Penanaman selada oleh orang ramai bermula pada abad XVIII. Orang Perancis yang pertama menggunakannya dalam masakan. Rumput bukan sahaja memberikan hidangan rasa istimewa, tetapi juga membantu dengan pelbagai keadaan patologi:
- melawan leukemia darah;
- meningkatkan daya tahan terhadap kanser payudara;
- menghalang kematian sel-sel otak, dan oleh itu tidak membenarkan perkembangan penyakit Alzheimer;
- menurunkan kolesterol jahat;
- Ia mempunyai kesan bakterisida dan antijamur.
Lettuce mempunyai kesan yang baik pada kulit muka, memperbaiki warna, dan mempercepat pertumbuhan semula sel. Ekstrak herba menyuburkan rambut. Mereka tumbuh dengan baik, tidak jatuh, mendapat kilau. Rumput yang berguna ini boleh ditanam di taman anda atau di atas tingkap.
Pelbagai jenis daun salad
Hanya 4 jenis salad yang ditanam, yang mempunyai banyak jenis:
| Tajuk | Penerangan | Jenis popular | Daun / Berat (g) |
| Lembaran | Plat adalah besar, pepejal, dibedah atau serupa dengan oak. | Kritset - terus cepat, mentolerir dengan baik dengan baik. | Pucat hijau dengan warna emas. 250. |
| Emerald - dimiliki oleh jenis pertengahan musim. Rhizome tidak berumur panjang. | Obovate, halus halus. 60. | ||
| Ballet - dalam musim sejuk mereka ditanam di rumah hijau atau di rumah, pada musim panas - di kawasan terbuka. Memelihara anak panah, tahan kekurangan cahaya. | Besar, zamrud gelap, berbentuk kipas dengan tepi yang dihancurkan, rangup. 300-600. | ||
| Keseronokan adalah pelbagai musim pertengahan yang jarang menjangkiti jangkitan. | Merah, besar, berminyak. 200. | ||
| Sandwich - masak lebih awal. Besar untuk sandwic. | Renyah di mulut, malachite ringan. 180. | ||
| Rumah hijau Moscow - mendesak, untuk pembiakan rumah atau rumah hijau. Matang dalam 1-1.5 bulan. Daun mengekalkan kesegaran untuk masa yang lama, tidak memperoleh kepahitan. | Besar, manis, berair, warna hijau muda. 100-200. | ||
| Separuh dilancarkan | Ia sama dengan pelbagai sebelumnya, tetapi daunnya terbentuk dalam kepala yang tidak lengkap, kecil kubis. | Odessa kucheryavets - tidak membiarkan penembak. | Saluran longgar dibentuk. Nikmat, renyah, nada berumput dengan tepi bergelombang, berbentuk kipas. 200. |
| Eurydice adalah musim pertengahan, pelbagai lazat. | Besar, zamrud gelap, bergelembung, bergelombang di sekeliling perimeter. 300. | ||
| Festival - matang dalam masa 2.5 bulan. | Berair, hijau muda. 150. | ||
| Berlin kuning adalah pelbagai pertengahan musim. | Kuning, membentuk roset bulat. 200. | ||
| Kucheryavets Gribovsky - tahan terhadap jangkitan. | Malachite tepu, berbentuk kipas dengan gelombang kecil di sepanjang tepi. 250-470. | ||
| Tajuk | Daun dikumpulkan dalam roset, sama seperti kepala kubis kubis. Daunnya sangat rangup. Lihat dibesarkan di California dalam tempoh 20 tahun. XX abad. | Iceberg adalah varieti yang menghasilkan tinggi yang tidak mempunyai kecenderungan untuk penembak. | Simpan segar untuk masa yang lama. Gelembung, bergelombang di sekitar perimeter. 300-600. |
| Great Lakes - tidak pudar di bawah sinar matahari. Ripet dalam 85 hari. | Hijau gelap, mirip dengan oak. 500. | ||
