Artichoke Yerusalem dipanggil pir tanah, artichoke bawah tanah, akar matahari, mentol, boulevard, kentang Cina dan barbs. Ia dibandingkan dengan kentang, bunga matahari dan juga lobak. Bagaimanakah ciri-ciri yang berbeza boleh digabungkan dalam satu tumbuhan? Apa artichoke Yerusalem benar-benar dan adakah ia layak mendapat perhatian tukang kebun?
Penerangan tumbuhan
Artichoke Yerusalem (atau pir tanah) adalah sejenis herba. Secara kebetulan, ia kelihatan seperti bunga matahari, bukan untuk apa-apa yang nama rasminya adalah Tuberous Sunflower. Tetapi umbi artichoke Yerusalem boleh dimakan. Mereka mempunyai daging manis yang lazat, mengingatkan rasa poker kubis atau lobak. Di bawah satu tumbuhan boleh ada sehingga 30 umbi daripada berat yang berbeza (terutamanya dari 30 hingga 100 g). Bergantung pada varieti, mereka mempunyai warna yang berbeza - dari putih hingga merah-ungu.
Ketinggian tumbuhan juga boleh berbeza - dari 0.6 hingga 4 m. Ini bergantung bukan sahaja pada varieti, tetapi juga pada keadaan yang semakin meningkat. Dalam satu sarang, beberapa tegak yang tegak berpunca pubescent dengan rambut pendek dibentuk. Akar artichoke Yerusalem menembusi jauh ke dalam tanah, mereka bertolak ansur dengan fros musim sejuk dan kemarau. Di satu tempat, pir tanah boleh berkembang selama beberapa dekad.
Galeri foto: kemunculan artichoke Yerusalem
- Bunga artichoke Yerusalem dikumpulkan dalam bakul dengan diameter 2-10 cm
- Artichoke Yerusalem mempunyai dentate petiolate, daun pubescent
- Artichoke Yerusalem sangat terdedah kepada pertumbuhan yang subur, oleh itu, ia memerlukan penanaman dan pengawalan secara tetap
- Jeruk artichoke Yerusalem boleh disimpan secara langsung di dalam tanah, menggali seperti yang diperlukan
Sedikit sejarah
Artichoke Yerusalem memulakan perjalanannya di seluruh dunia dari benua Amerika Utara. Di sini ia tumbuh tidak hanya di alam liar, tetapi juga ditanam oleh orang India tempatan.
Adalah dipercayai bahawa tumbuhan tersebut mendapat namanya dari nama suku kaum India Tupinamba dari Brazil.
Pada abad XVII, sayuran datang ke England, dan kemudian ke Perancis. Kilang itu cepat tersebar di seluruh Eropah. Oleh kerana produktiviti dan kebolehaksesannya, ia digunakan secara meluas dalam makanan memasak dan ternakan. Selepas kemunculan kentang, artichoke Yerusalem menyerahkan kedudukannya yang terkemuka, tetapi pada abad ke-19 gourmets memberikan gelombang baru kemasyhuran ke pir earthen.
Penggunaan Yerusalem artichoke
Semua bahagian tumbuhan digunakan. Jeruk artichoke Yerusalem popular dalam memasak: mereka goreng, kering, tin, rebus, dan ditambah mentah untuk salad.
Fried Artichoke Yerusalem citarasa seperti kentang goreng yang manis
Dari akar sayuran, daun dan bunga, anda boleh membuat teh atau buah rebus, dan dari batang tumbuhan memerah jus manis yang menyerupai molase.
Di Amerika Syarikat, pir pir tanah digunakan untuk membuat minuman kopi yang serupa dengan chicory.
Dalam perubatan, buah pir tanah sawi digunakan sebagai cara untuk menguatkan imuniti, membantu menormalkan usus, merangsang peredaran darah, menghilangkan bahan toksik dan garam logam berat dari badan. Artichoke Yerusalem disyorkan untuk pemakanan pemakanan dalam penyakit seperti kolitis, pankreatitis, enteritis, cirit-birit, pedih ulu hati.
