Salad adalah budaya hijau yang mengandungi sejumlah besar nutrien untuk tubuh manusia. Ia adalah kalori rendah, lazat dan mempunyai banyak sifat penyembuhan. Secara semula jadi, terdapat kira-kira seribu jenis ini tumbuhan.
Salad daun Batavia
Batavia adalah pelbagai salad yang bersahaja, dengan daun roset yang terbentuk dan berliku, menyebarkan daun. Selalunya anda boleh menemui spesies hijau di dalam katil, tetapi mereka datang dalam warna merah dan merah-coklat.
Kilang itu mempunyai rasa manis dan halus. Ia berjalan lancar dengan ikan dan daging.
Batavia bertumbuh di mana-mana sahaja. Ia mentolerir haba, kekurangan perubahan cahaya dan suhu. Ia boleh tumbuh di hidroponik. Benih ditanam sepanjang musim musim bunga-musim panas.
Jenis yang paling biasa: Fanley, Jumble, Geyser.
Lollo rossa daun salad
Kilang ini sangat biasa di kalangan penduduk musim panas. Belukar menyebar, daun berukuran sederhana, bergelombang di hujungnya.
Salad halus dengan rasa gaharu yang menyenangkan. Sesuai untuk ikan, daging dan sayur-sayuran. Digunakan untuk menghias pelbagai hidangan.
Ia dicirikan oleh pertumbuhan pesat, mereka membuangnya dengan serta-merta, jika tidak daun menjadi kasar. Hidup rak di peti sejuk 1-2 hari. Untuk memperluas kesegaran, daun dibalut dengan kain lembap. Hijau ditanam sepanjang musim.
Variasi popular: Lollo Ross, Nika, Eurydice. "
Salad Dubolisty
Daun selada adalah berombak dalam penampilan, terdapat warna hijau, merah, warna coklat merah. Bentuk daun adalah serupa dengan oak, maka nama varieti tersebut.
Ia mempunyai rasa nutty yang cerah dan tidak pahit. Sesuai dengan cendawan, ikan dan pelbagai buah-buahan. Digunakan dalam penyediaan sos.
Ditanam di tempat yang terang, tidak bertolak ansur dengan kekurangan cahaya dan perubahan tiba-tiba dalam suhu. Pendaratan berlangsung sepanjang musim musim bunga musim panas.
Varieti yang paling terkenal ialah "Credo", "Dubrava", "Dubachek".
Salad Sayuran Iceberg
Salad ditanam oleh banyak tukang kebun. Dijual di banyak pasar raya. Bentuknya sama dengan kepala kubis, tetapi kurang padat. Ia mempunyai berat 300-500 gr. Tetapi kadang-kadang tumbuh hingga 1 kg.
Daunnya beralun, renyah dan berair. Tiada rasa yang keras. Digunakan dalam penyediaan ikan, daging, sos, sayur-sayuran. Adalah baik untuk membungkus daun boneka kubis yang disumbat.
Tumbuh dengan benih atau tanam di tanah. Ditanam di tempat yang terang-terangan di mana tidak ada genangan air. Diusahakan ketika mencapai kepala 7-11 cm.
Variasi terbaik: Diamond, Ice Queen.
Romano romano salad
Salad Caesar terkenal dibuat daripadanya. Rumput hijau mempunyai kepala kubis kubis dengan daun padat.
Rasanya manis, sedikit tart. Digunakan dalam banyak hidangan. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama sebulan dan pada masa yang sama semua kualiti berguna dipelihara.
Ditanam dengan benih atau dalam bentuk benih. Untuk membentuk kepala kubis, pembentukan dilakukan. 50-65 hari selepas menanam, daun tumbuhan ditarik dan diikat, dibungkus dalam beg hitam. Mengandungi dalam masa 14 hari. Dalam tempoh ini, daun mengambil bentuk yang diperlukan dan rasa pahit hilang. Kemudian kepala kubis dipotong.
Varieti terkenal: "Dandy", "Cosberg", "Pinocchio".
Arugula Salad
Sayuran hijau mempunyai aroma halus dan rasa yang indah. Daun salad kaya dengan vitamin dan mineral sihat. Adalah dipercayai bahawa ia menggalakkan pencernaan dan menurunkan kolesterol darah.
Ia berjalan lancar dengan daging, ikan, sayur-sayuran. Tambah ke okroshka. Salad tidak disimpan lama.
Arugula ditanam di tapak dengan pencahayaan sederhana. Dari matahari yang terang, daun menjadi keras, dan di bawah naungan mereka kehilangan rasa mereka. Mereka telah menanam benih sejak akhir April, dan anak benih telah disemai sejak Mac. Salad memerlukan penyiraman yang tetap, dengan kekurangan kelembapan, daun memperoleh aftertaste pahit.
Variasi popular: "Poker", "Delicious", "Rocket".
Watercress
Kilang itu bersaiz kecil, daunnya dibedah, warna hijau atau warna biru-hijau. Rasanya tepu, sedikit tajam, kerana minyak sawi.
Digunakan dalam penyediaan salad, makanan laut, daging dan sandwic.
Benih bercambah selepas 5-7 hari, dan potong sayur-sayuran selepas beberapa minggu. Ia boleh tumbuh di tempat teduh dan di tempat yang terang. Suka lembapan dan merumput.
Watercress tumbuh dengan baik di apartmen. Untuk melakukan ini, benih diletakkan di atas kain kasa basah, dan selepas 9-15 hari, daun digunakan untuk memasak.
Jenis biasa: "Fun", "Openwork", "Chill".
Witloof Salad
Komposisi tumbuhan ini termasuk sejumlah besar vitamin yang memberi manfaat kepada manusia. Tumbuh dalam dua peringkat. Pada musim panas, tanaman akar masak, yang, selepas tuaian, disimpan di dalam bilik bawah tanah, dan jika perlu, mereka bercambah.
Kepala kubis berwarna kuning pucat. Daunnya segar dan berair. Rasanya pahit, jadi sebelum digunakan, mereka dicelupkan selama 1-3 minit dalam air panas.
Salad ditanam pada akhir Mei, di tanah subur dengan keasidan neutral. Oleh itu, tumbuhan itu berkhrophil, oleh itu, mereka kerap air sekurang-kurangnya sekali sehari.
Jenis yang diketahui: "Blanca", "Cone", "Express".
Salad ladang
Juga dipanggil - rapunzel, jagung, valerianella. Terdiri daripada daun berkilat bulat.
Saladnya adalah juicy, lembut, dengan rasa yang sedikit gila. Ia berfungsi dengan baik dengan ikan, cendawan dan pelbagai pakaian. Hidup rak di peti sejuk 3-4 minggu.
Salad adalah bersahaja dengan suhu yang melampau, merespon dengan baik untuk beku. Ditanam pada awal musim bunga. Miskin kelembapan berlebihan.
Variasi popular: "Duplex", "Impromptu", "Dupleks".
Lettuce daun mesti ditanam di mana-mana taman. Ia bukan sahaja kaya dengan vitamin dan mineral yang sihat, tetapi juga sangat lembut dan berair, yang memberikan hidangan rasa istimewa.
