Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Plum adalah buah yang dikasihi oleh banyak orang dengan rasa manis yang luar biasa dan sejumlah besar nutrien. Anda boleh membuat spin yang lazat dari itu, dan dari artikel ini anda akan belajar 13 Resipi: persediaan yang paling lazat untuk musim sejuk dari plum.
Plum kering
100 gram produk mengandungi:
- kalori - 240 kcal;
- protein - 2.18 g;
- lemak - 0.38 g;
- karbohidrat - 63.88 g.
Bahan-bahan
- plum manis dan masam - 3 kg;
- rempah (garam, lada hitam, oregano kering) - secukup rasa;
- bawang putih - 1 kepala;
- minyak sayuran - 0.5 l.
Resipi
- Pertama, isikan plum, basuhnya, keringkan dengan teliti, potong ke bahagian, buang batu.
- Kupas bawang putih itu dan potong setiap cengkeh ke dalam iris tipis.
- Tutup kuali dengan kertas kertas.
- Mensterilkan beberapa balang kaca.
- Letakkan bahagian parit pada lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 100 ° C selama tiga jam. Adalah penting bahawa pintu ketuhar adalah ajar.
- Selepas tiga jam, garam dan lada buah-buahan, letakkan satu keping bawang putih di dalamnya.
- Keluarkan plum selama satu jam lagi dalam ketuhar.
- Kemudian ambil lembaran penaik dengan buah-buahan kering di bawah sinar matahari sepanjang hari.
- Pada akhirnya, taburkan buah dengan oregano, tuangkan minyak di atasnya dan letakkan di balang steril.
Buah beku
100 gram produk mengandungi:
- kalori - 40.26 kcal;
- protein - 0.74 g;
- lemak - 0.31 g;
- karbohidrat - 7.81 g.
Bahan-bahan
- plum - 3 kg.
Resipi
- Untuk memulakan plum, anda perlu mengurut, basuh dan kering dengan teliti.
- Kemudian keluarkan batu tersebut dengan membuat hirisan pada satu sisi setiap buah.
- Sediakan beg untuk beku.
- Letakkan plum-pori yang diletakkan di atas papan pencincang yang ditutup dengan filem berpaut dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 4 jam. Ini dilakukan supaya dalam bungkus buah tidak melekat bersama dalam satu benjolan.
- Selepas 4 jam, keluarkan plum dari pembeku beku, tuangkan ke dalam beg untuk beku dan hantar semula.
Jus Plum
100 gram produk mengandungi:
- kalori - 39 kcal;
- protein - 0.8 g;
- lemak - 0.0 g;
- karbohidrat - 9.6 g.
Bahan-bahan
- plum - 5 kg;
- gula pasir - 500 gram.
Resipi ::
- Untuk membuat jus, pemerah jagung dan periuk enamel diperlukan.
- Mendiaskan balang ke mana anda menggulung jus.
- Susun plum, bilas, buang biji dari mereka dan keringkan.
- Kemudian pegang mereka dalam air mendidih selama beberapa minit, supaya buah menghasilkan jus yang lebih baik.
- Pas plum yang disediakan melalui juicer.
- Hiburkan jus yang dihasilkan dalam periuk di atas dapur, tambah gula dan kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya.
- Sejukkan jus dan tuangkan ke dalam balang yang disteril.
Plum wain
100 g produk mengandungi:
- kalori - 97 kcal;
- protein - 0.1 g;
- lemak - 0.0 g;
- karbohidrat - 8.75 g.
Bahan-bahan
- Plum - sebarang kuantiti;
- Air - 1 liter setiap 1 kg pulpa;
- Gula - 100 g setiap 1 liter wort.
Resipi ::
- Untuk membuat wain, anda memerlukan tangki penapaian, kain kasa, spatula kayu dan botol steril.
- Plum mesti disusun dengan teliti dan disapu dengan kain kering, mereka tidak perlu dibasuh.
- Letakkan plum diproses dalam satu lapisan dan dimasukkan ke dalam cahaya matahari langsung selama tiga hari, kemudian keluarkan benih.
- Hidupkan buah-buahan menjadi kentang tumbuk, campurkan dengan air dalam tangki penapaian, ditutupi dengan kain kasa, dan keluarkannya di tempat yang gelap dan kering dengan suhu 18-25 ° C. Kacau secara berkala.