Industri farmakologi menghasilkan dadah berasaskan artichoke Yerusalem
Artichoke Yerusalem telah menduduki niche dalam kosmetologi juga. Ia mempunyai kepekatan vitamin yang tinggi, asid yang bermanfaat dan unsur surih, itulah sebabnya ia digunakan sebagai produk kulit asli dan penjagaan rambut yang berkesan.
Syampu perapi dengan Yerusalem artichoke perlahan-lahan membersihkan rambut dan memperbaiki penampilan mereka
Beekeepers menghargai budaya ini untuk berbunga lama mereka. Ubi dan herba artichoke Yerusalem boleh digunakan sebagai bahan mentah makanan. Jisim hijau tumbuhan itu terik, umpan campuran dibuat berdasarkannya, dan digunakan untuk memberi makan binatang liar di ladang memburu.
Semua haiwan yang suka makan haiwan suka makan batang, daun, silinder artichoke Yerusalem, penyapu kering atau kering
Artichoke Yerusalem semakin digunakan sebagai elemen reka bentuk landskap yang menarik. Menggunakan lindung nilai dari tumbuhan ini, anda boleh menutup tapak yang hodoh, membuat dinding yang hiasan, bergaya dan mekar panjang yang akan menghidupkan semula tapak anda sehingga beku, melindungi dari angin utara yang sejuk dan berfungsi sebagai sokongan untuk memanjat tumbuhan.
Lereng bukit artichoke Yerusalem akan membantu menghiasi laman web ini dengan cantik dan murah
Manfaat dan kemudaratan artichoke Yerusalem
Pelbagai penggunaan artichoke Yerusalem dikaitkan dengan komposisi kimianya yang berharga. Tumbuh sayur-sayuran ini mengandungi pelbagai unsur: protein, karbohidrat, serat yang sihat, kanji, vitamin, makro dan microelements, sedikit lemak dan bahan abu.
Tanaman akar boleh membahayakan orang dengan intolerans individu, serta semasa keterukan ulser peptik, dengan halangan usus dan perut kembung. Perlu diingatkan bahawa hari ini sifat-sifat berguna dan berbahaya sayuran tidak difahami sepenuhnya, oleh itu, kesan maksimum dapat dicapai dengan menggunakan pir tanah di kompleks pemakanan yang seimbang.
Video: sifat berguna Yerusalem artichoke
Varieti dan jenis
Di dunia terdapat kira-kira 300 jenis dan kacukan pir kulit tanah. Mereka mempunyai banyak ciri biologi yang sama, tetapi mereka berbeza antara satu sama lain dalam jawatan berikut:
- produktiviti;
- jumlah jisim hijau;
- dekoratif;
- warna dan rasa ubi.
Varieti yang berkaitan dengan jisim ubi kepada jumlah jisim hijau boleh dibahagikan kepada 3 kumpulan:
- tuberous, di mana jisim tanaman akar adalah sekitar 45% dari jumlah tanaman;
- silase. Mereka dikuasai oleh jisim hijau, iaitu kira-kira 70%;
- umbi-umbian, dengan hasil yang baik tanaman akar dan jisim hijau.
Masalah utama yang dibiayai oleh peternak adalah penanaman varieti dengan penempatan padat tanaman akar yang tidak tumpah dalam dan lebar dan tidak mengubah artichoke Yerusalem menjadi rumput yang tidak dapat dihancurkan. Bekerja pada jenis suapan, mereka cuba untuk mencapai ketebalan maksimum batang dan, dengan itu, meningkatkan hasil jisim hijau tumbuhan.
Para saintis menyeberangi artichoke Yerusalem dengan bunga matahari dan membiakkan tumbuhan baru, yang dipanggil bunga matahari topis.
Ciri-ciri pemakanan yang paling tinggi, produktiviti yang sangat baik dan unpretentiousness membuat bunga matahari tidak dapat digantikan dalam pembentukan asas makanan di ladang amatur
Senarai Negeri Pencapaian Pembiakan yang Diluluskan untuk Penggunaan di Rusia termasuk 5 jenis tanaman ini.
