Anggur adalah hidangan lazat dan sihat yang telah diketahui oleh manusia selama lebih dari 7 ribu tahun. Anggur mengandungi antioksidan, banyak vitamin dan mineral. Tumbuhan ini dianggap tanaman selatan yang mencintai matahari. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa ribu jenis anggur, ciri-ciri yang berbeza dalam keadaan pertumbuhan yang berbeza, dan dari segi pematangan, dan jumlah tuaian. Di antara pelbagai budaya anggur ini, terdapat pelbagai di bawah nama gembira dan menjanjikan.
Sejarah penanaman jenis Ragam anggur
Grapes Delight muncul sebagai hasil pemilihan kompleks, ibu bapanya adalah tiga jenis sekaligus: Subuh Utara, Dolores dan Rusia Awal. Dari yang pertama, Delight menerima harta seperti rintangan beku yang sangat baik, dari rintangan kedua ke pengangkutan, dan dari kedua kualiti pematangan tanaman pada peringkat awal yang berlalu.
Pelbagai ini dibiakkan oleh para saintis Rusia, termasuk dalam Daftar Negeri pada tahun 1992.
Lebih dari tempoh penanaman yang cukup, Vostorg telah menegaskan dirinya sebagai bersahaja, lazat, memberikan hasil yang tinggi dan sangat bertolak ansur dengan anggur dingin musim sejuk. Ia berjaya ditanam di pusat Rusia, kawasan Ural, serta di Siberia dan Timur Jauh. Para peminat negara-negara yang berdekatan di luar negara - Belarus dan Negara-negara Baltik - juga mengasihi Semangat.
Penerangan dan ciri-ciri pelbagai
Variasi ini mempunyai ciri-ciri tersendiri yang terang, dan mereka benar-benar dapat memimpin tukang kebun dengan gembira.
Rupa dan kualiti tumbuhan:
- semak ketinggian sederhana, mempunyai batang yang tebal dan cawangan kuat. Daun-daun di atas pokok besar, berwarna hijau muda dengan kelebihan yang ketara;
- sekumpulan besar bentuk kerucut besar atau sangat besar, tetapi mungkin tidak bercela, yang bukan cacat dan tidak menjejaskan kualiti tanaman;
- pelbagai penyebaran diri;
- mempunyai imuniti kepada kebanyakan penyakit - pelbagai kulat, reput, cendawan, oidium. Tetapi terdedah kepada phylloxera;
- mempunyai rintangan yang sangat baik untuk frosts musim sejuk -25kira-kiraC walaupun dalam ketiadaan perlindungan tambahan;
- menterbalikkan tempoh kering;
- pematangan mencapai hampir 100%;
- boleh ditanam di taman peribadi kecil dan skala perindustrian.
Keterangan ciri buah dan hasil:
- Rata-rata, 120 sendi tanaman boleh dikeluarkan dari 1 ha kebun anggur, sementara satu kuas mencapai berat 500 g hingga 2 kg;
- tempoh pematangan pendek - 110-120 hari, yang membolehkan anda mendapatkan tanaman dalam musim panas yang pendek;
- buah beri mempunyai bentuk bujur yang biasa. Mereka dicat dengan warna putih atau sedikit kehijauan, yang pada buah-buahan yang menghadap ke sisi cerah boleh berubah menjadi emas;
- berat satu anggur antara 6 hingga 12 g;
- kulit pada buahnya padat, apabila dituai, buah beri tidak berubah, yang mana ia dapat memindahkan pergerakan dengan sempurna ke jarak jauh;
- buah-buahan mempunyai daging yang berair dan renyah, manis, rasa halus, sementara kandungan gula yang tinggi untuk anggur - 20-26%;
- tidak perlu cepat menuai selepas masak, kelompok-kelompok itu dikekalkan dengan sempurna di atas pokok anggur sehingga 2 bulan;
- Beri digunakan untuk makanan segar, serta untuk pengeluaran wain, jus, kismis.
