Salah satu daripada wakil keluarga Rosaceae adalah pir. Pokok buah-buahan di alam liar ini diagihkan di seluruh benua Eurasia dari wilayah paling selatan hingga 55-60 ° lintang utara. Orang-orang Yunani purba mula berkembang menjadi pir sebagai tanaman taman di Eropah. Di Rusia, Josef Gertner, profesor botani dan pengarah Taman Botani di Akademi Sains St. Petersburg, memulakan kerja pembiakan untuk meningkatkan rasa buah-buahan dan meningkatkan ketahanan beku pada pir pada abad ke-18. Artikel ini akan membincangkan pelbagai jenis pokok buah-buahan moden yang telah bekerja dengan baik di Rusia Tengah.
Cara memilih yang paling, paling ...
Hari ini, terdapat ribuan jenis pear. Dari pelbagai ini, saya ingin memilih yang terbaik, yang akan menggembirakan seluruh keluarga dengan keindahan dan buah-buahan yang lazat. Apakah ciri-ciri memilih pir untuk taman anda? Pertama sekali, dengan kaedah permohonan - mereka mahu menanam pokok hiasan atau buah di laman web mereka.
Pear hiasan
Taman dan plot peribadi kami jarang dihiasi dengan pear hiasan, walaupun pokok-pokok ini kelihatan sangat mengesankan dan berjaya digunakan dalam reka bentuk landskap taman-taman di Rusia Tengah. Contoh pokok hiasan seperti itu adalah loosestrife pir.
Pear loosestrife
Pohon hiasan ini, sehingga enam meter tinggi, menonjolkan latar belakang tanaman hijau lain dengan mahkota sfera dengan cabang-cabang yang diliputi dengan daun sempit yang sempit. Pada bulan April-Mei, dia kelihatan sangat elegan dengan pakaian bunga putih. Buahnya kecil, hijau. Mereka tidak dimakan. Pokoknya tidak bersahaja, boleh tumbuh walaupun di tanah berpasir atau di dalam keadaan bandar tidak sangat baik untuk tumbuh-tumbuhan, suka banyak cahaya, mudah bertahan dalam kemarau, tetapi tidak bertolak ansur dengan genangan air.
Pec loosestrife pada gambar
- Cabang berbunga loosestrife pir
- Loosestrife pear tree
- Cawangan dengan buah loosestrife pir
Pear taman
Pokok buah-buahan spesies ini di Rusia Tengah tumbuh kurang daripada pokok epal. Pear mentolerir suhu yang lebih rendah lebih buruk, tetapi jenis dengan ketinggian musim sejuk yang semakin meningkat dan pematangan awal membolehkan penuaian dalam keadaan musim panas yang tidak terlalu lama dan musim sejuk yang keras.
Apa jenis pear tidak takut fros
Maklumat mengenai rintangan beku kebanyakan jenis pear dalam deskripsi mereka dinyatakan dalam satu perkataan - tinggi. Malah, kurang mengenai apa yang boleh diteburi oleh pokok yang tidak dapat rosak adalah mesej: "pada tahap varieti lama pir Rusia" atau "pada tahap Bessemninka pelbagai". Bagi tukang kebun: Pear pokok varietas lama Rusia dan Bessemyanka, khususnya, boleh menahan beku hingga -38 ° C, tunas bunga mereka hingga -34 ° C, dan ovari hingga -2 ° C. Apabila menguji jenis pear untuk kemasukan dalam daftar negeri, indikator ini berfungsi sebagai standard. Senarai di bawah termasuk varieti pir moden, yang dari segi rintangan kepada fros mungkin sesuai dengan rujukannya.
