5 pencuci mulut Krismas yang akan menghiasi meja

Setiap tuan rumah mahu mengejutkan tetamunya. Kue yang menakjubkan yang boleh dimasak dengan mudah di rumah boleh membantu. Para tetamu akan gembira dan pasti akan meminta untuk berkongsi resipi.

Kue roti halia

Rawatan tradisional Eropah boleh disediakan dengan mudah dan cepat. Resipi asas dipelbagai oleh penambahan yang menyenangkan dalam bentuk kepingan coklat, kismis atau serbuk gula-gula.

Bahan-bahan

• madu - 300 gr;
• gula - 250 gr;
• mentega - 200 gr;
• tepung - 0.75 kg;
• telur - 4 pcs .;
• halia tanah - 2 sudu kecil;
• kayu manis - 2 sudu kecil;
• serbuk koko - 2 sudu kecil;
• serbuk penaik - 4 sudu kecil;
• kulit oren - 2 sudu kecil;
• vanillin - 2 pasang.

Memasak:

1. Campurkan mentega cair dengan madu cair, gula dan telur.
2. Tambah semua rempah dan aduk adunan. Hantar ke tempat yang sejuk selama satu jam.
3. Gulungkan bahan kerja ke lapisan seragam sehingga 1 cm tebal.
4. Menggunakan bentuk, potong roti halia masa depan dari kek.
5. Letakkan kertas masak atau kertas di atas kertas penaik dan letakkan doh di atasnya.
6. Bakar hingga masak selama 25 minit pada 180 darjah.
7. Keluarkan dari ketuhar dan dekorasi.

Turron

Makanan istimewa yang luar biasa disediakan di Itali, Perancis dan juga Amerika Latin. Perlu diperhatikan bahawa di setiap negara pencuci mulut ini mempunyai ciri khasnya, tetapi komponen utama resipi adalah sama.

Bahan-bahan

• kacang - 150 gr;
• madu - 260 gr;
• gula - 200 gr;
• putih telur - 1 pc;
• gula aising - 100 g;
• minyak sayuran.

Memasak:

1. Tutup penutup baking dengan kertas masak, ringan dengan minyak.
2. Kacau peel dan keringkan sedikit dalam kuali atau di dalam ketuhar sehingga dikeringkan ringan.
3. Pindahkan madu ke dalam periuk dan letakkan api perlahan. Apabila cair, tambah gula dan teruskan prosedur selama 5 minit pada suhu 120 darjah.
4. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan protein dan gula tepung. Pukul dengan pengadun sehingga buih yang subur dan seragam terbentuk.
5. Perlahan-lahan memperkenalkan sirap madu ke dalam jisim yang terhasil tanpa berhenti mencampurkan.
6. Teruskan pukul selama 5 minit.
7. Masukkan kacang ke campuran kerja dan campurkan dengan teliti.
8. Berhati-hati menuangkan jisim yang terhasil ke dalam hidangan pembakar yang disediakan.
9. Potong cetakan dari kertas masak ke bahagian atas campuran campuran kacang dan penutup.
10. Hantar ke tempat yang sejuk selama 3-4 jam. Potong menjadi bentuk yang mudah.

Puding Chocolate Creamy

Pencuci mulut yang halus ini akan menjadi tambahan hebat kepada pesta Krismas. Kelebihan utama hidangan adalah bahawa ia dapat diberikan bentuk apapun.

Bahan-bahan

• krim 15% - 100 gr;
• susu 3.2% - 300 ml;
• coklat gelap - 100 gr;
• gula - 100 g;
• gula vanila - 10 g;
• gelatin segera - 15 g;
• serbuk koko - 1 sudu teh.

Memasak:

1. Tuangkan susu ke dalam periuk dan sedikit hangat. Perkenalkan gelatin dan kacau dengan teliti.
2. Kacau sentiasa, bawa campuran ke dalam mendidih. Jangan masak bahan kerja, tetapi benar-benar membubarkan gelatin.
3. Tambah krim, vanila dan gula biasa. Kacau dan masak sehingga mendidih lagi.
4. Tuang separuh massa yang terhasil ke dalam acuan.
5. Tambah coklat ke bahagian lain susu-gelatin. Ia mestilah dicincang halus atau parut.
6. Letakkan campuran pada api yang paling rendah dan larut sepenuhnya coklat.
7. Berhati-hati menuangkan jisim yang terhasil ke dalam acuan di atas yang sebelumnya. Tutup dengan filem memasak dan hantar ke tempat yang sejuk selama 4-5 jam.
8. Keluarkan hidangan siap dari tin dan sajikan. Gunakan serbuk koko sebagai hiasan. Jika dikehendaki, boleh diganti dengan kelapa.

Log Krismas

"Log" pasti akan menarik perhatian dan untuk masa yang lama akan diingati oleh tetamu bukan sahaja untuk penampilan yang luar biasa, tetapi juga untuk rasa yang sangat baik.

Bahan-bahan untuk Biskut:

• telur ayam - 4 pcs .;
• gula - 3 sudu besar. l.;
• tepung - 2 sudu besar. l.;
• jagung pati - 2 sudu besar. l

Untuk krim:

• gula vanila - 1 sudu kecil;
• mentega - 250 gr;
• gula aising - 200 g;
• susu - 100 ml;
• serbuk koko - 4 sudu besar. l.;
• gula vanila.

Untuk hiasan:

• gula vanila - 2 sudu kecil;
• serbuk koko - 2 sudu besar. l.;
• gula tepung - 1 sudu besar. l

Memasak:

1. Pukul dengan mixer telur dengan gula hingga busa padam muncul selama 7 minit.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan kanji dan tepung, masukkan campuran telur melalui ayak. Kacau hingga lembut.
3. Tutup kuali dengan kertas masak, tuangkan bilas dan bakar pada 170 darjah selama 15-20 minit sehingga dimasak.
4. Keluarkan kek siap, keluarkan kertas, dengan berhati-hati melancarkannya ke dalam roll dan sejuk.
5. Rebus susu, kemudian sejuk dan tuangkan ke dalam serbuk koko, gula tepung, mentega dan gula vanila. Campurkan jisim dengan pengadun pada kelajuan rendah sekurang-kurangnya 10 minit.
6. Kembangkan gulung, gris kek dengan separuh krim yang dihasilkan, taburkan dengan coklat parut dan gulung lagi.
7. Potong 1/3 dari bahan kerja pada sudut 45 darjah, lampirkan ke sisi dengan krim, dan tutup seluruh roll dengan selebihnya.
8. Menggunakan pisau, berhati-hati meniru kulit dan taburkan dengan serbuk koko. Hiaskan dengan gula pasir di atas.

Stollen

Hidangan pencuci mulut tradisional Jerman akan menjadi sebahagian daripada jadual Krismas.

Bahan-bahan

• mentega - 130 gr;
• telur - 1 pc;
• gula - 100 g;
• tepung - 300 gr;
• keju kotej - 130 gr;
• oren - 1 pc .;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• kismis, aprikot kering, walnut - 50 g setiap;
• ceri kering - 100 g;
• buah candied - 50 gr;
• mentega cair - 40 gr;
• cognac - 50 ml;
• gula icing untuk hiasan.

Memasak: