini akan mengurangkan kemungkinan reput atau kaki hitam.

Apabila sepasang selebaran pertama muncul, anak benih mesti ditiup keluar supaya tumbuhan dapat berkembang dengan bebas. 2-3 minggu selepas kemunculan, anak benih boleh diberi makan dengan baja sejagat.

Video: cara menanam selada di musim sejuk

Anda boleh mula merobek daun sebaik sahaja ia mencapai saiz yang sesuai, sementara pertama adalah lebih baik untuk mengeluarkan daun luar, meninggalkan yang dalam menjadi masak.

Penyakit dan perosak selada

Tertakluk kepada giliran tanaman dan rejim air yang betul, salad jarang dipengaruhi oleh sebarang penyakit. Untuk mengelakkan penampilan kelabu kelabu, kaki hitam dan cendawan lebat, perlu menumpahkan katil benih dengan larutan sulfat tembaga pada kadar 5 l setiap 1 persegi. m

Kemunculan bintik gelap pada daun salad, kemungkinan besar, menunjukkan penyakit yang tidak menyenangkan - septoria. Adalah lebih baik untuk menyingkirkan tumbuh-tumbuhan yang terjejas dengan serta-merta supaya penyakit ini tidak tersebar ke semua penanaman. Tidak mustahil untuk merawat tumbuhan berpenyakit dengan bahan kimia, jadi langkah pencegahan perlu diberikan perhatian khusus.

Galeri Foto: Penyakit Salad

Daripada perosak selada, aphids, kutu salib, slug dan cacing udara kemungkinan besar. Adalah diperhatikan bahawa tumbuh-tumbuhan yang tumbuh di bawah spanbond tidak biasanya dipengaruhi oleh aphids.

Penampilan lubang-lubang kecil pada daun salad mungkin menandakan serangan terhadap kutu salib. Langkah-langkah pencegahan adalah paling berkesan terhadap perosak ini - merumput rumput, air biasa dan berpakaian atas. Teknologi pertanian yang mantap membolehkan tumbuhan untuk mendapatkan kekuatan dalam masa yang singkat untuk pertumbuhan pesat, dan daun dewasa kurang dipengaruhi oleh serangga.

Berita buruknya ialah dengan rupa hama oleh cara kimia, sayur-sayuran tidak boleh diproses. Tetapi ada yang baik - Fitoverm dadah biologi. Ia tidak mencemarkan alam sekitar, tidak phytotoxic dan tidak dijumpai dalam daun dalam masa 2-3 hari selepas rawatan.

Ia adalah paling berkesan untuk menggunakan umpan terhadap slug. Anda boleh menguruskan papan atau linoleum lama di dalam katil - perosak menyembunyikan di bawahnya dari matahari dan semua yang tersisa adalah untuk mengumpul dan memusnahkannya. Tidak kurang berkesan - umpan bir. Mengali kendi kecil ke dalam tanah sehingga ke bawah dan tuang bir di bahagian bawah. The slugs dari seluruh keluarga merangkak ke dalam merawat ini. Menggunakan kaedah ini, anda boleh menyingkirkannya hampir sepenuhnya.

Melawan cacing api, ia juga paling berkesan untuk menggunakan umpan, tetapi anda perlu melakukan ini dua minggu sebelum menyemai benih. Jika anda tahu bahawa rupa perosak ini di tapak tidak diketepikan, di atas katil taman yang disediakan anda boleh meletakkan kepingan lobak dan kentang, menggali mereka sedikit dan menandakan tempat-tempat. Beberapa hari kemudian, kumpulkan umpan itu dengan cecair dan menguraikan yang baru.

Galeri Foto: Perosak Selada

Masalah yang mungkin timbul dengan selada yang semakin meningkat

Kadang-kadang, selada tumbuh, tukang kebun menghadapi masalah. Yang paling biasa adalah daun kuning. Mungkin terdapat beberapa sebab untuk fenomena ini, dan yang utama ialah penimbunan air tumbuhan. Pengeringan daun boleh menunjukkan kekurangan unsur surih - nitrogen atau kalium. Dengan kekurangan kalsium, magnesium, besi dan beberapa unsur lain, plat lembaran juga menjadi kuning atau putih, klorosis muncul. Jika pengairan diselaraskan dengan betul, anda boleh menumpahkan lorong dengan penyelesaian baja mineral kompleks.

