Blackcurrant: sejarah penanaman dan peringkat teknologi pertanian budaya

Betapa indahnya pada musim panas untuk menikmati buah kurma hitam manis yang harum! Kosong musim sejuk daripadanya sama seperti lazat dan pelbagai. Jam dan kesesian disediakan dari buah beri, buah rebus dan jus dimasak, mereka boleh dikeringkan dan dibekukan. Currant bukan hanya lazat, ia amat berguna, ia mengandungi jumlah juara asid askorbik. Tiga puluh dimakan beri memenuhi keperluan harian badan kita untuk vitamin C. Makro dan mikroelemen, sejumlah besar vitamin dan asid lain yang diperlukan oleh badan kita, terdapat dalam buah-buahan currant.

Bagaimana pokok belukar hitam tumbuh

Blackcurrant adalah semak berry dari keluarga gooseberry. Ciri utamanya ialah:

• ketinggian belukar - 1-2 m;

  

  Semut Blackcurrant mempunyai ketinggian sedikit lebih daripada satu meter

• sistem akar terdiri daripada akar berserabut yang terletak pada kedalaman kira-kira 30 cm;
• tunas currant adalah cahaya pertama dan pubescent, kemudian memperoleh warna coklat;
• tepi daun mempunyai takik. Panjang dan lebar lembarannya ialah 3-12 cm, bentuknya berbentuk segitiga, bahagian tengah plat lembaran memanjang. Ubatan emas terletak di sepanjang urat daun, yang merupakan sumber aroma yang terkenal;
  

  Currant daun 3-5 cm panjang dan lebar, dengan tepi bergerigi, tiga lima lobed dengan kelenjar emas di sepanjang urat

• mekar semak pada bulan terakhir musim bunga atau pada permulaan musim panas dengan perbungaan beberapa (sehingga 10) bunga warna ungu, abu-abu-pink;
  

  Bunga currant - berbentuk loceng, ungu atau merah jambu-kelabu

• Kupas buah-buahan masak berwarna biru-hitam. Saiz beri adalah sehingga diameter 1 cm.

  

  Buah-buahan currant hitam dengan diameter sehingga 1 cm mempunyai kulit hitam berkilat

Sejarah tanaman yang semakin meningkat

Currants telah berkembang di tanah kita selama berabad-abad. Pada mulanya, ini adalah semak liar, terutamanya yang biasa di dalam iklim yang sederhana dan sejuk. Sehingga kini, di Caucasus, Siberia, terutamanya Timur, di bahagian Eropah di Rusia terdapat semak belukar hitam. Adalah dipercayai bahawa nama asal Sungai Moscow - Smorodinovka, diberikan kepadanya kerana semak belukar ini di sepanjang bank. Dan nama "currant" sebenarnya berasal dari Rusia: "kutuk" - "mengeluarkan bau yang kuat."

Nama rasmi currant ialah Ribes. Pada abad VIII, orang-orang Arab yang menakluki Sepanyol tidak menemui di flora tempatan tumbuhan kegemaran mereka - rumpun, tanpa makanan yang kelihatan tidak enak untuk mereka. The rhubarb digantikan dengan beri merah dengan rasa masam yang menyenangkan (currant merah), yang mereka mula panggil, seperti rhubarb - rusuk.

Di Rusia Kuno (kira-kira pada abad XI), currants mula dipindahkan dari hutan ke taman-taman pokok dan biara, untuk mempelbagaikan pemakanannya dengan beri.

Currants ditanam di semua biara dan dimakan oleh para bhikkhu untuk makanan, serta untuk tujuan perubatan. Oleh itu, nama lain yang terkenal untuk currants adalah berry biara.

Penanaman currants bermula di Perancis sebagai tanaman perubatan, dengan keutamaan diberikan kepada currants merah, dan hanya kemudian ia diperhatikan hitam. Currants mengumpul jumlah nutrien terbesar dalam cuaca cerah tetapi tidak panas.

Berries mula digunakan lebih lama kemudian. Currant masih merupakan produk Eropah, dalam iklim yang sesuai di Amerika Utara, buahnya tidak meluas.