| Tarikan adalah pertengahan musim, dengan outlet yang tinggi. | Besar, hijau pucat, bergelombang di pinggir, segi tiga, tekstur berminyak. 230-260. | ||
| Empat musim - ditanam di taman atau di rumah. | Skru gangsa luar, lemon hijau dalaman. | ||
| Reka bentuk - lewat lewat, tidak memberikan anak panah bunga. | Bulat rata, warna malachite. Gelembung, bergelombang, dengan irisan kecil di bahagian atas. 500-650. | ||
| Rom (romaine) | Ketua kepala kubis yang sama seperti kubis Cina. Rhizome adalah rod yang mempunyai banyak proses. Daun luar berwarna hijau, yang dalamnya berwarna kekuningan. | Hijau Paris adalah musim pertengahan, dengan tenang melayan haba dan sejuk. | Malachite gelap dengan warna biru, manis. 200-300. |
| Legend - tahan terhadap peronosporosis, luka bakar serantau, anak panah. | Bubbly sedikit. 400. | ||
| Remus adalah pelbagai matang. | Berat, zamrud gelap, elips, bergelembung. 430. | ||
| Belon - sehingga 25 cm. | Hijau pucat. 300-350. | ||
| Rom - pertengahan musim, tidak menyerang bakteria dan septia. | Obovate memanjang. Di sekeliling perimeter itu sedikit kasar, bergerigi. 290-350. |
Menanam salad melalui benih
Kaedah ini digunakan di wilayah utara Rusia untuk mendapatkan tanaman pada musim sejuk dan lewat. Menanam perlu dilakukan 30-35 hari sebelum menanam di taman.
Untuk menanam, lebih baik membeli bibit dalam bentuk butiran. Mereka mudah untuk menabur, mereka mempunyai peratusan tinggi percambahan. Apabila menggunakan stok tanam konvensional, ia mestilah dicampur dengan pasir untuk memudahkan prosesnya.
Menyemai langkah demi langkah:
- Sediakan kotak, bekas, atau tablet gambut.
- Tuangkan pasir, gambut, humus (1: 1: 2) atau beli substrat dalam bekas.
- Letakkan biji dalam beg kain kasa dan celupkan kalium permanganat selama beberapa jam.
- Keluarkan benih di atas permukaan tanah tanpa benih.
- Apabila menggunakan kotak atau bekas, penanaman perlu dilakukan dalam alur dengan kedalaman 1 cm, jarak 5 cm (jika pick akan dibuat kemudian) atau 10 cm (tanpa pemindahan).
- Tuang dan tutup dengan kerajang.
- Letakkan di tempat yang terang pada suhu + 18 ... +21 ºC.
- Selepas menggigit pucuk (selama 3-4 hari), menurunkan suhu ke + 15 ... +18 ºC supaya semak tidak meregang.
- Jika perlu, menyelam selepas pembentukan 1-2 pasang daun sejati.
- Tanah di tanah terbuka selepas kemunculan 3-4 cotyledon primordia. Sebelum ini, tumbuh-tumbuhan mesti dikeraskan: 2 minggu sebelum pemindahan, keluar setiap hari ke jalan, bermula dari 10 minit, secara beransur-ansur meningkatkan masa.
Menanam salad di rumah
Lettuce dalaman ditanam sepanjang tahun:
- Tuangkan substrat yang digunakan untuk benih dalam pasu dengan jumlah 1-2 l. Anda juga boleh menggabungkan vermicompost dan serat kelapa (1: 2).
- Mengedarkan benih yang dibasahkan dalam permanganat kalium atas tanah basah, mendalamkan 5-10 mm.
- Air dengan baik, tutup dengan polietilena dan dimasukkan ke dalam bilik yang gelap.
- Selepas menggigit benih (selepas 3-5 hari), keluarkan tempat perlindungan, letakkan periuk di tempat yang terang. Jika penanaman berlaku pada musim sejuk, lampu tambahan dengan phytolamp diperlukan.
- Salad sudah sedia untuk dimakan apabila daun 5-20 dibentuk di atasnya.
