Sejarah quince mempunyai lebih daripada empat millennia. Quince dianggap tanah air di Caucasus. Di sini ia meluas di alam liar: ia tumbuh di tepi sungai, glades dan tepi hutan, naik di pergunungan ke tahap 1400 meter. Habitatnya juga adalah utara Iran, Asia, Australia, Amerika, benua Afrika di latitud sederhana.
Apa itu quince
Quince adalah satu-satunya wakil keluarga Pink. Ia mempunyai bentuk pokok atau pokok renek, cawangan-cawangannya yang naik secara semburat ke atas.
Buahnya sangat mirip dengan epal, tetapi berhati-hati - ia mungkin terlalu sukar. Buahnya adalah epal palsu, bulat atau berbentuk pir, kadang-kadang dengan rusuk kusam. Pada permulaan masak, ia dirasakan-pubescent, buah masak tegar dan licin, mempunyai warna kuning.
Pulpanya susah, rasanya sengit dan sengit, masam manis.
Buah-buahan segar sedikit dimakan, tetapi berbeza dengan aroma yang luar biasa. Mereka digunakan dalam bentuk jem, jem, pengambilan dan minuman sihat yang lain.
Di dalam pokok liar, buah-buahannya kecil, dengan berat 80 gram, dalam kultivar rata-rata 300 gram, boleh sampai 2 kg.
Di tengah-tengah buah itu terdapat lima poket dengan biji. Kupas benih putih, mengandungi lendir yang membengkak di dalam air. Benih bau seperti badam pahit.
Biji Quince dalam buah-buahan
Pembungaan Quince bermula pada bulan Mei, tanaman dituai pada musim gugur pada akhir bulan September atau pada bulan Oktober.
bunga quince putih
Adalah dipercayai bahawa buah-buahan hanya dapat diperoleh di wilayah selatan Rusia. Walau bagaimanapun, tumbuhan ini bergerak lebih jauh ke utara, berkat kemunculan jenis tahan beku baru.
Penanaman dan penjagaan
Quince adalah tumbuhan yang bersahaja. Dia tidak mempunyai keperluan tanah khas. Ia boleh menjadi tanah berpasir atau tanah liat, tanah lembap. Reaksi untuk setiap jenis tanah sedikit berbeza: pada tanah berpasir berpasir, ia mula berbuah lebih awal, di tanah liat menghasilkan hasil yang tinggi.
Pendaratan
Tempat di mana tumbuh-tumbuhan quince akan menjadi hangat dan cerah, ditutup dari angin sejuk. Penanaman dilakukan pada musim bunga, dengan tunas tidur. Pada musim gugur, dia tidak mempunyai masa untuk mengambil akar. Jarak ke pokok dan bangunan lain sekurang-kurangnya 5 meter disebabkan oleh kawasan besar sistem akar tumbuhan dewasa.
Banyak perhatian diberikan kepada penyediaan tanah. Akar quince terletak berhampiran dengan permukaan bumi, bercabang ke sisi untuk jarak yang besar, ketara melebihi saiz mahkota.
Perkara pertama untuk bermula ialah menggali tanah dengan baja. Keluarkan pada 1 bayonet sekop, menggunakan baja:
- 10-20 gram kalium klorida;
- 40-50 g super fosfat.
Lubang untuk anak benih digali ke kedalaman 40 cm dengan garis pusat sepadan dengan sistem akar anak benih, di bahagian bawahnya diletakkan:
- 50 g abu kayu;
- 150 g superfosfat;
- 1 balang humus.
Semua ini mesti dicampurkan dengan tanah, disiram dan dibiarkan selama 1-2 minggu, selepas itu mula menanam. Apabila memasang anak benih, perlu memastikan tempat cantuman di atas tanah, leher akar tidak dapat dipertingkatkan. Selepas penyusuan semula, anak benih harus ditolak sedikit dan disiram.
Berpakaian Quince
Pokok muda yang mula berkembang memerlukan pemakanan yang tetap. Pada musim bunga, semasa pemangkasan pokok dan melonggarkan tanah, nitrophoska dalam jumlah 50 gram setiap 1 meter persegi diperkenalkan ke dalamnya. Pada musim bunga, tumbuh-tumbuhan muda memerlukan baja nitrogen.
Pada musim gugur, selepas buah-buahan dituai, baja potash dan fosforus ditambahkan:
- kalium klorida - 20 g;
- superphosphate - 20 g.