Jadual: Jenis utama artichoke Yerusalem
| Nama Gred | Ciri-ciri Bush | Pencirian Tuber | Masa mengulangi | Hasil hijau | Hasil ubi |
| Faedah | Berkuasa, tegak, berpegangan tengah, batang berambut. | Ubin putih dengan kulit licin dan mata dalam bersaiz sederhana. | Masak masak | kira-kira 430 kg / ha | lebih daripada 260 kg / ha |
| Omsk putih | Batang utama mempunyai ketinggian purata (1.9-2.3 m) dan ketebalan sederhana, kurang pubescent dengan rambut sengit, dan dicirikan oleh semangat sederhana. | Berukuran putih, sfera, sederhana, seberat kira-kira 50 g. | Pertengahan musim | n / a |
|
| Xmas | Berukuran sederhana (0.9-1.5 m), sangat lebat. | Putih, bujur, seberat 80 g. | Masak masak | 350 c / ha | 300 c / ha |
| Matang matang | Batangnya bercabang, hijau dengan penyemburan anthocyanin. | Putih, bulat dengan kulit licin. | Awal | 268 kg / ha | 250 c / ha |
| Sunny | Batang kuat bercabang mencapai 2 m. | Putih, bujur memanjang, berat sehingga 60 g. | Pertengahan musim | 315 kg / ha | 408 kg / ha |
Galeri foto: Ramuan jenis artichoke Yerusalem yang ditanam di Rusia
- Artichoke Yerusalem Minat disyorkan untuk penanaman di wilayah selatan negara ini
- Pelbagai putih Omsk sesuai untuk penanaman yang meluas
- Krismas merujuk kepada pelbagai jenis umbi
- Pelbagai Skorospelka sesuai untuk pemprosesan mekanikal dan disyorkan untuk penanaman di kawasan tengah
- Artichoke Yerusalem mempunyai hasil yang tinggi - lebih daripada 400 kg / ha
Adalah agak sukar untuk mendapatkan bahan senik Yerusalem artichoke, oleh itu, tukang kebun sering berkongsi bahan penanaman antara satu sama lain dan, dengan demikian, mengedarkan tumbuhan bessorti tempatan.
Pembiakan artichoke Yerusalem
Artichoke Yerusalem boleh disebarkan dalam beberapa cara. Yang utama adalah vegetatif, iaitu, penyebaran oleh ubi atau bahagiannya. Untuk tanaman yang berkualiti dan berlimpah, anda harus menggunakan bahan penanaman bersaiz sederhana yang sihat.
Untuk penanaman, kecil dan juga ubi dipilih, kira-kira saiz telur ayam
Sekiranya perlu, pembahagian ubi dipotong supaya setiap bahagian ada sekurang-kurangnya dua titik pertumbuhan. Pembahagian umbi hanya mungkin apabila menanam tumbuhan pada musim bunga. Apabila menanam pada musim luruh, memotong bahan penanaman tidak digalakkan.
Dengan kekurangan bahan penanaman, anda boleh menggunakan mata tumbuhan, dari mana benih sebelum ini ditanam.
Kaedah pembiakan benih juga digunakan, namun ia agak susah dan teliti, memerlukan pengetahuan dan penyediaan tertentu, oleh itu ia jarang digunakan. Di samping itu, apabila menanam benih dengan tanaman, anda perlu menunggu lebih lama. Pada tahun pertama, sebuah kilang yang rendah akan menghasilkan kecil, beberapa nodul, hanya pada tahun kedua ia akan bertambah kuat dan dapat menyenangkan tanaman.
Di Rusia tengah dan kawasan utara, benih artichoke Yerusalem tidak masak
Benih artichoke Yerusalem paling ditanam di dalam pasu dan ditanam pada tahun pertama, seperti benih. Pada musim bunga, ubi kecil digali dan dipindahkan ke tanah.