Ciri-ciri Penjagaan:
| Faktor | Penerangan |
| Mod suhu | Optimal - + 16 ... +20 ° C Pada loggia, salad tumbuh di + 6 ... +7 ° C. |
| Penyiraman / penyemburan | Sekali setiap 2-3 hari. Pastikan lapisan atas bumi tidak mempunyai masa untuk mengering, terutamanya dalam cuaca panas. Ini penuh dengan penampilan anak panah bunga, yang memberi kepahitan kepada daun. Menghasilkan setiap hari dari senapang semburan dengan air yang hangat dan bersih. |
| Berpakaian atas | Gunakan baja kompleks cecair setiap minggu. Walau bagaimanapun, salad mempunyai keupayaan untuk mengumpul nitrat, jadi anda perlu memantau jumlah nitrogen yang diperkenalkan. Anda boleh makan dan organik. |
Menanam salad di tempat terbuka
Lettuce tidak tumbuh dengan baik di tempat teduh, anda perlu menanamnya di kawasan yang cerah. Walau bagaimanapun, sinaran ultraviolet langsung boleh menyebabkan terhenti dalam perkembangan semak, jadi ia mesti diwarnai oleh tanaman lain.
Benih bercambah pada suhu +5 ºC. Dengan udara yang lebih panas (dari +20 ºC) pucuk bercambah lebih teruk.
Keperluan tanah
Yang paling penting, selada tumbuh di tanah yang longgar, berkhasiat dengan kandungan bahan organik yang tinggi dan unsur surih. Keperluan keasidan: neutral atau sedikit alkali, dengan penunjuk 6 hingga 7.2 pH.
Lettuce juga boleh ditanam di tanah berpasir, lapar, karbonat. Dan juga di tanah hitam. Rumput tidak akan tumbuh hanya pada tanah liat berasid, masin, tanah liat yang berat.
Tanah untuk penanaman mesti disediakan terlebih dahulu (pada musim gugur). Adalah disyorkan untuk menggunakan katil di mana baja digunakan. Mereka perlu digali dengan pengenalan baja atau kompos (7-10 kg setiap 1 meter persegi). Tinggalkan seperti itu sehingga musim bunga.
Teknologi penanaman selada di dalam tanah
Varietas masak awal disemai dari bulan April hingga Mei, pertengahan masak dan lewat - dari pertengahan musim bunga hingga dekad kedua bulan Jun. Untuk menuai tanaman segar sepanjang musim panas, salad boleh ditanam beberapa kali setiap 7-10 hari sehingga 20 Ogos.
Pendaratan langkah demi langkah:
- Untuk melonggarkan tanah dengan pengenalan 1 sudu besar. l superphosphate, 1 sudu kecil kalium sulfat, 1-2 sudu besar. l Mortar (setiap 1 meter persegi).
- Gosok 5-10 mm di tanah lembap, memerhatikan jarak 15-20 cm.
- Campurkan benih dengan pasir (1: 1/2) dan tidur dalam parit.
- Selepas tangkapan besar-besaran benih katil, nipis supaya antara semak ada 6-8 cm (berdaun), 10-15 cm (keperitan). Penipisan disyorkan dalam 2 tahap.
Apabila menanam benih di taman, anda perlu menggunakan skim 25 * 25 untuk spesies matang awal kecil, 35 * 35 untuk spesimen besar. Menanam dalam campuran tanah lembap.
Pucuk perlu dibasahi setiap 7 hari pada waktu matahari terbit atau selepas matahari terbenam. Dalam haba yang sengit, adalah yang terbaik untuk melakukannya pada waktu malam. Untuk varieti daun, disyorkan untuk menggunakan kaedah percikan, dan untuk jenis kubis, menyiram sepanjang baris. Apabila selada mula membentuk roset, kurang penyiraman diperlukan untuk mengelakkan kerosakan.
Apabila menyemai dalam substrat nutrien dalam makanan tidak diperlukan. Apabila bumi miskin, satu permohonan campuran mineral atau organik diperlukan selepas penanaman. Daun selada masak lebih lama, jadi ia perlu diberi makan dua kali dengan selang 2 minggu.
Menanam salad dalam rumah hijau
Salad tahan sejuk ringan (sehingga -2 ºC), jadi dalam keadaan rumah hijau ia dapat ditanam pada musim bunga awal. Sekiranya terdapat pemanasan di rumah hijau, maka salad ditanam di musim sejuk.
Bumi mesti disediakan pada musim gugur:
- Tambah bahan organik (ini akan mewujudkan keasidan tanah yang diperlukan).
