Populariti ketumbar di latitud Rusia berkembang setiap tahun. Jika sebelum ini hanya amatur yang terlibat dalam penanamannya, hari ini semakin banyak petani memupuk budaya, menyemai kawasan besar. Menanam dan berkembang cilantro bukan sahaja di padang terbuka, tetapi juga di rumah membolehkan anda mendapatkan herba segar walaupun pada musim sejuk atau awal musim bunga. Perkara utama adalah untuk mewujudkan keadaan yang diperlukan untuk tumbuh-tumbuhan dan menyediakan penjagaan yang sesuai.
Cilantro dan ketumbar: apa perbezaannya
Ramai yang tersilap percaya bahawa ketumbar dan ketumbar adalah tumbuhan yang berbeza. Malah, ia adalah satu dan budaya yang sama, yang sebahagiannya berbau berbeza. Ketumbar adalah benih, dan ketumbar adalah bahagian hijau dari satu tumbuhan. Benih (ketumbar) digunakan dalam memasak sebagai rempah, yang membolehkan anda menyimpan hidangan daging segar untuk jangka masa yang panjang, dan ketumbar ditambah kepada salad atau sos.
Cilantro dan ketumbar adalah bahagian tumbuhan yang sama.
Tarikh dan kaedah penanaman cilantro
Memandangkan hakikat bahawa cilantro adalah tanaman yang tahan sejuk (tumbuhan dapat menahan suhu jatuh pada -5 ° C), ia boleh disemai di dalam tanah dari April, sebaik sahaja salji telah mencair, tanah akan cair dan memanaskan hingga + 6-8 ° C Dalam kes ini, sayur-sayuran pertama boleh dipotong pada permulaan musim panas.
Jika anda ingin mendapatkannya lebih awal, anda boleh menggunakan anak benih yang semakin meningkat. Untuk melakukan ini:
- Benih ditanam dalam kapasiti penanaman pada bulan Februari.
- Kemudian menjalankan penanaman di rumah di jendela.
- Dengan ketibaan musim bunga, anak benih ketumbar dipindahkan ke dalam rumah hijau atau tanah terbuka, bergantung kepada ciri iklim di rantau ini.
Video: cara menanam ketumbar
Penanaman musim sejuk tanaman mungkin, sebagai hasil daripada yang hijau boleh didapati sudah pada bulan Mac-April, bergantung kepada rantau ini.
Dengan penanaman rumah hijau ketumbar, penanaman perlu dilakukan pada akhir Februari atau awal Mac, dan penampilan anak benih pertama dijangka dijangka selepas 40 hari.
Jika anda menganggap bahawa tanaman dipotong menjadi hijau 35-55 hari selepas kemunculan, maka untuk musim anda boleh mengumpul beberapa tanaman. Menanam benih dalam tanah tanpa perlindungan boleh dilakukan hampir sehingga pertengahan musim panas.
Menanam benih di tanah terbuka
Untuk menanam ketumbar di ladang terbuka dan menjaga ia berjaya, membawa penuaian yang baik, perlu menyediakan tapak ini, dengan betul melakukan penyemaian dan menyediakan tanaman dengan penjagaan yang sesuai.
Pemilihan tapak, penyediaan tanah dan katil
Untuk tumbuh-tumbuhan yang bertumbuh, kawasan yang terang dengan tanah-tanah yang lapuk dan tanah liat adalah yang paling disukai. Anda boleh menanam di atas katil yang sedikit teduh, tetapi tidak di bawah naungan pokok. Jika tidak, tumbuh-tumbuhan akan tumbuh agak lemah dan cepat membuang peduncle untuk menjejaskan kehijauan. Jika tanah di tapak tidak sesuai untuk tanaman ini, maka katil harus disediakan pada musim gugur, untuk mana pasir ditambah atau humus sebanyak 0.5 ember setiap 1 m² ditambah - ini akan menjadikan tanah lebih mudah. Selain organik, anda boleh membuat baja mineral seperti kalium dan super fosfat - 30 g setiap 1 m². Segera sebelum menyemai, 1 sudu urea digunakan untuk tanah di kawasan yang sama dan ditumpahkan dengan larutan permanganat kalium yang lemah.