Kekurangan unsur surih di dalam tanah menyebabkan daun menguning pada daun salad

Satu lagi masalah adalah kepahitan daun salad. Saya harus mengatakan bahawa kepahitan adalah ciri-ciri pelbagai jenis, terutama dengan warna merah, dan di sini ia adalah satu kemuncak yang unik dari tumbuhan. Rasa pahit mungkin timbul kerana penyiraman yang tidak mencukupi, apabila salad menerima kurang kelembapan semasa pertumbuhan. Sekiranya daun-daunnya telah berkembang, iaitu, mereka belum dituai tepat pada waktunya, mereka juga akan menjadi pahit.

Anda boleh mengurangkan kepahitan dengan cara yang sangat mudah. Bilas daun yang dikumpul, memendekkan petioles sedikit dan letakkan dalam air bersih selama 2 jam. Kemudian, jika kepahitan itu tidak hilang, anda boleh memegang sayur-sayuran selama 2-3 jam dalam air masin.

Penuaian dan penyimpanan selada

Anda boleh membersihkan salad dalam cuaca kering - pada waktu pagi atau petang. Daun yang dikumpulkan dalam haba atau selepas air atau hujan tidak akan disimpan. Spesies daun dipotong dengan pisau tajam setelah tumbuhan membentuk daun dewasa 8-10. Borang separuh dilancarkan dan dilancarkan dikeluarkan apabila kepala kubis dibentuk dan mencapai saiz yang sepadan dengan keterangan varieti. Walau bagaimanapun, pembersihan harus berlaku sebelum panah bunga muncul, jika tidak rasa akan merosot tajam.

Lettuce daun pada suhu bilik boleh disimpan tidak melebihi satu hari. Jika daun kering dibalut kertas dan dimasukkan ke dalam beg plastik, salad akan kekal di dalam peti sejuk selama 4-5 hari. Untuk Untuk meningkatkan masa penyimpanan, anda boleh menggali soket atau kepala kubis dengan seketul bumi dan meletakkannya dalam cawan plastik. Dalam beg plastik, dalam petak sayur-sayuran, tanaman sedemikian akan berlangsung 2-3 minggu.

Salad tanah pot tetap segar untuk masa yang lama

Untuk mengekalkan tanaman salad untuk musim sejuk, anda boleh menggunakan jeruk. Ia tidak disyorkan untuk membekukan daun, kerana selepas pembelahan mereka menjadi kacau yang tidak sedap.

Salad Ulasan

Saya ingin mendengar siapa yang suka menanam semacam salad dan mengapa pula, saya akan memberitahu anda tentang pelbagai kegemaran saya: "Dandy". Pelbagai ini dinasihatkan kepada saya oleh penjual di kiosk di mana mereka menjual biji benih, belajar bahawa saya sendiri tumbuh benih. Lettuce jenis ini ditanam di rantau kita hanya melalui benih (kami mempunyai Siberia). Saya suka lebih daripada yang lain, terlebih dahulu, kerana ia membuahkan buah sepanjang musim, daun-daun baru tumbuh sepanjang masa, ia menghasilkan buah-buahan dengan baik dan mentolerir walaupun frosts hingga -7, dan ia juga disimpan dalam peti sejuk untuk masa yang lama dalam bentuk potong (2-3 minggu, tidak lagi Saya cuba), dan dia juga mempunyai aftertaste yang manis. Saya sendiri bukan kekasih salad khas, tetapi pelbagai ini memenangi saya.

Svetiktomsk

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

Terdapat pelbagai jenis salad merah "Lolla Rosa" yang lama, dan sekarang terdapat banyak lagi yang berwarna merah). Ia sangat hiasan, pahit, kerana terdapat banyak iodin di dalamnya, sangat berguna.

valucha

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

Dubachek adalah kegemaran saya, tidak pernah ditembak. Lolla Rossa adalah suatu keharusan. Bagus dan lazat. Dan ternyata sangat cantik untuk menyemai mereka di sebelah satu katil. Dan jika ia tidak dalam barisan mudah - hanya kehidupan yang indah

Marina

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t17736.html

Terima kasih kepada kesederhanaan yang semakin meningkat, salad boleh menghiasi jadual kami sepanjang tahun. Dan untuk ini tidak perlu untuk mempunyai sebuah pondok, rumah hijau atau plot peribadi - balkoni atau tetingkap selatan juga sesuai. Menyemai 2-3 jenis salad dalam mana-mana kotak plastik atau periuk - dan anda akan sentiasa mempunyai sayur-sayuran yang lazat dan sihat hingga ke meja.