Jadual ciri-ciri utama varieti pir musim sejuk yang tahan lasak
Nama Gred | Ketabahan musim sejuk | Bentuk mahkota | Ketinggian pokok dewasa | Buah-buahan | Tempoh pengambilan | Ciri-ciri | ||
Rasa (mata) | Berat badan (g) | Pelantikan | ||||||
Belarusia lewat | tinggi |
| lapisan pertengahan | 4,2 | 110-120 | universal | ziney | membuahkan hasil pada sarung tangan. * |
Pisang | tinggi |
| lapisan pertengahan | 4,6 | 80 | universal | musim panas | disimpan sehingga dua bulan. |
Pantai Moscow | tinggi |
| lapisan pertengahan | 4,2 | 120 | universal | kejatuhan awal | kestabilan yang tinggi untuk membusuk dan reput buah. |
Kecantikan Bryansk | tinggi |
| lapisan pertengahan | 4,8 | 205 | universal | lewat musim panas | rintangan yang tinggi terhadap cendawan dan cendawan serbuk. |
Veles; | tinggi |
| lapisan pertengahan | 4,6 | 120 | universal | musim luruh | ovari tahan fros ke - 2 ° C |
Terkenal | tinggi | piramidal sempit. | lapisan pertengahan | 4,4 | 120 | universal | musim panas | stabil, produktiviti tinggi. |
Setia | tinggi |
| lapisan pertengahan | 4,4 | 100 | universal | kejatuhan lewat | ovari tahan beku sehingga -2 ° C. |
Kanak-kanak | tinggi |
| tinggi | 4,5 | 80 | universal | musim panas awal |
|
Pencuci mulut mewah | di atas purata |
| tinggi | 4,5 | sehingga 200 | ruang makan | lewat musim panas |
|
Thumbelina | tinggi | pusingan | lapisan pertengahan | 4,8 | 70 | ruang makan | musim luruh | buah mampu penyimpanan musim sejuk; |
Katedral | tinggi | conical | lapisan pertengahan | 4,0 | 110 | universal | musim panas | buah-buahan disimpan 10-12 hari. |
Kecantikan Chernenko | pada tahap varieti zon |
| tinggi | 4,3 | 150-200 | universal | musim luruh | dengan tuaian yang sihat semakin kecil. |
Lada | tinggi |
| lapisan pertengahan | 4,4 | 100-120 | universal | musim panas awal | tahan terhadap kudung. |
Lyra | purata |
| tinggi | 4,7 | 140 | universal | musim sejuk |
|
Kegemaran Klapp; | meningkat |
| tinggi | 4,8 | 140-200 | universal | musim panas |
|
Kegemaran Yakovlev | di atas purata |
| tinggi | 4,9 | 130-190 | ruang makan | musim luruh |
|
Muscovite | di atas purata |
| lapisan pertengahan | 4,0 | 130 | ruang makan | musim luruh | buah-buahan disimpan 25-30 hari. |
Marmar | di atas purata |
| lapisan pertengahan | 4,8 | 120-160 | ruang makan | musim panas |
|
Berpakaian Efimova | purata |
| tinggi | 4,0 | 110-135 | ruang makan | musim luruh |
|
Tidak besar | tinggi |
| lapisan pertengahan | 4,3 | 22; maksimum - 46 | teknikal | musim luruh |
|
Otradnenskaya | tinggi |
| lapisan pertengahan | 4,3 | 99 | teknikal | kejatuhan lewat |
|
Autumn Susova | di atas purata | piramidal. | lapisan pertengahan | 4,5-4,8 | 150 - 250 | universal | musim luruh | tiada luka kudung telah diperhatikan; Buah-buahan disimpan sehingga Disember di bawah tanah biasa. |
Dalam ingatan Yakovlev | di atas purata |
| berukuran kecil | 4,4 | 125 | universal | kejatuhan awal |
|
Memori Zhegalov | di atas purata |
| lapisan pertengahan | 4,2 | 120 | universal | musim luruh |
|
Petrovskaya | tinggi |
| lapisan pertengahan | 4,4 | 115 | ruang makan | musim panas |
|
Hanya maria | tinggi |
| lapisan pertengahan | 4,8 | 180 | ruang makan | musim luruh |
|
Coeval | tinggi |
| lapisan pertengahan | 4,5 | 85 | universal | lewat musim panas |
|
Rogneda | tinggi |
| lapisan pertengahan | 4,1-4,2 | 125 | universal | lewat musim panas |
|
Firefly | purata |
| lapisan pertengahan | 4,3 | 95 | universal | kejatuhan awal |
|
Skorospelka dari Michurinsk | purata |
| lapisan pertengahan | 4,7 | 70 | teknikal | musim panas awal |
|
Chizhovskaya | tinggi |
| kerdil | 4,1-4,2 | 100 -120 | universal | lewat musim panas |
|
Yurievskaya | tinggi | piramidal | tinggi | 4,5 | 100 - 130 | universal | kejatuhan lewat |
|
** Kopyetso adalah cawangan panjang 8-10 cm, sentiasa lurus dan duduk di sudut kanan pada cawangan besar. * Kolchatka adalah cawangan kecil sehingga 6 cm panjang. Ia mempunyai satu tunas yang maju pada akhir.