Tahap teknologi pertanian currant hitam

Peringkat utama teknologi pertanian currant hitam sepenuhnya standard:

1. Pendaratan
2. Merawat tanaman.
3. Kawalan perosak.
4. Penuaian.

Penanaman currant

Penanaman blackcurrant boleh dilakukan oleh anak benih dan keratan.

Penyediaan benih

Apabila memilih anak benih, pertama sekali perlu memberi perhatian kepada kualiti sistem akar. Ia harus kuat, sihat dan lembap. Saplings agak mudah bertolak ansur dengan pendedahan kecil sebelum menanam (sebulan tanpa menjejaskan kualiti).

1. Anak benih yang disiapkan mesti dikebumikan di kawasan yang berlorek.
2. Adalah lebih baik untuk menyediakan lubang untuk prikop dengan lereng selatan (pinggir utara lubang adalah semata-mata, dan selatan pada sudut 45 °), ia mestilah cetek (50 cm), memanjang.
   

   Dinding selatan lubang parit cenderung

3. Anak benih di dalam lubang diletakkan di sudut, bukan hanya sistem akar, tetapi juga sebahagian dari pucuk yang ditutupi dengan bumi.
4. Penyiraman sedang berjalan.

Penyediaan dan perakaran keratan

Penyebaran oleh keratan adalah cara yang paling mudah untuk membiak kismis. Pendaratan dijalankan pada awal musim bunga atau pada awal musim luruh.

1. Untuk keratan, pukulan dipilih tidak lebih nipis daripada diameter 5 mm.
2. Bahagian apikal dari pukulan tidak digunakan. Selebihnya dibahagikan kepada keratan kira-kira 15 cm panjang.
   

   Pucuk terpilih terbahagi kepada panjang 15 cm

3. Potongan atas pemegang harus lurus, terletak pada jarak 1.5 cm di atas buah pinggang, dan bahagian bawahnya harus miring dan terletak di bawah ginjal.
4. Keratan ditanam di tanah yang disediakan. Diamkan secara serentak dalam barisan dengan jarak antara tumbuhan 15 cm berturut-turut dan kira-kira 40 cm di antara baris.
5. Menghasilkan air.
6. Jika anda menjaga tumbuh-tumbuhan pada musim panas (air, makan, melepaskan tanah, keluarkan rumput), maka pada musim gugur anda akan mendapat semak kecil yang kuat dari currant hitam, yang boleh dipindahkan ke tempat yang tetap.

Masa pendaratan

Masa yang terbaik untuk menanam currants adalah September - Oktober, supaya tumbuhan mempunyai masa yang cukup untuk rooting. Pada musim bunga, lebih baik untuk menanam sebelum aliran sap.

Pemilihan tapak

Apabila memilih tapak untuk menanam currants hitam, mereka berpandukan keperluan berikut:

• pokok renek tumbuh dengan baik dalam bahagian individu dan dalam barisan antara pokok buah-buahan;
• Blackcurrant mudah bertoleransi sedikit teduhan;
• kawasan tanah rendah dengan pengairan air, serta gundukan terbuka harus dielakkan;
• lereng utara dan timur laut selesa untuk tumbuhan.

Penyediaan tanah dan penanaman benih

Untuk penanaman blackcurrant yang berjaya, anda mesti:

1. Gali tanah ke kedalaman spade bayonet, keluarkan akar rumpai saka, dengan peningkatan keasidan tanah - liming.
   

   Liming dilakukan sebelum menanam di tanah dengan keasidan yang tinggi

2. Lubang gali (50x50x50 cm) pada jarak kira-kira 1.5 m antara satu sama lain dan 2-2.5 m antara baris.
3. Isi sebahagian besar lubang penanaman dengan lapisan atas tanah, kotoran rumput (setengah baldi) dan abu (1 gelas).
4. Letakkan anak benih pada sudut 45 darjah, tuangkan, tutup dengan tanah dan mulsa.
   

