Anggur Rochefort - karya pemilihan amatur

Walaupun anggur telah diketahui oleh manusia selama lebih dari satu milenium, budaya ini masih tetap menjanjikan. Berkat usaha penternak yang bersemangat, jenis baru yang lebih maju muncul setiap tahun. Anggur Rochefort adalah salah satu daripada wakil hibrida yang paling berharga, di antaranya kelebihannya ialah: peningkatan rintangan fros, pematangan awal dan penjagaan bersahaja.

Sejarah Rochefort

Variasi ini menarik kerana penulisnya adalah milik orang yang pada asalnya jauh dari viticulture. E.G. Pavlovsky, seorang pelombong oleh profesion, memulakan pembiakan pada tahun 1985 di bawah arahan A.I. Pershikova dan D.E. Filimonov, dan kemudiannya mula bekerjasama dengan saintis VNIIViV mereka. I.I. Potapenko (Rusia, Rantau Rostov), ​​melakukan tugas hibridisasi pada plot peribadinya sendiri. Pavlovsky menguji lebih daripada 50 jenis anggur di plotnya, mengkaji semua kaedah pencucian hijau dan mencuba sendiri dalam banyak tumbuh-tumbuhan benih tumbuh. Pada masa ini, terus melibatkan diri dalam kerja pembiakan, dan juga menanam jenis yang dicelup dan jarang dituntut.

Anggur Rochefort adalah salah satu eksperimen Pavlovsky yang paling berjaya. Untuk menciptanya, pembiak itu menyeberangi pelbagai jenis Talisman dengan campuran debunga serbuk dari bentuk anggur Eropah-Amur dengan anggur Cardinal. Hasilnya adalah pelbagai meja berbuah yang sangat matang dengan rasa yang sangat baik.

Rochefort - anggur matang awal dengan rasa yang sangat baik

Pada tahun 2014, Rochefort dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Tumbuhan dan dizonkan di semua rantau Rusia di zon penanaman. Pengarang yang diberikan kepada L.P. Troshin, I.A. Kostrikin dan E.G. Pavlovsky.

Penerangan Gred

Semula Rochefort adalah kuat, kuat, dengan daun yang sedikit pubescent. Pucuk boleh mencapai ketinggian 1.35 m, pokok anggur hampir matang panjang. Sistem akar telah dibangunkan dengan baik. Anggur berbunga agak lewat - pada pertengahan bulan Jun, bunga hermafrodit (biseksual). Tandan kepadatan sederhana, bercabang, kon, berat, berat purata - 520 g, maksimum - 1 kg.

Beri adalah bujur, sangat besar - berat purata ialah 8 g, maksimum 20 g, saiznya boleh mencapai 23 mm. Pelbagai ini tidak terdedah kepada kacang polong, tetapi anggur kecil sering dijumpai dalam kelompok - ini adalah ciri Rochefort. Warna tandan masak biasanya berwarna kelabu merah, tetapi boleh berubah dari merah jambu ke ungu gelap (bergantung kepada keadaan iklim dan penjagaan). Kupas anggur agak padat, tetapi pada masa yang sama nipis dan halus, ia hampir tidak dirasakan apabila dimakan.

Bunga Rochefort adalah biseksual, jadi anda tidak perlu risau tentang pendebungaan

Dagingnya berisi, dengan rasa musky halus. Jus adalah jelas. Biji-bijian agak besar, biasanya 2-3 buah dalam setiap buah, terpisah dari pulpa tanpa kesulitan. Pelbagai ini disimpan dengan baik dan bertolak ansur dengan pengangkutan.

Beri Rochefort berwarna sebelum mereka masak sepenuhnya, jadi anggur yang kelihatan masak harus diikat di atas semak untuk sementara waktu - mereka akan menjadi lebih enak dan manis.

Ciri-ciri Pelbagai

Anggur Rochefort dizonkan di seluruh Rusia, yang terdapat di Ukraine dan Belarus. Walaupun pelbagainya sangat muda, tetapi dia berjaya mendapat populariti kerana beberapa kualiti positif. Rochefort ripens sangat awal, dari tunas mekar hingga masak penuh beri, 105-120 hari berlalu (bergantung kepada rantau penanaman). Biasanya, tanaman boleh dituai pada dekad pertama bulan Ogos. Produktiviti adalah agak rendah - purata kira-kira 4-7 kg setiap tumbuhan, walaupun dengan baik dari setiap belukar anda boleh mendapatkan hingga 10 kg beri.

Dengan berhati-hati dari setiap belukar Rochefort, anda boleh mendapat sehingga 10 kg buah

Rochefort mempunyai rintangan fros sederhana dan juga sensitif kepada angin kencang yang boleh mengakibatkan kerosakan yang serius kepada kilang. Untuk musim sejuk, adalah disyorkan untuk melindungi kilang.

Rintangan kepada penyakit dalam pelbagai adalah purata: untuk cendawan - 3-3.5 mata, untuk oidium - 2.5-3 mata. Tawon dan semut sangat jarang terjejas, tetapi sangat mudah terdedah kepada phylloxera (aphids anggur).

Video: pelbagai anggur Rochefort

Ciri pendaratan

Dalam usaha untuk menghasilkan anggur untuk menuai yang baik, perlu memastikan keadaan yang optimum untuknya.

Memilih tempat dan tanah

Mana-mana anggur berkembang dengan baik di atas tanah yang ringan, baik berudara dan telap. Loam dan chernozem di batu-batu Cretaceous paling sesuai untuk ditanam. Pada dasarnya, tanah harus mengandungi batu hancur atau pasir kasar - anggur meja yang tumbuh di tanah ini, yang paling lazat. Perlu diingat bahawa akar tumbuhan boleh memanjang hingga kedalaman lebih dari 3 m, jadi tidak hanya komposisi lapisan tanah atas adalah penting, tetapi juga ciri-ciri lapisan dalam.

Pada tanah yang terlalu padat dan berat, anggur harus mengorbankan akar yang tumbuh dengan memihak kepada tulang yang tebal - kerana ini, permukaan sedutan akar berkurang, dan tumbuhan hampir tidak menerima unsur berguna dari tanah. Perkembangan semak melambatkan atau berhenti sama sekali, buahnya lebih kecil, mereka menjadi lebih kecil. Pada tanah yang longgar dan ringan, anggur membentuk sistem akar yang kuat dengan sejumlah besar akar-akar fouling, tumbuh dengan cepat dan stably menuai buah.

Pada tanah yang longgar dan ringan, anggur membentuk sistem akar kuat dan berkembang dengan baik

Tanah dan ladang pasir bukanlah pilihan yang paling sesuai untuk menanam tanaman: dalam kes pertama, tumbuhan akan memerlukan penyiraman yang kerap dan menyuap secara intensif, dan pada kedua ia akan menjadi sangat sukar untuk berkembang. Di dataran rendah, di mana air meleleh, anggur tidak boleh ditanam secara tegas di tanah basah, tanah salai dan berbatu. Kedalaman air bawah tanah tidak boleh melebihi 2.5 m.

Oleh kerana Rochefort sangat memotivasi, untuk menanam, anda harus memilih tapak paling ringan (selatan atau barat daya), tidak dikepung oleh pokok dan bangunan, tetapi dilindungi dengan selamat dari angin kencang. Untuk perkembangan normal, setiap belukar memerlukan kawasan 5-6 m².

Masa pendaratan

Ia adalah mungkin untuk menanam anggur varieti ini sama ada pada musim luruh dan musim bunga - perkara utama ialah cuaca hangat di luar tanpa ancaman kejatuhan suhu yang tajam. Walau bagaimanapun, penanaman musim bunga masih lebih baik - dalam kes ini, tumbuh-tumbuhan mungkin akan mempunyai masa untuk mendapatkan akar yang baik sebelum musim sejuk. Anak benih dengan sistem akar tertutup dan keratan hijau dinasihatkan untuk menanam pada akhir Mei - awal bulan Jun. Tumbuh-tumbuhan dengan akar terbuka yang terbaik ditanam dalam dekad terakhir April - awal Mei. Jika anda memutuskan untuk menanam anggur pada musim gugur, anda perlu melakukan ini pada pertengahan Oktober, dan kemudian berhati-hati menutupi semak muda.

Penanaman benih

Oleh kerana pelbagai Rochefort sangat terdedah kepada phylloxera, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah untuk memeriksa tanah untuk kehadiran perosak ini. Jika anggur sudah berkembang di atas plot, anda boleh menggali beberapa akar dangkal dari anggur pada akhir bulan Julai - awal bulan Ogos dan memeriksa mereka dengan pembesar. Pada akar kecil yang terkena aphids anggur, bengkak kecil biasanya kelihatan, dan pada akar tebal bintik kuning dapat dilihat - tempat di mana serangga terkumpul. Akar mereka kelihatan sakit dan busuk, runtuh. Jika tidak ada anggur di plot, periksa tanah yang diambil dari lubang kira-kira 30 cm dan pastikan untuk memeriksa akar anak benih untuk aphids.

Kelompok perosak keseluruhan boleh dilihat pada akar anggur yang terjejas oleh phylloxera.

Jika tiada masalah ditemui, anda boleh meneruskan pendaratan itu sendiri:

1. Lubang pendaratan dilakukan lebih awal dari masa: semasa penanaman musim semi, digali pada musim gugur, dan pada musim gugur - pada musim semi. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan terlebih dahulu, anda boleh melakukannya 1-2 bulan sebelum menanam tumbuhan di tanah. Lubang dibutuhkan cukup besar - 80x80x80 cm. Bahagian bawah ditutup dengan lapisan 10 sentimeter saliran dari runtuhan atau bata patah. Jarak antara anak benih hendaklah 2-4 m. Sekurang-kurangnya 1 m berlepas dari asas bangunan.
2. Di atas saliran, anda perlu mencurahkan campuran subur dari lapisan atas tanah, 4-5 baldi baja, 0.5 kg abu dan 0.5 kg nitroammophoska - baja ini akan cukup untuk anak benih selama 4-5 tahun pertama hidup. Kemudian lubang itu ditutup dengan tanah yang subur, meninggalkan kemurungan 20-30 cm dari tanah.
3. Apabila tanah mengalir dengan baik, letakkan anak benih di tengah lubang, menyebarkan akarnya, dan isi lubang dengan bumi ke atas.
4. Air belukar dengan banyaknya, pasangkan sokongan di sebelahnya dan mulsa tanah dengan jerami dan habuk papan.
5. Seterusnya, kilang muda disiram 1-2 kali seminggu dengan dua baldi air sehingga benar-benar berakar.

Lubang untuk penanaman anggur harus luas - 80x80x80 cm

Jika penanaman dilakukan pada musim gugur, kilang mesti dilindungi untuk musim sejuk. Ini dilakukan seperti berikut:

1. Belukar banyak disiram, menunggu penyerapan air lengkap, dan pasak melekat ke tanah di sebelah kilang. Dalam kes ini, yang terakhir harus beberapa sentimeter di atas anak benih.
2. Tetapkan tempat perlindungan di atas (terung plastik dengan leher cut-off sesuai untuk peranan ini) supaya ia terletak pada pasak tanpa menyentuh anak benih.
3. Taburkan tumbuhan yang dilindungi dengan lapisan tanah tebal (25-30 cm).

Keratan Rochefort biasanya dituai pada musim luruh, pada pertengahan Oktober. Untuk menjadikannya lebih baik, bahagian bawah dipotong pada kedua-dua belah dan dibenamkan ke dalam air.

Untuk penanaman musim luruh, keratan dicadangkan untuk menjadi lilin - untuk ini, hujung atas mereka dibenamkan selama beberapa saat di paraffin cair pada suhu 75-85 ° C. Kepada parafin yang lebih baik menempel pada keratan, anda boleh menambah bitumen dan rosin (30 g setiap 1 kg) kepadanya. Waxing membantu meningkatkan kadar survival Rochefort.

Video: cara menanam anggur dengan betul

Cantuman rootstock

Penyambungan keratan adalah kaedah penyebaran Rochefort yang agak mudah dan berkesan. Walau bagaimanapun, ambil perhatian bahawa sebagai stok anda harus memilih varieti dengan rintangan yang tinggi terhadap phylloxera - ini akan mengurangkan kemungkinan jangkitan.

Menyediakan stok adalah mudah:

1. Pemangkasan radikal semak tua dilakukan, meninggalkan tunggul 10 cm tinggi.
2. Permukaan ranting dibersihkan dengan sempurna dan kotoran dikeluarkan.
3. Di tengah-tengah tunggul, perpecahan dibuat dan tangkai disediakan diletakkan di dalamnya.
4. Stok diketatkan rapat dengan kain atau tali, dan kemudian dilapisi dengan tanah liat basah.
5. Sokongan dipasang di dekat tumbuhan yang dicantumkan, selepas itu bumi dicelup dengan jerami, habuk papan atau bahan mulsa lain.

Video: cantuman anggur

Bagaimana untuk menjaga anggur Rochefort

Hibrid Rochefort sangat dihargai oleh tukang kebun pemula untuk kesederhanaan mereka - walaupun tidak dipelihara dengan teliti, anggur ini boleh menghasilkan hasil tuaian yang sangat baik. Tetapi agar kilang itu berkembang dengan baik dan setiap tahun sila dengan sebilangan besar buah beri besar, lebih baik tidak mengabaikan peraturan asas pertanian:

1. Varieti Rochefort adalah hygrophilous, dan memerlukan sekurang-kurangnya tiga watering per musim - pada permulaan musim tumbuh, sebelum berbunga, dan semasa pembentukan beri. Adalah lebih baik untuk melakukan penyiraman di waktu petang, selepas matahari terbenam, airnya tetap berdiri dan sedikit hangat di bawah sinar matahari. Buah anggur yang baru ditanam di dalam lubang: 30 cm yang berundur dari sapling sapling dan tanah atas sehingga 25 cm dalam dikeluarkan dalam bulatan. Lubang itu dituangkan dengan air dan menunggu penyerapan kelembapan yang lengkap, dan kemudian mereka memulangkan tanah yang digali ke tempatnya. Setiap belukar perlu dari 5 hingga 15 liter air (bergantung kepada ciri tanah). Tanaman dewasa disiram pada kadar 50 l setiap 1 m². Penyiraman tambahan dilakukan semasa tempoh kemarau. Semasa berbunga dan masak buah-buahan, anggur tidak boleh disiram: dalam kes pertama, pelembab akan menyebabkan penyebaran sebahagian daripada bunga, dan di kedua - untuk retak anggur. Selepas setiap penyiraman, tanah berhampiran tumbuh-tumbuhan dicelup dengan lapisan lumut atau habuk papan (3-4 cm).
2. Untuk perkembangan yang baik, anggur memerlukan sokongan, jadi ia mesti terikat dengan trellis. Ia dibina seperti berikut: di tepi tapak, 2 pasak besi stabil digali ke ketinggian 2.5 m, dan 3-5 baris wayar ditarik di antara mereka. Baris pertama harus terletak pada ketinggian 50 cm dari tanah, yang kedua - 35-40 cm dari yang pertama dan seterusnya. Untuk mengelakkan dawai terhalang, setiap beberapa meter pasak tambahan terjebak ke tanah. Adalah dinasihatkan untuk mengatur trellis dari selatan ke utara supaya anggur sama rata diterangi oleh matahari pada siang hari.
   

   Dalam usaha untuk membangunkan anggur sepenuhnya dan tidak memerlukan cahaya matahari, ia terikat dengan trellis

3. Jika semasa menanam anda meletakkan semua baja yang diperlukan ke dalam lubang, makanan tambahan tidak akan diperlukan untuk 4-5 tahun akan datang. Dan pada masa akan datang, anggur perlu disenyawakan setiap tahun. Pada musim bunga, sebelum membuka semak selepas musim sejuk, 20 g super fosfat, 10 g ammonium nitrat dan 5 g garam kalium dibubarkan dalam baldi air, dan campuran ini digunakan di bawah setiap tumbuhan. Segera sebelum masak, tumbuhan disenyawakan dengan super fosfat dan kalium, dan selepas penuaian, hanya baja potash ditambahkan. Sekali setiap tiga tahun kebun anggur disenyawakan dengan campuran baja, abu, ammonium sulfat dan super fosfat - pakaian atas digunakan pada musim gugur, sama ratanya mengagihkannya ke atas permukaan tanah, dan kemudiannya tertanam di dalam tanah dengan menggali mendalam.
4. Untuk melindungi anggur dari pelbagai penyakit, beberapa rawatan pencegahan dilakukan beberapa kali dalam satu musim:
   1. Di peringkat pembengkakan ginjal, tumbuhan disembur dengan sulfat besi, sulfur koloid atau soda untuk melindungi mereka dari tungau merah dan oidium. Rawatan yang sama diulangi semasa perkembangan inflorescences.
   2. Sebelum berbunga dan selama ini, racun kulat sistemik digunakan (Horus, Falcon) - ini akan melindungi anggur dari rupa kulat.
   3. Pada permulaan pengisian, semak disawat dengan racun kulat sistemik, dan apabila kluster ditutup, mereka dirawat dengan persiapan serbuk anti kelabu.
5. Masalah yang paling serius terhadap pelbagai Rochefort ialah aphid anggur - phylloxera. Perosak ini mampu memusnahkan seluruh kebun anggur secepat mungkin, oleh itu, ia patut menghampiri langkah pencegahan dengan semua tanggungjawab. Untuk mencegah jangkitan phylloxera, gunakan varieti yang tahan penyakit ini sebagai stok untuk Rochefort. Kebanyakan tukang kebun mengesyorkan menambah pasir ke lubang semasa menanam atau menanam anggur di tanah berpasir - tentu saja, ia perlu disiram dan diberi makan lebih kerap, tetapi langkah ini akan meminimumkan kemungkinan phylloxera. Ia juga dinasihatkan untuk menanam pasli di lorong kebun anggur dan sepanjang perimeternya - aphid tidak bertolak ansur dengan tumbuhan ini dan tidak hidup bersebelahan dengannya. Pada tanda pertama lesi phylloxera, anggur dirawat dengan Dichloroethane, Actellic, Fozalon atau persiapan lain yang serupa. Rawatan dijalankan dalam beberapa peringkat: yang pertama dilakukan pada peringkat putik mekar, sebelum penampilan daun kedua, yang kedua - pada peringkat daun 10-12, dan yang ketiga - pada rupa 18-20 daun. Kaedah perjuangan yang lebih radikal adalah banjir kebun anggur. Tumbuhan dicurahkan dengan jumlah air yang banyak dan mengekalkan parasnya selama 30-40 hari, secara berkala menambah racun perosak dan ubat-ubatan untuk memerangi kumbang kentang Colorado. Jika tidak ada langkah di atas membantu, dan perosak terus menyebar, semua semak yang terkena perlu digali dan dimusnahkan. Adalah mungkin untuk menanam semula anggur di laman web ini tidak lebih awal daripada dalam 10 tahun, dan kemudian hanya jika ujian untuk phylloxera memberikan hasil negatif.
   

   Jika anda mendapati tanda-tanda kerosakan phylloxera pada daun, anda perlu segera merawatnya dengan ubat yang sesuai.

6. Untuk merangsang pembentukan dan penanaman pucuk, pemangkasan tahunan dilakukan untuk 6-8 mata. Potong anggur harus jatuh pada musim gugur, sebelum musim sejuk, supaya luka tumbuhan lebih mudah sembuh dan lebih mudah menutupi musim sejuk.Pada musim bunga, pemangkasan tidak boleh dilakukan - jika anda memotong anggur pada awal aliran sap, kemungkinan bahawa anda tidak akan hanya mengurangkan hasil, tetapi juga sepenuhnya memusnahkan tumbuhan. Satu-satunya pengecualian adalah muda, belum buah-buahan menghasilkan buah, dan benih yang ditanam pada musim gugur - mereka boleh dipotong dengan hati-hati pada awal bulan Mac, apabila suhu di luar meningkat di atas 5 ° C. Ubin yang kering dan kering boleh dikeluarkan pada bila-bila masa sepanjang tahun kecuali musim sejuk. Apabila membentuk belukar, perhatikan faktor-faktor berikut:
   1. Dengan kawasan suapan standard, beban pucuk pada setiap belukar tidak boleh melebihi 24.
   2. Beban di atas semak harus tidak lebih daripada 35 mata.
7. Pada pertengahan bulan September, perlu dilakukan pengairan pengisian air, memperkenalkan 20 ember air di bawah setiap belukar - dengan cara ini tumbuh-tumbuhan disediakan untuk musim sejuk.
8. Di kawasan dengan iklim yang sejuk, Rochefort pasti akan terlindung untuk musim sejuk. Untuk melakukan ini, anggur dibuang dari terat dan diletakkan di atas tanah, ditutup dengan cawangan cemara cemara, spanbond atau bahan penutup lain dari atas dan ditaburi dengan bumi. Tanah diambil dari tempat perlindungan supaya tidak mengganggu sistem akar tumbuhan.

Video: pertanian anggur

Ulasan Gardeners

Dalam keadaan khusus kita, tidak ada jejak pala di Rochefort (walaupun selepas gantung lama di semak), ditambah terdapat pengisihan beri yang kuat (seperti dalam Kardinal) dalam setiap cluster setiap tahun. Tempoh pengambilan benar-benar awal, sekitar 10 Ogos, tetapi jika anda mahu, anda boleh mencubit lebih awal, rasa rumput dan pulpa padat. Ia dicat sebelum ia masak.

Krasokhina

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598

Selama ini, saya tidak pernah menyesal kerana saya mempunyai anggur ini. Mungkin kerana saya suka "rasa kardinal" buahnya ... Tanamannya sentiasa stabil dari semak dan tanpa kacang, yang banyak penanam wain lain mengeluh. Itu hanya untuk saya ia tidak masak selama 95 hari yang diisytiharkan, tetapi di suatu tempat selama 105-110 hari di bawah beban biasa. Tandan dengan mudah menaikkan berat badan dalam 1 kg dan lebih. Saya perlu memerhatikan petani petani, di mana Rochefort GF dicantumkan pada stok Kober 5BB dan 3-4 kg. Beri, bergantung kepada penjagaan dan umur semak, boleh sehingga 20 g dengan pulpa padat dan sedikit pala pala. Buah anggur sendiri boleh diangkut dan mempunyai persembahan yang baik. Rintangan kepada penyakit pada tahap 3 mata. Saya ingin perhatikan satu lagi ciri positif anggur ini: tunas dibuka lebih awal daripada semua, yang memberi kesan positif kepada hasil semasa frosts kembali.

Fursa Irina Ivanovna

//vinforum.ru/index.php?topic=66.0

Pelbagai adalah super, kekuatan pertumbuhan yang baik, rintangan penyakit lebih tinggi daripada yang dinyatakan. Berry adalah padat, sangat besar, renyah dengan pala cahaya! Berry di belukar ini berlangsung selama 2 bulan. Apabila dia mengambil anggur dari Pavlovsky E., dia berkata: "Pelbagai ini mesti ditanam dalam hektar." Pada masa ini saya telah menanam 15 semak.

R Pasha

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598

Saya mempunyai Rochefort wasps dan burung gereja tidak menyentuh. Kualiti yang sangat baik untuk anggur. Dan hasilnya baik.

Alexander Kovtunov

//vinforum.ru/index.php?topic=66.0

Anggur Rochefort menjadi semakin popular kerana banyak kualiti positif. Dia tidak memerlukan penjagaan khas, mudah berakar pada hampir mana-mana tanah dan stably menuai buah dengan beri lazat ...