Dengan nilai pemakanan, kacang adalah antara sepuluh tanaman paling berguna yang ditanam oleh orang. Ia diserap oleh 75%, sebuah gedung bahan binaan biologi, sumber tenaga yang luas. Ini adalah tumbuhan dengan sejarah yang panjang. Kacang gizi disimpan dengan baik, mereka mempunyai banyak protein, asid amino. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pemilihan jenis asparagus telah menjadi popular, mereka berkembang dengan baik di kawasan terbuka di banyak zon iklim.
Kacang sering ditanam di balkoni, loggias untuk tujuan hiasan. Budaya penyayang panas menyesuaikan diri dengan baik selepas pemindahan, di Ural dan Siberia, ditanam dengan benih. Varietas masak awal berjaya masak walaupun pada musim panas yang sejuk. Ciri-ciri kebudayaan yang diiktiraf diiktiraf oleh ubat tradisional. Ia disyorkan untuk diet dengan pelbagai jenis penyakit.
Penerangan Biologi Kacang
Tumbuhan memanjat tahunan dari keluarga legume mempunyai kira-kira 90 spesies. Kacang biasa dalam keadaan semulajadi tumbuh di kawasan hangat di Eropah, Asia, dan di negara-negara Amerika Utara dan Selatan. Batang tumbuhan bercabang, dengan pubescence jarang, daun berwarna hijau jenuh, triple, melekat pada batang pada pemegang panjang. Peduncle tumbuh pada 2/3 bahagian atas batang dari sinus daun. Bunga rama-rama, berbentuk tidak teratur, dalam berus bunga terdapat dari 2 hingga 6 keping. Terdapat pelbagai jenis dengan susu putih, krim, merah jambu pelbagai intensiti, ungu, ungu, warna ungu daripada kelopak.
Kacang ditanam di banyak negara di dunia, ia dieksport, ia dianggap tanaman yang sangat penting. Nama itu diterjemahkan dari Greek sebagai "shuttle", buah-buahan dan buah muda digunakan untuk makanan, mereka bervariasi panjang dari 5 hingga 25 cm. Kacang pelbagai jenis berbeza:
- dalam warna, merah, putih, kelabu, kekuningan, bervariasi, hitam dijumpai;
- dalam bentuk: datang dalam bentuk silinder, oval tidak rata, melengkung, berbentuk sabit.
Di dalam pod, kacang-kacangan dipisahkan oleh partisyen kecil, tidak lengkap. Terdapat dua jenis kacang:
- Kerinting biasa mencapai ketinggian 3 meter, semak belukar tumbuh sehingga 50 cm. Ia membentuk buah besar dengan ikat pinggang keras, sedikit, dari 3 hingga 8 buah buah masak di dalamnya.
- Asparagus atau gula mempunyai buah yang sempit panjang yang digunakan dalam fasa kematangan susu kacang. Rasa menyerupai pucuk asparagus secukup rasa.
Dalam plot taman, loggias, kacang ditanam sebagai tanaman sayuran dan bunga.
Teknologi penanaman luar
Apabila meletakkan kacang di taman, penting untuk diingati bahawa ini adalah budaya cahaya dan penyayang panas. Apabila suhu udara jatuh di bawah + 10 ° C, pertumbuhan berhenti. Dengan penyejukan yang berpanjangan, pelarian boleh mati. Tanah ini dipilih subur, tetapi tanpa kelebihan bahan organik. Nitrogen yang berlebihan mengurangkan produktiviti, tumbuhan mengarahkan semua daya ke dalam jisim hijau. Seperti kekacang lain, kacang memerlukan fosforus, kalium, dan kalsium. Varieti kerinting diletakkan pada trellises, sering digunakan sebagai lindung nilai, siling melengkung, untuk hiasan arbors, kawasan rekreasi.
Pemilihan benih
Ia tidak mungkin untuk menanam kacang hijau di semua rantau, ini disebabkan oleh pelbagai jenis tumbuh-tumbuhan jenis:
- pematangan awal, musim yang semakin meningkat 50 hari (Cinderella, Tatyana masak lebih awal daripada orang lain, Saxa, Melody, Caramel, Inga, Bona tidak terdedah kepada penyakit kulat dan virus, King Oil dibezakan oleh kacang dengan daging berminyak kekuningan);
- pertengahan musim memerlukan 70 hari panas dan malam (Nagano, Root Rusa, Nota, Crane, Panther ditanam untuk beku, Ratu Ungu memukul dengan polong ungu);
- Pematangan akhir memerlukan sehingga 90 hari untuk pertumbuhan, ini adalah jenis yang berbuah besar untuk mengelupas, penyimpanan jangka panjang, sepenuhnya masak di lintang selatan.