Baja organik digunakan pada musim gugur 1 kali dalam 2 tahun.
Pemindahan Quince
Ada kalanya quince perlu dipindahkan ke tempat yang lain. Transplantasi, tentu saja, adalah mungkin, tetapi hasilnya mungkin tidak selalu positif. Ia masuk akal untuk pemindahan hanya pokok muda, tiga hingga empat tahun. Selama bertahun-tahun, pokok berusia 15 tahun berakar di dalamnya sangat sukar, lebih mudah mengambil cabang darinya dan menanam pokok muda.
Bagi pemindahan quince pada musim bunga, lubang disediakan, tulang belakang di tumbuh-tumbuhan berkurang dan sukar untuk mengekalkan integriti sistem akar. Root. Dimensinya sepadan dengan mahkota pokok yang dipindahkan. Lubang dipenuhi dengan baja dengan cara yang sama seperti ketika menanam, dan disiram. Pada musim bunga, mereka menggali pokok, cuba untuk melakukan sedikit bahaya kepada akar, meletakkannya di dalam lubang di tengah, isi dengan tanah, air dan mulsa itu.
Pemangkasan Quince
Pokok-pokok muda di musim semi menghasilkan pemangkasan. Selepas penanaman, anak benih segera dipotong, meninggalkan 7-8 tunas. Dua peringkat akan dibentuk dari mereka. Pada tahun berikutnya, cawangan quince pusat dipotong menjadi tunas luar, dan di tingkat bawah, pertumbuhan dipendekkan hingga 50-60 cm untuk membentuk cawangan pesanan kedua.
Dari cawangan sisi, pesaing konduktor dipotong dan cawangan menebal bahagian tengah mahkota.
Ia adalah perlu untuk mengeluarkan pucuk akar.
Mahkota quince terbentuk dalam bentuk mangkuk yang dibentuk oleh empat hingga lima cabang rangka pada batang tidak lebih dari setengah meter tinggi.
pembentukan mahkota quince
Selepas lima tahun, apabila mahkota sudah terbentuk, setiap musim bunga bentuknya dijaga.
Pada musim gugur, semua cawangan mahkota yang rosak dan tebal dikeluarkan. Pemangkasan kebersihan seperti ini dilakukan selepas jatuh daun.
Video: bagaimana untuk memangkas quince
Vaksin Quince
Apa yang boleh saya menanam pada quince? Pear telah berjaya ditanam di atasnya untuk masa yang lama. Kaedah ini membolehkan anda untuk mengembangkan pir kerdil, yang mudah dijaga dan diusahakan daripadanya.
Bunga buah pir itu bermula pada tahun ketiga atau keempat, dan pertumbuhan berhenti pada masa ini. Pokok sebegini tidak menghasilkan pucuk, yang membawa kepada peningkatan buah-buahan dan peningkatan rasa mereka. Quince Anzherskaya dan Provenskaya sangat sesuai sebagai stok.
Ia adalah mungkin untuk menanam rowan, hawthorn, henomeles, yang sangat sesuai dengan pokok dan mendapat sokongan yang baik pada quince.
Untuk quince itu sendiri, adalah baik untuk menggunakan benih quince sebagai stok. Mereka boleh didapati dalam tempoh setahun, kerana benih quince mempunyai kadar percambahan yang tinggi dan tempoh stratifikasi yang pendek.
Variasi rootstock mestilah sama seperti yang dicantumkan untuk mengecualikan ketidakcocokan yang mungkin.
Pilihan yang baik adalah stok, yang diperolehi dari keratan quince, tanaman buah digabungkan dengan stok ini lebih baik daripada dengan anak benih.
Quinces disuntik ke atas cotoneaster, irga, chokeberry.
Inokulasi quince pada epal atau pir dilakukan dalam kes-kes yang sangat jarang berlaku, ini hanya berhasil dengan pengetahuan dan kemahiran tertentu.
Mengekalkan quince pada abu gunung juga merupakan kejadian yang jarang berlaku. Untuk melakukan ini, irga pertama dicantumkan pada abu gunung, dan selepas mereka tumbuh bersama di irga, quince dicantumkan.
Penyebaran Quince
Quince boleh dibiakkan oleh biji dan vegetatif.
Pembiakan benih
Penyebaran benih sering menyebabkan kehilangan watak varieti, namun kaedah ini membolehkan anda mendapatkan varieti musim sejuk dan menggunakannya sebagai stok untuk vaksinasi varieti yang sama.
