Saya fikir ia mustahil untuk mengejutkan seseorang dengan fakta bahawa tomato sering dipetik tidak matang. Dan kemudian masak.
Bagaimana dengan tahap kematangan?
Tawaran untuk menangani tahap kematangan tomato:
- Susu berlaku apabila tomato mencapai saiz purata untuk pelbagai (atau sedikit lebih besar), tetapi mempunyai warna kehijauan atau putih.
- Kemerahan coklat juga dipanggil blanching untuk mewarna tomat yang tidak rata, pigmentasi akan berakhir sepenuhnya dalam seminggu dan setengah (secara intensif memanifestasikan dirinya pada tomato gelap yang belum matang, buah-buahan memanjang);
- warna merah jambu atau krim untuk kuning - peringkat peralihan dari coklat ke kematangan teknikal, yang mana 5-6 hari kekal.
Apabila menuai, saya sentiasa memberi tumpuan kepada tahap kematangan. Di dalam rumah hijau, saya cuba memetik semua buah merah jambu dan krim, dengan cara ini, mereka tidak pecah ketika blanched, mereka kelihatan cantik di balang, mereka tetap berisi.
Di jalan saya merobek coklat, saya menyebarkannya di atas teres atau di rumah di atas tingkap. Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana untuk menuai, bagaimana untuk masak.
Ciri koleksi tomato
Berdasarkan pengalaman peribadi, kesilapan dibuat, saya membuat beberapa peraturan untuk diri saya sendiri:
- Tomato yang dikumpul di bawah matahari cerah semakin cepat dan tidak lama lagi kehilangan persembahan mereka. Tuai setiap 5-7 hari, bergantung kepada cuaca.
- Di kawasan terbuka, adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan semua buah-buahan apabila pada waktu malam suhu mula turun ke +5 ° C. Di atas semak belukar, saya hanya meninggalkan sedikit sekali cawangan warna atas. Jika ada masa, saya balut setiap mahkota dengan bahan penutup. Sekiranya mungkin untuk membuat perlindungan sementara dari sejuk dan hujan, anda boleh meninggalkan tomato untuk masak di cawangan.
- Dari semak berpenyakit, bahkan buah-buahan keseluruhan disusun secara berasingan. Phytophthora berbahaya, tidak segera muncul pada buah-buahan. Tomato dengan tempat dari kondensat, najis serangga untuk penyimpanan jangka panjang juga tidak boleh dibersihkan.
- Saya memotong bahagian tanaman untuk masak lama dengan berus, saya segera memasukkannya ke dalam kotak kadbod hanya dalam satu lapisan (saya mengambil bekas di musim sejuk di kedai berdekatan, susu dibungkus di dalamnya, makanan bayi).
- Saya meletakkan buah-buahan dalam baldi cetek supaya tidak merosakkan yang masak.
Jika tomato pecah dengan sepal, saya tidak memotongnya secara khusus. Buah-buahan dari pelbagai jenis besar jatuh sendiri.
Ciri-ciri penyimpanan dan pematangan
Apabila rumah hijau kecil, selama satu tahun semua tomato disimpan dalam air panas sebelum dibaringkan. Kemudian saya menyedari bahawa buah-buahan yang sihat tidak memerlukan suhu sedemikian. Rawatan haba dalam penyelesaian kalium permanganat hanya mencurigakan. Saya mengetepikan mereka hanya di rumah, di atas tingkap-tingkap, supaya cahaya membunuh bakteria yang masih hidup.
Saya meletakkan selebihnya tanpa menyusun kotak, mangkuk besar, tuangkan ke dulang. Satu tahun disusun mengikut kematangan. Saya menghabiskan banyak masa, tetapi kesannya tidak mengagumkan: mereka masih tidak boleh digunakan serentak. Sejak itu, kerja yang tidak perlu menjadikan saya sukar.
Saya menyusun bekas dan bekas yang diisi dua, paling banyak tiga baris, di mana mungkin: di bawah perabot, di rak di pantri, di kabinet.
Apabila saya mempunyai masa dari surat khabar lama saya membuat pad kertas. Tetapi tanpa mereka, tomato tidak mengganggu satu sama lain. Jika tidak terdapat phytophthora atau penyakit kulat lain di rumah hijau sebelum perhimpunan besar-besaran, tidak ada yang busuk sama sekali, hanya mereka yang sihat, lembut, apabila anda tidak memeriksa bekas dalam masa.
1/3 tanaman yang dituai biasanya diletakkan di balkoni kaca, dalam tin seedling. Saya meletakkan mereka di tingkat, di lantai, berturut-turut di atas rak. Sempurna berbohong kepada frosts. Kemudian saya membawa sisa-sisa makanan ke dalam apartmen, menyebarkannya pada dulang kosong, kotak.
Saya menutupi tomato dengan kain, setiap bekas dan kotak secara berasingan. Saya menggunakan sisa tempat tidur lama, meletakkannya dalam beberapa lapisan. Saya pasti mengesyorkan untuk menampung tanaman, jika tidak, thrushes diseksa. Lalat juga menembusi kotak tertutup, dan lapisan kain untuk mereka adalah halangan yang sangat baik.
Setiap 4-5 hari saya periksa untuk melihat sama ada terdapat tomato manja, saya memilih buah masak.
Saya cuba menuai sebahagian daripada tanaman di ruang bawah tanah, tomato berbaring dengan baik sebelum Tahun Baru, terdapat sedikit reput. Tetapi saya tidak mahu memakannya segar, penampilannya begitu-begitu, dan rasa sifat juga. Percubaan dengan peti sejuk berakhir sama. Tetapi bagaimana mereka campur tangan! Sekarang saya masukkan ke dalam bekas untuk sayur-sayuran hanya memetik tomato di tempat lain di apartmen.
Saya perhatikan bahawa:
- tomato akan dinyanyikan dengan cepat jika anda melontar beberapa epal kepada mereka, walaupun epal bersebelahan dengan kotak tomato, buah-buahan mencapai kematangan teknikal lebih cepat;
- dalam cahaya mereka menjadi lebih cepat;
- di rumah tomato meludah jauh lebih cepat daripada di balkoni.
Saya cuba memerah tomato dalam beg, meletakkannya di balkoni dan di dapur. Diakui, buah-buahan yang masak dari kaleng dan kotak lebih mudah. Dan kemudian, anda tidak dapat melindungi diri anda dari pemeluwapan dalam beg apabila anda mendapati kelembapan, letakkan beberapa tuala kertas dalam setiap beg.
Saya akan gembira jika pengalaman saya berguna kepada anda. Semoga berjaya kepada semua orang!