Anggur dimakan bukan sahaja sebagai produk bebas, tetapi juga sebagai sebahagian daripada salad buah-buahan atau sebagai bahan tambahan dalam hidangan daging.
Menanam dan berkembang
Keseronokan bukanlah pelbagai yang sangat aneh. Untuk mendapatkan tanaman yang berkualiti, anda mesti mematuhi peraturan am untuk anggur yang semakin meningkat.
Tempat dan masa pendaratan
Tapak yang terbaik untuk penanaman akan menjadi tapak di selatan atau selatan-barat, yang tidak dikaburkan oleh pokok-pokok tinggi dan berbagai bangunan, tanpa draf dan genangan massa udara sejuk. Tanah untuk kebun anggur masa depan harus subur - chernozems dan loam longgar adalah pilihan yang sangat baik. Untuk menyediakan anggur dengan nutrien 2 tahun sebelum menanam, tanah secara kerap disenyawakan dengan baja organik dan mineral. Bumi harus dibasahkan dengan sederhana, lebihan air akan menimbulkan kerosakan tanaman. Oleh itu, kedalaman air bawah tanah harus dari 2.5 m.
Tanah lembap untuk anggur yang tumbuh tidak sesuai.
Keseronokan boleh ditanam pada musim bunga dan musim luruh. Tetapi tukang kebun yang berpengalaman lebih suka penanaman musim luruh. Sebabnya ialah rintangan fros varietas. Kedua-dua anak benih muda dengan sistem akar mereka sendiri dan tumbuhan yang dicangkokkan bertolak ansur dengan musim sejuk pertama mereka dengan baik, mereka hanya perlu dilindungi tambahan. Dengan permulaan haba, mereka akan mula berkembang aktif.
Menanam anggur pada musim bunga membolehkan belukar menyesuaikan dengan baik ke tempat baru dan membangunkan sistem akar dengan cara yang terbaik. Tetapi dalam kes ini, perlu menyediakan benih dengan berhati-hati - terutamanya menyiram tepat pada masanya, memandangkan tanah musim bunga hanya mula mengumpul kelembapan dan tidak akan dapat memberikan sepenuhnya anggur muda dengannya.
Kaedah penyebaran anggur
Anggur disebarkan oleh anak benih atau dicantumkan ke stok. Kaedah kedua lebih disukai, kerana dalam hal ini risiko penyakit phylloxera hampir dihapuskan. Vaksinasi juga mempunyai beberapa kelebihan lain:
- belukar anggur berkembang pesat, kerana tidak perlu untuk keratan untuk mengembangkan sistem akar mereka sendiri dan tumbuh di kayu (semua ini memberikannya rootstock);
- anggur yang dicelupkan mulai berbuah pada tahun hadapan;
- vaksinasi tidak praktikal tidak terikat pada masa tahun, ia tidak termasuk hanya tempoh musim sejuk;
- Prosedur ini membolehkan anda meremajakan penanaman anggur atau menyelamatkan belukar selepas kerosakan, contohnya, yang disebabkan oleh unsur atau haiwan;
- jika saiz stok membolehkan, beberapa jenis boleh diasaskan di atasnya, sehingga menjimatkan ruang di taman.
Untuk rootstock pilih pelbagai tinggi atau sederhana. Berlandieri x Riparia Kober 5BB rootstock, yang tahan terhadap suhu sejuk dan penyakit kulat, serta phylloxera, paling sesuai untuk Semangat.
Sekiranya vaksin itu dirancang pada musim bunga, maka penyediaan keratan mesti dimulakan sebelum permulaan fros:
- Scion masa depan dipotong dengan pisau kuman yang tajam dari semak yang sihat dan sihat. Panjangnya, kira-kira 10-12 cm, tebal - tidak kurang daripada saiz pensil biasa, mempunyai 2-3 mata.
- Anda boleh menyingkirkan tanaman potong dengan mengekalkannya selama setengah minit dalam larutan 3% tembaga sulfat, dan kemudian kering.
- Simpan keratan yang disediakan pada suhu tidak melebihi 5kira-kiraC dibalut kain basah atau polietilena. Tempat yang sesuai boleh menjadi peti sejuk, bukan basement lembap atau ruang bawah tanah.
- Jangan lupa untuk memeriksa cawangan memotong secara berkala semasa musim sejuk dan untuk mengeluarkan acuan menggunakan kalium permanganat jika tiba-tiba muncul pada tumbuhan. Pengeringan keratan juga tidak dibenarkan. Jika mereka telah kehilangan kelembapan, mereka harus diletakkan di dalam air selama 30 minit, dan kemudian dibalut semula dengan bahan di mana mereka disimpan.
Di dalam musim bunga anggur disuntik hanya selepas kuncup muncul di atas meja, untuk pembangunan mereka cawangan-cawangan yang disediakan dimasukkan ke dalam baldi air. Suhu udara mestilah stabil dan sekurang-kurangnya 15kira-kiraC. Masa yang optimum adalah pagi atau petang dalam keadaan hangat, tetapi tidak panas.
Sebelum prosedur, anda boleh menurunkan keratan selama 15-20 minit dalam penyelesaian ubat yang merangsang pertumbuhan, sebagai contoh, Epin atau Kornevin.
Stok untuk vaksinasi musim semi disediakan pada musim gugur dan terdiri daripada pemangkasan belukar lama dan menggosok rami tersebut. Ada beberapa cara untuk mendapatkan vaksin.
Menipu
Digunakan jika stok dan scion adalah ketebalan yang sama. Di kancah membuat potongan serong 1.5-2 cm di atas atau di bawah buah pinggang yang terdekat. Potongan yang sama dilakukan di stok. Kedua-dua cawangan menghubungkan diri mereka di tempat-tempat pemotongan. Kemudian tempat ini dibalut dengan bahan kain dan diperbaiki dengan bulat atau plester. Kaedah ini adalah disyorkan untuk tukang kebun yang berpengalaman, kerana ia memerlukan beberapa pengalaman untuk memastikan pemotongan yang betul. Jika tidak, ada risiko bahawa scion tidak akan berakar.
Vaksin Split
Ia adalah cara yang paling popular untuk mencantumkan bukan sahaja anggur, tetapi juga pelbagai buah-buahan. Sesuai untuk pemula dalam perniagaan berkebun. Cawangan di mana vaksin akan dilakukan dipotong dengan secateurs pada jarak 5 cm dari nod. Kemudian, menggunakan pisau, hirisan melintang dibuat 3-4 cm dalam, di mana hujung pemegang tajam di bawah baji diletakkan. Pemisahan itu ditarik bersama dan dipasang dengan tali pinggang, dan tempat vaksinasi ditutup dengan kain.
Video: pemisahan dan pemangkasan vaksinasi
Berikan cantuman bawah tanah
Kaedah ini boleh digunakan pada peringkat awal, contohnya, jika anda perlu disuntik sebelum awal bulan Mei. Batang scion digali dengan 20 cm, akar berlebihan dikeluarkan. Di tengah potong, buat sekatan silang (pemisahan) 4 cm, ke mana 1-2 cabang dari scion dimasukkan. Hujung cawangan ini berbentuk baji, seperti dalam kaedah sebelumnya. Laman vaksin harus ditutup dengan tanah liat, anda boleh menutupi dengan polietilena. Di atas pokok itu ditaburi dengan pasir, yang akan memberikan semak dengan perlindungan dari suhu sejuk atau frosts musim bunga secara tiba-tiba.