Semasa penanaman musim bunga, stratifikasi permulaan benih dijalankan selama 50-60 hari. Penyambungan bermula pada pertengahan bulan April - awal Mei.
Yang lebih disukai ialah penanaman musim luruh. Dalam kes ini, pucuk muncul pada akhir April.
Penyebaran oleh keratan
Keratan diambil pada musim gugur dari pucuk tahunan, yang dipotong dengan keratan panjang 25-30 cm dan disimpan di tempat lembab. Mereka ditanam pada awal musim bunga pada jarak 10 cm antara satu sama lain dan 40 cm di antara baris. Hanya satu buah ginjal yang harus kekal di permukaan. Kelembapan berterusan dikekalkan dalam rumah hijau atau rumah hijau, dengan kerap disiram di kawasan terbuka.
Di rumah hijau, kadar survival adalah yang tertinggi - sehingga 95%, di tanah terbuka - 30-40%.
Penyakit quince dan perjuangan menentang mereka
Quince agak tahan terhadap penyakit, tetapi ia juga boleh terjejas di bawah keadaan buruk oleh penyakit seperti cendawan bubuk, reput buah, membusuk ovari, karat, reput kelabu dan penyakit lain. Penyakit ini menyebabkan kerosakan daun, cawangan, buah-buahan dan kehilangan tanaman.
Dengan penyakit kulat seperti moniliosis, spora mula menembusi bunga. Bunga-bunga kering, maka daun-daun mulai kering, dahan kering.
Untuk pencegahan penyakit ini pada permulaan penggunaan berbunga, persiapan Horus, Skor. Mereka tidak berbahaya untuk pendebunga.
Untuk mengelakkan penyebaran penyakit, cawangan berpenyakit harus segera dipotong pada tisu yang sihat dan dibakar.
Semua ovari dan buah-buahan yang jatuh mesti segera dikeluarkan dari bawah pokok itu. Pada musim luruh adalah disyorkan untuk menanam tanah dengan sulfat besi.
Video: quince moniliosis
Perosak quince dan perjuangan menentang mereka
Quince boleh dipengaruhi oleh perosak tanaman pome. Perosak quince biasa adalah:
- Rama-rama Apple. Ia menghasilkan semula dengan cepat, membentuk beberapa generasi semasa musim panas dan merosakkan banyak buah. Anda boleh menyingkirkannya dengan ubat Lepidocide, Dendrobacillin.
- Larva rama-rama daun rama-rama. Daun yang terkena bercahaya, kemudian jatuh, hasil quince dikurangkan. Anda boleh menyingkirkan mereka dengan bantuan Fundazole ubat.
- Cecair buah, merah atau coklat, menghisap jus dari pucuk muda dan tunas. Kehadiran mereka dicirikan oleh rupa noda jus yang melekat pada tumbuhan. Untuk mengelakkan penampilan mereka, menyembur pokok dengan 7% urea pada musim luruh membantu.
- Aphids. Ia menghisap jus dari tumbuhan dan membawa penyakit virus berbahaya yang tidak dapat disembuhkan. Untuk memerangi, gunakan sabun (50 gram sabun cuci larut dalam baldi air) atau persiapan insektisida.
Perawatan Quince untuk penyakit dan perosak
hama buah
Rawatan pencegahan quince dengan bahan kimia akan meningkatkan imuniti dan melindungi terhadap perosak.
Untuk memusnahkan serangga musim sejuk di kulit dan tanah, mereka menggunakan persediaan No 30, menyemburkan quince atas tunas tidur pada awal musim bunga. Batang pokok adalah kapur.
Sebelum dan selepas berbunga, 2 lagi rawatan pencegahan dilakukan:
- semburan dengan Abiga Peak atau campuran Bordeaux 1% dari penyakit kulat;
- pada bulan Mei, oleh tunas - oleh Horus dari kulat dan Kemifos dari cacing daun.
Selepas berbunga, quince dirawat bersama-sama dengan persediaan IntaVir dan Strobi terhadap rama-rama dan kulat codling.
Pada bulan Jun, Lepidocide dan Skor disembur.
Pada bulan Julai, quince dirawat untuk penyakit kulat dan rama-rama generasi kedua dengan persediaan Strobi dan Kemifos.
Pemprosesan selanjutnya dihentikan untuk tempoh pematangan quince. Sekiranya perlu, anda boleh memproses pelbagai jenis quince Kemifos.