- Tuang 1/4 daripada semua gula yang diperlukan setiap 10 hari.
- Wain akan siap selepas 2 bulan penapaian. Tuangkan ke dalam botol steril dan letakkan di tempat yang gelap dan sejuk.
Plum marmalade
100 gram produk mengandungi:
- kalori - 232.5 kcal;
- protein - 0.75 g;
- lemak - 0.05 g;
- karbohidrat - 61.15 g.
Bahan-bahan
- plum - 1 kg;
- gula - 600 g;
- cinnamon secukup rasa.
Resipi ::
- Bilas plum, buang biji dari mereka.
- Masukkan buah-buahan dalam periuk, tutup dengan gula dan biarkan selama sehari.
- Plum cendawan dengan jus dibakar, masak sehingga masak dan masak selama setengah jam, kemudian tambahkan kayu manis.
- Sejuk dan gulung jisim yang terhasil.
- Letakkan marmalade yang dihancurkan dalam lembaran pembakar dalam lapisan yang sama, tunggu sehingga ia mengeras dan potong.
Plum Marshmallow
100 gram produk mengandungi:
- kalori - 270.9 kcal;
- protein - 1 g;
- lemak - 1.2 g;
- karbohidrat - 66.2 g.
Bahan-bahan
- plum - 1 kg;
- gula - 8 sudu besar
Resipi
- Bilas buah-buahan, keringkan dengan baik, keluarkan benih dan kulit, meninggalkan satu pulpa.
- Tuangkan pulpa plum dalam kentang tumbuk, tambah gula dan biarkan selama setengah jam.
- Masukkan gula masam pada api perlahan dan masak selama 40 minit.
- Panaskan ketuhar hingga 100 ° C.
- Letakkan plum rebus kentang rebus pada lembaran penaik yang dilapisi kertas, supaya lapisan ternyata tidak melebihi 0.5 cm.
- Keringkan pasta selama 4 jam. Biarkan pastil sejuk sebelum mengeluarkan lembaran.
Plum jeruk
100 gram produk mengandungi:
- Kalori - 63.9 kcal;
- Protein - 0.3 g;
- Lemak - 0.1 g;
- Karbohidrat - 16.5 g.
Bahan-bahan
- plum - 3 kg;
- gula - 900 g;
- cuka wain merah - 155 ml;
- daun bay - 20 g;
- ulas - 6 g.
Resipi
- Bilas dan keringkan plum.
- Larutkan gula dalam cuka dalam api.
- Mendiami balang.
- Campurkan plum dan perasa dalam mangkuk yang mendalam, tuangkan gula yang dibubarkan dalam cuka dan biarkan sejuk.
- Keluarkan plum dan bawa cairan yang tersisa ke dalam mendidih dan tuangkan lagi plum itu. Prosedur ini dijalankan dua kali sehari selama 5 hari.
- Pada hari terakhir plum, pindahkan ke balang steril, kemudian isikannya dengan sirap mendidih.
- Gulungkan tin dan biarkan mereka sejuk dengan membungkusnya dalam sesuatu.
Plum jem
100 gram produk mengandungi:
- kalori - 288 kcal;
- protein - 0.4g;
- lemak - 0.3 g;
- karbohidrat - 73.2 g.
Bahan-bahan
- plum - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- vanillin - 1 sachet.
Resipi
- Bilas plum dan keluarkan benih dari mereka.
- Mendiami balang.
- Taburkan plum yang disediakan dengan gula dan biarkan selama satu jam untuk memberi jus buah.
- Letakkan jem pada masa depan pada api sederhana dan masak selama 30 minit, buang buih dengan spatula de-kayu.
- Tambah vanillin dan renehkan jem selama 1 minit lagi.
- Biarkan jem sejuk dan lap melalui penapis sehingga lancar.
- Masak plum luntur ke konsistensi yang diingini.
- Tuangkan jem ke balang steril.
Plum Kayu Manis
100 gram produk mengandungi:
- kalori - 89 kcal;
- protein - 0.4g;
- lemak - 0.1 g;
- karbohidrat - 21.6 g.
Bahan-bahan
- plum - 3 kg;
- gula - 1.5 kg;
- Cuka 9% - 400 ml;
- air - 200 ml;
- kayu manis - 1 sudu besar;
- ulas - 15 pcs.