Penyebaran benih amatur budaya digunakan dalam penanaman varieti baru, benih yang boleh dibeli secara dalam talian
Pendaratan luaran
Artichoke Yerusalem bersahaja, mempunyai kuasa pertumbuhan yang hebat. Ini adalah budaya jangka panjang, tetapi untuk mendapatkan tanaman akar yang berkualiti tinggi, lebih baik untuk membesar sebagai tahunan.
Masa pendaratan
Di tanah terbuka, budaya boleh ditanam pada musim gugur dan musim bunga. Pendaratan pra-musim sejuk dijalankan beberapa minggu sebelum penubuhan cuaca sejuk stabil, tetapi tidak lewat daripada dekad terakhir bulan Oktober. Untuk penanaman musim bunga, anda perlu menunggu pemanasan yang mencukupi dari tanah. Ini biasanya berlaku pada akhir April atau awal Mei.
Sekiranya terdapat banyak tikus atau tahi lalat di laman web yang suka makan di artichoke Yerusalem, maka lebih baik untuk menanam pada musim bunga supaya perosak tidak merosakkan ubi semasa musim sejuk.
Penyediaan tanah dan bahan penanaman
Kilang itu tidak pemilih tentang komposisi dan nilai pemakanan tanah. Rasanya baik pada hampir mana-mana tanah kecuali terlalu berat dan sangat masin. Kondisi yang tidak selesa untuk budaya adalah tanah rendah banjir. Di sini akar boleh reput.
Plot disediakan terlebih dahulu. Ia harus digali di atas bayonet sekop, dipenuhi dengan organik (sekurang-kurangnya 0.5 baldi setiap 1 m2) Artichoke Yerusalem disyorkan untuk ditanam selepas herba tahunan, kentang, timun, kubis, bijirin dan kekacang. Prekursor buruk adalah wortel dan bunga matahari. Mereka mempunyai perosak dan penyakit yang sama dengan pir tanah.
Apabila merancang tapak, perlu mengambil kira ketinggian tanaman dan tidak meletakkannya dekat dengan tanaman taman lain. Seperti kejiranan boleh menjejaskan tumbuhan lain: artichoke Yerusalem akan mengaburi mereka. Pada jarak yang cukup dari perkebunan artichoke Yerusalem, anda boleh menanam kacang-kacangan, bawang, terung, radishes, kubis. Kejiranan dengan tomato, kentang, pasli dan saderi adalah tidak diingini. Kilang itu tumbuh dengan baik dalam cahaya, biasanya mentolerir penanaman naungan separa.
Tempat yang baik untuk menanam pir tanah adalah di pagar, di sebelah leeward.
Tumbuhan berbunga tinggi tidak hanya menutup pagar monoton, tetapi akan menghasilkan tanaman yang berguna, tidak akan mengaburkan tanaman taman yang lain, ia akan mudah untuk mengikatnya ke gunung pagar sokongan
Bahan benih juga harus disediakan terlebih dahulu.
- Pilih ubi yang sihat. Mereka harus bersaiz sederhana, tanpa tanda-tanda kerosakan atau penyakit.
Ubi dengan telur ayam kecil dipilih untuk ditanam
- Sekiranya ubi sedikit berkerut atau kering, mereka dicurahkan dengan air suam dan direndam untuk masa yang singkat (kira-kira 10 minit).
- Untuk membasmi kuman, umbi-umbi diasaskan dalam larutan merah gelap kalium permanganat.
- 2 jam sebelum penanaman, disyorkan untuk menyembur ubi dengan penyelesaian biostimulator pertumbuhan (contohnya, Epin-extra) atau merendam mereka selama beberapa jam dalam larutan Ziron. Rawatan sedemikian mengaktifkan fungsi perlindungan tumbuhan, meningkatkan imuniti dan kesediaan untuk berinteraksi dengan persekitaran yang agresif, mempercepat pertumbuhan pucuk.
