Kiwi - apa jenis buah, bagaimana ia berkembang dalam alam semula jadi dan dalam budaya

Buah-buahan kiwi asal sangat dihargai untuk rasa yang hebat, aroma yang indah, kandungan vitamin yang tinggi, pengangkutan yang baik dan penyimpanan jangka panjang selama beberapa bulan. Loji yang berguna dan bersahaja ini terasa hebat di taman-taman di kawasan selatan Rusia dan Ukraine. Anda boleh tumbuh di dalam keadaan tertutup atau di rumah hijau.

Kiwi - Chinese Actinidia

Kiwi adalah nama komersial untuk buah Actinidia Cina dari keluarga Actinidian. Di hutan, pokok berkayu besar ini dengan daun yang jatuh di musim sejuk tumbuh di hutan subtropika selatan China. Secara semula jadi, makhluk actinidia Cina mencapai 10 meter panjang, memanjat tinggi ke mahkota pokok.

Daun lebar yang besar kelihatan kiwi sangat luar biasa dan menarik. Ini liana memberikan banyak naungan, ia baik untuk halaman landskap, pergola dan arbors di zon selatan.

Kiwi - liana daun dengan daun besar

Buah Kiwi adalah buah beri yang berair yang ditutup dengan kulit berkulit berwarna sedikit berbulu, di bawahnya terdapat pulpa yang lazat dan wangi. Kupas kasar dan tidak digunakan untuk makanan, hanya pulpa buah-buahan yang boleh dimakan. Biji Kiwi sangat kecil dan banyak, mereka tidak dirasakan ketika makan, jadi tidak perlu mengeluarkannya ketika mengupas buah ini. Buah-buahan adalah bujur, sedikit lebih besar daripada telur ayam, dengan berat sehingga 100-150 gram.

Buah kiwi sedikit lebih besar daripada telur ayam

Pulp buah-buahan kiwi berwarna hijau terang yang cantik, dalam kebanyakan jenisnya masih tetap hijau walaupun sudah matang sepenuhnya, walaupun varietas dengan daging kuning baru-baru ini mulai muncul. Ia sangat mudah untuk membezakan buah yang matang dari yang belum masak:

• Buah-buahan yang tidak matang dengan sentuhan
• buah masak menjadi lembut, dan dagingnya menjadi telus.

Selama beberapa bulan penyimpanan dan pengangkutan dalam jarak jauh, buah-buahan kiwi dituai sedikit matang, sementara mereka masih padat. Buah-buahan lembut yang dipanaskan sepenuhnya disimpan selama beberapa hari, walaupun di dalam peti sejuk.

Agar buah-buahan kering kiwi yang dibeli lebih cepat, mereka mesti dilipat dalam beg plastik bersama-sama dengan beberapa epal masak, mengikat beg dan biarkan di tempat teduh selama 3-5 hari pada suhu bilik.

Kiwi adalah tanaman buah komersial yang penting di negara-negara subtropika

Actinidia Cina telah berkembang sejak zaman purba di taman-taman China dan negara-negara jiran Asia Tenggara, di mana banyak jenis tempatan telah dihasilkan. Tetapi tanaman buah ini menerima kepentingan komersil dunia dan populariti antarabangsa hanya pada abad yang lalu, ketika varietas Cina lama dibawa ke New Zealand. Liana yang luar biasa dari timur laut telah menjadi sangat baik di tanah New Zealand, dan penternak tempatan berjaya menghasilkan varieti dengan buah-buahan yang sangat besar, untuk mempromosikan nama komersialnya "Kiwi" dicipta (untuk menghormati burung tanpa penerbangan yang unik, yang merupakan simbol dikenali di New Zealand).

Pelbagai jenis minuman keras actinidia Cina sering dibezakan dalam bentuk yang berasingan - actinidia lazat, untuk membezakan dari nenek moyang liar mereka.

Varieti kiwi besar-besaran (galeri foto)

Ciri-ciri utama jenis kiwi berbuah (jadual)

Kawasan budaya perindustrian Kiwi

Pada masa ini, kiwi adalah tanaman buah komersial yang paling penting di New Zealand, di zon subtropika Amerika Syarikat dan negara-negara Amerika Selatan, di China, Jepun, di banyak negara di Eropah Selatan.

Banyak buah kiwi kini ditanam di Itali. Saya mempunyai peluang untuk berbual dengan beberapa petani Itali, pemilik ladang tersebut. Pada pendapat mereka, budaya kiwi kurang menyusahkan dan lebih menguntungkan berbanding dengan anggur tradisional untuk tempat-tempat itu: terdapat praktikal tiada perosak dan penyakit di kiwi, jadi racun perosak intensif buruh tidak diperlukan sama sekali, tanaman itu dijamin mesra alam dan disimpan lebih lama lagi. Untuk menanam kiwi, seperti di bawah ladang anggur, anda boleh menggunakan kawasan yang tidak selesa di kaki bukit dan di lereng bukit, dan reka bentuk sokongan tidak begitu berbeza dari anggur.