Varietas masak awal tidak sesuai untuk pembekuan, mereka dimakan segar atau untuk pemuliharaan.
Penyediaan biji kacang
Preplanting terdiri daripada menyusun benih. Kacang rosak, kurus, berpenyakit, kacang berwarna ditolak, mereka tidak akan menghasilkan tumbuhan sepenuhnya. Buah-buahan yang dipilih diperiksa untuk ketumpatan: mereka direndam dalam larutan garam. Biji kosong akan terus bertahan, sementara yang lain, apabila bercampur, tenggelam ke bawah. Setelah mandi garam, benih dibasuh, kering.
Biji pekat sendiri biasanya ditanam pada tahun hadapan. Apabila membeli benih di kedai atau sumber dalam talian, pastikan anda melihat tarikh penuaian kacang. Dengan penyimpanan berpanjangan, mereka kering, dan hasil berkurangan. Hayat simpanan optimum benih tidak melebihi 2 tahun.
Menyediakan penyediaan bahan benih menyediakan:
- Pembasmian kuman pencegahan biji. Untuk melakukan ini, dari tenggelam dalam larutan mangan selama 30 minit. Dengan tinggal lama di dalam air, kacang-kacangan masam.
- Pengerasan dijalankan untuk menyesuaikan diri dengan penyejukan malam. Benih basah diletakkan di dalam peti sejuk atau tempat sejuk lain dengan suhu +4 ° C selama 5-6 jam, kemudian dikeringkan.
- Untuk mengaktifkan pertumbuhan, 2 jam sebelum menanam, kacang-kacangan dibenamkan dalam penyelesaian biostimulant.
Penanaman tanaman benih preplant membolehkan anda mendapatkan anak benih yang mesra.
Lokasi dan tanah untuk kacang
Untuk pendaratan pilih yang terang, ditutup dari ruang angin yang kuat. Prekursor yang diingini: nightshade dan gourds, lada, tanaman akar, bawang, bawang putih. Di tanah, selepas kacang-kacangan lain, kacang boleh jatuh sakit. Tanah harus longgar, ringan, kaya dengan potassium dan fosforus.
Masa pendaratan
Varietas masak awal boleh disemai apabila ancaman beku beku telah berlalu, pada waktu malam suhu udara akan memanaskan hingga +10 ° C. Mod pertumbuhan optimum ialah +18 ° C. Biasanya, tukang kebun memberi tumpuan kepada ceri: selepas bunga mekar, tumbuhan ditanam dengan benih atau benih. Untuk benih, kacang disemai di dalam periuk gambut pada awal Mei, dipandu oleh kalendar lunar. Mereka pra-direndam, air diubah dua kali sehari supaya pengasidan tidak berlaku. Apabila kacang membengkak, kulitnya pecah, menetasnya, kacang itu dikebumikan 3-4 cm di kedudukan yang rata, akar dan batang tumbuh pada masa yang sama dari tumbuh-tumbuhan. Kacang itu sendiri berfungsi sebagai tempat pembiakan.
Pendaratan dan penjagaan
Buah-buahan ditanam ke kedalaman 2 cm, yang besar diperkuat hingga 4 cm, supaya benjolan akar kuat terbentuk yang dapat memegang tumbuhan dengan buah-buahan. Jarak antara lubang adalah 15-20 cm. Untuk mengelakkan bintik-bintik botak di penanaman, dua atau tiga kacang dibuang ke dalam setiap lubang, selepas percambahan pucuk ditinggalkan, yang paling berkuasa dipilih. Selebihnya boleh dipindahkan dengan teliti ke tempat lain.
Anak benih dipindahkan ke telaga selepas pengerasan awal, penanaman dilakukan dengan kaedah transshipment, benjolan earthen tidak rosak. Untuk mengekalkan ketumpatannya, tumbuhan itu dikeringkan sebelum ditanam, maka ia ditumpahkan dengan air 15 minit sebelum penanaman. Dengan cuaca cerah, pendaratan teduh. Luruskan benang atau pasang trellises agar tidak merosakkan akar tumbuhan.