Bagaimana untuk menanam artichoke Yerusalem
Pendaratan dijalankan seperti berikut:
- Tudung dengan kedalaman kira-kira 15 cm dibuat pada rabung yang disediakan. Jarak baris hendaklah sekurang-kurangnya 70 cm.
- Tumbuh ubi dibina dalam alur pada jarak kira-kira 40 cm dari satu sama lain.
Apabila menanam, penting untuk mengekalkan jarak antara tumbuhan, kerana topinambyp sangat mudah rosak dan merumput.
- Tanah bercampur dengan makanan tulang dan alur ditutup dengan campuran ini, membentuk rabung mendarat kecil di atasnya.
- Ridek yang banyak disiram.
Penjagaan artichoke Yerusalem
Penjagaan artichoke Yerusalem sepenuhnya standard:
- anak benih diperiksa dan ditiup keluar, kerana ubi kecil tumbuh di penanaman tebal;
- pada permulaan musim yang semakin meningkat, rumpai dibuang berhampiran dengan tumbuh-tumbuhan dan tanah longgar;
- apabila anak benih meningkat sebanyak 25-30 cm, ia disarankan untuk memancarkannya dan terus melakukan ini secara berkala. Hilling membantu menenun akar dengan oksigen, yang sangat penting untuk kesihatan tumbuhan dan tuaian yang baik pada masa akan datang;
Menggoda artichoke Yerusalem menyediakan tanaman yang lebih baik
untuk mendapatkan lebih banyak ubi dan meningkatkan jisim mereka pada bulan Ogos, adalah disyorkan untuk mengurangkan beberapa sayur-sayuran dan bunga. Anda boleh menghadkan diri anda untuk mengeluarkan tunas. Dalam kes ini, semak belukar akan berhenti membelanjakan nutrien pada bunga dan akan memberikan semua kekuatannya kepada pembentukan rizom besar dan sihat.
Penyiraman
Artichoke Yerusalem merujuk kepada tanaman yang mempunyai sistem akar kuat dan sangat bergantung kepada turun naik dan hujan. Ia tumbuh dengan baik dan membuahkan hasil tanpa penyiraman tambahan dan hanya dapat dipenuhi dengan kelembapan hujan. Jika ada, penyiraman hanya boleh diatur semasa musim kemarau yang teruk. Dalam kes ini, sekali setiap 10 hari, 1.5 ekor air dibuang di bawah tumbuhan dewasa. Pada suhu udara di bawah 15kira-kiraDengan menyiram artichoke Yerusalem tidak digalakkan.
Berpakaian atas
Artichoke Yerusalem tidak merasakan keperluan tambahan untuk berpakaian atas. Tetapi untuk mendapatkan tanaman rizom yang baik atau penanaman belakang rumah yang indah, memperkayakan tanah dan menyediakan tanaman dengan nutrisi tambahan.
Jadual: pakaian atas yang disyorkan untuk artichoke Yerusalem
| Masa | Baja | Norm dan kaedah permohonan |
| Apabila menyediakan laman web ini | Baja atau humus yang terlalu banyak | 5 kg / 1 m2 |
| Selepas percambahan | Abu kayu | Debu pendaratan |
| Tempoh pertumbuhan | Penyerapan hijau dari jelatang atau dandelion | Sekurang-kurangnya 5 liter untuk tumbuhan dewasa |
| Dengan pertumbuhan budaya yang lemah | Kompleks mineral nitrogen-fosforus (Ammophos) | Menurut arahan |
| Jika budaya telah berkembang di satu tempat selama beberapa tahun | Gambut, abu kayu dan baja rumput | Penanaman mulching dengan campuran musim bunga dan musim luruh |
Garter semak
Dewasa tumbuh-tumbuhan artichoke Yerusalem, mencapai 1 m atau lebih, sering terikat supaya batang tumbuhan tidak mengalami angin, kelihatan lebih cantik dan padat di laman web ini. Jika anda mempunyai beberapa belukar artichoke Yerusalem yang semakin meningkat, maka anda boleh mengikatnya secara berasingan. Untuk melakukan ini, tiang tegak tetap di dekat setiap tumbuhan dan batang diikat dengan dawai atau tali lembut, sebaiknya di beberapa tempat.