- Jika substrat sangat berasid menambah kapur kepadanya.
- Umuh tanah dengan natrium klorida (15 g setiap meter persegi).
- Menggali tapak, tahap dan cuti sebelum menanam tanaman.
Lettuce tanam apabila suhu di rumah hijau berhenti jatuh di bawah sifar walaupun pada waktu malam:
- Loosen tanah, menggali parit, menyokong jarak 10 cm.
- Campurkan benih dengan pasir dan tutup alur.
- Jika frosts kembali tanpa diduga, mulsa semak dengan humus kecil.
Syarat yang diperlukan untuk penyelenggaraan selanjutnya:
| Kriteria | Cadangan |
| Penyiraman | Kelimpahan, 1-2 kali seminggu. Gunakan air sejuk. Elakkan daripada mendapatkan dedaunan. |
| Berpakaian atas | Memperkenalkan campuran ammonium nitrat dan kalium klorida dua kali semasa musim yang semakin meningkat. |
| Kelonggaran | Menghasilkan kerap di antara baris untuk mengelakkan pengekalan kelembapan, yang membawa kepada perkembangan jangkitan kulat. |
| Rumpai | Campurkan dengan melonggarkan. |
Dengan penjagaan yang betul, tanaman boleh dituai selepas 4 minggu.
Menanam salad dengan hidroponik
Kaedah ini melibatkan pertumbuhan dalam persekitaran buatan tanpa tanah. Tumbuh-tumbuhan menerima semua bahan yang diperlukan daripada penyelesaian nutrien khas yang mengelilingi rimpang. Pada masa yang sama, budaya tidak kehilangan rasa. Hydroponics sering digunakan dalam perniagaan apabila salad ditanam untuk dijual.
Perosak dan penyakit selada
Salad mudah terdedah kepada banyak jangkitan dan perosak. Ia agak sukar untuk melawan mereka, kerana kilang itu berkumpul bukan sahaja nitrat, tetapi juga racun kulat. Oleh itu, ubat-ubatan beracun tidak boleh digunakan.
| Penyakit / serangga | Penerangan | Kaedah perlindungan |
| Kelabu kelabu | Titik nekrotik gelap pada daun dan batang. Bangkit dari bawah ke atas. |
|
| Putus putih |
| |
| Serangan serantau | Semenuk membusuk dan mati. | |
| Peronosporosis |
|
|
| Cecair serbuk |
|
|
| Cahaya hijau muda | Saiz 7-8 mm. Perempuan betina berwarna abu-abu dengan mata merah yang lebar. Lelaki dengan belakang baldu hitam. Serangga bertelur di dalam perbungaan, larva makan benih. Cawangan yang terjejas menjadi gelap dan tidak dibuka. |
|
| Salad salad aphid | Individu tanpa penerbangan mencapai 1-2.5 mm. Berayun - 2 mm. Ini adalah serangga abu-abu dan berumput gelap, menghisap jus dari batang, daun, perbungaan. Terdapat ubah bentuk kawasan yang terjejas, pelanggaran fotosintesis. Warna dedaunan yang lebih rendah menjadi mozek. Bush berhenti tumbuh secara normal. | Proses:
|
| Berjujuk atau langsing | Berkenaan dengan keluarga belalang. Ia berlaku hijau, kelabu-kuning, coklat. Panjang dari 1 hingga 2 cm. Gnaws berpunca dan daun. |
|
| Slug telanjang | Pada waktu malam dan pada waktu petang, serangga dapat dilihat di selada. Mereka membuat lubang besar di hijau. Pada siang hari mereka lebih suka berehat di tempat yang sejuk dan lembap. | Mengali tin bir di kawasan itu. Leher harus siram dengan tanah. Slug merangkak ke dalamnya untuk minum dan tidak dapat keluar. Ini adalah cara yang paling mudah untuk mengawal perosak. |
Encik penduduk musim panas menasihati: bagaimana untuk menyimpan salad
Tanaman panen mesti disimpan di dalam peti sejuk, sebaiknya dalam kotak untuk sayur-sayuran. Sebelum ini, daun perlu dikeringkan sedikit, kerana sayur-sayuran basah akan pudar dengan cepat.