Apabila menyediakan katil untuk ketumbar, potash, fosfor atau baja kompleks digunakan
Tempat tidur dengan cilantro harus terletak di atas bukit untuk mengelakkan tumbuhan rumput di dataran rendah.
Penyediaan benih
Apabila menyemai cilantro pada musim bunga awal, apabila terdapat kelembapan yang cukup di dalam tanah, penyediaan benih dikurangkan untuk merendam pada suhu bilik di dalam air selama beberapa jam, walaupun prosedur ini adalah pilihan. Untuk percambahan lebih cepat, anda boleh menggunakan stimulator pertumbuhan (sebagai contoh, Energen mengikut arahan). Sesetengah tukang kebun menggunakan jus aloe dalam nisbah 1: 1 dengan air dan bukannya produk yang dibeli.
Biostimulator semulajadi pertumbuhan Energen mempercepat percambahan benih
Perintah dan kaedah pendaratan
Selepas menyediakan tapak dan biji, anda boleh mula menyemai. Lakukan seperti berikut:
- Katil disamakan dan alur dibuat dengan kedalaman 1.5-2 cm.
Untuk menyemai cilantro, katil disamakan dan alur dibuat dengan kedalaman 1.5-2 cm
- Tudung ditumpahkan dengan air suam dari kalis air.
Sebelum menyemai benih, alur-alur yang ditumpahkan dengan air suam dari kalis air.
- Sapu benih dengan selang 15-20 cm.
Biji Cilantro ditaburkan pada jarak tertentu supaya anak benih tidak mengganggu perkembangan masing-masing.
- Taburkan tanah kering di atas pendaratan.
Menyemai cilantro boleh dilakukan dengan cara yang berbeza:
- dalam baris - untuk memudahkan penyelenggaraan penanaman, jarak sekurang-kurangnya 15 cm mesti diperhatikan di antara baris;
- di lubang - lubang terletak pada jarak 10-15 cm dari satu sama lain dan 2-3 biji ditempatkan di setiap;
- menyebarkan secara rawak - menanam benih dalam susunan rawak, tetapi penebalan yang kuat harus dielakkan.
Video: menyemai cilantro di tanah terbuka
Untuk menembak beberapa tanaman ketumbar semasa musim, adalah perlu untuk menyediakan sekurang-kurangnya beberapa katil. Sebaik sahaja perhatikan bahawa sayur-sayuran yang sudah ditanam mula-mula berubah menjadi kuning, teruskan menyemai benih baru.
Penjagaan
Merawat budaya pedas, walaupun ia tidak menimbulkan kebimbangan, tetapi, mestilah betul dan teratur. Prosedur ini dikurangkan untuk melonggarkan tanah, mengeluarkan rumput dan menyiram tepat pada masanya. Jika anda menanam cilantro lebih awal, anda boleh membina rumah hijau kecil, atau sekurang-kurangnya menanamnya di bawah filem. Di bawah keadaan yang menggalakkan, benih dari tanah ditunjukkan 2-3 minggu selepas menyemai. Sepanjang tempoh ini, perhatian harus difokuskan pada pengairan. Penyiraman dilakukan 2 kali seminggu, menghabiskan 4-5 liter air setiap 1 m². Norma sedemikian diperlukan semasa musim tumbuh apabila membina jisim hijau. Sekiranya tumbuhan itu ditanam untuk memperoleh biji benih, maka semasa proses penuaian bahan benih, penyiraman dikurangkan menjadi 2 liter per 1 m².
Pucuk Cilantro mesti disiram, ditenun dan dilonggarkan tepat pada masanya
Apabila anak benih ketumbar mencapai ketinggian 2-3 cm, penipisan dilakukan. Apabila mengeluarkan pucuk tambahan, hanya yang paling kuat harus ditinggalkan di atas katil, manakala jarak minimum antara tumbuhan hendaklah 6 cm.
Penipisan adalah perlu untuk menanam sayur-sayuran yang subur dan mendapat hasil panen yang banyak, kerana dengan ladang tebal ia akan lemah dan dengan sedikit daun.
