Tarragon yang terkenal: semua tentang tarragon yang semakin meningkat

Tarragon tidak begitu biasa di Rusia, tetapi tumbuhan aromatik yang sangat popular di dunia. Ia digunakan secara meluas dalam masakan dan dalam perubatan tradisional. Budaya itu tidak bersahaja, bahkan seorang tukang kebun yang sangat berpengalaman boleh mendapatkan tanaman.

Penerangan Tarragon

Tarragon, yang dikenali sebagai ahli botani profesional sebagai wormwood tarragon, dan kebanyakan orang Rusia sebagai tarragon, adalah tumbuhan belukar herba saka. Ia digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional dan dalam masakan. Secara semula jadi, tarragon paling sering dijumpai di Eropah Timur dan Asia, sehingga ke Mongolia dan India. Dia adalah salah satu daripada "saudara" yang paling dekat dengan wormwood yang biasa, tetapi daunnya tidak sepenuhnya mempunyai kepahitan ciri. Sebaliknya, rasa yang wujudnya menyerupai anise.

Secara semula jadi, tarragon berjaya menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca dan keadaan cuaca yang tidak baik.

Rusia bertemu tarragon relatif baru-baru ini, pada abad ke-17, selepas negara-negara Transcaucasian - Armenia, Georgia, dan Azerbaijan - memasuki komposisinya. Sehingga kini, rempah ini adalah sebahagian daripada masakan Caucasian. Dari situ datang nama tempatan "tarragon". Di Rusia, beliau menerima sebilangan nama samaran - "naga", "ular", "naga". Fakta adalah bahawa rimpang tumbuhan, sesungguhnya, dalam bentuk agak menyerupai raksasa yang luar biasa ini.

Ketinggian rata-rata semak tarragon adalah 1.2-1.5 m. Daunnya sempit, berbentuk pisau pembedah, dengan kelebihan halus dan hujung tajam tajam. Bergantung kepada varieti, warna mereka berbeza dari salad hingga hijau gelap tepu. Berbunga panjang, berlangsung dari awal bulan Julai hingga September. Bunga-bunga itu kecil, sfera, dikumpulkan dalam perbungaan dalam bentuk bakul atau panicle. Warna putih kekuningan mereka berubah secara beransur-ansur menjadi merah jambu atau merah pucat. Kemudian benih buah mula masak. Biji-bijian di dalamnya sangat kecil.

Semenanjung Tarragon tidak terlalu tinggi, tetapi tanpa pengawasan kebun mereka dapat dengan cepat menyebar di sekitar lokasi ini

Rhizome Tarragon sangat kuat, maju, "berkayu". Batang sedikit, tegak, tan. Mereka mula cawangan lebih dekat ke bahagian atas.

Semasa musim pertama selepas menanam benih atau benih, tarragon tidak terganggu. Tanaman mula dipotong hanya pada tahun kedua, sejak tumbuhan pertama menghabiskan pembentukan sistem akar.

Tarragon mekar sangat sederhana

Faedah kesihatan

Rasa ciri pedas daun adalah disebabkan oleh kehadiran dalam kepekatan minyak, resin, flavonoid dan alkaloid yang tinggi. Tarragon juga kaya dengan karotenoid, tanin, vitamin B dan C, fosforus, kalium, magnesium, selenium, natrium dan besi.

Daun Tarragon panjang dan sempit, dengan kelebihan halus.

Vitamin C menjadikan tarragon penting untuk menguatkan imuniti. Ia boleh dimasukkan ke dalam diet untuk kekurangan vitamin musim bunga atau untuk pemulihan dalam tempoh selepas operasi. Kesan positif tarragon pada pengukuhan tisu penghubung telah terbukti secara saintifik. Ia merangsang pengeluaran kolagen dan elastin, masing-masing, adalah sangat diperlukan untuk penyakit sendi. Di samping itu, sayur-sayuran menormalkan aktiviti saluran gastrousus, merangsang kerja kelenjar endokrin, dan membantu melawan gejala penyakit paru-paru. Alkaloid yang terkandung dalam rempah adalah cara yang berkesan untuk memerangi parasit. Mereka juga berguna untuk memperbaiki komposisi darah.

Pakar pemakanan mencadangkan agar tarragon dimasukkan dalam diet bagi mereka yang mengikuti diet tanpa garam. Ia juga ditunjukkan untuk tekanan darah tinggi dan masalah buah pinggang, dan bagi wanita yang mengalami gangguan kitaran. Tarragon juga berguna untuk meningkatkan selera makan.

Tarragon mungkin menggantikan garam

Terdapat kontraindikasi. Hijau dilarang digunakan untuk epilepsi, penyakit saluran pencernaan pada peringkat akut (terutama dengan ulser dan gastritis), wanita pada peringkat kehamilan. Sekiranya tarragon tidak menentu, mual, muntah-muntah sangat berkemungkinan, dalam kes-kes terutamanya teruk walaupun konvulsi dan kehilangan kesedaran adalah mungkin.

Minyak berperisa Tarragon sangat popular dalam masakan Perancis

Rempah juga dalam permintaan dalam memasak. Dalam pengetinan rumah, ia digunakan, menambah perapuran untuk timun dan tomato, untuk sauerkraut. Minyak dan cuka Tarragon adalah popular di negara-negara Mediterranean. Hijau adalah sebahagian daripada banyak sos. Anda juga boleh membuat tonik yang menyegarkan dari tarragon. Rasa air tarragon mungkin biasa kepada ramai dari zaman kanak-kanak.

Biasa kepada ramai sejak zaman kanak-kanak, minuman menyegarkan dan lazat "Tarragon" mudah dibuat di rumah

Video: bagaimana membuat minuman "Tarragon" di rumah

Minyak pati Tarragon digunakan secara meluas dalam aromaterapi dan kosmetologi. Dalam kes pertama, ia dipercayai bahawa aromanya mempunyai keupayaan untuk menenangkan, melegakan kecemasan tanpa sebab dan kemurungan, dan menormalkan keadaan mental selepas pecah saraf. Masker dengan minyak tarragon nada kulit, memperbaiki warna dan juga keluar nada wajah, kedutan kecil licin.

Video: penerangan mengenai tarragon dan manfaat kesihatannya

Varieti biasa

Tarragon sangat popular dengan penternak. Oleh itu, terdapat beberapa jenis yang dibangunkan oleh pakar dalam dan luar negara:

• Valkovsky. Salah satu jenis tertua di Rusia. Daunnya adalah matte, aroma tidak terlalu jelas. Pelbagai ini masak awal, dari masa kemunculan anak benih di musim kedua hingga musim menuai pertama, kurang dari sebulan. Dihargai dengan rintangan fros, ia jarang mendapat penyakit. Sangat negatif berkaitan dengan pengairan tanah;
• Gribovsky. Daun warna zamrud tepu, dengan aroma yang jelas, sangat halus. Berbeza dalam rintangan sejuk. Di atas katil yang sama boleh ditanam tanpa menjejaskan rasa sehingga 15 tahun. Hijau boleh dipotong selepas 1.5 bulan, kemudian selepas 3-4 minggu lagi;
• Dobrynya. Loji rendah (sehingga 1 m). Hijau dicirikan oleh kandungan karotenoid yang tinggi dan vitamin C. Ia mentolerir fros dan kemarau berpanjangan. Kali pertama sayur-sayuran dipotong selepas 30 hari, yang kedua - selepas 3 bulan lagi. Di satu tempat, pelbagai boleh berkembang sehingga 10 tahun;
• Zhulebinsky Semko. Ia menonjol dengan rintangan fros yang sangat tinggi. Semut ini berbilang berpuncak, tinggi 0.6-1.5 m. Bahagian bawah batang dengan cepat berbatu, kehilangan daun. Aroma adalah ciri, anise, sayuran yang melekat rasa manis. Potong tanaman pada selang sebulan. Pada satu katil bertumbuh 5-7 tahun;
• Raja herba. Ketinggian pokok renek yang padat berdaun 1-1.2 m, kehijauan ini disifatkan sebagai rasa anise yang jelas. Daun adalah legap. Pelbagai adalah tahan sejuk, tetapi tidak bertolak ansur dengan kemarau. Kali pertama sayur-sayuran dipotong selepas 40 hari, maka hanya selepas 2.5-3 bulan. Tuai - kira-kira 4 kg / m²;
• Goodwin. Salah satu jenis yang paling biasa. Shrub kira-kira 1.15 m tinggi, padat berdaun. Sesuai untuk berkembang di rumah. Daun rasa pahit. Berbeza dalam produktiviti tinggi - setiap belukar memberikan kira-kira 0.5-0.6 kg jisim hijau. Kali pertama tanaman dipotong selepas sebulan, kemudian selepas 130 hari;
• Raja. Ketinggian tumbuhan yang sangat kuat adalah kira-kira 1.5 m. Daunnya berwarna zamrud terang. Pelbagai ini dicirikan oleh rintangan fros yang baik. Rasanya pedas, menyegarkan. Aroma yang terdapat di dalam tumbuhan dipelihara selepas pengeringan. Potongan pertama - dalam sebulan atau lebih awal, 135 melewati detik;
• Smagard. Salah satu varieti paling rendah (kira-kira 0.7-0.8 m). Batang tegak, padat berdaun. Aroma kehijauan sangat menyenangkan, menyegarkan. Ia dicirikan oleh rintangan fros dan rintangan kemarau. Digunakan dalam reka bentuk landskap. Produktiviti - sehingga 4 kg / m²;
• Perancis Pakar masakan mengiktiraf salah satu varieti terbaik, sayur-sayuran sangat harum. Ia juga dinilai untuk hasil yang tinggi (0.5-0.7 kg tanaman hijau per tumbuhan) dan "bawaan" kekebalan kepada penyakit. Ia digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam reka bentuk landskap. Bunga salji putih bertentangan dengan daun hijau gelap;
• Aztec. Sedikit "ennobled" oleh peternak Mexico tarragon. Bush sehingga 1.5 m tinggi, bercabang secara intensif, padat berdaun. Aroma adalah anisid, sangat ketara. Di tempat yang sama tanpa kehilangan kualiti kehijauan boleh ditanam tidak lebih daripada 7 tahun;
• Gribovchanin. Tangkai sangat padat sehingga 0.8 m tinggi. Ia berdiri dengan bunga warna merah jambu pucat. Daun tidak kehilangan kelembutan dan jus mereka untuk masa yang lama. Produktiviti - sehingga 0,6 kg kehijauan dari tumbuhan dewasa. Satu bulan berlalu sebelum potongan pertama, dan 120 hari sebelum potongan kedua. "Boleh guna" tanaman - 3 kg / m²;
• Sama. Belukar hampir bulat (diameter 0.85 m pada ketinggian 1-1.1 m). Batangnya tegak. Daun dicirikan oleh kandungan minyak pati yang tinggi, tidak kehilangan jus mereka untuk masa yang lama. Bunga-bunga berwarna kuning terang.

Galeri foto: varieti tarragon popular di kalangan tukang kebun Rusia

Keadaan yang sesuai untuk tarragon yang semakin meningkat

Tarragon tidak begitu menuntut pada "syarat-syarat tahanan". Di tempat yang sama, budaya boleh berkembang hingga 12-15 tahun, tetapi amalan menunjukkan bahawa selepas 4-5 tahun lebih baik untuk mengubah taman. Jika tidak, daun hijau kehilangan rasa dan aroma yang wujud, batang menjadi kaku, daun menjadi kaku.

Adalah dinasihatkan untuk memberi tanaman itu tempat yang cerah atau teduh separa. Di tempat teduh, ia juga tidak akan mati, tetapi aroma tidak akan diucapkan. Hampir mana-mana tanah sesuai untuknya, dengan pengecualian yang berasid dan berair. Secara semula jadi, budaya secara senyap-senyap bertahan hampir pada batu-batu kosong di padang rumput. Sekiranya air bawah tanah mendekati permukaan, tarragon ditanam di rabung kira-kira 50 cm. Jika tidak, rizom boleh reput. Atas alasan yang sama, adalah tidak diingini untuk menempatkan pendaratan di tanah rendah.

Adalah dinasihatkan untuk menanam tarragon di atas katil dengan baik dipanaskan oleh matahari, hanya dalam kes ini kepekatan minyak pati dalam daun akan maksimum

Pasir atau garpu rusuk mesti ditambah ke tanah berat. Keasaman yang berlebihan akan membantu meneutralkan tepung dolomit, abu kayu penuaian, kapur dihancurkan atau kerang telur bubuk. Pilihan yang ideal adalah longgar, tetapi loga subur.

Tepung Dolomit - deoxidizer semula jadi tanah, tertakluk kepada dos, produk tidak mempunyai kesan sampingan

Tumbuhan itu lebat, dengan rizom "luas", oleh itu, apabila menanam antara semak, meninggalkan sekurang-kurangnya 50 cm. Selang yang sama dikekalkan antara baris pendaratan.

Sejak musim luruh, mereka telah menggali katil ke kedalaman satu spade bayonet. Dari baja membuat kompos humus atau rusak, Nitrofosku, Azofosku atau baja mineral kompleks lain (10-15 g / m²). Baja segar dan kelebihan baja nitrogen adalah dilarang sama sekali. Tarragon mempunyai keupayaan untuk mengumpul nitrat. Pada musim bunga, substrat akan perlu dilonggarkan semula.

Azofoska adalah baja nitrogen-kalium-fosforus kompleks, dos yang disyorkan oleh pengilang mesti diperhatikan dengan ketat: lebihannya berbahaya kepada tarragon

Prekursor yang baik untuk tarragon adalah apa-apa kekacang dan tumbuhan hijau yang menyerap tanah dengan nitrogen. Ia berkembang dengan buruk di tempat di mana chicory, artichoke Yerusalem dan salad hijau berkembang.

Artichoke Yerusalem dan tarragon hidup berdampingan bersama dengan kesukaran

Menanam benih dan benih tarragon

Selalunya, tarragon ditanam dengan anak benih. Tetapi tidak ada yang melarang menyemai benih di taman. Mereka sangat kecil dengan tarragon, jadi anda harus cuba menyemai mereka sebagai sama rata mungkin. Masa dipilih supaya kebarangkalian frosts spring spring adalah minimum. Di kebanyakan Rusia, tarragon ditaburkan pada akhir bulan Mei atau awal bulan Jun, di kawasan selatan yang panas pada separuh kedua bulan April.

Sebelum menanam, benih direndam selama 10-12 jam dalam larutan Epin, Zircon, Heteroauxin, dan satu lagi biostimulant. Mereka yang melayang ke permukaan boleh dibuang. Kemudian benih mesti dikeringkan.

Epin, seperti biostimulant lain, mempunyai kesan positif terhadap percambahan benih

Tarragon disemai di alur yang terletak pada jarak kira-kira 0.5 m dari satu sama lain. Mula-mula mereka perlu ditumpahkan dengan baik dengan air dan dibenarkan untuk berendam. Tanah atas tidak tertidur, jika tidak, perkecambahan semakin berkurangan.

Benih bercambah tidak sekata, selepas 15-25 hari. Semasa musim panas pertama, adalah dinasihatkan untuk melindungi anak benih daripada cahaya matahari langsung. Untuk melakukan ini, kanopi dibina di atas taman dari sebarang bahan penutup putih. Apabila mereka tumbuh hingga ketinggian 4-5 cm, benih nipis, meninggalkan yang paling kuat dan maju. Jeda antara mereka sekurang-kurangnya 30 cm (maksimal 50 cm).

Apabila penipisan, tumbuhan tidak ditarik keluar, tetapi dipotong dengan teliti dengan gunting.

Biji Tarragon bercambah tidak mesra, anda perlu tunggu cukup lama

Penjagaan selanjutnya untuk menanam pada musim ini terdiri daripada penyiraman sederhana (terbaik dari botol semburan), berpakaian atas (kira-kira sebulan sekali, baja organik), melonggarkan dengan berhati-hati dan meratakan katil secara teratur. Untuk musim sejuk, adalah dinasihatkan untuk bermain selamat dan melindungi tumbuhan dari kemungkinan frosts yang teruk.

Penjagaan Luar

Teknologi pertanian Tarragon tidak begitu sukar. Rumpai hanya dalam musim pertama selepas mendarat di tanah. Kemudian rizom tumbuh-tumbuhan terhubung erat, menghalang rumpai daripada pecah. Mereka berkembang dengan cepat dan tidak lama lagi boleh "merangkak" ke katil-katil jiran, menenggelamkan budaya lain. Untuk mengelakkan ini, kawasan dengan tarragon di sekeliling perimeter dikelilingi oleh lembaran batu tulis, menggali mereka ke kedalaman 20-25 cm.

Satu lagi pilihan untuk melindungi rabung jiran adalah untuk menanam setiap belukar dalam baldi lama tanpa bawah ketika menanam.

Penyiraman

Tarragon tidak diperlukan sama sekali, walaupun dalam keadaan panas. Dari ini, akar boleh reput, dan rasa hijau boleh merosot dengan ketara. Sekali setiap 12-15 hari sudah cukup. Adalah dinasihatkan untuk menyirami tumbuhan dengan memercikkan, merata dengan merata tanah sehingga kedalaman kira-kira 40 cm Dan jika musim panas sejuk dan hujan, tarragon boleh dilakukan dengan hujan semulajadi. Anda harus berhati-hati dengan penyiraman jika tarragon ditanam di bawah naungan. Selepas setiap prosedur, selepas kira-kira setengah jam, adalah dinasihatkan untuk melonggarkan substrat antara baris.

Berpakaian atas

Jika katil disediakan dengan betul, baja hanya digunakan dari tahun kedua tinggal di kawasan terbuka. Pada awal musim bunga, sebelum tarragon mula berkembang, campuran 25 g superfosfat mudah, 15 g kalium sulfat dan 10 g urea tersebar di seluruh katil. Kemudian baja ditaburkan dengan lapisan nipis tanah yang subur. Pada masa yang sama, seseorang mesti bertindak dengan teliti supaya tidak merosakkan tumbuh-tumbuhan yang muncul.

Pada masa akan datang, baja mineral dengan kandungan nitrogen tidak digunakan. Lebihan makroelem ini menjejaskan rasa hijau, nitrat mengumpul di dalam daun. Selepas setiap potongan, tumbuhan boleh diberi makanan organik. Untuk ini, kotoran lembu segar, najis burung, daun jelatang atau dandelion ditegaskan dalam bekas di bawah tutup tertutup selama 3-4 hari (mana-mana rumpai dari taman itu boleh digunakan sebagai bahan mentah). Sebelum digunakan, produk ditapis dan dicairkan dengan air dalam nisbah 1:15 (untuk sampah) atau 1: 8 (untuk segala-galanya). Juga, mana-mana baja berasaskan berasaskan vermicompost dan penyerapan abu kayu sesuai. Yang terakhir adalah sumber semulajadi kalium dan fosforus, oleh itu, pada musim gugur, di bawah akar tumbuhan dewasa, anda boleh memercikkannya dalam bentuk kering (berdekatan segenggam di belukar).

Penyerapan muncung - sumber semulajadi fosforus dan kalium

Persediaan musim sejuk

Tarragon mempunyai rintangan beku yang tinggi, sehingga -35 ° C. Tanaman dewasa tanpa musim sejuk tambahan berlindung di Urals, Siberia dan Timur Jauh. Tetapi disarankan untuk taburkan anak benih yang dipindahkan tahun ini dengan daun jatuh, habuk habuk, jerami, jarum, tepung gambut atau humus, taburkannya dengan cawangan cemara, mewujudkan lapisan 8-10 cm. Pertama, semua batang mesti dipotong ke tanah, dan akar digali dengan teliti.

Menambah tarragon di rumah

Semen tarragon tidak besar, jadi tanaman ini boleh ditanam di rumah. Sebagai peraturan, ketinggian semak dalam kes ini tidak melebihi 0.5 m. Jika anda boleh mendapatkan tangkai, anda boleh menyebarkannya, tetapi lebih mudah untuk membeli biji di kedai. Kehidupan produktif tumbuhan di penangkaran ialah 3-4 tahun. Masa terbaik untuk menanam ialah musim bunga awal.

Dimensi belukar tarragon membolehkan anda membesar di periuk di atas tingkap

Biji-bijian sangat kecil, jadi dianjurkan untuk mencampurkannya dengan pasir sebelum penanaman. Tarragon ditanam dalam periuk kecil yang penuh dengan tanah sejagat untuk anak benih atau campuran tanah rumput dengan pasir sungai kasar atau gambut gambut (3: 1). Substrat yang sangat subur untuk budaya itu bahkan berbahaya - sementara jisim hijau semakin meningkat, tetapi kandungan minyak penting di daun berkurang. Selepas penanaman, tanah disiram dengan baik. Air akan "menyeret" benih ke kedalaman yang diperlukan.

Biji Tarragon, untuk menjadikannya lebih mudah untuk menanam, bercampur dengan pasir

Di bahagian bawah periuk, lapisan tanah liat yang diperluas atau bahan saliran lain diperlukan. Bekas plastik diletakkan di atas bekas atau ditutup dengan kaca. Sehingga percambahan, ia disimpan di tempat yang gelap pada suhu 16-18 ° C.

Untuk meningkatkan percambahan, benih boleh direndam selama 2-3 hari di dalam air pada suhu bilik. Dia perlu diubah setiap hari.

Tarragon suka cahaya matahari, tetapi dari pancaran langsung ia dinasihatkan supaya teduhnya supaya luka bakar tidak muncul pada daun. Tingkap tingkap timur sesuai untuk periuk. Jam siang yang optimum adalah 10-12 jam. Musim luruh, musim sejuk, dan awal musim bunga mungkin memerlukan beberapa lampu latar. Untuk ini, phytolamps luminescent dan istimewa biasa adalah sesuai. Pada musim panas, periuk boleh dibawa keluar ke loggia atau balkoni berlapis.

Tarragon untuk musim panas boleh diletakkan di balkoni atau beranda

Kebanyakan jenis tidak bertolak ansur dengan sangat baik; daun sering pudar. Suhu optimum ialah 18-20 ° C. Tanah disiram hanya selepas lapisan atas kering 2-3 cm secara mendalam.

Tarragon diberi makan pada awal musim bunga dan pertengahan musim luruh. Mana-mana baja kompleks universal untuk tanaman tanaman dengan kandungan nitrogen yang rendah adalah sesuai. Kepekatan produk adalah separuh berbanding yang disyorkan oleh pengeluar.

Kaedah pembiakan

Tarragon menghasilkan semula secara generatif dan vegetatif. Yang pertama adalah terpulang kepada jika anda perlu meremajakan secara radikal penanaman. Yang kedua membantu untuk "menempatkan semula" budaya di kawasan itu, mengalihkannya ke tempat yang baru. Ia mengambil masa yang lebih lama, membolehkan anda untuk mendapatkan tanaman lebih cepat.

Bahagian Bush

Kaedah ini sesuai untuk tumbuhan berumur 3-4 tahun ke atas. Sebaik sahaja tanahnya cukup panas, belukar digali keluar dari tanah dan dibahagikan kepada beberapa bahagian supaya masing-masing mempunyai 2-3 tunas pertumbuhan. Adalah dinasihatkan untuk melepaskan akar secara manual, dan menggunakan gunting dan pisau dalam keadaan kecemasan.