Resipi
- Mendiami balang.
- Bilas dan keringlah plum, buat sedikit punctures pada setiap buah dengan tusuk gigi.
- Campurkan segalanya kecuali plum, rebus selama 15 minit (perapuran).
- Tuangkan plum dengan perapan dan biarkan selama satu hari. Kemudian salurkan perapian sekali lagi, rebus selama 15 minit dan tuangkan buah-buahan.
- Lakukan prosedur ini selama 6 hari.
- Pada hari terakhir, masukkan plum di balang steril, tuangkan pengasam mendidih dan gulung.
Sos Tkemali
100 gram produk mengandungi:
- kalori - 66.9 kcal;
- protein - 0.2 g;
- lemak - 0.3 g;
- karbohidrat - 11.5 g.
Bahan-bahan
- plum - 3 kg;
- payung dill - 250 g;
- pudina segar - 250 g;
- cilantro - 300 g;
- bawang putih - 5 ulas;
- air - 200 ml;
- lada merah panas - 2 buah;
- garam secukup rasa.
Resipi
- Bilas dan masak plum sehingga lembut. Kemudian keluarkan biji dan gosok buah melalui penapis.
- Ikat payung dill dengan benang.
- Mendiami balang.
- Pecahkan plum ke dalam kuali, garam, tambah payung terikat dan buah lada, masak selama 30 minit.
- Bawang bawang putih dan herba dalam pengisar.
- Selepas 30 minit, keluarkan dill dari sos, tambah bawang putih dan herba dan masak selama 15 minit lagi.
- Tuangkan sos ke dalam balang steril.
Sos Satsebeli
100 gram produk mengandungi:
- kalori - 119 kcal;
- protein - 2 g;
- lemak - 3 g;
- karbohidrat - 15.8 g.
Bahan-bahan
- plum - 1 kg;
- epal - 2 pcs;
- akar halia - 5 pcs;
- cuka 9% - 2 sudu kecil;
- bawang putih - 5 ulas;
- garam secukup rasa.
Resipi
- Bilas buah-buahan, keringkannya. Keluarkan benih dari plum, mengupas epal dan keluarkan teras.
- Mengupas halia dan bawang putih.
- Mendiami balang.
- Keluarkan buah bawang putih melalui penggiling daging.
- Padi halia dalam jisim buah.
- Masukkan garam dan cuka, renehkan untuk menguap cecair.
- Tuangkan sos ke dalam balang steril.
Plum jem
100 gram produk mengandungi:
- kalori - 288 kcal;
- protein - 0.4g;
- lemak - 0.3 g;
- karbohidrat - 74.2 g.
Bahan-bahan
- plum - 1 kg;
- gula - 1kg;
- air - 150 ml.
Resipi
- Bilas buah, keluarkan benih dan potong.
- Rebus sirup - rebus gula dalam air selama 2-3 minit.
- Mendiami balang.
- Tuangkan plum dengan sirap dan biarkan selama 4 jam.
- Kemudian masak sehingga mendidih, matikan gas dan biarkan selama 8 jam. Lakukan prosedur ini 2 kali.
- Masak jem selama tiga kali selama 15 minit. Tuangkan ke dalam balang steril.
Adjika plum
100 gram produk mengandungi:
- kalori - 65.7 kcal;
- protein - 1.8 g;
- lemak - 0.4 g;
- karbohidrat - 14.4 g.
Bahan-bahan
- plum - 1 kg;
- Lada Bulgaria - 1kg;
- lada cili - 15 g;
- pes tomato - 500 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- garam secukup rasa;
- gula - 1 sudu besar;
- cuka - 1 sudu kecil
Resipi
- Bilas buah-buahan, keluarkan benih dan potong ke dalamnya, kupas sayuran.
- Tinjau plum, lada dan bawang putih melalui penggiling daging.
- Mendiami balang.
- Masukkan selebihnya ke bahan tanah, kecuali cuka, masak dengan api yang rendah selama setengah jam.
- Tambah cuka.
- Letakkan dalam balang steril.
Setelah membuat pilihan mengikut resipi dari artikel ini, anda akan terkejut dengan rasa mereka. Rumah anda akan menghargai hidangan baru.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