Sesetengah jenis pir tahan fros di dalam gambar
- Cawangan Veleza pear
- Cawangan dengan buah-buahan jenis Lada pir
- Cawangan dengan buah pir buah Vidnaya gred
- Cawangan dengan buah vernaya cultivar pear
- Cawangan dengan buah-buahan pelbagai pir
- Cawangan dengan buah-buahan pelbagai pir Lyubimitsa Yakovleva
- Cawangan dengan buah-buahan varietas pir yang Moskvichka
- Cawangan dengan buah pir gred Naryadnaya Efimova
- Cawangan dengan buah Nevelichka pir
- Cawangan dengan buah pir pelbagai Memori Yakovlev
- Cawangan dengan buah-buahan pelbagai pir Pamyat Zhegalova
- Cawangan dengan buah-buahan pelbagai pir Severyanka
- Cawangan dengan buah pir dari gred Yuryevskaya
Apabila memilih pir untuk penanaman, perlu mengambil kira bukan sahaja ciri iklim kawasan di mana pokok itu akan ditanam. Ciri-ciri tapak tertentu mungkin juga penting, ada ruang kosong yang cukup untuk menanam pokok baru, penanaman apa yang ada di sana, dan sebagainya. Lagipun, pokok pir sangat berbeza-beza tidak hanya pada ketabahan musim sejuk dan masak. Mereka sangat berbeza dalam:
- ketinggian tumbuhan dewasa - dari kerdil ke tinggi;
- jenis mahkota - lebar, sempit atau kolumnar;
- jenis pendebungaan - satu atau lebih pokok diperlukan di tapak untuk penuaian;
- saiz buah - besar, sederhana atau kecil;
- Rasa buah - manis, manis dan masam atau tart dengan kepahitan.
Apa yang dipengaruhi oleh ketinggian
Pear benar-benar berbeza dalam ciri-ciri lain digabungkan menjadi kumpulan mengikut ketinggian bahawa pokok itu mencapai dalam tahun kesepuluh hidup.
Jenis yang tinggi
Mahkota pear tinggi bermula pada ketinggian 1.5-1.8 m dari tanah, dan ketinggian keseluruhan pokok mencapai enam meter. Apa-apa operasi untuk menjaga mereka dan menuai sangat sukar kerana lokasi cawangan pada ketinggian yang tinggi. Wakil pokok buah-buahan tinggi boleh berfungsi sebagai pir pelbagai Chernenko Kecantikan.
Kecantikan Chernenko dalam foto
- Pekarang varietas pear Kecantikan Chernenko
- Pear tree varieties Beauty Chernenko
- Cawangan dengan buah-buahan varietas pir Kecantikan Chernenko
Dalam daftar Suruhanjaya Negeri Persekutuan Rusia untuk ujian dan perlindungan pencapaian pencapaian, pelbagai pir Chernenko Kecantikan disyorkan untuk penanaman di Rusia Tengah. Mahkota piramida sempit pokok yang kuat ini meningkat hingga ketinggian 6 m. Ia mentolerir fros ke -25 ° C tanpa masalah. Produktiviti Kecantikan Chernenko stabil dan berjumlah 12.7 tan setiap hektar. Buah-buahan yang ditutup dengan kulit berwarna hijau kehijauan yang halus dengan warna merah muda yang cantik sehingga mencapai 200 g setiap. Kualiti positif yang penting dalam varieti adalah rintangan pir ke lobak.
Ciri-ciri penanaman, saya dapat melihat keupayaan pembentukan menembak yang sangat miskin - perlu untuk mendapatkan rangka - mencubit atau memangkas ujung cawangan, dan mereka keras kepala ingin melihat - untuk rangka yang terbaik, cawangan harus bengkok.
Cucu Michurin, Michurinsk
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9506
Sederhana
Dalam pokok pir yang diberikan kepada kumpulan ini, jarak dari cawangan bawah ke tanah adalah dari 60 hingga 150 cm. Pear jenis ini paling sering dijumpai di kotej musim panas dan taman taman tukang kebun amatur. Ketinggian pokok-pokok ini tidak melebihi 5 meter. Pir varietas Vidnaya menimbulkan cabang-cabang dari mahkota piramida sempit tepat pada ketinggian ini.