Akar lebih mudah untuk menyebar jika anda menyerapnya ke dalam air selama beberapa jam.

Apabila membahagikan belukar tarragon, gunting hanya digunakan sebagai pilihan terakhir

Bahagian tumbuhan segera ditanam di tempat baru dan disiram dengan sederhana. 2-3 minggu pertama adalah wajar untuk melindungi mereka dari cahaya matahari langsung. Amalan menunjukkan bahawa tarragon berkuasa lebih cepat jika anda memotong batang sedia ada sebanyak separuh. Ini mengurangkan kawasan penyejatan.

Anda juga boleh menanam bukan sebahagian daripada belukar, tetapi sekeping rizom 7-10 cm panjang. Mereka diletakkan secara mendatar di dalam tanah, pra-direndam di mana-mana biostimulator selama 2-3 jam. Bahagian sebelum penanaman perlu ditaburi dengan kapur dihancurkan, karbon diaktifkan, abu kayu ditapis.

Keratan

Keratan Tarragon - bahagian atas tembakan adalah kira-kira 12-15 cm panjang. Mereka dipotong lebih dekat pada pertengahan musim panas, pada akhir Jun - awal Julai. Pada masa ini, semak "penderma" berjaya menambah pertumbuhan supaya tidak mendapat tekanan.

Keratan Tarragon dipotong pada pertengahan musim panas

Potongan dilakukan pada sudut 40-45 °. Daun pada bahagian bawah yang lebih rendah daripada batang yang dipotong. Kemudian ia direndam selama 6-8 jam dalam penyelesaian sebarang biostimulant. Anda juga boleh menggunakan jus aloe, asid succinic dan juga madu. Keratan ditanam dalam periuk, rumah hijau, rumah hijau atau segera di tempat yang tetap. Dalam kes yang kedua, sebelum menanam, mereka ditutup dengan potongan botol plastik atau penutup kaca. Suhu optimum untuk pembangunan tarragon ialah 18-20 ° C, jadi penanaman perlu sentiasa berventilasi.

Rumah buatan "rumah hijau" membantu keratan tarragon untuk mengambil akar lebih cepat, tetapi perlu diasingkan dengan kerap

Perakaran biasanya mengambil masa 2-3 minggu. Selepas 10-15 hari lagi, tumbuh-tumbuhan muda membentuk 1-2 pucuk baru. Selepas masa ini, mereka boleh dipindahkan dari rumah hijau atau rumah hijau ke tempat yang tetap. Keratan dikeluarkan dari tanah bersama dengan seketul tanah, cuba mencederakan akar sesedikit mungkin.

Amalan menunjukkan bahawa jika anda lama menyebarkan tarragon dalam apa cara vegetatif, ia kehilangan keupayaan untuk mekar. Rasa dan aroma sayuran tidak hilang.

Ia kelihatan seperti penyebaran dengan lapisan keratan. Salah satu tangkai bengkok, dipotong dari bawah dan disematkan ke tanah di tengah, mengisi tempat ini dengan humus. Penyiraman yang banyak diperlukan pada musim panas. Pada musim bunga akan datang, akar akan muncul di tempat ini. Pada bulan Mei, lapisan boleh dipisahkan dari semak ibu dan dipindahkan ke tempat yang tetap.

Pelebaran pelapisan diamalkan untuk pelbagai tanaman tanaman.

Percambahan benih

Kaedah penanaman benih tumbuh agak susah payah, tetapi ia adalah yang paling sering diamalkan di Rusia. Benih boleh dikumpul secara berasingan atau dibeli di kedai. Percambahan mereka mengekalkan 3-4 tahun. Tarragon disemai untuk benih di tengah atau pada akhir bulan Mac.

Perlu diingat bahawa dengan penanaman yang berpanjangan dari benih sendiri, budaya secara beransur-ansur "merosot", jadi adalah dinasihatkan untuk mengemas kini bahan penanaman dari semasa ke semasa.