Untuk pendaratan besar, ada kemungkinan untuk mengatur sokongan pada pos menegak dengan dawai, logam atau salib kayu.
Untuk garter Yerusalem artichoke, anda boleh menggunakan sokongan siap untuk semak buah
Artichoke Yerusalem berkembang di rumah
Jika dikehendaki atau perlu, artichoke Yerusalem boleh ditanam di rumah. Letakkannya dalam kotak besar atau periuk. Untuk menanam satu tumbuhan, adalah perlu untuk memperuntukkan tangki dengan kedalaman kira-kira 40 cm dan kira-kira diameter yang sama. Pendaratan adalah seperti berikut:
- Di bahagian bawah kotak meletakkan saliran bata yang patah, batu kecil. Anda boleh menggunakan pasir.
Kekurangan saliran yang digabungkan dengan pengairan yang tidak betul adalah penyebab penyakit yang paling umum dari artichoke Yerusalem yang ditanam di rumah
- Lapisan (kira-kira 10 cm) tanah subur dituangkan di atas saliran. Jika anda mengambil tanah dari taman, kemudian tambah humus dan pasir untuknya. Anda boleh membeli di dalam tanah kedai khusus untuk benih atau bunga yang semakin meningkat.
- Tumbuh diletakkan di atas tanah dan disiram dengan air.
- Selepas itu, umbi ditutup dengan lapisan bumi 10 sentimeter.
- Kotak diletakkan di tempat yang hangat, tanah secara berkala disirami.
- Sebaik sahaja anak benih muncul, mereka mula menyiram tanah ke tangki sehingga kira-kira 10 cm tumbuhan berada di atas permukaan. Pengisian dijalankan sehingga tangki sepenuhnya diisi.
Sekiranya tanah telah disenyawakan dengan baik, maka tiada pakaian atas diperlukan. Ia perlu untuk secara berkala air dan sedikit melonggarkan bumi. Sekarang ia hanya menunggu tunggu pematangan tanaman.
Begitu juga, anda boleh menanam artichoke Yerusalem dalam laras atau bekas lain dan meletakkannya di tempat terbuka. Dalam kes ini, anda tidak perlu bimbang tentang hakikat bahawa kilang itu akan menakluk wilayah yang besar.
Penyakit dan perosak ciri khas artichoke Yerusalem
Pir Bumi - tumbuhan yang kuat, dicirikan oleh rintangan hampir mutlak untuk penyakit. Tetapi di bawah keadaan cuaca buruk dan pengedaran massa patogen, artichoke Yerusalem boleh menjadi sakit dengan reput putih, cendawan serbuk dan alternariosis. Perosak berbahaya untuk budaya adalah slug, beruang, serta larva pepijat dan nutcrackers Mei.