Inokulasi gerudi
Ia adalah cara pemisahan yang lebih canggih. Lubang vaksinasi tidak dibuat dengan pisau, tetapi dengan gerudi, yang harus terlebih dahulu dibasmi kuman. Shtamb yang digunakan dalam kaedah ini harus luas, kedalaman lubang adalah sama dengan pemisahan konvensional. Cawangan untuk vaksinasi dibersihkan dari kayu di tempat yang akan dimasukkan ke dalam bahagian yang dibor. Selepas scion dan rootstock digabungkan antara satu sama lain, bahagian ini anggur ditutup dengan cip dan diikat dengan tanah liat. Kelebihan kaedah ini adalah bahawa lubang yang digerudi memberikan kesesuaian antara bahagian-bahagian tumbuhan. Dan ini, seterusnya, meningkatkan kadar survival anggur.
Vaksinasi musim panas anggur
Pada musim panas, vaksinasi boleh dilakukan "hitam ke hijau" atau "hijau ke hijau". Dalam kes pertama, bahan yang dituai pada musim gugur digunakan. Sprigs perlu dihidupkan kembali dengan meletakkan di dalam air selama beberapa hari. Untuk kegunaan vaksin hanya sekatan yang akan muncul pada masa ini. Adalah disyorkan untuk menggunakan kaedah pemisahan, memberi perhatian kepada kebetulan musim saham dan skuad yang semakin meningkat. Tempoh yang sesuai adalah dari pertengahan Jun hingga pertengahan Julai.
Dengan kaedah hijau-ke-hijau, tidak perlu menyediakan bahan cantuman terlebih dahulu. Cawangan digunakan yang dipotong dari hak anggur sebelum cantuman. Masa - Jun dan Julai.
Autumn anggur cantuman
Vaksinasi pada musim gugur boleh dijalankan dari akhir bulan Ogos hingga awal Oktober. Perlu diingat bahawa suhu udara tidak boleh lebih rendah daripada 15kira-kiraC. Untuk vaksinasi, belukar lama digunakan, yang saya ingin mengemas kini. Stok dipotong hampir ke pangkalan, mengeluarkan cawangan maksimal. Potongan itu disapu dengan kain yang lembap dan dirawat dengan disinfektor, maka pemisahan dilakukan di atasnya. Scion itu disediakan, seperti pada musim semi - dengan meletakkan di dalam air dengan stimulator pertumbuhan, setelah penampilan buah pinggang dan antena. Menggunakan pelbagai keratan akan meningkatkan peluang kejayaan. Untuk memaksimumkan pemeliharaan kelembapan dan memberi perlindungan tambahan dari sejuk selepas prosedur, perlu menaburkan tumbuhan dengan campuran bumi dan pasir atau untuk mengisinya dengan jerami, habuk papan, cawangan cemara.
Dengan vaksinasi musim luruh, tahun depan adalah mungkin untuk mendapatkan tanaman.
Penanaman benih
Bibit anggur datang dalam dua jenis: lignified dan vegetatif. Yang pertama ialah tumbuh-tumbuhan berusia satu tahun dengan batang berkayu, dengan sistem akar dan tunas yang dibangunkan. Mereka ditanam dari akhir bulan Mac hingga hari-hari terakhir bulan April. Anak benih tumbuhan telah berkembang di dalam periuk sejak Februari, dan sistem akar mereka masih muda dan tidak matang. Anda perlu menanam semak ini pada waktu yang lebih panas - akhir bulan Mei atau Jun.
Proses langkah demi langkah penanaman anggur:
- Lubang disediakan untuk penanaman, yang mempunyai parameter yang sama lebar dan kedalaman - 60-80 cm.
- Lapisan saliran diletakkan di bahagian bawahnya, kemudian substrat nutrien dari campuran bumi dan humus, yang harus ditolak.
- Di atas lapisan ini ditambahkan 300 g superfosfat dan 3 l abu kayu dicampur bersama.
- Peringkat akhir adalah membuang tanah dengan separuh dengan pasir untuk membentuk gundukan kecil.
- Anggur ditanam kira-kira sebulan selepas penyediaan lubang, apabila bukit tanah menetap.