Perladangan Kiwi di banyak negara berjaya menggantikan ladang anggur

Kiwi tumbuh dengan baik di bahagian selatan Rusia: di pantai Laut Hitam di Caucasus, di Crimea, di selatan Dagestan. Di pantai selatan Crimea, di Sochi dan di Krasnodar, kiwi berjaya musim sejuk tanpa tempat tinggal, di kawasan utara liana yang lebih sejuk untuk musim sejuk adalah perlu untuk menghapuskan dari sokongan, terletak di tanah dan penutup.

Bagaimana kiwi berkembang di Yalta (video)

Anda boleh berkembang kiwi di kawasan Laut Hitam di Ukraine. Penanaman pokok amatur yang berjaya menghasilkan makhluk ini juga wujud di Transcarpathia. Di Kiev, actinidia Cina kadang-kadang memakan buah-buahan dalam beberapa tahun yang sangat berjaya, tetapi membeku dengan ketara semasa musim sejuk yang sejuk. Di Belarus dan Rusia tengah, penanaman kiwi hanya boleh dilakukan dalam keadaan rumah hijau.

Apa itu kiwi mini

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, banyak tapak semaian taman menggunakan nama "mini-kiwi" untuk meningkatkan permintaan pengguna untuk anak benih jenis actinidia:

• argumen actinidia,
• actinidia purpurea,
• actinidia colomictus.

Berbanding dengan actinidia Cina, spesies ini lebih banyak musim sejuk, terutamanya colomictus actinidia, yang tumbuh dan membuahkan hasil tanpa sebarang tempat perlindungan walaupun di Wilayah Moscow, Siberia, dan Ural. Saiz buahnya jauh lebih kecil daripada kiwi, tetapi mereka tidak kalah dengan rasa dan kandungan nutrien.

Varieti mini-kiwi (galeri foto)

Di taman saya di Volga Tengah, selama bertahun-tahun, pokok anggur Actinidia Colomict telah menghasilkan buah, yang setiap tahun pada akhir bulan Ogos menghasilkan tanaman beri bersaiz sederhana saiz anggur, dengan rasa dan aroma seperti kiwis kedai sebenar.

Bagaimana Kiwi Bunga dan Buah-buahan

Kiwi, seperti semua jenis actinidia, adalah tumbuhan dioecious. Bunga lelaki dan wanita terletak pada salinan yang berlainan. Mesti menentukan jantina tumbuhan menjadi mungkin hanya semasa berbunga. Vines dari bibit asal mekar biasanya 5-7 tahun selepas menyemai benih yang ditanam dari keratan dan keratan sedikit lebih awal, sudah 3-4 tahun.

Bunga kiwi betina disusun dalam kumpulan kecil.

Bunga kiwi betina disusun dalam kumpulan kecil. Mereka berwarna putih atau sedikit krim. Di tengah-tengah setiap bunga betina, alu yang besar dengan stigma seperti asterisk jelas terlihat. Stamen di sekelilingnya kurang berkembang, jadi pendebungaan sendiri tidak mustahil.

Di tengah-tengah bunga kiwi betina, alu kelihatan jelas, dan benang-benang tidak berkembang

Sekiranya terlalu banyak bunga betina terbentuk dan berjaya disebarkan pada tumbuhan pada masa yang sama, maka buah-buahan yang tumbuh dari mereka akan menjadi kecil. Untuk mendapatkan buah-buahan terutamanya yang besar, sejurus selepas pembentukan ovari, mereka akan menipis, mengeluarkan lebihan.

Bunga lelaki tidak membentuk buah kiwi, tetapi perlu untuk pendebungaan

Bunga kiwi jantan yang dipetik dikumpulkan dalam berus beberapa keping pada satu cabang. Kiwi diserbuki oleh lebah dan serangga lain, jadi bunga-bunga itu sangat melliferous. Di dalam bunga lelaki, banyak benang dengan debunga jelas terlihat, dan alu kurang berkembang dan tidak mempunyai asterisk.

Bunga-bunga lelaki Kiwi mempunyai banyak stamen dengan debunga, dan alu kurang berkembang

Di Sochi, bunga kiwi pada separuh kedua bulan Mei, buah-buahan itu masak dari pertengahan Oktober hingga awal Disember. Di bawah keadaan cuaca yang menguntungkan, berbuah adalah tahunan, tetapi dalam musim sejuk sejuk tunas bunga boleh mati, dan bunga dan tunas sering rosak oleh frosts musim bunga kembali.

Ciri-ciri kiwi yang semakin berkembang di kawasan terbuka

Apabila menanam kiwi untuk setiap 10 tumbuhan jenis berbuah wanita (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbot, Allison, ...) untuk pendebungaan, sekurang-kurangnya 2 tumbuhan jenis penyerbukan lelaki mesti ditanam (Matua, Tomuri, ...). Jarak antara anak benih apabila penanaman sekurang-kurangnya 2-3 meter.

Untuk berkembang kiwi, anda memerlukan sokongan. Trellis biasanya dipasang sebelum menanam benih. Ketinggian trellis adalah 2-2.5 meter, untuk mengikat pucuk di antara tiang mendatar tarik wayar yang kuat dalam 1-3 baris. Pemangkasan formatif dilakukan pada akhir musim gugur setelah panen, memotong penebalan, tunas yang lemah dan terlalu tua.