Jadual: penyakit artichoke Yerusalem
| Nama penyakit | Tanda-tanda | Punca dan keadaan untuk perkembangan penyakit | Kaedah pencegahan dan rawatan |
| Putus putih |
| Suhu rendah dengan kelembapan yang tinggi. |
|
| Alternariosis |
| Cuaca panas dengan hujan lebat dan embun. | Rawatan dengan Bravo, Abiga-puncak (mengikut arahan). |
| Cecair serbuk | Plak putih di atas plat lembaran. |
| Rawatan dengan racun kulat Topaz, Tetapi, Topsin (mengikut arahan). |
Galeri foto: penyakit artichoke Yerusalem
- Alternariosis boleh menjejaskan semua bahagian daratan tumbuhan
- Cendawan tepung yang paling kerap menjejaskan tumbuhan pada separuh kedua musim yang semakin meningkat
- Dengan reput putih, batang berpenyakit menjadi bertembung dengan pertumbuhan dari dalam dan berpecah
Jadual: Perosak artichoke Yerusalem dan kaedah berurusan dengan mereka
| Perosak | Apa bahaya itu | Langkah Kawalan dan Pencegahan |
| Slug | Hancurkan daun, tunas, tunas tumbuhan. |
|
| Medvedka | Menghancurkan benih, merosakkan biji benih. |
|
| Chafer |
|
|
| Cacing Sulap (Larva Beetle Nutcracker) | Kerosakan batang muda dan umbi artichoke Yerusalem. Tanaman yang terjejas jauh ketinggalan dalam pertumbuhan, produktiviti mereka berkurang. Melalui langkah yang dibuat, patogen masuk ke dalam tanaman akar, menyebabkan jangkitan kulat dan bakteria. |
|
Galeri foto: Perosak artichoke Yerusalem
- Merangkak dari satu tumbuhan ke yang lain, slug menyumbang kepada penyebaran pelbagai penyakit kulat dan virus di kalangan tanaman
- Maybug larva hidup dalam tanah, dan anda boleh melihatnya hanya dengan menggali tanah
- Medvedka lebih suka kawasan di mana tanahnya agak lembab dan kaya dengan bahan organik.
- Wireworms merosakkan akar, tunas muda, batang
Penuaian dan penyimpanan
Untuk meremukkan ubi kayu artichoke Yerusalem memerlukan banyak masa - kira-kira 4 bulan. Pembersihan lebih awal dari jadual tidak masuk akal: mereka akan menjadi kecil, tidak enak. Hanya pada separuh pertama musim luruh fasa penting bermula dalam kehidupan tumbuhan: jus mula bermigrasi dari batang ke akar, tanaman akar memperoleh juiciness dan manis. Masa penuaian yang optimum adalah separuh kedua bulan Oktober. Pada masa ini, anda boleh menggali bukan keseluruhan tanaman, tetapi sebanyak yang anda makan semasa musim sejuk.
Hakikatnya adalah bahawa ubi-ubi sempurna bertahan dengan masa yang sejuk betul-betul di dalam tanah. Malah fros ke -40kira-kiraDia tidak takut kepadanya. Maksimum yang diperlukan tumbuhan untuk musim sejuk yang berjaya ialah pemotongan batang dan penutup kecil tapak dengan salji atau lapisan tanah tambahan.
Ia agak sukar untuk menyimpan tanaman artichoke Yerusalem untuk masa yang lama kerana kulit tipis ubi
Pada musim bunga, sebaik sahaja tanah mencairkan, anda boleh memulakan peringkat kedua penuaian. Dalam tempoh kekurangan vitamin musim bunga, tanaman akar yang berguna dan berkhasiat akan sangat membantu. Artichoke Yerusalem, musim sejuk di taman, menjadi lebih lembut, lebih manis dan lebih manis daripada rakan musim gugurnya.
Masalah utama ketika meninggalkan Yerusalem artichoke untuk musim sejuk di tanah adalah tikus dan tikus yang hidup di tanah. Mereka boleh menyebabkan kerosakan besar kepada ubi dan meninggalkan anda tanpa bahagian musim bunga tanaman.
Jeruk artichoke Yerusalem menggali seperti kentang: dengan sekop atau pitchfork
Daging sehingga umbi kering, kemudian disusun. Yang terbesar dan paling enak disimpan, dan yang kecil dikeringkan, digunakan untuk beku dan bahan kerja buatan sendiri.