- Sebelum menanam, akar benih disimpan dalam mash tanah liat, maka belukar dipasang di dalam lubang.
- Akar-akarnya harus tersebar luas dan ditutup dengan bumi.
- Apabila lapisan atas disuntik, tumbuhan disiram dengan tiga baldi air yang diselesaikan.
- Selepas beberapa ketika, tanah boleh dilonggarkan dan ditutup dengan mulsa.
Keseronokan Penjagaan Anggur
Penjagaan untuk Kegembiraan tidak menimbulkan kesulitan besar bagi tukang kebun dan termasuk penyiraman, pembajaan dan pemangkasan anggur:
- Walaupun Delight mentakrifkan tempoh kering dengan baik, kelembapan diperlukan untuknya, terutamanya semasa penanaman berbunga dan buah. Pada masa ini, dan juga jika cuaca sangat panas, anda perlu air anggur 1 kali dalam 3 hari. Walau bagaimanapun, jika rantau yang semakin berkembang dicirikan oleh banyak hujan semulajadi, perlu mengalirkan kelembapan berlebihan menggunakan sistem perparitan;
- Pelbagai anggur ini memberi tindak balas yang baik kepada pakaian atas. Ia boleh disenyawakan dengan sebatian kalium-fosforus yang dicairkan di dalam air. Kekerapan pakaian atas - 1 kali sebulan;
- Kegembiraan pemangkasan boleh dilakukan pada musim semi (sebelum tunas terbuka) dan pada musim gugur, meninggalkan sehingga 10 mata pada pucuk. Mata yang lebih sedikit akan ditinggalkan (tetapi tidak kurang daripada 3-4), yang lebih besar akan menjadi berus dan beri. Jika pemangkasan dilakukan pada musim gugur, lebih baik untuk meninggalkan satu pertiga daripada pucuk lebih daripada disyorkan. Ini akan membolehkan kilang pulih lebih cepat selepas musim sejuk yang keras tanpa kehilangan hasil. Juga, sebelum pembungaan bermula, cubitkan pucuk supaya anggur tidak berkembang, dan kebanyakan nutrien adalah perbungaan;
- Grapes Rapture merujuk kepada jenis yang tidak perlu dilindungi untuk musim sejuk. Tetapi untuk tumbuhan muda, masih disyorkan untuk melakukan ini.
Ulasan
Saya telah meningkat semangat sejak tahun 2000. Variasi ini sangat dipercayai, hanya kacang tahun lalu, dan tidak ada masalah. Saya tidak pernah melihat Mildyu selama bertahun-tahun penanaman pada dia, tetapi dia sangat ramah dengan oidium. Musim bunga lepas, saya mempunyai dua beku frosts, banyak jenis yang menderita, dan Keghairahan melakukan pekerjaan yang sangat baik ini. Ia hangat untuk masa yang sangat lama, gula semakin baik, pokok anggur itu hampir masak hingga ke petua. Di tapak pelindung saya, tidak ada kejutan selepas musim sejuk.
Antipov Vitaliy//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=88
Delight sesuai untuk laman web saya - ia tahan terhadap penyakit, masak awal, warna buah berry lebih dekat kepada amber, ia rasanya baik, tetapi keupayaan regeneratifnya tidak begitu baik - semak berdaun beku pada musim sejuk tahun 2006 "reanimated" pada awal bulan Julai. Untuk musim sejuk, saya menggunakan tempat perlindungan ringan untuk kegembiraan.
Andrew//forum.vinograd.info/showthread.php?t=416
Dengan masa dan wang yang minima, anggur Rapture lebih mampu mengucapkan terima kasih kepada tuan rumah mereka. Sekiranya anda tinggal di Rusia tengah atau kawasan yang lebih teruk, maka ini bukanlah sebab untuk menafikan buah beri manis. Dan juga, boleh membuat jus lazat atau wain buatan sendiri dari mereka.