   Anak benih diletakkan pada sudut 45 °

5. Potong bahagian atas pucuk.
   

   Selepas penanaman, anak benih mesti dipotong

Penjagaan tumbuhan

Penjagaan Blackcurrant pada dasarnya adalah standard: penyingkiran rumpai, penanaman kawasan berhampiran, penyiraman dan pakaian atas. Lima hingga enam kali dalam tempoh musim panas, tanah di dalam bulatan berhampiran-batang perlu dilonggarkan. Penanaman mandatori mesti dijalankan pada musim bunga dan selepas penuaian. Penyiraman dilakukan dengan hujan yang tidak mencukupi semasa musim pertumbuhan, dua minggu sebelum penuaian dan dua hingga tiga minggu selepas menuai beri. Pada musim gugur, tanah berhampiran semak digali, bahan organik ditutup di dalam bulatan batang. Perban atas dilakukan beberapa kali pada musim panas menggunakan baja organik, ammonium nitrat, abu kayu dan super fosfat.

Satu ciri penyembuhan semak berair adalah pemangkasan (kebersihan dan pembentukan). Tanpa mereka, anda tidak boleh mendapatkan penuaian yang baik dari currants. Pemangkasan kebersihan menghilangkan cawangan tua, kering, dan berpenyakit. Membentuk pemangkasan membolehkan anda membentuk belukar dengan pangkalan yang luas. Bermula dari tahun pertama, pucuk keluar nipis di tengah-tengah semak belukar dan meninggalkan yang kecil yang berkuasa.

Adalah penting untuk menghapuskan semua cawangan yang lebih tua daripada 5-6 tahun kerana produktiviti mereka yang rendah. Memendekkan puncak pucuk tahunan memberikan hasil yang baik: mereka cawangan lebih kuat, jumlah tunas bunga meningkat pada mereka.

Penyakit dan Perosak

Belukar currant mentolerir musim dingin yang sejuk dengan baik, perubahan suhu, cuaca buruk yang lain. Tetapi akibat dari kejutan adalah penyakit yang berbahaya untuk berair dan menyebabkan penurunan hasil atau kematian tumbuhan.

Galeri foto: penyakit utama blackcurrant

Terdapat lebih daripada 70 spesies serangga yang menimbulkan ancaman kepada kismis.

Galeri foto: perosak utama blackcurrant

Untuk mengelakkan penyebaran penyakit dan perosak, anda harus tahu tanda-tanda kerosakan, kaedah rawatan dan pelupusan. Untuk pencegahan, anda perlu berhati-hati memeriksa loji untuk lesi, membakar daun yang jatuh. Di samping itu, perlu mengeluarkan bahagian yang rosak tumbuhan pada masa yang tepat, tepat pada masanya dan sapu semak belukar.

Penuaian

Currant mula membuahkan hasil selama 2-3 tahun selepas penanaman. Penuaian dilakukan apabila beri masak dalam berus, iaitu, dalam beberapa peringkat. Penuaian boleh sebagai beri individu atau berus penuh. Lebih-lebih lagi, apabila menuai dengan berus, beri lebih baik dipelihara.

Pemangkasan currants adalah yang terbaik dilakukan dalam bekas-bekas di mana penyimpanan dijangka. Apabila mencurah beri berkerut dan lebih teruk dipelihara.

Video: Oktyabrina Ganichkina pada rahsia penuaian yang baik dari currant hitam

Penyebaran blackcurrant

Cara yang paling cepat dan paling dipercayai untuk menyebarkan blackcurrant adalah keratan.

Satu lagi cara mudah pembiakan currants adalah penyebaran oleh lapisan. Dalam kes ini, anda mesti:

1. Pada musim bunga, di sebelah kilang, memilih cawangan dua tahun yang kuat.
2. Letakkan bahagian tengahnya dalam parit yang disediakan dengan kedalaman kira-kira 10 cm, meninggalkan sebahagian cawangan kira-kira 30 cm panjang di permukaan.
   