Biji Tarragon berkecambah cukup lama, walaupun preplanting dilakukan

Proses pendaratan:

1. Benih direndam selama 10-12 jam dalam penyelesaian sebarang biostimulan (untuk meningkatkan percambahan) atau penyelesaian merah jambu permanganat kalium (untuk pembasmian kuman). Untuk mengelakkan penyakit kulat, mereka terukir selama 15-20 minit dalam mana-mana fungisida asal biologi (Bayleton, Alirin-B, Baikal-EM). Kemudian benih perlu dikeringkan.
2. Satu bekas cetek dipenuhi dengan campuran tanah rumput dan gambut atau pasir (3: 1). Tanah ini rata-rata dibasahi dan diratakan. Benih disemai, selepas mencampurkannya dengan pasir halus ke dalam alur cetek. Kemudian penanaman disiram semula. Biji teratas tidak tertidur.
3. Bekas ditutup dengan filem kaca atau plastik, sehingga muncul kemunculan dalam gelap pada suhu 16-18 ° C. Kerana ia kering, tanah dibasahkan dari botol semburan, rumah hijau dibuka secara tetap selama 5-10 minit, menyingkirkan kondensat terkumpul.
4. Apabila pucuk muncul (anda perlu menunggu sekurang-kurangnya 2 minggu), tempat perlindungan itu dikeluarkan, bekas dipindahkan ke tempat yang paling terang di pangsapuri. Anak benih disiram dengan sangat berhati-hati.
5. Selepas kira-kira sebulan, anak benih menyelam (tumbuhan harus mempunyai sekurang-kurangnya dua daun sejati). Jarak antara mereka adalah 7-10 cm.
6. Pada awal bulan Jun, anak benih boleh dipindahkan ke tempat yang tetap. Sekitar seminggu sebelum ini, anda perlu menyusu dengan menyemburkannya dengan larutan mana-mana baja yang mengandungi nitrogen (1-2 g setiap 1 liter air). Segera selepas menanam, anak benih sebaiknya diikat untuk menyokong ketebalan yang sesuai. Batang tanaman tarragon muda agak nipis, mudah pecah.

Tumbuh daun tarragon adalah kaedah yang agak memakan masa, tetapi anda boleh mendapatkan tanaman dengan lebih cepat

Penyakit dan Perosak

Kepekatan tinggi minyak dan alkaloid yang tinggi di daun tarragon berkesan menangkis banyak perosak dari tumbuh-tumbuhan. Mereka praktikal tidak mengalami penyakit, mempunyai imuniti yang tinggi dari alam semula jadi.

Pengecualian adalah karat daun. Bahagian depan ditutup dengan kembung berwarna merah jambu, bahagian dalam diperketatkan dengan lapisan berterusan fleecy berwarna berwarna saffron. Secara beransur-ansur ia menebal dan menghitam, daun yang terkena kering dan jatuh. Penyebaran penyakit itu menyumbang kepada overfeeding tanaman dengan nitrogen dan penebalan penanaman berlebihan.

Karat daun adalah penyakit kulat biasa.

Untuk profilaksis, benih dirawat selama 15-20 minit dalam larutan mana-mana fungisida asal biologi. Sepanjang musim, tanah di taman dibersihkan dengan kapur yang dihancurkan, ditapis dengan abu kayu.

Sekiranya penyakit itu diperhatikan tepat pada waktunya, ia adalah mustahil untuk menangani ubat-ubatan rakyat - dispenser sabun, abu soda yang dicairkan dicairkan dengan air, larutan merah jambu permanganat kalium, kefir atau serum yang dicairkan dengan iodium (10 titis per 10 l) sesuai. Sekiranya tiada kesan, sebarang racun kulat digunakan: produk lama diuji (tembaga sulfat, cecair Bordeaux) atau persediaan tembaga yang moden (Skor, Horus, Tsineb, Raek, Topaz).

Daripada perosak, aphids dan wireworms (larva kumbang nutcracker) boleh menyebabkan kemudaratan yang paling teruk kepada penanaman tarragon. Aphids memberi makan pada sap tumbuhan, berbeza di omnivora yang jarang berlaku. Dia seluruh koloni melekat pada puncak pucuk, daun muda, tunas bunga. Bahagian yang terpengaruh tumbuhan itu menjadi kuning, kemudian terurai dan kering.

Aphids meliputi seluruh koloni tumbuhan dengan koloni keseluruhan

Perosak sebenarnya tidak menyukai bau pedas, oleh sebab itu, untuk pencegahan, marigolds, nasturtiums, lavender dapat ditanam di samping tarragon. Berkesan menghalau aphids daun bawang dan bawang putih, puncak tomato, kulit jeruk, daun tembakau kering. Mereka akan membantu menghilangkan perosak jika ia belum dibiakkan secara beramai-ramai. Hanya kekerapan rawatan perlu ditingkatkan dari sekali setiap 12-15 hari hingga 2-3 kali sehari. Dalam ketiadaan hasil yang dikehendaki, sebarang racun serangga yang digunakan umum - Inta-Vir, Iskra-Bio, Admiral, Calypso, Confidor-Maxi.