Untuk penyediaan labu dan artichoke Yerusalem lima minit anda perlu mengambil 1 kg labu, 1 kg artichoke Yerusalem, 1 lemon dan 1 cawan gula
Artichoke Yerusalem segar boleh disimpan seperti berikut:
- dalam bahu;
- dalam parit tanah yang dibarisi dengan cawangan cemara. Artichoke Yerusalem diletakkan dalam bekas kecil, yang diletakkan di bahagian bawah parit yang disediakan. Kemudian mereka ditutup dengan tanah dan ditutup dengan cawangan cemara cemara, jerami atau bahan bumbung;
- di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Artichokes Yerusalem diletakkan di dalam kotak kayu, ditaburi dengan pasir atau diletakkan dengan lumut. Sekiranya keadaan suhu diperhatikan (1-4kira-kiraC) dan kelembapan udara (tidak lebih tinggi daripada 90%), ubi akan dilindungi daripada pengeringan dan kerosakan;
- di balkoni atau loggia. Di sini, ubi juga disimpan dalam bekas dengan pasir. Tanaman akar tidak takut sedikit beku dan akan dapat mengekalkan kualiti nutrisi dan komersil mereka selama 2 bulan;
- dalam peti sayur peti sejuk. Tanaman akar yang dibasuh dan tersebar di dalam beg tertutup boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 minggu.
Video: bagaimana untuk mengembangkan artichoke Yerusalem dan bagaimana ia berguna
Ulasan penanam sayur
Saya suka Artichoke Yerusalem. Loji untuk hiasan dan makanan. Sama di sepanjang pagar - pada bulan Julai dinding meningkat, dan jika disenyawakan - hutan!
gorlov
//www.forumhouse.ru/threads/99554/
Artichoke Yerusalem saya tumbuh di sepanjang sempadan. 3 dalam 1: lindung nilai, ubi yang boleh dimakan dan puncak dalam timbunan kompos. Juara yang tidak bersahaja.
Zyf76
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-3
Malah, artichoke Yerusalem (atau pir tanah) lebih baik untuk tidak menggali keseluruhannya. Ia bertolak ansur dengan beku dengan baik. Tidak semua orang tahu sifatnya yang bermanfaat. Dan dia pembantu pertama untuk pesakit kencing manis, mengeluarkan gula dari badan. Pada ubi kecil beberapa ubi kecil dan salad setiap hari adalah ubat terbaik!
Albertik01
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-4
Artichoke Yerusalem adalah tumbuhan unik. Ia boleh digunakan sepenuhnya tanpa pembaziran. Bunga digunakan untuk membuat teh. Rumput boleh diseduh dan diambil di bilik mandi, ia membantu dengan osteochondrosis dan pemendapan garam. Ubiah menurunkan paras gula dalam diabetes. Perkara yang buruk adalah bahawa ubi kurang disimpan, cepat kehilangan kelembapan. Oleh itu, sebahagian daripada ubi perlu digali pada musim gugur, dan bahagian dalam musim bunga. Pada musim bunga, mereka lebih sedap. Supaya artichoke Yerusalem tidak berkembang, anda perlu menanamnya seperti kentang di musim semi, menggali atau transplantasi pada musim gugur. Kerana tumbuhan itu tinggi, anda boleh menanamnya sebagai pagar, lebih baik dari sebelah utara. Saya tahu bahawa kopi dibuat dari Artichoke Yerusalem, tetapi saya tidak mencuba sendiri, kita memakannya dalam salad, menambahnya kepada persediaan, dan rebus dengan sayur-sayuran lain.
ptat2007
//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10
Dan saya sangat suka citarasa beliau. Segar dan berair. Benar, tidak kira betapa anehnya bunyi itu, saya lebih suka membelinya dan tidak mahu menanamnya. Hanya sekali menanamnya, kami dengan kesukaran yang besar dapat menghilangkan tumbuhan ini. Berjuang dengannya selama beberapa tahun. Ia tidak berfungsi untuk menggali sepenuhnya. Sepertinya pada musim gugur semua orang sedang menggali dan memilih, dan dengan munculnya musim bunga, artichoke Yerusalem mulai agresif menduduki tanah itu.
irin_z//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10
Artichoke Yerusalem yang lazat dan sihat boleh ditanam tanpa banyak perbelanjaan dan usaha. Loji artichoke Yerusalem dan anda boleh menikmati rasa yang menarik, menguatkan imuniti anda, sila orang yang tersayang dengan cip dan pencuci mulut dari kilang yang menakjubkan ini.