Pear Boleh dilihat dalam foto
- Pohon pir yang boleh dilihat dengan buah-buahan
- Bunga pear Vidnaya
- Pear terkenal di cawangan
Rasa saya sangat manis tanpa rasa masam. Bahkan orang yang keras dan tidak matang mempunyai rasa manis. Satu lagi aspek varieti ini membuahkan hasil pada cacing ring (yang, dengan cara itu, juga ditunjukkan dalam deskripsi VNIISPK). Mungkin punca utama menjejaskan. Atau mungkin gred lain.
yri Trubchevsk, rantau Bryansk
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9503
Undersized
Cabang rendah pear tersebut terletak pada jarak 55-70 cm di atas tanah, dan pokok itu sendiri mencapai ketinggian 4-4.5 m. Pear Belarusia lewat memberi idea yang baik mengenai pokok-pokok yang telah bekerja dengan baik di wilayah Barat-Barat dan Tengah di Rusia.
Foto lewat Belarussian
- Berbunga jenis pir Belorussian terlambat
- Cawangan dengan buah-buahan jenis pir Belourusskaya Lewat
- Akhirnya pokok pir Belarus
Pear ini boleh menahan beku musim sejuk hingga -30 ° C. Pokok ini tumbuh sehingga 4 m tinggi. Dalam mahkota bulatnya, buah-buahan oren-kuning seberat 120 g setiap matang pada akhir bulan September. Peringkat rasa pir ini oleh tasters adalah 4.2 mata. Hasil diperolehi dalam beberapa tahun pengujian purata 12.2 t / ha.
Rasa saya sangat manis tanpa rasa masam. Bahkan orang-orang yang keras dan tidak matang mempunyai rasa segar. Satu lagi aspek varieti ini membuahkan hasil pada cacing ring (yang, dengan cara itu, juga ditunjukkan dalam deskripsi VNIISPK). Mungkin punca utama menjejaskan. Atau mungkin gred lain.
yri Trubchevsk, rantau Bryansk
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9503
Kerdil
Ketinggian batang ke cawangan bawah pir itu tidak lebih dari 40 cm. Ketinggian pokok dewasa adalah kira-kira 3 m. Seringkali, pokok-pokok seperti itu diperolehi dengan meremukkan pear semacam pada bajak kerdil. Tetapi ada bentuk kerdil tumbuhan ini. Pear Chizhovskaya sebenarnya adalah pokok akar, iaitu, ditanam dari benih atau keratan, dan tidak diperoleh dengan mencantumkannya pada batang kerdil.
Pear pelbagai Chizhovskaya dalam gambar
- Cawangan dengan buah-buahan pelbagai pir Chizhovskaya
- Berbunga jenis pir Chizhovskaya
- Pear jenis Piz Chizhovskaya
Mahkota bujur dari pir Chizhovskaya tidak naik lebih tinggi daripada 2.5 m. Rintangan fros varietasnya tinggi - sehingga -30 ° C. Kuning-hijau dengan rasa masam manis yang menyenangkan, buah-buahan seberat 100-120 g masak pada akhir bulan Ogos atau awal September. Menurut tukang kebun amatir, setiap tahun sekitar 50 kg pir diperolehi dari satu tanaman Chizhovskaya pir.
Pear Chizhovskaya mula berbuah selama 2 tahun selepas menanam benih, menghasilkan buah setiap tahun. Dia menderita fros pada musim sejuk dan kemarau tanpa apa-apa kesan yang ketara.
Vyacheslav Samara
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4937
Bentuk mahkota
Bentuk mahkota pir masa depan boleh menjadi masa yang menentukan apabila memilih varieti benih. Lagipun, kawasan yang diduduki oleh sistem akar pokok sepenuhnya bertepatan dengan unjuran mahkota. Tukang kebun yang tidak mempunyai banyak ruang untuk menanam pear lebih sesuai dengan pokok-pokok dengan mahkota sempit - pyramidal sempit.
Sekiranya terdapat ruang kosong yang mencukupi, maka anda boleh menanam pear dengan mahkota penyebaran - bujur atau bulat. Mahkota-pohon seperti sudah dalam tahun penanaman memerlukan pembentukan, supaya pada masa akan datang cawangan tidak memecahkan di bawah berat buah.
Dan ruang yang sangat sedikit akan diambil oleh bentuk berbentuk titik-buahan pokok buah ini. Mahkota pokok tersebut tidak memerlukan pembentukan. Mereka hanya menjalankan kosmetik kosmetik atau minimal jika perlu.