Teknologi pertumbuhan rumah
Kacang boleh ditanam dalam periuk, pot bunga. Dia terasa hebat di balkoni terbuka, dalam loggia yang berkaca-kaca. Bahagian utara tidak disyorkan, dalam hal ini perlu mengatur lampu belakang belukar agar dapat berkembang sepenuhnya. Tumbuhan mendaki akan menjadi hiasan taman musim sejuk, rumah hijau rumah. Dengan penjagaan yang betul, ada kemungkinan untuk mendapatkan hasil buah-buahan yang baik.
Pemilihan Pelbagai
Hibrid hibrid yang rendah atau jenis penyebaran diri sesuai untuk penanaman rumah dan balkoni. Pada awal asparagus, bentuk semak padat, mereka mudah dijaga. Biasanya, varieti dengan warna putik yang berbeza dipilih, beberapa jenis tumbuhan ditanam sekaligus. Selain teknologi, pelbagai hiasan biji-bijian dipilih.
Mereka menyerupai biji anggur. Benih tidak berbeza dalam rasa, jarang masak, tetapi bunga yang subur berkenan untuk masa yang lama. Varieti popular: Violetta, Krapinka, Rumba tahan terhadap penyakit dan perosak.
Pendaratan dan penjagaan
Penanaman rumah teknologi pertanian tidak berbeza dengan berkebun. Untuk reka bentuk estetik balkoni, penanaman pokok anak benih dengan selang mingguan adalah disyorkan. Kilang itu memerlukan selang cahaya sekurang-kurangnya 12 jam; pada musim sejuk, anak benih untuk balkoni dan loggias diterangi di rumah. Tempoh penanaman benih optimum adalah pertengahan bulan Mei. Untuk mendapatkan bunga dan buah-buahan awal, kacang ditanam pada awal bulan April. Kemudian tumbuhan itu secara beransur-ansur terbiasa dengan keadaan balkoni: pertama ia dibawa keluar ke udara selama 20 minit, maka hanya dibawa pada waktu malam, dan dalam cuaca panas kacang-kacangan ditinggalkan di udara terbuka.
Mereka diberi makan setiap bulan, persediaan kompleks untuk bunga dengan kandungan nitrogen yang rendah boleh digunakan.
Baja digunakan semasa pengairan. Perban atas dicairkan mengikut arahan, maka jumlah air dua kali ganda. Pucuk dan semak seperti penyemburan petang, banyak debu yang menetap di daun, tidak ada aliran udara semulajadi dan pembentukan embun di apartmen atau balkoni. Adalah penting untuk memantau keadaan trellis. Di bawah berat buah, benang nipis dan garters berpecah secara berkala.
Encik penduduk Summer memberitahu: pembersihan yang betul kacang
Kacang untuk mengelupas dituai selepas mengeras kacang, apabila daun buah menjadi kekuningan. Biasanya, buahnya koyak dari kilang kering yang koyak. Biji kering, kemudian dikeringkan, tersebar untuk penyimpanan beg kanvas. Begitu juga, bahan penanaman dikumpulkan.
Tan asparagus dituai dengan cara yang istimewa. Mereka mencapai matang matang 7-10 hari selepas mengikat ovulasi. Saiz kacang tidak lebih besar daripada diameter kernel barli. Dalam musim kering, semua buah-buahan mencapai saiz yang diperlukan dalam beberapa minggu, tangkai bunga baru tidak ditanam pada suhu tinggi, debunga disterilkan. Pada malam sejuk, penyiraman biasa, penuaian membentang sehingga akhir musim panas. Pod mesti dipotong setiap 4-6 hari supaya tumbuhan terus berkembang.
Semua lengkung, buah rosak dikeluarkan supaya kacang tidak membuang kekuatan pada mereka. Potong dilecehkan pada waktu pagi atau waktu petang apabila suhu udara diturunkan. Pada + 20 ° C, sifat-sifat pemakanan kacang dan ikat pinggang cepat hilang, mereka cuba dengan cepat menyejukkan atau membekukan produk siap untuk simpanan jangka panjang. Kacang mentah tidak dimakan, phas glikosida berbahaya untuk saluran pencernaan dihancurkan apabila dipanaskan hingga + 80 ° C, mereka direbus selama 30-40 minit.