Semasa masak buah-buahan, mereka berisiko mengalami subkutaneus yang menyebabkan kerosakan buah-buahan yang cepat. Ia tidak sukar untuk menanganinya - anda perlu menyembur mahkota pokok dengan ubat berikut:
- larutan asid borik - 2 gram per 1 liter air;
- larutan zink sulfat - 2 gram setiap 1 liter air.
Ciri-ciri tumbuh quince di pelbagai wilayah
Di Rusia tengah, jenis tahan beku boleh ditanam. Mereka boleh dibentuk keduanya dalam bentuk belukar, dan dalam bentuk pokok kecil kira-kira dua meter tinggi.
Di Siberia, quince membeku di atas paras salji. Anda boleh tumbuh hanya quinces terbantas sehingga 1 meter tinggi - Mauleia genomeles. Anda perlu menanam di mana terdapat banyak salji di kawasan musim sejuk dan ia sentiasa cerah. Untuk musim sejuk ia dibalut dengan bahan penutup dan cakar runcing di atas. Lebih baik mengumpul buah-buahan sebelum frosts, mereka menjadi lebih manis dan kurang berasid.
Di utara Ukraine, quince sering ditanam dengan belukar dari biji benih. Anak benih mentakrifkan beku lebih baik daripada tumbuhan yang dicantumkan.
Jenis utama dan jenis quince
- Quince biasa. Ia tumbuh dalam bentuk semak atau pokok 2-3 meter tinggi. Pelbagai ini dibezakan oleh petioles daun pendek, mekar pada pertengahan Mei, buah-buahan masak pada bulan Oktober. Tahan fros dan kemarau.
Biasa
- Golden - weedy quince dengan buah-buahan yang besar dengan berat sehingga 400 gram dalam bentuk epal, masak pada akhir bulan September. Menghasilkan hingga 60 kg dari semak belukar.
Golden
- Kuban adalah quince yang berkembang pesat dengan buah-buahan bersaiz sederhana, bentuk buahnya adalah silinder bulat, tempoh pematangan adalah 1-2 dekad Oktober. Buah-buahan berair dengan pulpa berkrim.
Kuban
- Muscat adalah jenis sederhana dengan buah-buahan yang besar yang mempunyai rasa pubescent yang padat, berbentuk bulat silinder dengan cahaya, daging kasar. Merapikan buah-buahan - akhir September - awal bulan Oktober, menghasilkan 30-45 kg dari pokok.
Nutmeg
- Harvest Kuban - quince bersaiz sederhana dengan buah-buahan yang besar dengan berat sehingga 500 g. Daging berair, boleh dimakan mentah. Merapikan pada bulan Oktober, memberikan panen dari pokok sehingga 100 kg. Musim sejuk yang tahan lasak dan tahan kemarau, tidak mudah terdedah kepada penyakit kulat.
Tuai Kuban
- Juicy - quince lemah, rendah dengan buah-buahan yang sangat manis dan berair. Tuai dari pokok mencapai 50 kg.
Juicy
- Lemon - quince tahan musim sejuk dan tahan kemarau, masak pada akhir bulan September. Ia dibezakan oleh buah-buahan berbentuk pir yang besar yang diliputi dengan rasa halus. Pulpa sangat enak dan aromatik, boleh digunakan dalam bentuk mentah, tetapi lebih digunakan untuk pemprosesan.
Lemon
- Volgograd lembut berbuah adalah pelbagai musim sejuk tahan lasak dan tahan kemarau. Pokok ini mempunyai bentuk belukar dengan mahkota bulat. Makan pada bulan September, tanaman tahunan. Buah-buahan berbentuk buah pir, dengan rasa manis dan masam dan aroma yang kuat. Buah ini sesuai untuk penggunaan mentah dan pemprosesan. Hayat rak buah-buahan - sehingga sebulan.
Volgograd lembut berbuah
Hyinch Quinces
Hibrid Quince Pink Lady adalah semak yang rendah, tegak dan berduri. Crohn adalah luas. Tumbuhan hiasan dengan bunga besar merah jambu yang sangat indah di musim bunga dan buah-buahan yang boleh dimakan kuning terang pada musim gugur.
Menanam di kalangan pokok-pokok gelap yang berdaun dan konifer memihak kepada kecantikannya.
wanita pink quince
Hibrid Quince Crimson & Gold - pokok renek hingga 1 meter tinggi dengan bunga merah tua yang indah bersaiz sederhana dan daun hijau tua yang berkilat.