Prosedur penting adalah menanam bibit cilantro, di mana tumbuhan yang lemah dikeluarkan dan kuat
Adapun untuk berpakaian atas, pada tanah pra-disenyawakan dalam prosedur ini tidak perlu. Sekiranya tumbuhan pucat, ia bermakna tidak terdapat nitrogen yang cukup di dalam tanah. Dalam kes ini, 10-20 g urea atau ammonium nitrat dicairkan dalam 10 l air dan pengairan. Pada musim panas, pemakanan dilakukan bersamaan dengan prosedur pengairan.
Penuaian
Cilantro dipotong apabila jisim hijau tumbuh, dan melakukan ini sebelum pembungaan bermula, kerana semasa pertumbuhan peduncle aktif, bahagian udara menjadi lebih kasar. Selepas penuaian, daun dikeringkan di tempat teduh, jika perlu, dihancurkan, diletakkan di dalam bekas kaca dan menutup secara hermetikal.
Biji dituai apabila mereka menjadi coklat-coklat: kali ini jatuh pada bulan Ogos. Kemudian mereka dikeringkan di bawah sinar matahari dan dibakar. Untuk menyimpan bijirin menggunakan beg kertas.
Cilantro dipotong apabila jisim hijau tumbuh, dan melakukan ini sebelum berbunga
Menanam ketumbar di rumah
Terdapat pendapat bahawa tidak begitu mudah untuk tumbuh ketumbar di rumah, walaupun pada hakikatnya dengan pendekatan yang betul tidak ada kesulitan khusus. Pertama sekali, anda perlu menjaga penyediaan bekas, substrat tanah dan lokasi benih. Mari kita perhatikan lebih terperinci penanaman dan penjagaan cilantro di persekitaran pangsapuri atau di rumah persendirian.
Pemilihan kapasiti
Untuk membuat tumbuhan berasa selesa, anda perlu memilih tangki pendaratan yang betul. Adalah baik jika bekas itu bujur dalam bentuk, 40-45 cm dalam dan 25-30 cm lebar. Saiz bekas ini dijelaskan oleh hakikat bahawa budaya tidak menyukai pemindahan, dan sistem akarnya agak besar. Terlepas dari tangki yang anda pilih, harus ada lubang saliran di bahagian bawah kerana ketumbar tidak bertolak ansur dengan tanah terlalu basah. Oleh itu, jika tidak ada lubang di dalam periuk, mereka mestilah dibuat.
Untuk penanaman benih cilantro, jumlah besar dipilih, kerana budaya tidak menyukai pemindahan
Penyediaan tanah
Seperti penanaman luar, cilantro memerlukan tanah berkhasiat dan longgar dengan tindak balas neutral (pH 6.5-7). Budaya tidak bertolak ansur dengan tanah berasid.
Untuk menentukan tindak balas tanah, jalur penunjuk khas atau peranti untuk menentukan keasidan digunakan.
Substrat boleh dibeli atau disediakan secara berasingan. Dalam kes kedua, komponen berikut digunakan:
- taman taman - 2 bahagian,
- humus - 1 bahagian,
- abu - 2 sudu besar setiap 1 kg campuran tanah.
Anda boleh membeli atau membuat tanah anda sendiri untuk ketumbar
Di mana untuk memasang kapasiti pendaratan
Untuk mewujudkan keadaan yang optimum, kontena dengan pendaratan harus terletak di tempat di mana suhu tidak akan jatuh di bawah +15˚C. Pada bacaan yang lebih rendah, kilang berhenti tumbuh dan berkembang. Selain itu, benih perlu diterangi selama 12-14 jam. Oleh itu, dengan penanaman awal (contohnya, pada bulan Mac), lampu tambahan dengan phytolamps luminescent atau khas diperlukan. Tempat terbaik untuk meletakkan bekas dengan cilantro ialah tingkap dari selatan atau barat daya.
Penyediaan benih dan penanaman
Untuk menanam tanaman, benih perlu dibeli di kedai-kedai berkebun, dan bukan di jabatan rempah pasar raya, kerana kemungkinan percambahan benih tersebut sangat rendah. Ini dijelaskan oleh hakikat bahawa ketumbar, yang dimaksudkan untuk memasak, adalah terlebih dahulu dehidrasi untuk simpanan yang lebih baik.
Buah-buahan yang lebih segar, pucuk-pucuk yang lebih banyak akan menjadi lebih mesra dan lebih kuat.