Untuk kiwi yang semakin meningkat, trellises diperbuat daripada tiang dan dawai yang terbentang di antara mereka

Actinidia Cina memerlukan kelembapan udara dan tanah yang tinggi, jadi ladangnya disiram secara teratur. Di taman-taman taman kecil, anda boleh menanam tumbuh-tumbuhan di bawah naungan separa cahaya untuk melindungi terhadap matahari selatan yang terik. Ia mudah untuk menanam kiwi berhampiran gazebo atau beranda terbuka, anda akan mendapat kanopi daun rendang yang indah.

Tanpa perlindungan, tumbuh-tumbuhan kiwi dewasa menahan frosts jangka pendek dari -15 ... -17 ° C, spesimen muda rosak teruk walaupun pada -10 ° C.

Di kawasan dengan kemungkinan frosts musim sejuk, untuk musim sejuk yang lebih baik, liani kiwi boleh tambahan dilindungi untuk musim sejuk:

1. Tutup tanah di dekat tumbuhan dengan cawangan cemara atau plastik supaya pokok anggur tidak dapat reput dari bersentuhan dengan tanah.
2. Keluarkan anggur dari pendukung dan letakkan pada penutup.
3. Tutup atas dengan cawangan cemuhan atau tikar buluh.
4. Tutup bahan penebat dengan bungkus plastik, pasangkan tepinya dengan bata atau taburkan dengan bumi.

Untuk melindungi daripada fros, kiwi boleh terlindung untuk musim sejuk

Dalam kes cair yang berpanjangan yang kuat, tempat penampungan mesti berventilasi. Pada musim bunga, tempat perlindungan itu dikeluarkan dan anggur terikat kepada daun.

Berkembang Kiwi di Rumah

Sekiranya anda mahu, anda boleh cuba membesar kiwi sebagai houseplant, walaupun tidak ada arti tertentu dalam hal ini:

• berbuah memerlukan kehadiran spesimen lelaki dan wanita yang mekar pada masa yang sama (pendebungaan dijalankan secara manual dengan berus lembut);
• kiwi - anggur besar, mengambil banyak ruang;
• musim sejuk yang sejuk dengan suhu kira-kira + 5 ° C diperlukan untuk pembentukan tunas bunga;
• berbunga berlaku lewat, 5-7 tahun selepas menyemai benih, dan untuk menentukan seks anak benih hanya mungkin semasa berbunga.

Untuk menyemai, anda boleh menggunakan biji dari buah kiwi yang dibeli di kedai:

1. Tahan buah-buahan di dalam bilik hangat sehingga masak sepenuhnya (harus menjadi lembut, dengan daging telus).
   

   Benih dari buah kiwi masak boleh digunakan untuk penanaman.

2. Buah-buahan yang berasingan dari pulpa dengan membasuh dalam air bersih.
3. Rendam benih yang dibasuh dengan baik selama seminggu dalam kain lembap pada suhu sekitar + 20 ° C, mencegah pengeringan.
4. Kemudian sow dalam campuran tanah longgar ke kedalaman kira-kira 5 milimeter, teliti tuangkan sedikit air suam.
5. Simpan tanaman pada + 20 ... + 25 ° C, selepas kemunculan, letakkan di jendela yang terang tanpa cahaya matahari langsung.

Penjagaan kiwi dalaman terdiri daripada pengairan biasa dengan air yang diselesaikan, mencegah tanah daripada mengeringkan dalam periuk (penyiraman lebih kerap pada musim panas, kurang kerap musim sejuk), penyemburan mingguan daun dengan air semburan sedikit panas dan pemindahan musim bunga tahunan. Untuk garter memanjat pucuk di dalam periuk, bingkai dawai bertebat tebal diperbetulkan.

Cara membesar kiwi di rumah (video)

Ulasan

Kiwi adalah tumbuhan saka yang memerlukan musim sejuk yang sejuk.

Odina//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

Kiwi sudah pada minus 10 mula membekukan.

Maroussia//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

Saya meliputi serta anggur ... Saya tidak perasan perbezaan dalam ketabahan musim sejuk anggur dan kiwi. Satu-satunya tolak ialah kiwi bangun sedikit lebih awal daripada anggur, yang bermaksud bahawa kebarangkalian mendapatkan beku lebih tinggi.

Alexey Sh//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289

Actinidia Cina - ini kiwi sebenar! Di Kiev Botanical, ia tumbuh, dan kadang-kadang menuai buah

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

Kiwi adalah tanaman buah yang sangat menjanjikan bagi kawasan dengan iklim subtropika yang ringan. Di lebih sedikit kawasan utara seperti rantau Black Earth, tempat perlindungan untuk musim sejuk akan membantu melindungi anggur dari fros. Dan di tengah Rusia, di mana kiwi tidak musim sejuk walaupun di bawah perlindungan yang berhati-hati, spesies actinidia lain tumbuh dengan baik dengan ketabahan musim sejuk yang tinggi dan sedikit lebih kecil daripada kiwi sebenar, tetapi tidak kurang buah yang lazat dan sihat.