   Untuk penyebaran melalui lapisan, pilih cawangan dua tahun yang kukuh

3. Semasa musim panas, sistem akar kuat akan berkembang pada lapisan, beberapa pucuk akan muncul.
4. Sudah pada musim gugur, lapisan akan memindahkan perpisahan dari semak induk dan transplantasi ke tempat yang tetap.

Blackcurrant boleh disebarkan dengan membahagikan belukar.

1. Belukar itu digali dengan teliti, cuba untuk tidak merosakkan sistem akar.
2. Kemudian potong ke beberapa bahagian.
   

   Apabila membahagikan belukar, adalah penting untuk tidak merosakkan sistem akar

3. Cawangan lama dan berpenyakit dikeluarkan, dan pucuk muda dipendekkan.
4. Diamkan dalam lubang yang dimasak dan disiram dengan banyaknya.
5. Tumbuhan sebegini akan menghasilkan buah dalam setahun.

Setem Blackcurrant

Bentuk batang batang hitam menjadi semakin popular dengan tukang kebun amatur. Ia digunakan bukan sahaja demi penuaian, tetapi juga untuk menghias sebuah pondok musim panas.

Setem ialah sebahagian daripada batang pokok dari akar ke mahkota.

Kamus penerangan yang besar dalam bahasa Rusia

Kelebihan pertumbuhan standard:

• Hasil currant lebih mudah dituai, kerana keseluruhan mahkota tumbuhan berada pada paras mata;
• cawangan-cawangan berada pada jarak yang agak jauh dari tanah, jadi tumbuhan kurang terdedah kepada penyakit dan serangan oleh perosak musim sejuk;
  

  Penanaman setem mempunyai banyak kelebihan, termasuk kemudahan penuaian dan penjagaan tumbuhan, serta perlindungan serangga perosak yang lebih baik

• pucuk tidak mengganggu penanaman tanah di bulatan berhampiran;
• Tumbuhan seperti bawang, bawang putih, dan wort St. John boleh ditanam di bawah kismis biasa. Mereka mempunyai sifat phytoncidal, mereka boleh menangkis perosak.

Kekurangan pertumbuhan standard:

• loji itu memerlukan lebih banyak penjagaan untuk membentuk;
• currant standard boleh mengalami angin kencang, kerana ia akan menjadi lebih tinggi daripada semak biasa;
• tumbuhan lebih mudah terdedah kepada ancaman frosts musim bunga dan musim sejuk frosts.

Kaedah mendapatkan tumbuhan pada batang:

1. Vaksinasi pada bekas. Stok yang ideal untuk blackcurrant boleh menjadi currant emas. Kaedah ini membolehkan untuk mendapatkan lebih banyak loji standard yang ekspresif dan tidak memerlukan kos fizikal yang besar.
2. Pembentukan kilang dalam satu batang.

Hasil usaha untuk membentuk bentuk kola yang berstandar akan menjadi pokok yang akan memberikan tapak anda suatu pemandangan luar biasa

Pembentukan bentuk standard blackcurrant dalam satu batang adalah seperti berikut:

1. Pada bulan Ogos, pukulan musim panas tebal ditanam di tempat yang tetap dan mencubit bahagian atasnya.
2. Tahun depan anda perlu mencubit puncak semua pucuk yang muncul di bahagian utama.
3. Pastikan untuk membuang dedaunan, proses basal dan pucuk di bawah garisan penubuhan batang.
4. Pada tahun ketiga, puncak setiap ranting ditumbuk dan pucuk akar dikeluarkan lagi.
   

   Pembentukan bentuk standard currants hitam dan merah adalah sama

5. Selain mencubit puncak, pada tahun keempat adalah perlu untuk mengeluarkan cawangan lama.
6. Prosedur untuk mencubit bahagian atas dan mengeluarkan cawangan lama perlu diulang setiap tahun.

Jadi, bukan semak biasa, pokok kismis akan terbentuk.

Selama berabad-abad, berai hitam menjadi ratu taman. Dan ini tidak ditentukan oleh jumlah perhatian yang perlu diberikan kepada budaya, tetapi oleh manfaat yang diterima. Mari bersaing dengan tradisi dan berminat menghampiri penanaman mutiara hitam taman kami!