Untuk menyemai, anda perlu mengambil biji segar dan hanya di kedai-kedai berkebun
Apabila bekas untuk ditanam disediakan, perlu membersihkan benih di dalam air selama 2 jam untuk meningkatkan percambahan. Selepas ini, anda boleh mula menyemai. Lakukan tindakan berikut:
- Kontena dipenuhi dengan substrat dan membuat alur 1.5 cm mendalam pada jarak 5-7 cm dari satu sama lain.
- Penanaman dilakukan jarang sehingga bibit tidak mengganggu satu sama lain. Biji teratas ditaburkan dengan tanah dan sedikit dipadatkan.
- Tanah disembur dari senapang semburan.
- Kontena dengan tanaman ditutup dengan beg plastik dan dipindahkan ke tempat yang hangat.
Video: menyemai cilantro di rumah
Penjagaan anak benih
Anak benih Cilantro di rumah perlu dijangkakan dalam 1.5-2 minggu. Apabila pucuk muncul, bekas dipindahkan ke jendela dan pakej dikeluarkan. Merawat tanaman adalah serupa dengan prosedur medan terbuka. Tumbuhan memberikan penyiraman pada waktu yang tepat, nipis dan menyuburkan. Pengeringan tanah haruslah banyak, terutama di tahap membina bahagian-bahagian udara. Walau bagaimanapun, selepas pengairan, apabila longkang air, ia disalirkan dari kuali. Untuk mengelakkan pengeringan daun, tumbuhan secara berkala disembur.
Penyiraman Cilantro perlu diberi perhatian khusus di peringkat bangunan jisim hijau
Pemangkasan penanaman tidak boleh dibenarkan, kerana tumbuhan dalam hal ini berkembang lemah, yang menghalang pembentukan sejumlah besar jisim hijau. Penipisan dilakukan di peringkat 1-2 selebaran sebenar, mengeluarkan pucuk yang lebih lemah dan hanya meninggalkan yang kuat. Antara anak benih harus menjadi jurang kira-kira 10 cm. Jika tangkai bunga muncul, maka mereka perlu dicubit, yang akan menyumbang kepada pembentukan lebih banyak daun. Cilantro diberi baja mineral kompleks sekali sebulan mengikut arahan, menggabungkan prosedur dengan penyiraman.
Penuaian
Daun disyorkan dipotong segera sebelum digunakan. Mereka melakukan ini apabila 5-6 daun terbentuk pada tumbuhan. Untuk menyelamatkan ketumbar untuk lebih lama, ia boleh dibekukan atau dikeringkan. Untuk beku, sayur-sayuran dibasuh, kering dan diletakkan di dalam beg plastik, kemudian diletakkan di dalam peti sejuk.
Selepas penuaian, daun cilantro boleh dikeringkan atau dibekukan.
Apa yang boleh dan tidak boleh ditanam dengan cilantro berdekatan
Agar cilantro berasa selesa di padang terbuka, perhatian harus dibayar kepada tanaman dan tumbuhan sebelumnya yang tumbuh di kawasan kejiranan. Yang terdahulu dari ketumbar termasuk:
- jagung;
- kentang
- kekacang;
- bijirin.
Walau bagaimanapun, ada kebudayaan, dan selepas itu, lebih baik tidak menanam ketumbar:
- wortel;
- kubis lewat;
- pasli;
- saderi;
- parsnip;
- cilantro.
Untuk mendapatkan tanaman cilantro dan sayur-sayuran lain yang baik, anda perlu tahu kaedah putaran tanaman
Jiran-jiran yang baik untuk ketumbar adalah:
- timun
- bawang;
- kohlrabi;
- brokoli
- salad;
- kubis putih;
- wortel;
- parsnip.
Sebelum menanam cilantro di tapak, anda perlu mempertimbangkan tumbuh-tumbuhan yang ditanam di atasnya sebelum dan yang dirancang untuk ditanam berdekatan
Tanaman yang kejiranannya sebaiknya dielakkan:
- watercress;
- adas;
- pasli.
Untuk menanam ketumbar di laman web anda atau di rumah tidak begitu sukar kerana ia kelihatan sepintas lalu. Untuk mendapatkan budaya pedas ini, cukup untuk mematuhi peraturan mudah penanaman dan penjagaan, dan secara literal dalam beberapa minggu, sayur-sayuran yang subur akan menghiasi meja anda.