Kawat mengalir melalui akar tumbuhan, mereka cepat kering dan mati. Untuk pencegahan di lorong, anda boleh menanam mustard daun, kacang, tumbuhan siderata lain, katil - debu dengan habuk tembakau. Perangkap juga merupakan kesan yang baik - bekas yang digali ke tanah yang dipenuhi dengan kepingan kentang mentah, wortel, dan bit. Dalam kes pencerobohan besar-besaran terhadap perosak, ubat-ubatan Provotox, Bazudin, Pochin digunakan.

Cacing cacing mengalir melalui akar tumbuhan, menyebabkan kematian mereka

Penuaian dan penyimpanan

Potong tanaman secara eksklusif dalam cuaca kering. Tetapi jika rizom tarragon dituai, tidak mengapa. Bagaimanapun, sebelum pengeringan, mereka perlu dibasuh dan dicincang.

Tuai dapat dipotong 2-3 kali selama musim menuai. Untuk semak belukar, prosedur semacam itu juga berguna - ia mula cawangan lebih intensif, ia menjadi "fuzzier". Batang tidak dipotong ke tanah, meninggalkan "tunggul" 10-12 cm tinggi. Daun segar boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 10-15 minggu di ruang khas untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, dibungkus dalam filem berpaut.

Pada tahun pertama selepas memindahkan anak benih ke dalam tanah, disarankan untuk tidak mengganggu semak belukar dan biarkan ia menanam jem hijau dengan tenang. Di samping itu, daun tarragon muda tidak begitu wangi.

Tarragon kering boleh disimpan di bawah syarat-syarat yang sesuai untuk 1.5-2 tahun

Tarragon hijau untuk pengeringan dan rawatan yang paling baik sama ada segera sebelum berbunga, atau semasa berbuah. Semasa tempoh ini, kepekatan minyak pati dalam daun adalah maksimum. Tetapi harus diingat bahawa pada bulan Ogos kilang itu mula bersedia untuk musim sejuk dan tidak diingini untuk mengganggu.

Batang kering di tempat yang dilindungi dari cahaya matahari langsung pada suhu tidak lebih tinggi daripada 35 ° C. Pengudaraan yang baik diperlukan. Proses ini memerlukan sedikit masa, kelembapan dalam hijau hanya 5-7%. Kemudian daun dipisahkan dari batang (mereka harus menjadi rapuh), tanah menjadi serbuk (secara manual atau dalam pengisar kopi), dicurahkan ke dalam bekas kaca dengan tudung tertutup, linen atau beg kertas. Simpan mereka di tempat yang kering, gelap dan sejuk. Adalah penting untuk tidak mengeringkan sayur-sayuran - ia harus mengekalkan warna semulajadi. Ciri-ciri dan aroma berguna berterusan selama 1.5-2 tahun.

Mereka kering mana-mana sayur-sayuran di mana cahaya matahari langsung tidak jatuh di atasnya.

Selepas tanaman dituai untuk kali pertama pada musim ini, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan sepenuhnya memotong batang yang masih tinggal dan menyiram taman dengan banyaknya. Hijau dalam kes ini akan cepat berkembang lagi. Daun akan sedikit lebih kecil daripada sebelumnya, tetapi ini tidak akan menjejaskan rasa dan aroma.

Ada cara lain untuk menyimpan tarragon:

• pengasinan. Sayuran dibasuh, kering, dicincang halus, ditutup dengan garam dalam nisbah 5: 1. Kemudian mereka diletakkan di balang yang disterilkan, tamping dengan baik. Simpan di dalam sejuk, di bawah penutup plastik;
• pembekuan. Daun dan ranting muda dibentangkan pada lembaran pembakar atau dulang yang ditutupi dengan kertas, selama 2-3 minit ia diletakkan di dalam peti sejuk, yang beroperasi dalam mod pembekuan "kejutan". Kemudian, dalam bahagian kecil, mereka dibentangkan dalam pakej istimewa dengan pengikat yang ketat. Pembekuan dan pembekuan berulangnya adalah dengan ketat kontraindikasi - daun menjadi bubur yang tidak meletup;
• penyimpanan minyak atau cuka. Sayuran yang dibasuh dan kering dihancurkan, disusun dalam balang, ditaburi dengan garam, dituangkan dengan apa-apa minyak sayuran halus atau cuka esensial supaya menutup sepenuhnya tarragon. Simpan di tempat yang sejuk di bawah tudung tertutup rapat.

Garam Tarragon bukanlah kaedah penyimpanan yang sangat popular, tetapi dalam bentuk hijau ini terdapat sedikit ruang

Tumbuh tumbuhan di taman anda agak mudah. Budaya ini sangat sihat, dan sayur pedas akan menjadi tambahan yang baik kepada resipi pelbagai persediaan buatan sendiri dan hidangan utama. Terdapat banyak jenis dibiakkan oleh penternak, setiap tukang kebun akan dapat mencari yang paling sesuai untuk dirinya sendiri.