Buahnya kecil, bulat, beratnya 40-80 gram dengan pulpa nipis, boleh dimakan.
Berbeza dengan rintangan fros. Dalam fros yang sangat parah, bahagian atas pucuk yang terletak di atas salji boleh membekukan.
Kilang ini digunakan untuk sempadan dan komposisi hiasan yang lain.
Quince Crimson & Gold Bush
Buah-buahan quince ini berwarna kuning dalam bentuk masak dan harum.
Quince Crimson & Buah Emas
Varieti Quince untuk kawasan yang berbeza
Rantau Moscow. Untuk rantau ini, penternak mencadangkan jenis berikut:
- Nutmeg;
- Nikitskaya;
- Utara;
- Teplovskaya.
Semua tumbuh-tumbuhan ini tahan suhu fros dan tinggi, yang sangat penting ketika memilih tumbuhan. Daripada jumlah ini, pelbagai yang paling awal adalah Nikitskaya, yang paling bersahaja untuk cuaca adalah Utara. Quince Muscat adalah subur sendiri dan mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap selesema. Buah-buahan Teplovskaya quince ripen terlambat, tetapi disimpan untuk masa yang lama.
Ukraine Di kawasan selatan negara ditanam jenis yang dibangunkan oleh penternak Nikitsky Botanical Garden:
- Pelajar cemerlang;
- Selena
- Dunia;
- Kejayaan
- Krim wangi.
Bagi wilayah utara Ukraine, jenis yang dibangunkan di Taman Botani Negara digunakan:
- Maria
- Shaydarova berbentuk pir;
- Darunok Onuku;
- Akademik;
- No. 18 Kashchenko.
Rantau Rostov. Variasi Mir, yang tidak membeku sama sekali, dan jenis lain yang tahan fros, yang subur sendiri sangat popular di sini:
- Pencuci mulut
- Berlimpah;
- Crimean;
- Pelahiran;
- Relatif;
- Stepnyachka;
- Keindahan padang rumput;
- Kejayaan.
Rantau Volgograd. Di rantau Volgograd, jenis quince ditanam:
- Volgograd lembut berbuah;
- Aromatik Crimean - pelbagai diri subur;
- Cemerlang, dicirikan oleh jangka hayat buah-buahan yang panjang;
- Berlimpah, tidak tertakluk kepada subkutaneus buah-buahan;
- Kolektif;
- Krasnoslobodskaya - terbantut, dengan buah-buahan yang besar, berair dan sangat wangi;
- Teplovskaya - sederhana, dengan buah-buahan yang serupa dengan epal. Pulpanya padat, aromatik, mengandungi sel-sel batu di dekat inti. Buah boleh disimpan sehingga empat bulan;
- Kaunchi-10;
- Ilmennaya;
- Rumo;
- Cepat.
Siberia Di Siberia, mungkin tumbuh quince Jepun, atau genre Maulei.
Quince Jepun
Jenis quince ini sangat popular di kalangan penduduk musim panas. Semenanya padat dan tidak mengambil banyak ruang, menjadi elemen hiasan yang sangat baik. Bunga-bunga cerah menghiasi taman
Buah-buahan kecil quince Jepun mempunyai rasa masam dan kaku, sehingga mereka tidak sesuai untuk digunakan dalam bentuk mentah. Mereka digunakan sebagai perasa untuk jem dan kesesakan, dikeringkan untuk tujuan perubatan.
Anak benih quince Jepun tahan terhadap kemarau dan bertolak ansur dengan frost di Rusia tengah dan rantau Moscow. Bush boleh dipangkas untuk memberikan mahkota penampilan cantik.
semak berbunga quince jepun
Terima kasih kepada perkembangan penternak, terdapat lebih banyak kultivar quince biasa yang tahan terhadap beku dan kemarau, dan bergerak lebih jauh ke utara. Dan tumbuh quince Jepun, atau genomeles, mungkin di mana-mana wilayah sekarang. Di samping ciri-ciri hiasan yang luar biasa, quince ini mempunyai buah-buahan yang berguna. Dan walaupun mereka kecil dan hampir tidak boleh dimakan dalam bentuk baru mereka kerana kekakuan, kekosongan dari mereka dibezakan oleh rasa dan aroma yang luar biasa mereka, mereka mengandungi banyak vitamin dan mineral. Kepingan buah dalam gula boleh disimpan sehingga tuaian berikutnya.