Dendam itu sendiri
Kebanyakan tumbuhan keluarga Rosaceae memerlukan penyebaran silang untuk menanam buah. Penyebaran silang adalah pendebungaan sedemikian rupa jika debunga tumbuhan spesies yang sama, tetapi dari pelbagai yang berbeza, mestilah jatuh pada bunga tumbuhan satu varietas. Kebanyakan pear tidak terkecuali untuk peraturan ini.
Pollen dari satu pokok berbunga ke yang lain dibawa oleh lebah dan serangga lain, tetapi dalam keadaan Rusia Tengah, sering semasa bunga pir, cuaca sejuk, hujan atau sangat berangin dapat mengganggu penyebaran silang. Terima kasih kepada usaha penternak, pelbagai jenis pokok pir telah menunjukkan bahawa hanya memerlukan debunga sendiri untuk menghasilkan buah. Pelbagai jenis pir ini dipanggil self-subliminal atau penyebaran diri. Senarai kategori tumbuhan yang disenaraikan di bawah ini termasuk hanya varietas pir yang disenaraikan di dalam pendaftaran negeri:
- Chizhovskaya;
- Dalam ingatan Yakovlev
- Rogneda;
- Precocity from Michurinsk;
- Kegemaran Klapp;
- Marmar
- Hanya Maria.
Pir terbesar
Buah-buahan Pear dalam saiz, dan mengikut beratnya, boleh menjadi besar, sederhana atau kecil. Buah pir kecil dianggap teknikal. Mereka boleh dimakan segar, tetapi lebih sering pear itu digunakan untuk pemprosesan. Buah-buahan yang besar dan sederhana bertujuan untuk kegunaan meja (penggunaan segar) atau sejagat (untuk makanan dan pemeliharaan).
Pear besar dan sederhana untuk tujuan yang dimaksudkan ialah ruang makan, iaitu, yang dimaksudkan untuk dimakan segar, atau universal, yang sesuai untuk makan segar dan diproses - jem, jem, jem, pengetam rumah, dll. Jadual menunjukkan jenis pear yang paling biasa. Mereka disusun mengikut urutan menurunkan berat buah.
Jadual berat buah pir
Nama Gred | Purata berat buah (g) |
Varieti pear dengan buah-buahan yang besar | |
Kecantikan Bryansk | 205 |
Pencuci mulut mewah | sehingga 200 |
Kegemaran kegemaran Klapp | 140-200 |
Kegemaran Yakovlev | 130-190 |
Pelbagai pir dengan buah-buahan bersaiz sederhana | |
Muscovite | 130 |
Berpakaian Efimova | 110-135 |
Yurievskaya | 100 maksimum - 130 g |
Dalam ingatan Yakovlev | 125 |
Terkenal | 120 |
Memori Zhegalov | 120 |
Chizhovskaya | 100-120 |
Lada | 100-120 |
Setia | 100 |
Varieti pear dengan buah-buahan kecil | |
Kanak-kanak | 80 |
Thumbelina | 70 |
Tidak besar | 22, maksimum - 46 g |
Apabila pir matang
Dalam penerangan ciri-ciri varieti pir dalam daftar negeri menunjukkan tempoh masak dari awal musim panas hingga musim luruh lewat. Tarikh-tarikh yang tepat tidak boleh dinamakan kerana mereka bergantung pada keadaan cuaca pada tahun semasa dan kawasan penanaman pir. Tetapi tukang kebun dalam cara praktikal menubuhkan surat-menyurat tempoh ini dengan tarikh kalendar yang lebih spesifik.
Jadual pematangan Pear
Pendaftaran negeri | Pengalaman tukang kebun |
musim panas awal | akhir bulan Julai |
musim panas | permulaan august |
terlambat | akhir bulan Ogos - awal bulan September |
musim luruh | pertengahan September - awal Oktober |
lewat musim luruh (musim sejuk) | separuh kedua bulan Oktober |
Bahkan tukang kebun baru-baru ini cukup mampu menghasilkan tanaman buah pir yang lazat di Rusia Tengah. Kepelbagaian jenis pokok buah ini tidak memerlukan penjagaan khas. Dengan pilihan pelbagai pilihan dan memerhatikan peraturan untuk menanam pear, mereka memberikan tanaman tahunan yang stabil.